Panaskan air mentega gula dan garam hingga mendidih.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu aduk sampai kalis menggunakan api kecil setelah kalis matikan api lalu tunggu hingga adonan dingin.

Langkah 3

Setelah adonan dingin masukkan telor satu persatu dan mixer dengan kecepatan tinggi sebentar saja hingga adonan terlihat menyatu.

Langkah 4

Oles tipis loyang dengan mentega masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu beri spluit cetak adonan memanjang.

Langkah 5

Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit lalu masukkan eclair panggang sampai kecoklatan dan buih hilang lalu angkat dan dinginkan.

Langkah 6

Tim dark coklat hingga mencair lalu celupkan ke dua ujung eclair ke dalam coklat lakukan hingga semua bahan habis tunggu hingga coklat set dan eclair celup coklat siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Eclair Celup Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Rendam ebi 5 menit, tiriskan lalu cincang, boleh menggunakan chopper.

Cincang kecil semua bahan lain secara terpisah.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cendrung kecil, lalu goreng pertama kali bawang putih sampai kuning, masukkan bawang merah, masak sampai kuning, lalu masukkan cabe.

Setelah cabe matang dan berubah warna tambahkan udang, masak hingga matang dan wangi. Aduk sampai gelembung minyak hilang.

Tunggu dingin, lalu simpan di toples. Siap digunakan untuk membuat nasi goreng, mie goreng, tumisan, dll.

Xo sauce yang sering disebut bumbu rahasia kelezatan masakan china, ternyata cukup mudah dibuat. Tipsnya, gunakan ebi berkualitas baik. Ini bumbu dasar dengan 4 bahan selain minyak goreng. Tidak ditambah seasoning, karena fungsinya untuk dicampur ke masakan yang nanti akan diberi seasoning lagi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Xo Sauce, Si Bumbu Rahasia

Masak hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil.

Kacang

Susu Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Seduh dengan air panas. Mixer ±3 menit hingga menjadi kaku.

Kopi

Dalgona Coffee

Rebus mie shirataki hingga mendidih, tiriskan.

Kukus kacang edamame hingga matang, potong tomat cherry kecil-kecil.

Kocok lepas kuning telur, beri sedikit garam & lada hitam bubuk, aduk rata.

Panaskan olive oil, tumis bumbu kare hingga harum, tuang kuning telur, aduk-aduk sebentar.

Masukkan mie shirataki, aduk sebentar, tambahkan tomat & kacang, beri kaldu jamur, garam, & lada hitam bubuk, aduk rata, masak sebentar hingga semua bumbu meresap.

Masak simple & sehat memanfaatkan stok bumbu dasar 👍

Garam

Kacang Polong

Lada

Kare Shirataki

Siapkan cabai dan bawang putih, lalu blander

Tumis bumbu dan beri garam. Masukkan daging, masak sebentar lalu angkat dan sajikan

Daging

Cabai

Rawit

Terasi

Daging Sapi Goreng Pedas

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun pandan sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu favorit keluarga, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Ayam Kampung

Rendam kacang hijau kupas selama 1-2 jam. Lalu kukus selama 20 menit. Selanjutnya campurkan 100 ml santan (ambil sebagian dari bahan santan) dan kacang hijau kukus, haluskan dengan blender.

Kocok margarin dan gula sampai tercampur rata, lalu masukkan telur satu persatu.

Masukkan kacang hijau yang sudah dihaluskan, kocok rata.

Turunkan kecepatan mixer ke speed terendah, masukkan terigu sambil diayak, bergantian dengan sisa santan tadi (35 ml). Matikan mixer.

Ambil 3 sendok sayur adonan, beri pewarna hijau, aduk rata.

Tuang sebagian adonan kuning ke dalam loyang yang sudah dioles margarin & ditaburi terigu. Tuangi adonan hijau diatasnya, begitu selanjutnya bergantian sampai adonan habis. Buat guratan diatas adonan menggunakan garpu.

Oven sampai matang, test tusuk untuk cek kematangan. Saya pakai oven tangkring, dengan api sedang, 25 menit di rak bawah dan 20 menit di rak atas. Tunggu hangat baru keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.

Kacang Hijau

Bolu Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Dalam baskom masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila bubuk.

Mixer telur hingga putih, kental, berjejak.

Tambahkan tepung, dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar hingga tecampur.

Tambahkan margarin cair, lalu aduk balik hingga rata.

Oles loyang dengan margarin dan tabur dengan tepung. Tuang adonan bolu, kemudian oven hingga matang.

Bolu vanila ini bisa untuk cake dasar kue ulang tahun ataupun dessert box.

Selamat malam mba, ini pengalaman Saya belajar membuat vanila cake. Masih belum rapi. Hasilnya moist dan lembut. Terima kasih ya resepnya mudah dan simple. #JagoMasakFebruari

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Vanila

Rendam jengkol, saya rendam jengkol semalaman, bisa juga direndam sekitar 1 jam.

Lalu lepaskan kulit jengkol, kemudian potong jengkol menjadi 2 bagian, lalu bilas kembali.

Lalu siapkan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu rebus sebentar saja.

Lalu blender bumbu yang tadi sudah direbus, blender sebentar saja, sehingga bumbu masih kasar, jadi jika bumbunya diulek, cukup diulek kasar saja.

Lalu tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan daun jeruk, masak bumbu hingga harum.

Lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu cicipi.

Langkah 8

Aduk rata, masak hingga semua bahan tercampur rata, lalu matikan api.

Langkah 9

Angkat jengkol, lalu sajikan di piring saji.

Langkah 10

Bagi yang suka jengkol ini adalah obat nafsu makan terbaik.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Jengkol Goreng Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, blustru, saus hoisin, dan bumbu seasoning.

Tomat

Blustru Telur Tomat

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sebelumnya masak ayam/sayap/ceker ayam, cukup bumbui dengan garam dan gula sampai setengah matang dan buang airnya.

Masukkan ayam dan bumbu, setelah itu santan.

Masak dengan api sedang sambil diaduk biar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan penyedap rasa.

Setelah mendidih masukkan jantung pisang yang telah diiris-iris (langsung di atas wajan). Masak beberapa saat sampai matang dan koreksi rasa.

Pisang

Sayur Jantung Pisang

Bali, Indonesia &ndash; 20 Mei 2025 &ndash; Hanya dalam dua tahun sejak dibuka pada pertengahan 2023, Lulu Bistrot telah menjadi nama yang mencuri perhatian di dunia kuliner Bali yang dinamis &mdash; menyajikan masakan Prancis tanpa kesan berlebihan, dalam suasana elegan namun santai, dengan layanan luar biasa di jantung Canggu. Dinamai dari putra sang pendiri, Rafael Nardo &mdash; yang lahir saat proses pembangunan restoran &mdash; Lulu Bistrot sarat dengan nilai personal dan cerita keluarga. Menggabungkan akar budaya Brasil dari Rafael dan latar Prancis Karibia dari istrinya, restoran ini menciptakan apa yang disebut &ldquo;percakapan budaya&rdquo;: masakan Prancis yang dipadukan dengan bahan lokal Indonesia, diproduksi oleh tim dapur dan bar lokal tanpa kehilangan akar klasiknya Dipimpin oleh Executive Chef Ryan Thejasukmana dari Le Cordon Bleu Sydney, Lulu Bistrot menyajikan hidangan Prancis klasik yang diracik dengan bahan-bahan lokal berkualitas. Menu andalannya termasuk Oysters au Naturel, Terrine de Campagne, Lamb Bourguignon, hingga Onion Tarte Tatin dengan saus pecorino, serta aneka pilihan koktail dan wine internasional
Penghargaan pun menghampiri secara beruntun. Pada awal 2025, Lulu Bistrot masuk dalam seleksi 30 restoran terbaik di Indonesia versi Prestige Gourmet Awards, menyusul ajang perdana yang dinilai oleh hampir 30 juri lintas industri. Prestasi ini menegaskan kualitas rasa, inovasi, serta pelayanan yang konsisten. Tidak lama kemudian, restoran ini tercatat pula dalam Tatler Asia&rsquo;s 100 Best Restaurants of 2024, sebuah daftar bergengsi yang menilai teknik memasak, karakter, serta identitas kuliner di tingkat Asia. Pada April 2025, penghargaan lain datang dari Honeycombers yang memasukkan Lulu dalam daftar 25 Restoran Terbaik di Bali. Lulu Bistrot pun tak berhenti di satu titik. Ia tergabung dalam keluarga bisnis yang sama dengan Bartolo di Uluwatu, menunjukkan konsistensi Rafael dalam menyumbang warna pada dinamika kuliner Bali yang terus berkembang. Pengalaman bersantap di Lulu bukan hanya soal menyantap hidangan; melainkan menjelajahi harmoni rasa, kultur, dan keramahan yang tulus, yang semuanya berpadu dalam satu meja&mdash;di tengah hangatnya Canggu.

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tiriskan dan lakukan sampai selesai, sisihkan.

Tumis bombay, bawang putih dan cabai merah sampai layu dan harum.

Masukkan kecap manis, garam, dan gula aren.

Biarkan masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Thank you buat sharing resep nya kk. Ini adalah masakan kenangan sewaktu oma ku masih ada. Beliau suka sekali masak ini untuk makan malam. 

Kecap Bango

Tumis Kentang Kecap

Cuci bersih buncis lalu potong menyerong.

Ambil 7 sdm udang rebon lalu cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan udang rebon lalu aduk hingga merata. Masak selama 2 menit.

Masukkan buncis dan 75 ml air bersih. Aduk hingga merata lalu masak hingga buncis matang.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Koreksi rasa lalu buncis lado udang rebon siap disajikan.

Chow

Chicken Chow Mien #JagoMasakMinggu6Periode2

One Pot Chicken Chow Mein #JagoMasakMinggu5

Chow Mein #RabuEkstraPoin