Siapkan udang jumbo, bersihkan dan beri air lemon lalu bilas kembali.

Langkah 1

Campur semua adonan tepung, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng udang satu per satu dan beri adonan tepungnya. Goreng hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Larutan Tepung

Garam

Lemon

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Udang

Selanjutnya goreng tahu dan tempe hingga matang.

Kocok lepas telur, sejumput garam, dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur dan goreng hingga matang.

Goreng bahan sambal seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke dalam cobek, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan terasi. Kemudian ulek sampai halus dan tambahkan 2-3 sdm minyak sisa menggoreng, lalu ratakan.

Langkah 6

Bahan Sambal:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Gula

Tahu

Telur

Tempe

Terasi

Tomat

Telur Tahu Tempe Sambal Penyet #MENUTANGGALTUA

Pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan.

Kupas kunyit, bawang putih, cabe merah dan kencur.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Langkah 7

Kencur

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Kol Kencur Cabe

Siapkan blender, masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, telur, mentega cair, susu full cream, dan garam.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan tepung yang menggumpal.

Fry Pan - Kecil

Whisker

Mix Bowl

Blender

Ladle / Sendok Sayur

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Mantap banget chef, terimakasih resepnya. Ini sangat membantu loo😍
#RecookYummy

Risol rogut sayur, menurut resep teruji, 1 lembar kulitnya aja sudah 29,7 kal, ditambah aneka sayurnya sekitar 15 kal, ditambah rogutnya 35 kal, pelapis terigu dan tepung rotinya 7,3 kal, dan yang paling bikin naik karena di goreng deep fry 70 kal. Jadi totalnya 157 kal per satu buah risol. Kebayang ga tu kalau lagi nyemil kadang ga sadar udah makan 3 risol hihihi. Jadi meski bergizi karena ada sayurannya, tapi kalori nya tinggi. Yang diet hati-hati ya nyemilin risol. #JagoMasakFebruari

Akhirnya menemukan resep kulit risol teruji. No kaleng² . Anti sobek² dan anti meletus² ketika di goreng.. Hehehe.. Ada nilai gizi nya juga gaiisss.. Duuhh YUMMY AMAZING 🥰🥰
Dulu pertama kali belajar bikin risol, ga pernah bisa bikin kulitnya, selalu sering robek ketika di gulung, dan ada juga yang meletus ketika di goreng. Menyebalkan sekali. Tapi sekarang aku udah nemuin resep kulit risol terbaik. Thank's Chef 🙏 buruan beli Resep Teruji , only 5K gaiiss.. Kuy laah #JagoMasakFebruari

Mentega

Susu

Tepung

Tips Membuat Kulit Risol

Buat vla santan keju, campur semua bahan termasuk keju, blend sampai halus. Tuang ke panci.

Masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Sisihkan.

Campur semua bahan puding coklat, aduk rata.

Jerang di atas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Tuang ke cetakan dan biarkan mengeras. Setelah sudah suhu ruang pindahkan ke kulkas sampai saatnya disajikan. Sajikan dengan menuangkan vla diatasnya.

Vla Santan Keju

Hai mba salam kenal.Ijin setor recook yah.Ak modifikasi sedikit.Santannya ku ganti pakai air+susu kental manis rasa coklat.Trus ku kasih potongan jeli cincau didalamnya.Jadi niatnya mau bkin biar ad motif mozaiknya,tapi ternyata ga begitu keliatan karna emang basenya warna coklat hahaha.Betewee aku suka puding dan anak2 juga.Jadi kami ga pernah bosan dengan aneka olahan dn berbagai macam kreasi puding.Terutama puding coklat.Umur nya ga panjang kalau bikin puding hehehe #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Cokelat

Keju

Santan

Puding Coklat Santan

Ea Campur Susu Melon

Earl Grey Cheese Tea

Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Earl Grey Choux Au Craqueline

Earl Grey Honey Lemon 🍋

Earl Grey Latte

Earl Grey Milk Cheese

Earl Grey Milk Tea

Earl Grey Milk Tea Ice Cream

Earl Grey Mlk Tea

Earl Grey Oat Milk Tea

Earl Grey PB Waffle Toast Bites

Earl Grey Tres Leches Cake

Earlgray lime&lemongrass tea shake

Earth Drink

Easy Apple Fritters

Easy Baguette

Easy Beef Bulgogi

Easy Breakfast Macaroni

Easy Crabstick Sushi

Easy Egg Fried Rice

Easy Fusilli Rose

Easy Healthy Breakfast

Easy Honey Garlic Chicken #JagoMasakMinggu5

Easy Mocca Cake

Easy Muffin Ala Bakery

Easy Sautéed Asparagus

Easy Spicy Spaghetti

Easy Steam tofu For Diet

Easy Sushi

Ebi Furai

Cuci bersih sayuran yang sudah dipotong-potong, tiriskan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang dalam minyak panas, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan tepung terigu dengan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tuang air, kecap manis, garam dan petis udang, aduk rata. masak dengan api kecil hingga meletup-letup. matikan api.

Sajikan hangat ote-ote bersama sambal petisnya.

Langkah 8

Khas daerah jawa timuran, renyah dan enak.

Sambal Petis :

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Ote-Ote Sambal Petis

Tambahkan potongan cabai, masak kembali hingga harum.

Tambahkan wortel, aduk rata lalu masak hingga agak layu.

Tambahkan potongan tempe, air, saus tiram dan garam. Masak hingga sayuran empuk lalu angkat dan sajikan.

Enak. Pedes. Crunchy. Sehat. Ayo makan sayur :)

Labu Siam

Tumis Labu Tempe

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan irisan tomat, aduk rata.

Beri air secukupnya hanya untuk mematangkan ayam, aduk rata.

Saat air sudah mulai surut, masukkan irisan daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Terakhir, beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Enak, ada sensasi asam dari jeruk nipis. Dijamin bikin boros nasi.

Bumbu, Ulek Kasar

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Kemangi

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Serai

Ayam Tinoransak khas Manado #JelajahTengah

Potong-potong tahu, lumuri dengan sedikit garam.

Kemudian goreng tahu hingga golden brown dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dengan rempah cemplung, tumis hibgga wangi dan sedikit berubah warna.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata tumis hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan mmerica , garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Kemudian matika  api.

Langkah 9

Penyajian: tata ketupat yang sudah di potong-potong ke atas piring saji, lalu siram dengan kuah kare ayam. Beri taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Recook modifikasi resep chef editorial yummy.. Bener-bener yummy.. Yummy.. Yummy

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Pelengkap

Ketupat

Ketupat Kare Ayam

Campur bumbu mie dengan tepung serbaguna, lada, penyedap, garam, dan margarin.

Setelah direbus campur mie ke bumbu yang sudah disatukan tadi, jangan lupa beri minyak goreng sedikit.

Lalu masukkan telur dan cabai giling, aduk rata.

Masak dengan sedikit minyak, lalu sajikan.

Lada

Margarin

Martabak Mie

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan nangka dan jelly di bagian sisinya.

Tuangkan sirup melon ke atas es serut lalu aduk sebelum disajikan.

#RecookYummy es nangka kelapa ya chef. Ditambah kelapa muda dan sirup buah naga home made, tambah segar untuk mengusir udara panas dan berbuka puasa. Trimakasih ya chef insporasi resepnya 👍

Selamat pagi chef setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Alpukat

Nangka

Nata de Coco

Bubuk Jelly

Es Jelly Nangka

Campurkan tepung, garam dan air dalam mangkok. Kemudian aduk sampai rata.

Kupas dan potong-potong sukun. Kemudian baluri dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Masukkan sukun yang sudah dibaluri adonan tepung.

Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sukun matang ternyata enak juga digoreng seperti ini. Yummy.

Sukun Matang Goreng

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian,lalu lumiri dengan air jeruk nipis dan cuci bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan kunyit bubuk,ketumbar bubuk,bawang putih bubuk,dan garam.

Lalu masukkan air,aduk rata san masak hingga mendidih.

Lanjutkan memasak ayam sambil di balik sesekali hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang. Lalu masukkan bawang putih yang sudah di memarkan. Lanjutkan menggoreng hingga ayam matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Tata sayap goreng di piring dan siap di sajikan.

Sayap Ayam Goreng Bawang Putih

masukkan ayam cincang dan bumbu lainnya aduk rata

tambahkan sawi yang sudah di cincang sebelumnya lalu aduk rata

tambahkan daun bawang,bawang putih dan jahe lalu aduk rata

kemudian lipat bagian atasnya seperti pada gambar,lakukan hingga semua habis

panaskan sedikit minyak goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan kemudian tuang air hingga 3/4 tinggi kuo tie lalu tutup masak hingga matang dan air menyusut.

jiaozi atau kuo tie adalah makan tradisional khas china yang di sajikan sebagai makanan pembuka atau camilan biasanya terbuat dari daging,udang dengan campuran sayuran, ini adalah bentuk lain dari pangsit rasanya enak ada kriuk bercampur lembut dan gurih saya makanya pakai saus pedas enak bangetttss... masih di kreasi #imlekandibyummy

Dak-Kalguksu

Dak Kalguksu (Mie Ayam Korea) #KoreanFood

Bibim Guksu

Dak-Kalguksu #RabuEkstraPoin