Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan ayam yang sudah dicincang dan saus tiram, campurkan merata.

Langkah 5

Bisa di pakai untuk mie goreng, bakmie atau ciwimie.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

assalamu'alaikum, 

recook toping ayamnya mbak,, 


#RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Toping Ayam Bakmie

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Cabe

Kacang

Tempe

Kering Tempe Kacang

Siapkan sayur, potong wortel, lalu cuci bersih bersama tauge. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang dan cabai hingga matang, dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan tauge dan wortel. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan tahu, aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 6

Menu sehat, enak, dan bergizi! Resep simpel dan low budget, cocok banget buat anak kost apalagi buat orang yang lagi berhemat di tanggal tua. Hehehe, selamat mencoba!

Halal

Tahu

Tauge

Wortel

Tumis Tahu Taoge Wortel

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Simpel, cocoknya buat lauk yang berbumbu strong yah 😋.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Wortel

Kupas jambu biji. Potong-potong kecil dan buang bijinya. Cuci bersih.

Kupas buah melon. Kemudian potong-potong kecil dan cuci bersih.

Cuci bersih tomat, kemudian potong-potong kecil.

Siapkan blender. Masukkan jambu biji, melon, dan tomat ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan air es. Blender sampai halus.

Seduh bubuk coklat dengan sedikir air hangat. Aduk-aduk sampai larut.

Tuang jus ke dalam gelas seduhan bubuk coklat. Jus segar siap untuk diminum.

Jambu

Melon

Tomat

Jus Jambu Biji Tomat Melon

Potong daging ayam jadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.

Haluskan bumbu, campur dengan daging ayam, tambahkan kunyit bubuk, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Tambahkan air dan masak dengan cara diungkep sampai matang.

Setelah daging ayam matang dan tersisa sedikit air, tunggu sampai daging hangat. Lalu masukan tepung tapioka aduk sampai tercampur dengan rata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Terakhir sisa tepung tambahkan sedikit air supaya agak encer, lalu goreng hingga membentuk kremesan.

Bumbu halus

Kunyit

Tepung

Ayam Goreng Kremes

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan potongan sosis.

Masukkan garam, kaldu bubuk , saus tiram, saus sambal dan merica.

Aduk rata nasi, lalu masukan irisan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, matikan kompor, siap di sajikan

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Ayam Suwir

Kemudian masak dan aduk-aduk dengan api kecil

Lalu tuang susu full cream, aduk sebentar

Lalu masukkan susu evaporasi dan susu kental manis

Kemudian siapkan es batu dalam gelas, lalu saring minuman ke dalam gelas, roasted milk tea siap diminum

Es Batu

Gula

Susu

Roasted Milk Tea

Rebus telur dan kentang hingga matang. Angkat, tiriskan dan kupas. Sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daun bawang iris, serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya.Tumis sebentar.

Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu ayam.

Tambahkan lada bubuk, garam dan gula pasir.

Potong telur dan kentang sesuai selera.Tambahkan tauge dan soun, siram dengan kuah soto panas-panas. Sajikan.

Langkah 7

Paling enak di musim penghujan itu makan makanan yang berkuah seperti soto.Kali ini aku hadirkan Soto Telur yang rasanya segar tapi hangat.

Kentang

Telur

Soto Telur

Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera. Rendam dalam air, sisihkan.

Iris semua bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan terong, serai, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan telur dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan tunggu sampai masakan mendidih dan air menyusut.  Tambahkan tomat dan masak sebentar, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan.

Poki-poki atau biasa dikenal dengan terong saus khas manado. Selain bubur manado, woku Belanga ini juga tidak kalah enak. Menu ini sering disajikan sebagai menu harian. Ini aku cuma menggunakan sedikit telur karena alergi.

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Minyak Sayur

Serai

Terong

Poki-Poki Saus Telur

Tumis bumbu halus, hingga matang dan harum.

Beri air, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata. Masak sampai air surut.

Setelah air sedikit surut, tambahkan cabe hijau. Aduk rata kembali.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Matikan api. Dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Kemiri

Tempe Orak Basah

Siapkan jantung pisang, kemudian ambil bagian yang mudanya,lalu iris kecil-kecil lalu cuci bersih, setelah itu rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus,daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan jantung pisang yang sudah di rebus tadi.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Masak hingga santan mendidih,lalu tes rasa kemudian matikan api.

" enak 😋 untuk cabainya boleh di kurangi ya jika tidak suka pedas.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Daun Salam

Gulai Jantung Pisang

Kupas, cuci bersih, lalu potong-potong singkong

Rebus singkong sampai empuk tapi tidak lembek

Rendam singkong dengan air es, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan baking powder. Rendam sampai mengembang minimal 1 jam

Goreng singkong sampai keemasan, angkat dan sajikan

Rasanya mirip loh sama yang dijual abang-abang

alhamdulillah percobaan kedua berhasil walaupun ga terlalu mekar. kata mamah mungkin singkongnya yg kurang bagus. percobaan pertama kurang mantap soalnya cuma direndam 1 jam. ini yg kedua direndamnya seharian lebih. makasih chef!

Assalamu'alaikum teh Wina..
Setor recook ya ..enak banget nih buat nemenin ngopi atau ngeteh. 
Terimakasih resepnya. Izin reshare ya teh🙏🏻🤗
#recookYummy

Singkong

Margarin

Kaldu

Ketumbar

Singkong Melepuh

Rebus air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur hingga mendidih.

Siapkan mangkuk. Masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang. Aduk rata. Tuang campuran air lalu aduk rata hingga mengental.

Ambil tahu lalu beri adonan aci di atasnya.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tahu hingga matang.

Camilan yang enak, disukai seluruh anggota  keluarga.

Bahan Sambal Kecap:

Tahu Pletok Khas Tegal

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri air jeruk nipis. Aduk rata.

Masukkan irisan tomat dan irisan bawang prei. Aduk rata, kemudian tutup pancinya. Sesekali diaduk. Jangan ditambah air dulu, sebab ayam mengeluarkan banyak air.

Setelah itu boleh tambahkan air sesuai selera. Jika ingin masakan agak kering, tidak perlu tambah air atau tambahkan sedikit saja. Jika ingin banyak kuah, tambahkan air agak banyak secukupnya yang diinginkan.

Beri garam, kaldu jamur, gula, sesuaikan selera. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Tambahkan kemangi sesaat sebelum diangkat. Setelah kemangi layu, angkat dan siap disajikan.

Salah satu masakan favorite. Ini resep jualan saya juga.

Ayam Woku Belanga #1Resep1NasiBungkus

Potong potong kentang, tahu dan daun bawang.

Siapkan daging yang sudah dipotong dan direbus. Campurkan daging dengan bahan bumbu. Aduk rata.

Panaskan minyak, tumis daging dan bumbunya. Tumis hingga bumbu matang.

Tuangi air, didihkan. Masak sampai daging empuk. Lalu masukkan kentang dan tahu. Masak kembali hingga kentang matang tapi tidak lembek.

Koreksi rasanya, beri garam jika dirasa kurang seasoning. Terakhir masukkan daun bawang. Masak sebentar, matikan api.

Siapkan sohun/bihun yang sudah direndam air panas. Tata dalam piring, lalu siram dengan sup kentang. Sajikan selagi panas.

Masih ikutan misi #KoreanFood kali ini saya bikin sup yang bisa diterima ama lidah anak-anak. Sup ini segar, kuahnya bening kaldu. Enak deh pokoknya.. Anak-anak sampai tambah tambah loh. Alhamdulillah. Cari referensi beberapa resep makanan ala blogger Korea, gabungin sana sini. Alhasil jadilah sup kentang yang sesuai dengan lidah kami. Daging sapi saya rebus sebentar karena pakai yang bukan daging cepat matang. Garam lada juga bisa disesuaikan sendiri. Yuk cobain moms, dijamin ketagihan deh. 😉🤗

Bumbu :

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Gamja Guk (Korean Potato Soup) #KoreanFood

Didihkan santan,air,gula,krimer bubuk dan daun pandan. Kemudian biarkan kuah sampai dingin suhu ruang.

Siapkan gelas,masukan tape ketan hitam dan tape singkong.

Terakhir tambahkan roti tawar yang sudah diberi sirup merah. Sajikan.

Kalau dimalang namanya es lawas/es jadul. Rasanya enak,segar cocok buat takjil buka puasa.

Kuah Santan

Ketan

Roti

Sirup

Santan

Krimer

pandan

Es Santan Ketan Hitam

Kocok lepas telur lalu masukkan garam dan lada secukupnya.

Panaskan minyak pada teflon, goreng telur sampai matang dan di balik, sisihkan.

Iris serong daun bawang dan cabai merah, sisihkan.

Larutkan tepung serba guna menggunakan air dengan kekentalan sedang (jangan terlau kental & jangan terlalu encer) lalu tambahkan irisan daun bawang dan cabai, aduk rata.

Potong-potong telur yang sudah di goreng menjadi bentuk segitiga.

Panaskan minyak lalu celupkan telur ke dalam adonan tepung, lalu goreng dengan api sedang.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Telur kriuk siap di hidangkan.

Langkah 8

Resep simpel enak cocok untuk cemilan dan lauk.

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya..terimakasih resepnya..bisa jadi lauk yg enak dan mudah untuk dibuat..dan kriuk..kriuk..enaak
#JagoMasakMaret

butir

Buah

Cabai

Minyak

Telur Kriuk #INDONESIAKAYA

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur lalu masak orak-arik, angkat, sisihkan.

Masukkan nasi, telur dan bakso, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, gula dan merica aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang, aduk kembali dan masak hingga matang, pindahkan ke piring saji.

Resep Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Pembungkus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Pembungkus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait