Rendam bihun dengan air panas hingga lembek, kemudian tiriskan

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Kemudian masukkan bumbu rendang, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan suwiran daging rendang, aduk rata. Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian tambahkan daun selederi, aduk rata.

Langkah 6

Sebelum di matikan api, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 7

Kemudian sajikan di dalam lunch box dan beri susu cair sebagai pelengkap menu bekal anak.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Lada

Seledri

Lunch Box Bihun Bumbu Rendang #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan daging kelapa muda dan air kelapanya, campur jadi satu. Sisihkan.

Siapkan panci dan didihkan air. Masukkan gula merah, aduk rata dan pastikan gula merah larut. Angkat dan biarkan hangat.

Setelah uap panas hilang, masukkan buah nangka yang sudah dipotong dadu ke dalam panci gula. Sisihkan dahulu dan biarkan dingin.

Setelah kuah gula dingin, campurkan jadi satu ke dalam wadah kelapa muda. Aduk rata dan tes rasa. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Sajikan rucuh kelapa muda dengan es batu.

Rucuh kelapa muda ini sangat segar, menggunakan gula merah sebagai pemanis dan buah nangka agar wangi.

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Es Batu

Gula Merah

Kelapa Muda

Nangka

Rucuh Kelapa Muda dan Nangka #JagoMasak2022

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kuahnya :  haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Matikan kompor dan sisihkan.

Rebus air dalam panci lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi dan tambahkan udang.

Tambahkan taoge, daun pre seledri, garam, lada bubuk, gula dan dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa. Sisihkan.

Bisa diberi kecap sesuai selera. Aduk rata.

Sambal petisnya : rebus cabe merah dan cabe rawit. Haluskan cabe bersama dengan bawang putih digoreng. Panaskan wajan, tambahkan air. Masukkan petis dam bumbu. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Cara penyajiannya : beri 3 sdm sambal petis lalu irisan lontong, mie, tauge dan irisan tahu goreng. Siram dengan kuah, beri bawang goreng. Lontong mie siap dinikmati.

Di Surabaya banyak yang jual lontong mie ini karena menunya yang simpel tetapi juga enak kita bikin sendiri yuk.

Kuah :

Sambal Petis :

Nasi

Tauge

Lontong Mie Surabaya

Siapkan wadah. masukkan bahan A lalu uleni.

Siapkan wadah. masukkan wadah B lalu uleni.

Ambil adonan B. giling dan tipiskan. ambil bahan A, letakkan di atas adonan B. lipat. bagian bawah atas dan samping kiri kanan.

Lipat seperti ini. lalu giling hingga tipis. lipat kembali lalu giling kembali. lakukan hingga 3 kali.

Setelah 3 kali giling lipat, tipiskan adonan setipis mungkin. lalu potong memanjang. lebar 1.5 cm.

Siapkan cetakan horn. olesi margarin. ambil 1 potongan adonan. lilitkan di atas horn. lalu olesi dengan kuning telur dan gulingkan di atas gula. panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Mixer whipcream dan air hingga mengembang dan kaku. masukkan ke dalam plastik segitiga. siap di gunakan. ambil horn yang sudah matang, semprot dengan whipcream. cream horn pastry siap disajikan.

Jenis pastry yang paling disukai anak-anak.

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Vanilla

Whipped Cream

Cream Horn Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Dalam toples masukkan mangga dan jelly sama banyaknya.

Simpan di kulkas sampai dingin. Siap disajikan♥️

Perpaduan manis mangga, kenyal jelly dan kuah keju yang Creamy 🤤

Assalamu'alaikum chef,, setor yg kenyal dan segar nih chef,,enaak,, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Mangga

Keju

Mayonaise

Mango Cheese Milk

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, gula pasir, ragi instan, air hangat dan telur, uleni hingga rata

Tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis

Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat

Ambil adonan secukupnya, pipihkan isi bagian tengahnya dengan potongan keju, kemudian bulatkan

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, tata bulatan roti di atas loyang. Kukus hingga matang selama 30 menit

Tutup kukusan dengan kain agar tidak ada tetesan air ke atas permukaan roti yang sedang dikukus, keluarkan roti setelah matang

Bahan Isian :

Cokelat

Roti Cokelat Kukus Isi Keju

Masak hingga air berwarna biru keunguan, kemudian matikan api.

Kemudian masukkan gula pasir. Pemakaian gula pasir disesuaikan dengan selera.

Bunga telang banyak manfaatnya bagi tubuh kita, diantaranya anti inflamasi, anti kanker, kaya antioksidan yang tinggi, mempercepat penyembungan luka, dll.

Garam

Teh Bunga Telang

Olesi roti dengan margarin dan susu strawberry, ratakan pada roti

Lelehkan margarin pada teflon dan panggang roti hingga kecokelatan lalu angkat

Letakkan roti pada piring saji dan taburi dengan susu bubuk vanilla, lalu roti pun siap disajikan

Menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak

Halal

No Alcohol

Margarin

Roti

Roti Gandum Bakar Gula Aren

Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, dan telur, lalu aduk hingga merata.

Masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga setengah kalis.

Jika adonan sudah setengah kalis, masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis.

Setalah kalis, tutup rapat wadah dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Lalu masukkan parutan wortel dan tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan ika,n lalu masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan, lalu isi dengan isian yang sudah dibuat. Tutup dan pilin pinggirannya.

Goreng panada di minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 9

Angkat panada, lalu tiriskan dan siap untuk disajikan.

Langkah 10

Cemilan enak dan cara membuatnya tidak terlalu sulit. Selamat mencoba!

Bahan isian

Ikan

Minyak Sayur

Ragi

Saus Sambal

Tepung Terigu

Wortel

Panada Isi Ikan

Tumis sebentar bawang merah dan putih sampai wangi.

Masukkan irisan cabai dan teri nasi. Aduk merata sampai harum ikan asin.

Lalu masukkan irisan tempe dan petai. Aduk merata.

Tambahkan kacang panjang kemudian aduk merata kembali.

Bubuhi garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan air. Masak sebentar cukup 3 menit saja sampai warna sayuran agak gelap.

Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan.

Bismillah.
Dapat oleh-oleh kacang panjang segar dari kampung.
Paling enak dibuat tumisan atau oseng.
Yuk cobain!

Bumbu Tumis :

Cabe

Ikan Teri

Kacang Panjang

Kecap Manis

Petai

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

Langkah yang pertama cuci bersih cincau, kemudian potong kotak-kotak sesuai selera.

Kemudian siapkan tempat, masukkan es batu secukupnya, dan tambahkan sirup cocopandan.

Kemudian tambahkan biji selasih, lalu masukkan susu.

Lalu aduk sampai rata dan siap disajikan.

Cincau

Es cincau Bandung

<p>Olahan ayam kampung menawarkan pilihan hidangan yang lezat dan bergizi, sempurna untuk dinikmati baik secara sendiri maupun bersama keluarga dan teman-teman. Ayam kampung, yang dikenal dengan tekstur dagingnya yang lebih alot dan rasa yang gurih, merupakan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/protein-hewani" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik dan lebih rendah lemak dibandingkan dengan ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga memiliki kelebihan pada kuning telurnya yang lebih rendah kolesterol.</p>
<p>Dalam mengolah ayam kampung, terdapat berbagai pilihan metode seperti digoreng, direbus, ditumis, dibakar, atau diungkep. Sobat Yummy juga bisa menambahkan berbagai rempah untuk meningkatkan kelezatan hidangannya.</p>
<p>Beberapa resep menarik yang bisa dicoba adalah ayam goreng kampung hingga soto ayam kampung, yang semuanya menghadirkan cita rasa khas yang nikmat dan memuaskan. Yuk, catat resepnya berikut ini.</p><h2>1. Resep Ayam Kampung Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/7298dc25c55b737cc250917f0ee1c034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah kuning (yummy.co.id/siti koyumah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah lengkuas</li>
<li>3 buah kunyit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>2 sdm penyedap rasa</li>
<li>1 sdm merica bubuk</li>
<li>Kemangi secukupnya</li>
<li>1 liter air hangat</li>
<li>1 kg ayam kampung</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau.</li>
<li>Haluskan bumbu seperti jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambah dua batang sereh yang telah digeprek.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri penyedap rasa dan sedikit merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep selama 15 menit di atas api kecil agar semua bumbu dapat meresap ke dalam daging.</li>
<li>Setelah itu, tuangkan sedikit air dan masak terus hingga ayam menjadi empuk dan matang sempurna.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah kuning</a> kini siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Kampung Krispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/60c99717a86126c64ec34eb809fde327.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung krispi (yummy.co.id/beta sari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>1/2 cm jahe</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>250 ml air</li>
<li>10 sdm tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 buah daun salam</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mengulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bubuk, jahe, dan garam sampai menjadi pasta yang halus.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah diulek, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk untuk menambah aroma.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencuci ayam kampung hingga bersih, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan bumbu.</li>
<li>Aduk ayam bersama bumbu hingga tercampur rata, tambahkan air dan sedikit gula pasir, lalu ungkep ayam sampai matang sempurna.</li>
<li>Sementara itu, siapkan bahan kremes dengan mencampur tepung tapioka, telur, dan kuah dari ungkepan ayam.</li>
<li>Aduk campuran kremes tersebut hingga rata, lalu celupkan ayam yang sudah matang ke dalam adonan kremes.</li>
<li>Goreng ayam yang telah dicelupkan adonan kremes hingga berwarna keemasan, garing, dan krispi. Angkat dan tiriskan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-krispy" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng kampung krispi</a> ini siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Ayam Kampung Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/9c43c86c8091179b67257cb7d482265f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gram ayam kampung</li>
<li>1 1/2 liter air</li>
<li>1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>20 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang air putih dan sedikit air asam jawa ke dalam wajan, aduk hingga tercampur.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masak ayam hingga matang dan dagingnya empuk. Cicipi dan sesuaikan rasanya jika diperlukan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-pedas-1" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah pedas</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kaldu-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/dabe0fecddafb69d540d32eabe3e084c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sop ayam kampung kuah bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam kampung kuah bening (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih dan tuangkan air ke dalam panci, kemudian rebus pada api sedang hingga ayam mulai matang.</li>
<li>Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan mengeluarkan aroma yang harum.</li>
<li>Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam.</li>
<li>Tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam rebusan, serta tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Biarkan semuanya masak hingga ayam benar-benar empuk.</li>
<li>Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang, cicipi untuk memastikan rasa sudah pas, lalu <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sop-ayam-kampung-kuah-bening" target="_blank" rel="noopener">sop ayam kampung kuah bening</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/3ea1837a59d6535e9c0d62cabf83d3bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung goreng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung muda</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, biarkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri kunyit dan jahe.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu cemplung yang terdiri dari daun salam, daun jeruk, batang serai geprek, dan lengkuas geprek.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, campurkan bumbu halus dengan bumbu cemplung dan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam campuran bumbu di wajan, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep di atas api kecil sampai matang sempurna dan air menguap sepenuhnya.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam pada api sedang hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat ayam dari minyak dan tiriskan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-goreng-bumbu-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng bumbu kuning</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Ayam Kampung Kecap Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/95154c1fa0b9a6415e16df791b0cba2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kecap sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kecap sederhana (yummy.co.id/Amelia Wulandari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>600 ml air</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas jempol jahe</li>
<li>2-3 sdm kecap manis</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris dan cincang semua bawang. Jahe dapat digeprek atau diiris tipis.</li>
<li>Bersihkan ayam secara menyeluruh, dan potong sesuai keinginan atau biarkan utuh.</li>
<li>Panaskan cukup minyak goreng di wajan.</li>
<li>Setelah minyak panas, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.</li>
<li>Tambahkan kecap asin ke dalam tumisan dan lanjutkan memasak sampai aromanya menjadi lebih intens.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kecap manis, gula, dan merica, lalu masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Apabila ayam sudah empuk, tambahkan daun bawang atau bawang prei sesuai dengan selera.</li>
<li>Setelah semua bumbu terasa pas dan ayam sudah benar-benar empuk, angkat ayam dari wajan dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kecap-sederhana" target="_blank" rel="noopener">ayam kampung kecap</a> untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep Ayam Kampung Santan Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/1d9881a5dd29810f5b27fa4a30bde2ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung santan pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung santan pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>750 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, dan jahe.</li>
<li>Giling semua bumbu yang diperlukan sampai benar-benar halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam sampai matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang santan ke dalam wajan dan masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.</li>
<li>Masak terus hingga semua bahan matang sempurna dan rasa sudah terasa pas. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-masak-santan-pedas" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung santan pedas</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ayam Kampung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/ef9780a3c75a62914e642b8761dada4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung bakar (yummy.co.id/mama salma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung kecil</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 buah tomat hijau</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan ayam kampung dan lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau.</li>
<li>Giling bumbu sampai halus, lalu didihkan air di wajan. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, serta tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas.</li>
<li>Setelah kuah mulai mendidih, masukkan ayam dan biarkan masak selama 15 menit, sehingga bumbu dapat meresap dengan baik.</li>
<li>Selagi ayam sedang dimasak, siapkan sambal dengan mengiris tomat hijau, bawang merah, dan cabai rawit. Taruh irisan tersebut dalam mangkuk dan tuangi dengan kecap manis.</li>
<li>Panaskan wajan panggangan, lalu bakar ayam sambil sesekali mengoleskan kecap manis dan minyak goreng, sampai ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-bakar" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung bakar</a> siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Teksturnya yang khas dan rasanya yang istimewa, membuat olahan ayam kampung jadi favorit banyak orang. Nah, kamu bisa membuat hidangan lezat dari resep ayam kampung di atas yang mudah dan pastinya lezat!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dengan resep ayam kampung ini, dari ayam kampung goreng hingga bakar, kamu bisa membuat hidangan yang nikmat dan bernutrisi. Yuk, mulai memasak!

8 Resep Ayam Kampung yang Lezat dan Istimewa

Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan gula batu.

Trimaksh kak... 🙏🙏 Resepnya, ini cocok banget buat cuaca yg lagi dingin....

#RecookYummy

Recook wedang secangnya mba @desmawati-kuretangin . Pas banget cuaca abis hujan gini disini. Makasih resepnya 🙏🏻
#RecookYummy

Cengkeh

Kayu Manis

Serai

Wedang Secang Khas Yogyakarta

Rebus ati dan ampela dengan garam dan daun salam. Setelah mendidih tiriskan lalu potong-potong.

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga berkulit. Angkat tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis beserta daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga tanak.

Masukan kentang dan ati ampela, tumis-tumis lalu tambahkan fiber creme atau santan. Bumbui dengan garam, kaldu dan gula.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lengkuas

Bekal Sambel Goreng Ati Ampela

<p><p>Pernahkah kamu ingin menyimpan sayuran tetapi tidak memiliki kulkas? Jangan khawatir, Sobat Yummy! Ada beberapa cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang praktis.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App </em>akan membagikan 10 cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang dapat membantu kamu menjaga kesegaran sayuran tanpa bantuan pendingin. <em>Let's see together!</em></p></p><h2>1. Gunakan Tempat Penyimpanan yang Tepat</h2><p>Pilih wadah yang bisa menjaga kelembaban sayuran, seperti rak dengan lapisan kain atau karung kertas yang dibasahi dengan air. Jangan lupa untuk memisahkan sayuran yang mudah mengeluarkan gas seperti tomat dan apel, karena gas ini dapat mempercepat proses pembusukan.</p><h2>2. Potong dan Kupas Sayuran</h2><p>Jika ingin menyimpan sayuran tanpa kulkas, cobalah untuk memotong dan mengupas sayuran terlebih dahulu. Hal ini akan membantu memperpanjang masa simpan sayuran. Simpan sayuran yang telah dipotong dalam wadah yang rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.</p><h2>3. Gunakan Kertas Koran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/3e720f64be639df0a50104a216d19186.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan sayuran tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayuran segar (pexels.com/Markus Spiske)</a></span></div><p>Salah satu cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang cukup efektif adalah dengan menggunakan kertas koran. Cara ini khususnya cocok untuk menyimpan sayuran berdaun seperti selada, bayam, atau kangkung. Cara ini dapat membantu menjaga kelembaban sayuran dan mencegahnya menjadi layu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Simpan Sayuran dalam Air</h2><p>Selain menggunakan kertas karton, cara menyimpan sayuran tanpa kulkas lainnya adalah dengan menggunakan batuan air.</p>
<p>Sayuran seperti seledri, wortel, atau daun bawang dapat disimpan dalam air agar tetap segar. Cukup letakkan bagian bawah sayuran dalam wadah berisi air dan simpan di tempat yang sejuk. Pastikan air diganti setiap 1&ndash;2 hari agar tetap segar.</p><h2>5. Gunakan Kain Basah</h2><p>Metode ini sangat cocok untuk sayuran berakar seperti wortel atau kentang. Bungkus sayuran dengan kain basah dan simpan di tempat yang gelap. Pastikan kain tetap basah dengan menyiramnya beberapa kali sehari untuk menjaga kelembaban sayuran.</p><h2>6. Gunakan Garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231230/57b8cbf91b1f844e8438044537911d9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buncis bertabur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buncis bertabur garam (unsplash.com/Daniel Brubaker)</a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang selanjutnya adalah dengan menggunakan garam. Garam dapat digunakan sebagai pengawet alami untuk menyimpan sayuran tanpa kulkas.</p>
<p>Cukup olesi sayuran dengan sedikit garam sebelum menyimpannya. Garam akan membantu menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran sayuran dalam beberapa hari.</p><h2>7. Gunakan Daun Pisang</h2><p>Cara tradisional yang sering digunakan adalah dengan membungkus sayuran dengan daun pisang. Daun pisang memiliki sifat higroskopis yang dapat menjaga kelembaban sayuran dalam jangka waktu tertentu.</p><h2>8. Simpan Sayuran dengan Pasir</h2><p>Cara menyimpan sayuran tanpa kulkas yang terakhir adalah dengan menggunakan batuan pasir.Sayuran seperti wortel, bawang, atau bit dapat disimpan dengan cara menimbunnya dengan pasir.</p>
<p>Cara ini dapat membantu menjaga kelembaban dan mencegah pembusukan pada sayuran tersebut. Pastikan untuk membersihkan sayuran sebelum menyimpannya dengan pasir.</p><p><p>Meskipun tidak memiliki kulkas, Sobat yummy tetap bisa menyimpan sayuran dengan baik. Dengan menggunakan beberapa cara menyimpan sayuran tanpa kulkas di atas, kamu dapat mempertahankan kesegaran sayuran dalam jangka waktu tertentu. Selamat mencoba dan nikmati sayuran segar tanpa kulkas!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-olahan-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Menu Olahan Sayur untuk Hidup yang Lebih Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sayuran seperti wortel, bawang, atau bit bisa awet menggunakan pasir, lho. Simak lebih lanjut cara menyimpan sayuran tanpa kulkas.

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

Kupas dan potong - potong pisang. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Kupas dan potong - potong wortel. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Blender sampai halus. Tuang ke dalam bowl, beri taburan chiaseed dan sajikan.

Resep Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Adonan Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Adonan Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY