Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan saus sambal dan santan, tunggu sampai mendidih dan kental

Langkah 4

Tuang dalam wadah saus, siap dinikmati bersama taso

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Santan

Saus Sambal

Taso Saus Kacang

Iris bawang merah dan bawang putih, cincang wortel.

Cuci bersih caisim dan iris, kemudian iris bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih sisihkan ke pinggir wajan.

Ceplok telur diamkan sebentar kemudian orak-arik.

Masukan wortel dan caisim masak sampai layu.

Langkah 6

Masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap, dan garam aduk rata, tuang ke piring tambahkan kerupuk sebagai pelengkap, sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Caisim

Potong tipis filet ayam agar mudah matang saat di goreng, lalu sisihkan.

Kocok lepas telur dan siapkan tepung pembalur. Kemudian masukkan potongan ayam ke tepung serbaguna hingga rata, lalu telur, dan terakhir tepung roti.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang kekuningan.

Siapkan kuah kari, potong-potong sayuran, dan iris bawang bombay.

Panakan minyak secukupnya dan tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan air, kemudian masukkan semua bumbu dan aduk hingga rata. Lalu ambil secukupnya kuah, larutkan maizena, kemudian masukkan kembali ke dalam kuah dan aduk rata.

Masukkan sayuran, lalu masak hingga empuk dan kuah mengental. Setelah matang, siapkan piring saji, isi nasi dan ayam katsu. Kemudian siram dengan kuah kare dan siap disajikan.

Anak-anak sering nonton kartu Jepang, dan resep ini terinspirasi dari nasi kari ala Jepang itu. Biar lebih simpel bisa saja pakai bumbu blok kari Jepang yang banyak di jual di pasaran, tapi bisa juga meracik resepnya sendiri, dengan rasa yang hampir mirip.

Bahan Katsu:

Kuah Kari:

Ayam

Kentang

Wortel

Japanese Curry

<p>Kebutuhan zat bezi bagi tubuh diperlukan untuk pembentukan hemoglobin dalam sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat berakibat pada penyakit anemia defisiensi besi yang menghambat penyebaran pasokan oksigen darah merah ke seluruh tubuh. Jika tubuh kekurangan oksigen, tubuh akan dengan mudah merasa lelah, letih, dan lemas.</p>
<p>Jika selama ini kamu sering merasa mudah capek dan lelah, menurunnya produktivitas, dan mudah terserang penyakit, barangkali kekurangan asupan zat besi adalah salah satu penyebabnya. Zat besi memiliki sifat yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga pemenuhan kebutuhan zat besi harian memang bergantung pada asupan dari makanan yang kita konsumsi. Untuk itu, penting memperhatikan asupan makanan yang masuk ke tubuh.</p>
<p>Jika perlu, kamu dapat mengonsumsi vitamin atau suplemen penambah darah untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Namun, kelebihan zat besi juga dapat memicu keracunan zat besi yang akan memicu kerusakan serius pada organ seperti hati dan otak.</p>
<p>Jadi, jika ingin mengonsumsi suplemen tambahan, perhatikan dosisnya, ya. Dosis suplemen zat besi untuk orang dewasa yang direkomendaskan oleh Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO adalah 30&ndash;60 mg.</p>
<p>Hal yang perlu kamu lakukan adalah memeriksa kadar hemoglobin dalam darah berada di kisaran normal. Angka ini sangat bergantung pada usia dan jenis kelamin. Pengecekan ini bisa kamu lakukan melalui tes darah lengkap oleh dokter di rumah sakit, klinik, atau puskesmas.</p>
<p>Namun, jika kamu sudah merasakan beberapa gejala kekurangan zat besi, ada baiknya untuk mulai memperhatikan asupan makanan yang masuk ke tubuh. Berikut rekomendasi makanan yang mengandung zat besi penambah darah yang bisa kamu konsumsi dan mudah didapat.</p><h2>1. Daging merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/dc180c38829d8316cff19b0eb2711e14.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dagingpotong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging yang sudah dipotong-potong (unsplash.com/Madie Hamilton)</a></span></div><p>Makanan yang mengandung zat besi penambah darah pertama dari Yummy App adalah <a title="10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging" target="_blank" rel="noopener">daging</a> merah. Mengonsumsi 100 gram daging merah dapat memenuhi kurang lebih 2 miligram zat besi. Jumlah ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Hal ini membuat daging merah tanpa lemak bisa dijadikan pilihan untuk memenuhi kebutuhan zat besi kamu.</p><h2>2. Hati sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/8dc54f52a6076d9388a08e7a717f81c4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="hati sapi potong merupakan makanan yang mengandung zat bezi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hati sapi potong (seriouseats.com/Chichi Wang)</a></span></div><p>Hati sapi, berikut dengan jeroan lainnya seperti jantung, ginjal, dan otak merupakan makanan yang mengadung zat besi yang cukup populer karena mengandung jumlah zat besi yang sangat tinggi. Setiap 100 gram hati sapi, terdapat 9 miligram zat besi yang sudah sangat cukup memenuhi nutrisi harian.</p>
<p>Namun, konsumsi jeroan sapi pada penderita kolesterol dan ibu hamil perlu dibatasi. Ibu hamil yang mengonsumsi jeroan terlalu sering dapat memunculkan risiko bayi lahir cacat.</p><h2>3. Daging ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/c04a5a15e66921dee946818e8f805294.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging ayam makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/two-chicken-fillets-blue-plate_14221510.htm" target="_blank">ilustrasi daging ayam (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Selain jadi makanan favorit banyak orang, <a title="10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet" target="_blank" rel="noopener">daging ayam</a> ternyata merupakan salah satu makanan yang mengandung zat besi yang baik bagi tubuh. Daging ayam mengandung 2,8 miligram zat besi untuk setiap 100 gram. Cukup baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi harianmu.</p><h2>4. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/d396bc842498553970a94c596dff8257.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/slice-of-eggs-on-cakes-793785/" target="_blank">ilustrasi telur rebus pada sandwich (pexels.com/Jane Doan)</a></span></div><p><a title="15 Resep Olahan Putih Telur Enak, Sehat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur" target="_blank" rel="noopener">Telur</a> mengandung 2,4 miligram zat besi per 100 gram. Sehingga dapat kamu jadikan sumber makanan penghasil zat besi yang baik bagi tubuh dan sudah membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.</p><h2>5. Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230212/08426c1243f219f7aa48d220f01b9d83.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="seafood makanan yang mengandung zat bezi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-wooden-case-96379/" target="_blank">ilustrasi aneka seafood (pexels.com/Francesco Ungaro)</a></span></div><p>Produk hasil laut atau yang lebih dikenal dengan <em><a title="8 Resep Nasi Goreng Seafood Enak dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-seafood" target="_blank" rel="noopener">seafood</a></em>, telah lama populer sebagai makanan yang mengandung zat besi tinggi dan baik bagi tubuh. Sebut saja kepiting, tiram, gurita, ikan sarden, hingga ikan makarel. Selain mengandung zat besi, hasil laut ini juga mengandung vitamin B12 untuk menjaga sel darah merah.</p>
<p>Namun, jika kamu punya alergi terhadap makanan laut, kamu bisa menggantinya dengan sumber makanan lain yang lebih cocok. Pastikan berkonsultasi pada dokter lebih dulu, ya.</p><h2>6. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/46de5872beb69609306236f73743f23b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tahu makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/tofu-sliced-in-cubes-on-plate-6805775/" target="_blank">ilustrasi potongan tahu (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p><a title="​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tahu-putih-sederhana" target="_blank" rel="noopener">Tahu</a> yang merupakan makanan populer, murah, dan mudah dijumpai ini ternyata juga merupakan salah satu makanan yang mengadung zat besi yang cukup baik. Pada setiap 126 gram tahu, terdapat 3,4 miligram zat besi.</p><h2>7. Kacang-kacangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230211/d57537b5de3b2ed391e46baece3a6f05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="legume termasuk kacang-kacangan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/legumes-beans-assortment-healthy-vegan-protein-food_14146167.htm" target="_blank">ilustrasi kacang dan biji-bijian (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Salah satu jenis kacang-kacangan yang bisa kamu konsumsi adalah kacang kedelai yang dapat kamu temui pada makanan olahan seperti tahu dan tempe. Kacang kedelai mengandung 6,5 miligram zat besi untuk setiap 75 gram.</p>
<p>Jenis kacang lainnya adalah kacang merah yang sering dimasak sebagai campuran sup yang memiliki kandungan zat besi dengan jumlah 2,3 miligram per 75 gram. Kacang hitam memiliki 1, 8 miligram kandungan zat besi untuk setiap 100 gram. Sedangkan edamame, salah satu jenis kedelai asal Jepang ini memiliki 1,9 miligram zat besi per 100 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-kedelai-yang-bisa-kamu-konsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Macam Olahan Kedelai yang Bisa Kamu Konsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/c11324a35f53b7456fdf4d319d7dbad6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran hijau makanan yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/variety-of-herbs-and-vegetables-1216348/" target="_blank">ilustrasi aneka sayuran hijau di rak supermarket (pexels.com/Madison Inouye)</a></span></div><p><a title="10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan" target="_blank" rel="noopener">Sayuran hijau</a> seperti bayam, kale, brokoli, edameme, dan kangkung juga sangat terkenal sebagai salah satu makanan yang mengandung zat besi yang baik bagi tubuh. Terdapat sekitar 5 miligram zat besi pada setiap 100 gram bayam atau kangkung segar yang kamu konsumsi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayur-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Sayur yang Mengandung Zat Besi untuk Atasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3ca6a4958956c099264564602f6d1093.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah bit mengandung zat besi yang tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasta buah bit (pexels.com/Nourishment DECODED)</a></span></div><p>Beberapa <a title="​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad" target="_blank" rel="noopener">buah-buahan</a> ternyata juga mampu memenuhi kebutuhan zat besi bagi tubuh dan bisa kamu temukan dengan mudah. Kedondong misalnya, untuk setiap 100 gram buah kedondong, terdapat 3,4 miligram zat besi.</p>
<p>Buah bit dan kurma mengandung 1,6 miligram zat besi per 100 gram, alpukat dan buah sukun mengandung 1,1 miligram zat besi per 100 gram. Sedangkan markisa buah yang sering diolah menjadi sirup ini mengandung 3,7 miligram zat besi untuk setiap 100 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Buah yang Mengandung Zat Besi untuk Menambah Sel Darah Merah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Biji buah labu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/0f3205ac7a1b3b6ddd61e015f97ea901.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji buah labu mengandung zat besi tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/white-pumpkins-with-pink-background_27625050.htm" target="_blank">ilustrasi biji buah labu (freepik.com)</a></span></div><p>Pada daftar sumber makanan yang mengadung zat besi selanjutnya ada biji buah <a title="5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-labu-kuning" target="_blank" rel="noopener">labu</a> yang mengandung zat besi cukup tinggi dengan jumlah 8,9 miligram untuk setiap 100 gram. Biji buah labu bisa kamu olah dengan cara dipanggang atau direbus, kemudian dicampur sebagai isian roti dan salad.</p><h2>Fungsi zat besi bagi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/b801836b3d021923a26ffc6a48aaa9bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemanasan sebelum olahraga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/woman-stretching-on-ground-3076509/" target="_blank">ilustrasi pemanasan sebelum olahraga (pexels.com/Jonathan Borba)</a></span></div><p>Zat besi berperan dalam pembentukan hemoglobin pada sel darah merah di dalam tubuh, yang membantu menyebarkan pasokan oksigen di dalam darah ke seluruh tubuh. Adapun beberapa fungsi lain dari zat besi, di antaranya</p>
<ol>
<li>mencegah anemia dan kekurangan darah;</li>
<li>mendukung fungsi otot untuk menggunakan oksigen dan mengubah makanan menjadi sumber energi;</li>
<li>menjaga kesehatan otak;</li>
<li>mendukung fungsi enzim dalam menjalankan sistem metabolisme dan pencernaan;</li>
<li>membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terutama di masa kehamilan bagi janin dan ibu hamil.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-zat-besi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali 10 Manfaat Zat Besi, Cegah Anemia sampai Kesehatan Otak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Akibat kekurangan zat besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/954b05e1a720aad6b283a589f2774d34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan hamil" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/pregnant-woman-embracing-belly-while-standing-in-forest-4409091/" target="_blank">ilustrasi perempuan hamil (pexels.com/Helena Lopes)</a></span></div><p>Pada ibu hamil, zat besi sangat berperan penting dalam pertumbuhan janin dan bayi, terutama pada fungsi motorik, perkembangan otak dan kemampuan berpikir, serta perkembangan mental. Selain itu, jika terjadi anemia pada ibu hamil, dapat menyebabkan kelahiran prematur hingga kematian pada janin.</p>
<p>Pada orang dewasa, kekurangan zat besi dapat menyebabkan mudah merasa lelah, lesu, dan letih sehingga menurunkan produktivitas dan fungsi kerja. Sedangkan pada anak-anak, kekurangan zat besi dapat menghambatnya mencapai pertumbuhan yang normal dan terlihat tidak bersemangat.</p><p>Sangat penting memenuhi kebutuhan zat besi harian dengan mengonsumsi asupan zat besi yang cukup karena pada dasarnya zat besi tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Maka, wajib hukumnya untuk mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan zat besi yang tinggi.</p>
<p>Tentunya supaya terhindar dari risiko berbagai macam penyakit dan dapat meningkatkan fokus serta produktivitas, terutama bagi kaum wanita di masa kehamilan dan periode menstruasi.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi-dan-manfaatnya-bagi-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apa saja makanan yang mengandung zat besi penambah darah? Temukan selengkapnya di sini.

10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah

10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Penambah Darah, Mudah Didapat!

Kocok lepas 2 butir telur, lalu saring, buang buihnya. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak, lalu tuang telur. Masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Wortel diiris korek api. Cabe merah dibuang bijinya dan diiris korek api juga. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis wortel selama 5 menit, masukkan cabe. Tumis lagi hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Iris sosi memanjang, tumis dengan sedikit minyak, sisihkan.

Bayam yang sudah dipetik dan dicuci bersih direbus sebentar hingga empuk. Angkat, masukkan ke air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. Lalu tiriskan, peras dan sisihkan.

Telur yang sudah didadar tadi diiris memanjang.

Rebus bihun jagung hingga matang, tiriskan.

Iris memanjang bawang bombay. Bawang putih dicincang halus. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan bihun, bumbui kecap asin, kecap manis, saus raja rasa, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan bayam, wortel, cabe merah, sosis dan 2 sdm wijen sangrai. Aduk rata. Lebih mudah mengaduk dengan tangan, dan pastikan menggunakan sarung tangan plastik. Masukkan 2/3 bagian telur, aduk rata. tes rasa.

Langkah 9

Sisa telur dadar tadi gunakan sebagai topping dan taburi lagi wijen sangrai.

Langkah 10

Bihun jagung ini dimasak ala-ala Korean Japchae. Bumbunya simple aja dan isinya disesuaikan dengan bahan yang ada. Lebih enak jika menggunakan irisan daging dan jamur shitake tapi karena saya lagi nggak ada stok jadi pakai sosis aja.

Bihun

Kecap Manis

Sosis

Telur

Bihun Jagung Ala Korean Japchae

Panaskan margarin, panggang pisang hingga matang. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, telur, ragi instan, susu cair, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata

Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan butter. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 45-60 menit kemudian kempeskan. Uleni 1 menitan.

Pipihkan adonan, letakkan pisang diujung lalu kerat-kerat setengah bagian lainnya, lipat.

Tata diloyang yang sudah diolesi margarin. Olesi bagian atasnya dengan butter yang sudah dicampur susu cair.

Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 20 menit dengan suhu 170 derajat menggunakan api bawah dan 5 menit dengan api atas atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan oles dengan butter dan siap disajikan.

Pelengkap :

Margarin

Pisang

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Isi Pisang

Kemudian cuci bersih bayam di air mengalir.

Campur tepung, ketumbar, kaldu bubuk, putih telur, dan bumbu halus, tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga tercampur rata.

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, kemudian masak hingga renyah.

Liat bayam tante subur banget, kepikiran bikin keripik

Bumbu Halus:

Bayam

Garam

Ketumbar

Kunyit

Tepung Beras

Keripik Bayam Jumbo

Tarempa

Mi Tarempa Khas Kepulauan Riau

Mie Tarempa #JagoMasakMinggu6Periode2

<p><p>Sobat Yummy ingin mengolah labu kuning menjadi camilan yang simpel, enak, dan sehat untuk keluarga? Pada artikel ini, Sobat Yummy bisa menemukan berbagagi resep olahan labu kuning yang pasti cocok untuk dicoba.</p>
<p>Labu kuning adalah bahan makanan yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Oleh karena itu, mengonsumsi labu kuning baik bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Tidak hanya itu, labu kuning juga memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga sangat pas digunakan dalam berbagai resep camilan. Yuk, simak berbagai resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat di bawah ini.</p></p><h2>1. Bolu Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/a84c958bd8186acbf306bdf67cccef78.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu labu kuning (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>4 butir telur</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>200 gram terigu</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>1 sendok teh pasta vanila</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan telur, gula pasir, minyak goreng, dan pasta vanila. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan terigu, <em>baking powder</em>, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30&ndash;40 menit atau hingga matang.</li>
<li>Bolu labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bubur Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/616fa75b974da49388b29ec4f8ede63a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur labu kuning (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>100 gram beras, cuci bersih</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongan labu kuning dan beras. Masak hingga labu kuning dan beras menjadi lunak dan matang.</li>
<li>Angkat labu kuning dan beras, lalu blender hingga halus.</li>
<li>Saring bubur yang telah halus ke dalam panci bersih.</li>
<li>Tambahkan susu cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masak bubur hingga matang dan mengental.</li>
<li>Bubur labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-singkong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Labu Kuning Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/63c1251da9e7fb1d00cc4ddfaac27bea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep labu kuning bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu kuning bakar (youtube.com/Fontana Forni USA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>2 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri potongan labu kuning dengan margarin leleh, garam, merica, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Bakar labu kuning di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15&ndash;20 menit atau hingga labu kuning matang dan kecokelatan.</li>
<li>Labu kuning bakar siap disajikan sebagai camilan sehat.</li>
</ol><h2>4. Martabak Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/2409abba4fcd8218ef1c80e37680c243.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep martabak labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak labu kuning (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan kulit:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt teh ragi instan</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 ml air hangat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bahan isian:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1/2 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat kulit:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanila bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang tidak lengket.</li>
<li>Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.</li>
<li>Setelah mengembang, beri minyak goreng. Uleni kembali hingga merata.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat isian dan penggorengan:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan gula pasir, margarin, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Ambil selembar kulit, beri isian labu kuning di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan.</li>
<li>Panaskan wajan datar, beri minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Goreng martabak hingga kedua sisi matang dan kecoklatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Martabak labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Labu Kuning Pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/5d258a1cf5e1b287e163423b1f3fdd2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pancake labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pancake labu kuning (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan susu cair dan telur. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, vanila bubuk, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin.</li>
<li>Tuangkan adonan <em>pancake</em> ke wajan dengan sendok sayur. Pipihkan dengan sendok hingga berbentuk bulat.</li>
<li>Masak <em>pancake</em> hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.</li>
<li>Labu kuning <em>pancake</em> siap disajikan.</li>
</ol><p><p>Tersedia banyak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Sobat Yummy bisa membuat berbagai macam camilan menggunakan labu kuning sebagai bahan utama. Mulai dari bolu labu kuning, bubur labu kuning, labu kuning bakar, martabak labu kuning, hingga labu kuning pancake.</p>
<p>Labu kuning memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kaya serat dan vitamin. Selain itu, rasanya yang manis dan lezat akan membuat camilan labu kuning ini menjadi favorit keluarga. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mencoba resep-resep olahan labu kuning di atas dan nikmati camilan sehat bersama keluarga.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/inovasi-olahan-roti-tawar-untuk-menu-sarapan-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Inovasi Olahan Roti Tawar untuk Menu Sarapan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin memasak sesuatu dengan labu kuning? Simak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Cocok untuk camilan keluarga.

5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat

Haluskan cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya bumbui saos sambal, gula merah, garam dan kaldu bubuk, biarkan mendidih lalu koreksi rasa, sisihkan

Tumis bawang putih hingga harum masukkan bihun, aduk rata

Masukkan sawi, tauge dan daun bawang, aduk rata dengan cepat, bisa diberi sedikit air agar tidak kering

Bumbui kecap asin, garam dan kaldu bubuk, masak cepat hingga sawi layu. Koreksi rasa

Siapkan bihun dalam piring lalu tuang sambal siram, aduk rata dan siap disajikan

Tauge

Kecap

Kaldu

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Gula

Mie Balap Medan #JagoMasakMinggu7

Siapkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Marinasi ayam dengan bawang putih, jahe, minyak wijen, kecap asin, garam dan lada bubuk. Diamkan selama 2 jam.

Setelah 2 jam, pecahkan telur kedalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk hingga tercampur.

Aduk rata maizena, kaldu bubuk dan garam. Balurkan ayam pada tepung hingga semua permukaannya tertutupi.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sampai berwarna agak kuning pucat. Angkat, tiriskan dan tunggu dingin.

Kemudian goreng kembali ayam pada minyak panas hingga kuning kecokelatan. Siap disajikan

Chicken karaage merupakan ayam goreng khas Jepang berbalut tepung yang rasanya renyah dan enak. Sesuai namanya, menu satu ini sering ditemui di berbagai restoran Jepang. Sering juga disajikan sebagai pelengkap salad sayur.
Recook : Vhita Hani

Bahan Tepung Pelapis :

Jahe

Wijen

Lada

Jeruk

Chicken Karaage

Protein

Sop Ayam Kol Klasik

Cabe Rebus Ikan Sarai

Ayam Rambutan

Bolognaise Honey Chicken Wings

Telur Masak Kecap

Rendang Tuna Khas Minang

Sambal Telor Kentang

Balado Patin Terong

Balado Hijau Telur Ceplok

Ayam Suwir Kemangi

Mengolah Ati Ampela Tanpa Amis

Menyimpan Tahu agar Awet

<p>Perkembangan zaman yang semakin pesat, menghadirkan banyak hal-hal baru termasuk dalam dunia kuliner. Manusia memang tidak bisa dipisahkan dari makanan, ya, karena makanan menjadi salah satu sumber energi untuk kita dapat menjalani aktivitas dengan baik.</p>
<p>Saat ini banyak sekali aneka ragam makanan yang unik untuk dicoba seperti halnya tumis batu. Sobat Yummy pasti bertanya-tanya apakah tumis batu berasal dari batu asli</p>
<p>Jawabannya adalah ya! Masakan yang satu ini memang terbuat dari batu asli yang dimasak dengan cara ditumis sesuai dengan namanya. Meski cukup aneh, tapi hidangan tumis batu ini benar-benar dibuat dan dikonsumsi oleh masyarakat China.</p>
<p>Supaya kamu gak penasaran lagi, kita langsung kupas habis tentang makanan tumis batu yang saat ini sedang viral, yuk!</p><h2>Hidangan Tumis Batu yang Viral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/538c98f4301950f5e82d7c1fda310676.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis batu / suodium</a></span></div><p>Tumis batu saat ini menjadi makanan yang sedang viral di China yang disebut dengan <em>suodiu</em>. Berawal dari video seorang pedagang kaki lima di China yang sedang memasak tumis batu tersebar di berbagai media, masakan ini akhirnya menjadi perbincangan bukan hanya di China saja, tapi juga sampai ke Indonesia.</p>
<p>Lalu sebenarnya bagaimana asal muasal hidangan tumis batu ini bisa ada dan dibuat oleh masyarakat China? Berikut ulasannya.</p><h2>Asal Muasal Hidangan Tumis Batu</h2><p>Sebenarnya, tumis batu bukanlah makanan masa kini melainkan makanan yang sudah ada dari zaman dahulu. Berawal dari para tukang perahu di China yang bekerja di laut selama berbulan-bulan dan tidak memiliki banyak stok makanan untuk disantap. Karena merasa lapar, akhirnya para tukang perahu tersebut mendapatkan ide untuk memasak bebatuan kerikil yang mereka temukan dan mencampurnya dengan berbagai rempah-rempah.&nbsp;</p>
<p>Batu kerikil yang ditumis ini tentunya tidak dimakan secara langsung oleh para tukang perahu tersebut. Sesuai namanya suodiu, makanan ini dimakan dengan cara menghisap bumbu-bumbu yang menempel pada batu sambil menikmati aroma tumisan yang sedap. Jadi batu yang ditumis tidak perlu dikunyah dan ditelan sampai habis, karena tekstur batu tetap keras walaupun sudah dimasak.</p>
<p>Hidangan tumis batu ini memang terasa aneh jika kamu tidak mengetahui asal muasal mengapa makanan yang terbuat dari batu dapat dinikmati oleh masyarakat China. Tapi ternyata, hidangan ini bisa hadir karena kondisi para tukang perahu yang terpaksa harus mengisi perutnya dengan makanan. Kini tumis batu atau sudiou kembali viral dan banyak diminati kembali.</p><h2>Rasa Tumis Batu</h2><p>Jika ditanya rasa dari tumis batu ini seperti apa, kamu bisa membayangkan rasanya memakan tumisan dengan campuran bumbu dan rempah-rempah. Campuran rasa pedas dan gurih bisa kamu rasakan saat menikmati hidangan tumis batu.</p>
<p>Saat ini, banyak pedagang kaki lima di China yang menjual kembali tumis batu yang dimasak dengan minyak cabai, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. Batu yang sudah dihisap bumbu dan dinikmati aromanya, bisa kamu simpan untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.&nbsp;</p>
<p>Banyak yang mengatakan kalau tumis batu bisa dimanfaatkan untuk diet, karena kamu sudah bisa merasa sedikit kenyang walau hanya dengan menghisap bumbunya saja. Tapi belum ada yang tahu apakah pernyataan ini bisa dibenarkan atau hanya asumsi semata.</p>
<p>Nah, Itu dia hidangan tumis batu unik dari China yang sedang viral dan menarik banyak perhatian orang di berbagai negara. Walaupun cukup terbilang <em>nyeleneh</em>, tapi tumis batu bisa membuat para tukang perahu bertahan hidup tanpa makanan yang benar-benar bisa mengisi kekosongan perut pada masa itu. Gimana <em>nih</em> Sobat Yummy, apakah kamu tertarik untuk memasak dan menyantap tumis batu ini?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/asal-mula-croissant-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asal Mula 'Croissant' dan Cara Membuatnya di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Media sosial sedang ramai dengan hidangan tumis batu asal negara Cina. Batu yang dimakan? Apakah bisa? Simak ulasan lengkap seputar hidangan tumis batu berikut.

Asal Muasal Hidangan Tumis Batu yang Sedang Viral dari Cina

Tumis Batu:  Masakan Unik Asal China yang Lagi Viral!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Geprek serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air. Masukkan kulit bawang merah dan putih. Masukkan telur ayam, serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan kantong teh. Rebus hingga air rebusan berubah warna jadi kehitaman.

Matikan api, tiriskan air kemudian kupas kulitnya. Rebus kembali selama 1jam menggunakan air rebusan sebelumnya. Hingga telur berubah menjadi hitam. Kemudian angkat, dan tiriskan.

Kupas kulitnya. Telur pindang siap disajikan sebagai pelengkap gudeg.

Telur pindang pelengkap masakan gudeg Jogja.

Lengkuas

Serai

Telur Pindang khas Jogja #JagoMasakMinggu10Periode2

Di wadah ayam cincang, masukkan tepung tapioka, lada & minyak wijen. Aduk rata, sisihkan.

Masukkan minyak di teflon, tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, orak arik.

Setelah telur matang, masukkan air. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan adonan bakso ayam, garam, gula, kaldu ayam non msg, lada & daun bawang. Tunggu hingga matang, siap disajikan!

Comfort food! Dari anak2 sampai orang tua pasti suka. No tepung terigu, ayam berasa banget. Yukk recook 👍

Bahan Penyedap

Halal

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Kuah Telur

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu lalu sisihkan

Campur putih telur, gula, SP dan vanila cair lalu mixer hingga mengembang

Setelah mengembang putih berjejak, masukkan pisang lalu mixer kembali hingga rata

Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk lalu mixer kembali hingga rata

Masukkan margarin cair lalu aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin, lalu beri topping sesuai selera

Oven dengan api atas bawah dengan suhu 170° hingga matang

Memanfaatkan putih telur untuk cemilan yang disukai keluarga

Bolu Pisang Putih Telur

Iris tipis kulit pangsit, atau sesuai dengan selera.

Campur semua tepung, gula dan garam. Tambahkan air, aduk merata.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung kemudian lumuri dengan potongan kulit pangsit. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng pisang sampai matang dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Buat cemilan atau bisa juga jadi ide usaha. Selamat mencoba.

Tepung

Pisang Goreng Kribo

Campur tepung dan air, ulen hingga tidak lengket, diamkan 1 jam

Ambil 1sdt adonan isi, bungkus dengan kulit, tutup rapat

Olesi kukusan dengan minyak goreng, kukus momo hingga matang. Sajikan dengan saos sambal

Momo brokoli wortel ini sangat enak. Recook yuk bestie.

No Alcohol

Brokoli

Momo Brokoli Wortel

Potong-potong daging sapi, lalu rebus diair mendidih.

Setelah direbus sekitar 10 menit, buang air rebusan dan cuci kembali daging sapi, rebus lagi daging sapi dengan air yang baru.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masakan bumbu kedalam masakan,  masak sampai daging matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Soto daging sapi untuk menu makan siang bersama keluarga.

Resep Wedang Secang

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Secang

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya