Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pisahkan daun singkong dari batangnya lalu rebus hingga empuk kemudian tiriskan.

Langkah 1

Potong kecil-kecil daun singkong yang sudah ditiriskan kemudian sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum.

Langkah 3

Masukkan potongan tempe ke dalam bumbu lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, kelapa parut, gula dan garam masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan irisan daun singkong aduk rata lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Cabe

Santan

Oblok-Oblok Daun Singkong

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kelapa yang tidak terlalu tua ataupun terlalu muda, kemudian parut.

Dalam wajan anti lengket masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan yang telah dipotong menjadi beberapa bagian.

Rebus gula hingga mendidih, airnya mulai menyusut, dan sudah terlihat banyak gelembung.

Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan cairan gula.

Masak unti hingga air menyusut dan kelapa terasa padat.

Unti kelapa banyak digunakan sebagai isian atau pelengkap cemilan atau kue-kue tradisional.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Marinasi ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan bawang putih halus, kunyit, garam, lada, kaldu jamur, ketumbar dan maizena. Diamkan minimal 15 menit.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan saos. Tuang air, beri gula pasir, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut.

Bumbu marinasi ayamnya boleh diganti yang instan. Recook resepnya mbak Laila Fitria.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Bawang Bombay

Bawang Putih

Ayam Masak 3 Saos

Goreng setengah matang tahu yang sudah dipotong dadu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dengan margarin

Masukkan kacang panjang, beri air. Tunggu air sedikit menyusut

Masukkan tahu goreng beri gula,  saos tiram, lada bubuk, aduk. Untuk garam dan chicken powder beri sedikit demi sedikit sampai rasanya sudah pas

Jika sudah pas dan air menyusut, matikan kompor

Recook resep izsaiz dengan penyesuaian, enak nih untuk menu sahur yang sat set

Bawang Merah

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tahu Praktis

Keprok jengkol, goreng hingga matang, buang kulitnya.

Giling kasar cabe hijau, bawang merah dan belimbing wuluh.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan cabe giling. Aduk sebentar lalu matikan api kompor.

Tambahkan jengkol, terung dan ikan teri. Aduk hingga tercampur rata.

Jengkol, terong dan teri balado hijau ini sangat enak. Jadi pengen nambah nasi terus.

Ikan Teri

Jengkol, Terong, Teri Cabe Ijo

Cuci bersih ikan beri kucuran air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali hingga bersih. Bumbui ikan dengan garam, biarkan meresap

Goreng ikan setengah matang, lalau angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu merah kecuali daun jeruk dan kecap. lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga bumbu tanak. Sisihkan daun jeruknya, taruh bumbu merah kedalam piring

Olesi ikan dngan bumbu merah hingga merata lalu biarkan bumbu meresap

Bakar ikan dengan menggunakan grill pan, bolak balik hingga kedua sisinya matang merata

Uleg semua bahan sambel, lalu siram dengan sedikit minyak panas

Ikan bakar lezat dengan bumbu merah yg pedas nya pas

Bumbu Merah :

Sambal Korek

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Ikan Bakar Bumbu Merah

Cuci bersih bumbu pelengkap, potong daun bawang, sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukkan potongan daun bawang, tumis hingga layu.

Tambahkan air secukupnya, gula, dan garam. Masak hingga air menyusut.

Langkah 7

Koreksi rasa, kemudian masukkan daun kemangi.

Langkah 8

Langkah 9

Cara masaknya bisa juga dibungkus daun pisang lalu dikukus.

Patin Bumbu Pedas Kemangi

Haluskan dan campur semua bumbu marinasi ke ikan yang telah dibersihkan. Diamkan selama 15 menit.

Setelah didiamkan, balurkan ikan dengan tepung beras dan tepung terigu hingga rata.

Buat sambal matah. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun jeruk.

Tumis bahan yang telah diiris bersama terasi hingga layu dan harum. Tambahkan gula, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga rata.

Beri air jeruk nipis ke sambal, aduk hingga rata.

Sajikan wader goreng bersama sambal matah. Selamat mencoba.

Wader goreng yang gurih dikombinasikan dengan sambal matah yang pedas, sangat cocok dan enak.

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan sambal matah

Daun Jeruk

Kunyit

Lada

Sereal

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wader Goreng Sambal Matah

Campurkan terigu, tapioka, kaldu, garam, penyedap, merica, cabe, kucai dan sosis, aduk rata.

Tambahkan air panas, aduk rata. Adonan kental dan lembek.

Belah 1 sisi tahu, jangan sampai putus. Isi dengan adonan step 3.

Goreng tahu aci dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Camilan goreng yang murah meriah, enak disajikan selagi panas.

No Alcohol

Sosis

Tepung Tapioka

Tahu Aci Goreng Pedas

Masukkan tepung, garam, telur, vanili dan gula.

Aduk rata sampai adonan kental seperti ini.

Ambil 1 sdm munjung adonan. Lalu goreng pada minyak yang panas.

Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Makanan khas Banjar. Karena anak-anak suka coklat, aku kasih glaze coklat.

Pisang

Tepung

Sanggar Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong tahu bentuk persegi panjang sepanjang 2 ruas jari, sisihkan

Didihkan air dan masukkan wortel, royco, gula, garam dan lada bubuk lalu masak hingga wortel lunak

Masukkan sawi putih dan daun bawang masak hingga mendidih

Masukkan tahu dan bakso dan didihkan kembali

Salah satu resep simpel dan mudah. Cukup disukai oleh anak-anak. Dalam resep menggunakan royco tapi akan lebih baik jika menggunakan kaldu dari rebusan tulang/ceker ayam karena lebih menyehatkan

Buah

Sawi

Wortel

butir

Bakso

Kaldu

Merica

Sup Bening Tahu

Masak semua bahan kecuali alpukat dan larutan tepung maizena hingga mendidih. Kemudian baru dituang larutan tepung maizenanya.

Aduk rata hingga mengental dengan api kecil. Kemudian matikan api. Biarkan hingga dingin.

Setelah dingin baru campurkan dengan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah beku, keluarkan dari freezer lalu hancurkan pakai garpu asal hancur aja.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga lembut.

Simpan kembali di freezer hingga beku sebelum dinikmati.

Olahan es krim menggunakan buah yang sehat dan disukai anak-anak. Dikatakan premium karena menggunakan buah alpukat yang banyak.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Es Krim Alpukat Premium

Siapkan chopper, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, jintan, lengkuas, kencur, dan kunyit. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga matang dan harum. Sisihkan sebagian bumbu untuk marinasi ikan.

Siapkan wadah, masukkan setengah dari ikan dan beri bumbu halus yang telah ditumis. Marinasi dalam kulkas selama minimal 30 menit.

Didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan sisa ikan tenggiri, masak selama 30 menit hingga ikan matang. Kemudian tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu bubuk, dan timun masak sebentar dan koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng dalam panci, goreng ikan tenggiri yang telah dimarinasi dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan ikan goreng dengan sop ikan dan sambal terasi sesuai selera.

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

Asam Jawa

Bakso Ikan

Daun Salam

Jinten

Lengkuas

Serai

Terasi

Timun

Sup Ikan Mak Beng ala Yummy

Rebus air bersama daun pandan, cengkeh dan kayu manis sampai mendidih.

Masukan teh celup, matikan kompor. Diamkan sampai air berubah warna kemerahan.

Aduk sampai rata, kemudian pindahkan dalam blender untuk mendapatkan busa yang banyak. Sajikan dalam gelas, bisa diminum hangat maupun dingin dengan penambahan es batu.

Teh tarik aroma rempah enak dinikmati hangat maupun dingin, dengan busa yang lembut dengan cara  praktis cukup di blender.

enak pake banget chef, apalagi di minum hangat hangat ,fav 🤤♥️terima kasih inspirasi resepnya chef 🥰🙏

Resep Wader Super Krispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wader Super Krispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi