Resep Wool Roll Bread Pandan

Langkah 1

Campur semua adonan kering aduk rata, masukan campuran susus dan telur sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 2

Setelah setengah kalis masukan butter dan garam, ratakan sampai tercampur rata, terakhir masukan pasta pandan lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis.

Langkah 3

setelah kalis/ window pane tutup kain bersih dan istirahatkan -+1 jam atau sampai mengembang 2x lipat tergantung suhu ruangan masing2.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 8 bagian lalu bulatkan, stelah itu pipihkan 1 bagian adonan dan iri2 setengah bagiannya.

Langkah 5

isi dengan isian yg di suka tutup isi dgn bagian ujung adonan yg tdk di iris, lipat kanan kiri agar tdk bocor lalu gulung sampai selesai.

Langkah 6

Tata di loyang yg sdh diolesi mentega tipis2, uk 20cm bisa kotak atau bulat, tutup dengan kain bersih lalu istirahatkan -+30 mnt, setelah 30 menit olesi dengan susu evaporasi atau air lalu taburi dengan wijen.

Langkah 7

panaskan oven 15 mnt sebelumnya, lalu oven dgn suhu 170° dengan api atas bawah selama 20-25 mnt sesuaikan dgn oven masing2.