Rendam kacang kedelai selama 1 malam, kemudian kupas kulit arinya dan cuci bersih.

Langkah 1

Didihkan air, masukkan kacang kedelai dan masak selama 2 menit, tiriskan.

Langkah 2

Blender kacang kedelai dengan air matang sampai halus.

Langkah 3

Peras dengan kain bersih, 4 hingga 5 kali.

Langkah 4

Kemudian masak susu kedelai, daun pandan dan garam dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Kacang

Susu Kedelai Original

Satukan gula dan telur, kocoo dengan balon whisk sampai gula larut adonan agak berbusa, biarkan lalu siapkan bahan lain.

Lelehkan coklat batang dan butter, setelah leleh, angkat dan aduk-aduk sampai uap panas hilang.

Hangat-hangat masukkan ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper beri topping sesuai selera, diamkan selama 15 menit, sementara menunggu panaskan oven di suhu 170°, panggang sampai matang -+ 25 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 6

Salah satu bakulan yang banyak peminatnya nih.

butir

Telur

Gula

Butter

Coklat

Tepung

Terigu

Keju

Chewy Brownies #JagoMasakMinggu2Periode2

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh ebi dengan air panas, diamkan beberapa menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan potongan cabai rawit, tomat, dan ebi. Tumis hingga tomat dan cabai layu.

Masukan kubis, tahu, daun bawang, garam, gula, lada, dan sedikit air. Masak sebentar sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bahan makanan yang ekonomis juga bisa jadi sajian lezat dan bergizi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kubis

Tahu

Tomat

Tumis Kubis Tahu Ebi

Kupas jambu kristal, lalu potong kecil kecil, sisihkan atau simpan ke dalam kulkas.

Haluskan garam, gula merah, dan terasi bakar hingga tercampur rata dan halus.

Tambahkan chilli flakes, uleg pelan atau aduk aduk saja hingga tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, uleg santai agar hasilnya tidak terlalu halus.

Masukkan jambu ke dalam wadah/toples, tambahkan bumbu rujak yang dihaluskan tadi. Tutup wadah, lalu kocok kocok hingga bumbu rujak menyebar dan menempel di jambu. Tuang jambu ke atas piring saji. Siap disajikan.

Assalamualaikum Mba, setor recook ya. aku pakainya gula merah yg lengket, jadi gak bisa ditabur. jadinya cuma dicoel aja. hehe
makasih resepnya Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Jambu

Terasi

Rujak Bangkok Jambu Kristal

Tumis bumbu halus dan bubuk kari sampai harum dan matang.

Masukkan sawi hijau, tumis sebentar sampai layu.

Masukkan irisan otak-otak ikan dan suwiran ayam. Aduk sampai rata, lalu sisihkan tepi wajan.

Masukkan nasi, daun bawang lalu aduk rata. Bumbui garam, kaldu jamur dan kecap manis. aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. angkat dan sajikan dengan irisan telur asin.

Nasi goreng dengan tambahan bumbu kari dalam proses memasaknya membuat rasa yang enak dengan aroma yang sedap.

Bumbu Halus :

Ayam

Ikan

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Bumbu Kari

Cuci bersih blustru, potong menjadi lebih kecil.

Tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 7

Blestru ini berbeda dengan oyongnya moms, dia kebanyakan untuk sayur asem. Lalu sekarang blustru ini sedang dikembangkan menjadi spons cuci piring alami yang disebut loofah.

Lada

Tumis Blustru

Olesi roti dengan margarin dan panggang sampai setengah kecokelatan.

Panggang beef slices hingga matang kecokelatan sambil dibolak-balik.

Lalu tata beef kemudian tambahkan saus dan mayo kembali dan letakkan keju (lakukan dua kali beef keju-beef keju). Lalu tutup dengan roti. Burger siap dinikmati.

Menu burger ini untuk balita saya,karena menggunakan saus tomat mayonais dan tanpa sayur.

Margarin

Mayonaise

Burger for Kids

Siapkan bumbu dan blender sampai halus, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.

Angkat dan masukkan bumbu yang sudah di blender, masak sampai wangi.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan sayur.

Tambahkan fiber creme pengganti santan, masukkan himsalt dan kaldu udang. Masak sampai matang.

Kaldu udang homemade di buat dari 100% kulit udang.

Sayur gori khusus rendah kalori untuk diet.

Nangka

Labu

Tempe

Salam

Kemiri

Serai

Buah

Cabai

Jahe

Lengkuas

Santan

Kaldu

Udang

Sayur Gori Diet #INDONESIAKAYA

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun seledri rajang, aduk kembali hingga rata.

Baking Powder

Seledri

Tepung Tapioka

Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan telur bebek pecahkan taruh dalam mamgkok

Maaukkan tahu yang sudah diremas campur merata

Iris daun bawang dan masukkan tepung serbaguna aduk merata

Panaskan minyak masak hingga matang dan siap disajikan

Thanks resepnya mba, ini enak banget 👍 pas banget untuk sarapan. Izin reshare ya mba 🙏

Telur Bebek Tahu Daun Bawang

Goreng bawang dalam 100 ml minyak hingga sedikit layu.

Masukkan cabe, aduk rata, kemudian masukkan tomat dan kecombrang.

Masak hingga cabe layu. Matikan api biarkan dingin/hangat.

Panaskan sisa minyak kemudian goreng teri medan yang sudah dicuci hingga agak kecoklatan.

Masukkan sambal lalu aduk rata. Tambahkan penyedap dan sedikit garam. Jangan terlalu banyak, sekitar 1/4 sdt saja dulu. Jika kurang bisa ditambahkan di akhir.

Masak sampai keluar minyak dan bewarna sedikit gelap sambil diaduk kurang lebih 10-15 menit dengan api kecil. Tes rasa. Tambahkan garam jika dirasa kurang.

Langkah 8

Menu hemat cocok disandingkan dengan nasi hangat.

Ikan Teri

Sambal Teri Kecombrang

Campurkan sawi putih, wortel, telur, sedikit lada, dan garam secukupnya

Masak pada teflon anti lengket hingga matang

Makanan simpel cocok untuk sarapan dan diet, bahannya juga simpel

Wortel

Omelette Sayur

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai matang.

Tumis bumbu halus sebentar, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak sampai harum dan matang.

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Salah satu makanan khas Bali yang bikinnya mudah dan rasanya yummy.

Bumbu Halus:

Hallo chef, salam kenal. Setor recook ya chef. Terima kasih resepnya 🙏🏻

#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Kunyit

Ayam Sisit

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga kekentalan yang pas kemudian tambahkan santan essence.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan sajikan selagi hangat.

Punya stok kurma di kulkas dibikin cemilan yang mudah aja.

Kurma

Tepung Terigu

Kurma Goreng #JagoMasakApril

<p>Siapa di antara kamu yang sudah menyiapkan rencana untuk bepergian ke kota Pekanbaru, yang menjadi salah satu sentra pusat ekonomi terbesar di Pulau Sumatera? Tapi sebelum itu, kamu harus tahu kalau ada berbagai macam makanan khas yang wajib dicoba saat nanti kamu datang ke Pekanbaru.</p>
<p>Bukan hanya dipenuhi dengan tempat wisata yang menyenangkan, kota Pekanbaru juga dipenuhi dengan makanan-makanan yang enak untuk dinikmati. <em>Gak</em> akan lengkap rasanya, kalau kamu ga melakukan wisata kuliner di Pekanbaru.</p>
<p>Pada kesempatan kali ini, Yummy App akan kasih tahu 13 makanan khas Pekanbaru yang harus kamu cicipi saat berkunjung. Yuk, langsung disimak di bawah ini!</p><h2>1. Gulai Ikan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/4f29e70e527cac56e5ce80eaac072970.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan patin (instagram.com/annawyanti)</a></span></div><p>Mari kita mulai dengan makanan berat yang bisa membuat perutmu kenyang dan hati pun senang. Makanan khas Pekanbaru yang pertama ini adalah gulai ikan patin yang dibuat menggunakan bumbu gulai kuning, dengan rasa asam, manis, pedas yang menjadi satu. Gulai ikan patin khas Pekanbaru akan membantu menggugah selera makan kamu, walaupun sebenarnya kamu sedang tidak berselera makan.</p>
<p>Kamu bisa memilih gulai ikan patin sebagai makanan berat untuk dimakan bersama keluarga, di kala lelah setelah berwisata di Pekanbaru.</p><h2>2. Nasi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a9b941f684d18ece656cfb0a801a8c55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lemak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lemak (instagram.com/gadogado_mama)</a></span></div><p>Bukan cuma menjadi makanan khas Melayu, nasi lemak juga menjadi salah satu makanan khas kota Pekanbaru. Jadi, sebelum pergi jauh ke Malaysia, kamu bisa lebih dulu ke Pekanbaru untuk mencoba makan nasi lemak.&nbsp;</p>
<p>Nasi yang dimasak biasanya ditambahkan campuran daun pandan dan santan, untuk menghasilkan rasa nasi yang lebih gurih. Selain itu, penggunaan daun pandan juga akan membuat nasi menjadi lebih harum.&nbsp;</p>
<p>Biasanya hidangan nasi lemak, akan didampingi dengan tempe orek, telur rebus, dan juga lalapan. Membayangkannya saja, sudah <em>bikin ngiler kan</em>?</p><h2>3. Gulai Ikan Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/2a9cb048c4795c39c727fccb316fdd06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gulai ikan lele pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai ikan lele (instagram.com/dentist.chef)</a></span></div><p>Mungkin kamu sudah terbiasa makan lele goreng yang dimakan dengan sambal dan nasi hangat. Tapi, kalau kamu berkunjung ke Pekanbaru, kamu akan menemukan menu ikan lele yang berbeda karena dimasak dengan bumbu gulai. Rasanya yang asam pedas, sangat cocok untuk dinikmati ketika perut sedang merasa sangat lapar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-makanan-khas-melayu-riau-yang-nikmat-dan-kaya-rempah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Makanan Khas Riau yang Nikmat dan Kaya Rempah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sop Tunjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a98e451596e9b10cf1f9ee2794409ede.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sop tunjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop tunjang (instagram.com/bubueataway)</a></span></div><p>Makanan khas Pekanbaru berikutnya adalah sop tunjang. Dilihat dari namanya, Sobat Yummy pasti langsung tahu kalau bahan utama dari sop ini adalah tulang kaki sapi. Kamu tak perlu khawatir, karena tulang kaki sapi juga memiliki daging yang bisa kamu nikmati. Biasanya tulang kaki sapi ini akan dimasak cukup lama, hingga daging yang ada pada tulang menjadi empuk, supaya mudah untuk dikonsumsi.</p>
<p>Setelah itu, tulang kaki sapi akan dicampurkan dengan kuah sop yang gurih karena dicampur dengan kaldu sapi. Sop tunjang semakin nikmat rasanya apabila disantap selagi hangat, bersama dengan sepiring nasi.</p><h2>5. Mie Sagu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/d032fbe94109fcf8d3c4c6aa5ec73bf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie sagu pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie sagu (instagram.com/mrbrewok_pku)</a></span></div><p>Mie sagu menjadi makanan khas di beberapa wilayah Indonesia, seperti Kalimantan dan juga Pekanbaru. Walaupun begitu, kedua wilayah ini mempunyai cara yang berbeda memilih bumbu yang digunakan untuk membuat mie sagu, sehingga rasanya pasti sedikit berbeda.</p>
<p>Nama dari mie sagu ini diperoleh dari bahan yang digunakan dalam pembuatan mie, yaitu sagu. Mie sagu biasanya dicampur dengan udang dan ayam untuk menambah variasi rasa, serta diberi bumbu seperti saus ikan dan saus tiram. Karena menggunakan saus tiram, mie sagu jadi memiliki rasa yang sedikit manis dan juga asin.</p><h2>6. Miso Pekanbaru</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/07480041cab3e185d879fd3f79289ece.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="miso pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi miso pekanbaru (instagram.com/warkop_at.home)</a></span></div><p>Masih berbicara tentang mie, Pekanbaru punya makanan khas yang namanya seperti makanan Jepang, yaitu Miso.&nbsp;</p>
<p>Miso dari Pekanbaru merupakan sajian mie kuning yang dalam proses pembuatannya dicampurkan dengan kuah kaldu dan rempah-rempah, seperti kapulaga. Biasanya tauge dan tahu goreng akan dijadikan pelengkap, supaya miso terasa semakin enak.</p><h2>7. Mie Lendir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/60ac2dbf040bab1fe93aeacd18e9d90c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie lendir pekanbaru" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lendir (instagram.com/hhengkii)</a></span></div><p>Namanya memang cukup unik, karena menggunakan kata lendir yang mungkin sedikit menggelikan bagi beberapa orang. Namun tak seperti namanya, mie lendir khas Pekanbaru cukup enak untuk dinikmati.&nbsp;</p>
<p>Sama seperti miso, bahan utama dari mie lendir juga merupakan mie kuning dan tauge. Hanya saja mie lendir dicampur dengan kuah kacang tanah yang berwarna kemerahan, dan ditambahkan kerupuk serta telur sebagai pelengkap sajian.</p><h2>8. Roti Jala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/42cb3c953c635b4fb016894c7f59d89b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti jala" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti jala (instagram.com/123n4)</a></span></div><p>Beralih dari makanan berat, kini ada makanan ringan khas kota Pekanbaru yang juga bisa kamu cicipi <em>nih</em>. Seperti roti jala, yang namanya mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kamu, ya, Sobat Yummy.&nbsp;</p>
<p>Roti jala menjadi salah satu makanan khas Pekanbaru yang cukup terkenal di Indonesia. Penyajian roti jala cukup unik, karena biasanya dimakan bersama dengan saus durian atau kuah kari.</p><h2>9. Bolu Kemojo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/1ea80fefc747159d73ebb75a6ba7c8ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu kemojo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu kemojo (instagram.com/rezmita_anggriani)</a></span></div><p>Bolu merupakan cemilan yang cukup mengenyangkan, dan cocok untuk kamu nikmati saat perjalanan untuk wisata. Seperti bolu kemojo dari Pekanbaru, yang memiliki tekstur padat, lembut, dengan rasa yang manis, sangat tepat untuk menemani ketika kamu berkeliling Pekanbaru.</p>
<p>Dahulu, bolu kemojo dibuat dengan berukuran yang besar. Namun saat ini, sajian bolu kemojo tersedia dalam ukuran kecil, seperti cupcake dengan bentuk bunga.</p><h2>10. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/c3c51360a24be15732479e8cc97effd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lempok durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lempok durian (instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Lempok durian sebenarnya memiliki tekstur seperti dodol, yang dibuat dari campuran buah durian dengan gula merah. Pembuatan lempok durian ini cukup memakan waktu, karena harus menunggu hingga adonan mengental. Lempok durian pas untuk dinikmati oleh kamu yang suka cemilan manis.</p>
<p>Lempok durian sendiri dibuat, karena buah durian sangat mudah dijumpai di kota Pekanbaru.</p><h2>11. Lopek Bugi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/3309e90e69f1a528c157e1fc76ea92e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lopek bugi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lopek bugi (instagram.com/liamarta)</a></span></div><p>Jika masyarakat Sunda memiliki kue tradisional bugis, Pekanbaru juga mempunyai lopek bugi yang enak untuk dinikmati. Rasa lopek bugi cukup manis, dan memiliki tekstur yang kenyal.</p>
<p>Lopek bugi Pekanbaru dibuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan, yang diisi dengan kelapa parut. Lopek bugi biasa disajikan dalam bungkusan daun pisang.</p><h2>12. Asidah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/a7e4def12e37104cf5d67ac6de14cf8a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asidah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi asidah (instagram.com/widyhartono)</a></span></div><p>Makanan khas Pekanbaru selanjutnya adalah asidah. Terdengar cukup asing, ya? Tapi rasanya tidak kalah enak <em>kok</em> dengan makanan khas lainnya. Asidah ini dikatakan merupakan makanan yang terpengaruh dari budaya Arab. Pembuatanya menggunakan bahan seperti cengkeh, pandang, dan kayu manis. Kamu pasti sudah bisa membayangkan betapa harumnya makanan yang satu ini.</p><h2>13. Keripik Nanas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/47ac9c83f5ce2ca01e36f901bb849653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik nanas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik nanas (instagram.com/sayur.mamak)</a></span></div><p>Keripik nanas menjadi makanan khas pekanbaru yang sangat ringan untuk dikonsumsi. Keripik nanas mempunyai rasa yang manis dengan teksturnya yang renyah, sehingga cocok untuk kamu nikmati saat sedang bersantai.</p>
<p>Selain kaya akan rempah-rempah, Indonesia juga kaya akan kuliner di berbagai daerahnya, seperti pada kota Pekanbaru. Jadi, dari beberapa makanan khas Pekanbaru di atas, mana nih yang mau kamu coba lebih dulu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-lampung-dengan-rasa-unik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Lampung dengan Rasa Unik dan Menggiurkan </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak afdal jika berkunjung ke Kota Bertuah tanpa mencoba makanan khas Pekanbaru yang legendaris dan nikmat. Intip rekomendasi makanan khas Pekanbaru di sini.

13 Makanan Khas Pekanbaru Paling Terkenal Nikmat!

13 Makanan khas Pekanbaru yang Bikin Ketagihan!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Ayam Goreng Gurih

Soto Ayam Creamy Bumbu Instan #KurCepBulanIni

Alpukat Kocok Keju #KurCepBulanIni

Sambel Tongkol Iris #KurCepBulanIni

Sempol Ayam Sayuran #KurCepBulanIni

Ayam Bumbu Lengkuas Gurih Manis

Martabak Lipat Ekonomis

Es Rujak Semangka Apel #KurCepBulanIni

Kentang Tumis Ayam Cincang

Stik Lumpia Ayam Kriuk #KurCepBulanIni

Tempe Gembus Kecap #KurCepBulanIni

Donat Kukus Siram Coklat #KurCepBulanIni

Potong dadu dada ayam, campur air dan tepung bumbu serbaguna kemudian aduk rata. Lalu celupkan ayam, aduk rata.

Goreng ayam berbalut tepung ke dalam minyak panas hingga matang. Angkat sisihkan dulu.

Goreng cabai dan bawang putih dalam minyak bekas menggoreng ayam hingga layu.

Ulek cabai dan bawang putih yang telah digoreng tadi bersama kacang tanah, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa hingga halus. Kemudian beri air asam jawa, aduk rata dan cek rasa.

Potong-potong timun, daun selada, dan tahu goreng. Tata di piring bersama ayam goreng tepung tadi.

Sirami bumbu kacang, beri air jeruk nipis dan siap disajikan.

Gak cuma buah atau sayur yang bisa di rujak, ayam pun enak. Ini bukan ayam bumbu rujak tapi emang ayam yg di rujak, untuk cemilan. 😋

BAHAN BUMBU KACANG :

Bahan Lainnya :

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Timun

Rujak Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas labu siam, kentang dan wortel. Cuci bersih kemudian potong-potong.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Iris serong cabe besar taruh dalam wadah terpisah.

Tumis bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas hingga harum.

Masukkan sayuran dan udang rebon, aduk rata, tambahkan garam, lada bubuk dan air secukupnya. Masak hingga sayuran empuk.

Masukkan potongan cabe merah besar dan saus tiram, aduk rata. Tunggu hingga cabe layu, angkat dan siap sajikan.

Resep simpel, cocok untuk yang tak punya waktu banyak buat masak.

Choi

Choipan Sederhana

Kulit Choipan Sederhana

Choi Pan

Chai Kue/ Choi Pan khas Pontianak #JagoMasakMinggu9Periode3