Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

cuci bersih kacang merah, lalu rendam dengan air biasa dalam suhu ruang selama 1-2 jam jika kacang merah segar/basah. (rendam semalam atau sekitar 8 jam untuk kacang merah kering)

Langkah 1

buang air rendaman, cuci bersih kacang merah. masukkan kacang merah dalam panci,beri air agak banyak sampai kacang benar-benar terendam seluruhnya. rebus kacang merah sampai mendidih

Langkah 2

masukkan garam ke dalam rebusan kacang merah yang sudah mendidih. aduk rata, fungsi garam untuk membantu membuang zat lektin pada kacang merah yang membuat perut kembung.

Langkah 3

rebus sampai kacang merah empuk. tes kacang merah dengan tangan untuk mengetahui sudah empuk. matikan kompor.

Langkah 4

saring kacang merah, buang air rebusan. kacang merah siap diolah untuk menjadi masakan

Langkah 5

Pastikan mengolah kacang merah dengan benar sebelum dimasak agar mendapat tekstur yang empuk dan terhindar dari sakit kembung dari zat lektin yang terdapat pada kacang merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hi chef
Terima kasih tipsnya
Saya terapkan untuk merebus kacang tolo
#JagoMasakFebruari

Mbaa.  Trims yaa tips mengolang kacang merah nyaa.. Udah aku praktekin tadi.. Aku rendam kacang merah nya semalaman. Ini pakai kacang merah kering. Ternyata zat lektin yang terkandung dalam kacang merah kurang aman bagi lambung yaa.. 
Makasi lhoo ilmu nya.. Aku baru tau.. 

#JagoMasakFebruari

Thanks tips nya mbak, aku pakai kacang merah yang keringjadi warnanya gitu #JagoMasakFebruari

Garam

Kacang

Tips Mengolah Kacang Merah #TipsAndalan

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Suwir-suwir jamur tiram, cuci bersih lalu peras airnya.

Campur bahan pelapis basah jadi satu, aduk sampai rata dan dapat adonan agak kental, masukkan jamur aduk rata.

Campur bahan pelapis kering jadi satu, aduk rata lalu gulingkan jamur sampai terbalut tepung.

Goreng diminyak panas sampai kering dan keemasan, tiriskan.

Cincang halus bawang putih lalu iris halus juga cabe-cabean.

Panaskan minyak tumis bawang putih setengah matang, masukkan cabe dan garam aduk rata, masak sampai matang, matikan api.

Langkah 6

Masukkan jamur, aduk sampai rata, cek rasa.

Langkah 7

Annyeong, bikin camilan sekaligus bisa buat lauk untuk keluarga dirumah, yuk cobain

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Cabe Garam :

Bawang Putih

Jamur

Jamur Tiram Krispi Cabe Garam

Campur ubi kukus yang telah dihaluskan dengan tepung terigu.

Ambil adonan, beri isian coklat atau meises, kemudian tutup dan rapikan.

Celupkan bola bola ubi ke dalam larutan terigu.

Panaskan minyak api sedang, goreng bola bola ubi sampai matang kekuningan.

Cokelat

Tepung Roti

Bola-Bola Ubi Crispy Isi Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng ikan haruan atau gabus hingga matang, sisihkan.

Kurangi minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah dan cabe rawit, masak hingga setengah layu.

Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan air asam jawa, bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan belimbing wuluh, masak hingga meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa.

Ikan haruan adalah bahasa Kalimantan  dari ikan gabus,dimasak asam seperti ini,sungguh...jauhkan penanak nasi anda.

Asam Jawa

Ikan

Haruan Masak Asam

Ulek tempe. Kemudian campur dengan bahan lainnya. Aduk rata

Campur bahan kulit. Aduk rata. Kemudian goreng tipis di atas teflon

Ambil kulit. Beri isian diatasnya. Kemudian gulung dan bungkus dengan daun pisang

Kukus sampai matang 10-15 menit. Kemudian potong-potong

Siapkan tepung bumbu. Gulingkan rolade di atas tepung bumbu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos tomat/sambal

Rolade dengan bahan dasar tempe. Ternyata enak lho

butir

Tepung

Terigu

Tapioka

Buah

Cabai

Gula

Lada

Rolade Tempe #JagoMasakMinggu5

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Enak dan Mudah Dibuat

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Jagung

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Bagi santan mnjadi 2 bagian. Bagian A: campur 300ml air santan, tepung beras, garam, vanili. aduk hingga rata. Bagian B: 500ml air santan dipanaskan

Saring adonan A kemudian campur perlahan dengan adonan B sambil terus diaduk dengan api sedang cenderung kecil. Bila adonan mulai mengental, kecilkan api dan terus diaduk sampai meletup letup dan matang, angkat

Rebus gula jawa dan 1 gelas belimbing air dengan api sedang sampai larut, aduk-aduk, angkat

Susun bubur sumsum ke dalam mangkuk, iris tipis-tipis kurma dan taruh di atasnya. Kemudian siram dengan saus yang sudah disaring. Siap disajikan

Kreasi takjil biar g bosen yang insha Allah moist, anti gagal dan anti menggumpal. 😁

Gula Merah

Kurma

Santan

Tepung Beras

Vanilla

Bubur Sumsum Kurma

Siapkan bahan isian sesuai sekarang, saya pakai sosis yang sudah ditumis, keju cheddar parut dan ayam suwir pedas.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air panas secukupnya, sedikit demi sedikit.

Lalu uleni hingga adonan tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk, jika terlalu lembek bisa ditambahkan tepung sagu lagi.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas tapi tidak sampai tipis sekali, buat dua buah, lebarnya harus lebih besar dari cetakan yang akan digunakan.

Lalu taruh isian secukupnya di salah satu adonan yang sudah digilas.

Lalu taruh adonan yang 1 lagi di atasnya, lalu taruh cetakan diatasnya.

Lalu sisinya agak ditekan-tekan dahulu, supaya rapat dan pas digoreng isiannya tidak keluar, lalu lepaskan cetakannya secara perlahan.

Langkah 8

Lakukan hingga adonan habis, untuk yang bentuk bulat diisi keju cheddar parut, bentuk bunga diisi ayam suwir pedar dan bentuk love diisi sosis, jika tidak langsung digoreng, taruh cireng dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas.

Langkah 9

Jika akan digoreng, goreng dalam minyak yang sudah panasnya sedang, gunakan api sedang cenderung kecil, goreng cireng hingga matang, cirinya jika ditekan dengan sutil, cireng akan terasa keras, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Resep ini saya recook dari resep cireng koin miliknya mba Nirastorytummy.

Bahan Isian (Sesuai Selera) :

Keju

Sosis

Tepung Terigu

Cireng Isi Bandung

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, taoge, daun bawang, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masukkan bihun jagung, aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap dan angkat.

Belah sedikit bagian pinggir tahu coklat lalu isi dengan bihun hingga penuh, dan rapikan agar isi tidak keluar.

Campur semua bahan pelapis di dalam mangkok, aduk hingga rata menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Celupkan tahu isi ke dalam adonan pelapis, balur hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Minyak

Bihun

Merica

Kaldu

Beras

Kunyit

Ketumbar

Tahu Isi Bihun Sayur #LebihSehat

Langkah pertama, rebus ceker hingga setengah matang dengan ditambahkan daun salam agar tidak terlalu bau amis.

Langkah kedua, panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan bau langu hilang. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah ketiga, masukkan ceker yang sudah direbus sebelumnya. Aduk hingga merata.

Langkah keempat, tambahkan secukupnya air dan tambahkan cabai rawit utuh.

Langkah kelima, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan juga kecap manis. Masak hingga ceker matang dan empuk.

Langkah terakhir, setelah ceker empuk, tambahkan irisan daun bawang. Aduk hingga merata. Setelah itu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba! 😊

Ceker kuah pedas mercon ini cocok untuk dijadikan camilan ataupun lauk untuk makan. Yuk, cobain! 😊

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Daun Jeruk

Ceker Kuah Pedas Mercon

Goreng ikan salem hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, irisan cabai, dan bawang merah.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu jenis ikan yang sering ditemui di pasar, enak dan tidak banyak durinya.

Ikan Salem Kuah Kuning

Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Kemudian ayak dan sisihkan.

Tim semua bahan lemak hingga meleleh sempurna, aduk rata, sisihkan.

Campurkan gula halus dan telur, aduk dengan whisk hingga gula benar-benar larut.

Masukkan campuran bahan lemak, aduk rata.

Masukkan campuran bahan kering, aduk rata.

Setelah memasukkan bahan kering, adonan akan terasa berat. Adonan siap dicetak.

Panaskan oven di suhu 150°C. Siapkan loyang cookies. Potong ujung plastik segitiga selebar 0,5 cm. Semprotkan adonan ke loyang cookies. Buat bundaran sebesar uang koin. Beri 1 buah kismis di bagian tengahnya.

Panggang cookies selama 20-25 menit. Cookies siap jadi penghuni toples!

Penyuka brownies, mari merapat! 😀😀😀 Brownies yang satu ini, cocok jadi stock camilan. Karena kering, bisa tahan berbulan-bulan di dalam wadah kedap udara.

Cuzzz, eksekusi aja!

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps
#MPS

Bahan Lemak

Bahan kering

Cokelat Bubuk

Cookies Brownies

Kukus tepung beras selama 20 menit, beri 1 lembar daun pandan pada air kukusan lalu angkat dan dinginkan.

Resep Wedang Jahe Susu Gula Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Susu Gula Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu