Rebus telur sampai matang, kemudian kupas setelah dingin.

Langkah 1

Rebus wortel, kacang panjang, kol dan toge secara bergantian sampai matang.

Langkah 2

Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit secara bergantian.

Langkah 3

Blender bumbu yang digoreng tadi bersama gula merah, asam dan garam.

Langkah 4

Tuang bumbu kedalam wajan. Masukkan air dan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Tes rasa.

Langkah 5

Tata potongan lontong, tempe, tahu, telur dan sayuran di piring saji.

Langkah 6

Langkah 7

Yummy, recook resep Mba Olive Rayna Kitchen dengan penyesuaian. Karena aku doyan pedas jadi cabe rawitnya aku banyakin.

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kubis

Tahu

Telur

Timun

Wortel

Gado-gado Siram khas Surabaya #JagoMasak2022

Potong2 terong, belah 8 tp jgn sampai putus ujungnya. Celupkan ke kocokan telur

Campurkan terigu, tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk. Gulirkan terong ke campuran tepung

Biasanya klo masak terong ga da yg nyentuh, tp kali ini jadi rebutan🤭

Buah

Terong

Terigu

Tapioka

Tepung

Roti

butir

Garam

Merica

Kaldu

Minyak

Terong Kipas

Kocok lepas telur ayam yang sudah diberi garam dan merica.

halo mbak salam kenal
terimakasih ya resepnya
ini enak sekali

Lada

Pempek Lenggang

Cuci bersih cumi, kemudian campur dengan semua bumbu

Masak hingga keluar air, kemudian aduk rata. Masak sampai air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan minyak goreng

Aduk perlahan hingga minyak menyatu dengan bumbu

Jika sudah nampak gelembung minyak diwajan,  cumi hitam sudah matang..untuk sisa bumbu diwajan bisa ditambahkan nasi untuk nasi goreng hitam.

Bagi sebagian orang yang berdomisili di wilayah pesisir utara pasti tidak asing dengan olahan makanan ini. Ya Cumi Hitam, masakan yang bikin selera makan meningkat drastis. 
Dari rasanya yang gurih pedas, dengan aroma khas hidangan laut, pesona cumi hitam tiada tanding. Selalu ada diwarteg dan biasanya disandingkan dengan megono. 
Daripada penasaran, yuk bikin aja dan resepnya simak disini ..👇👇

Halal

No Alcohol

Cumi

Daun Jeruk

Serai

Cumi Hitam

Potong-potong terlebih dahulu hati ampela yang sudah dikukus dan bakso.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang merah dan putih hingga harum, setelah itu masukkan 1 butir telur, aduk hingga matang, masukkan ati ampela dan bakso yang sudah dipotong. Tumis hingga rata dan harum.

Kemudian masukkan sayuran  sawi hijau, sawi putih, dan tomat yang sudah diiris. Beri sedikit air, aduk rata hingga sayuran layu. Setelah layu tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.

Disisi lain, siapkan pangsit (terdiri dari tepung terigu, telur, dan garam). Setelah matang, potong kecil dan campurkan, aduk rata hingga matang sempurna. Jika ingin agak kental bisa ditambah campuran air dan tepung maizena sesuai selera.

Menu simple yang enak, sehat, dan bergizi.

Bakso

Daging

Ikan

Tomat

Sawi

Gula

Margarin

Cap Cay Pangsit

Lelehkan gula pasir sampai sempurna mencair dengan api kecil. Panci pake bahan teflon anti lengket sambil sesekali digoyang pancinya.

Tuang air, aduk rata masak sampai mendidih. Angkat dan matikan kompor.

Tuang saus karamel ke dalam cup puding. Sisihkan.

Dalam panci, campur jadi satu bubuk agar-agar, gula pasir dan tepung custard. Tuang susu beberapa tahap sambil diaduk sampai larut dan rata. Tambahkan essence pandan, aduk rata kembali.

Masak puding di atas kompor sambil diaduk-aduk sampai matang dan mendidih.

Tuang adonan puding dalam cup. Biarkan sampai puding set. Simpan kulkas dulu, sajikan dingin lebih enak dan mantab.

Enak dan seger dinikmati saat siang hari nyess. Lembut pudingnya dan tanpa telur.

Saus Karamel :

Agar-Agar

Daun Pandan

Susu

Puding Pandan Karamel tanpa Telur

Siapkan singkong parut. Campur rata dengan garam.

Oles teflon dengan minyak. Kemudian tata singkong parut diatas teflon, lalu ratakan. Oles permukaan singkong dengan minyak goreng.

Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu. Kemudian panggang dengan api kecil sampai pinggirannya kecoklatan.

Sambil menunggu singkong dipanggang, tumis bawang bombay dan sosis. Beri garam dan lada. Tumis sampai layu.

Kemudian masukkan saus sambal, bolognaise, dan oregano.

Setelah pinggiran singkong kecoklatan, angkat. Olesi dengan sambal yang tadi sudah dibuat. Kemudian taburi dengan keju parut. Panggang kembali selama 5 menit.

Langkah 8

Cemilan gurih yang enak buat anak-anak. Memanfaatkan singkong sebagai bahan utamanya.

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Saus Sambal

Singkong

Sosis

Pizza Singkong Teflon #UntukSiBuahHati

Rendam kerupuk mentah dengan air secukupnya hingga agak mengembang. Lalu, kerat-kerat bakso. Iris sawi putih dan juga daun bawang. Kemudian haluskan bumbu cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kencur.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan bakso dan sawi putih, tambahkan air. Masak sampai mendidih.

Masukan mie, bumbu mie, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mie matang.

Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat.

Kerupuk

Cabe

Rawit

Kencur

Seblak Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bawang dan cabe rawit hingga matang. Masukkan nasi dan kecilkan api kompor.

Masukkan kecap manis dan saos sambal serta kaldu bubuk dan garam.

Aduk merata dan koreksi rasa. Sajikan dengan telur goreng.

Langkah 9

Ikan Teri

Nasi

Nasgor Rawit Teri

Cuci lalu potong dadu wortel, kentang dan labu siam.

Siapkan bumbu rawon instant, daun jeruk, serai geprek dan potongan daun prei.

Tumis serai, daun jeruk dan daun prei dengan sedikit minyak sampai harum lalu sisihkan.

Didihkan air bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan secara bertahap, wortel lalu kentang dan labu siam. Tunggu setengah matang.

Masukkan bumbu rawon, tunggu sayuran sampai empuk. Koreksi rasa bila perlu tambahkan kaldu bubuk. Lalu masukkan potongan daun prei yang tadi ditumis. Aduk sebentar. Selesai.

Kentang

Labu Siam

Rawon Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Daalam baskom masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan kemudian, aduk rata.

Masukkan perlahan air yang telah dicampur susu kental manis, uleni hingga setengah kalis.

Uleni hingga kalis elastis, hingga bisa ditarik tipis. kemudian tutup dengan serbet bersih, biarkan mengembang.

Setelah mengembang, tinju adonan agar udara di dalam adonan keluar.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu gilas memanjang.

Potong-potong setengah bagian, lalu bagian ujung diisi dengan seres, lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.

Tata adonan pada loyang yang telah diolesi tipis margarin. Biarkan mengembang.

Setelah mengembang oven hingga matang. Lalu angkat dan olesi permukaan roti dengan margarin.

Langkah 10

Olahan roti yang sedang ramai bertebaran dimana-mana.

Ragi

Wool Roll Bread

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng kornet setengah mateng.

Potong sesuai selera, saya potong 4 bagian.

Masukkan semua saus dan air aduk hingga meletup-meletup.

Tambahkan kaldu dan sedikit gula, cek rasa.

Masukkan kornet, aduk rata. Masak sebentar dan angkat.

Saya pakai bahan yang ada di kulkas jadi ini cuma 1 bahan ya.

Kornet

Saus

Tiram

Kecap

Kornet Ayam Asam Manis

Didihkan air dalam panci, gunakan api besar lalu masukkan pakcoy. Beri garam dan kaldu jamur.

Masak lagi hingga empuk kemudian angkat. Siap disajikan.

Tips dari teman. Buat disajikan dengan pork.

Pakcoy Rebus

Rebus air secukupnya, kemudian masukkan potongan ayam, didihkan dan masak hingga ayam empuk. Buang kotoran yang mengambang di atas permukaan air.

Setelah ayam matang, keluarkan ayam dari air rebusan yang nantinya akan dijadikan kuah soto. Kemudian goreng ayam dalam minyak panas, sampai cukup berkulit saja. Angkat. Tiriskan. Suwir suwir. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dengan api kecil, sampai bumbu matang dan harum.

Tuang tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam tadi, didihkan. Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Dalam wadah mangkuk, tata soun, kubis, suwiran ayam dan toge pendek. Kemudian siram kuah soto. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat dengan kerupuk merah, bubuk kacang tanah, sambal dan irisan jeruk nipis.

Soto ini sekilas mirip seperti soto pada umumnya namun yang unik adalah adanya taburan bubuk kacang tanah yang menambah cita rasa gurih pada soto.

Resep Yakimeshi #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Yakimeshi #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya