Langkah 1

Beri garam, kemudian remas-remas sampai keluar airnya. Cuci bersih, tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan, pepaya yang sudah dicuci bersih. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air atau santan aduk sampai tercampur rata. Masak sampai mendidih dan pepaya empuk.

Langkah 5

Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 6

Manfaatkan hasil kebun, buat buka puasa enak banget!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Pepaya

Daun Salam

Garam

Pepaya

Oseng Pepaya Muda Bumbu Terasi #JagoMasakMinggu9

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan kemudian haluskan

Dalam wadah masukkan kentang halus, brokoli, tepung terigu, keju parut, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 sendok adonan beri sosis didalam nya, basahi tangan dengan air agar tidak lengket

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan

Inspirasi dari yummy official disesuaikan dengan selera sendiri, jika kurang asin bisa ditambah garam

Brokoli

Keju

Kentang

Telur

Tepung Terigu

Kentang Brokoli Isi Sosis

Siapkan karak/ aking. Tambahkan beras ketan lalu aduk rata.

Cuci bersih karak/ aking sampai air bilasan bening. Rendam selama 10 menit. Tiriskan.

Pindahkan aking/ karak kepanci ricecooker. Tambahkan garam. Masukkan air. Ukur airnya setinggi setengah ruas jari.

Tanak aking seperti biasa sampai matang Setelah tombol berpindah jadi warm, biafkan selama 15 menit.

Keluarkan nasi aking/ nasi karak, tambahkan setengah bahian kelapa parut, aduk rata. Masukkan sisa kelapa, aduk kembali sampai rata. Nasi karak/aking siap disantap bersama ikan asin atau ikan tongkol.

Karak/ aking terbuat dari nasi yang dijemur sampai kering dibawah terik matahari. Biasanya nasi yang dipakai adalah nasi sisa yang masih dalam kondisi baik dan masih layak makan.

Alat & Perlengkapan

Beras

Beras Ketan

Kelapa

Sego Karak/ Nasi Aking

Sisir jagung dari bonggolnya, jika ingin tekstur nya lebih lembut kalian bisa memarutnya.

Siapkan wadah, kemudian campurkan semua bahan, kecuali minyak, untuk tekstur adonan buat kental untuk memudahkan saat menggoreng.

Panaskan minyak, kemudian ambil secukupnya adonan.

Goreng adonan dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan, kemudian tiriskan.

Bumbu Yang Dihaluskan

Jagung

Dadar Jagung Rumahan

Tumis wortel sampai layu, angkat sisihkan.

Kemudian panaskan 1 sdt minyak wijen, tumis bayam beri air sedikit masak sampai layu, matikan api.

Campur nasi, wortel, bayam, nori, kecap asin, dan minyak wijen, aduk sampai tercampur rata.

Kalau bentuk nasi jadi bulat bulat, tata pada kotak bekal, sisihkan dahulu.

Buat sosis mie, rebus mie setengah matang, tiriskan airnya.

Potong sosis jadi 2 lalu kerat bagian atasnya, gulungkan mie ke sosis, lakukan sampai selesai.

Goreng sosis mie sampai matang, tiriskan.

Langkah 7

Lalu tata sosis mie di bekal nasi berisi bola nasi nori tadi, siap untuk bekal.

Langkah 8

Bahan Sosis Mie :

Bayam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Sosis

Wortel

Bekal Bola Nasi Nori Dan Sosis Mie

Sisir jagung manis kemudian uleg kasar saja.

Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Uleg. Tambahkan juga tahu putih, uleg.

Pindahkan ke mangkok. Tambahkan daun kemangi, garam, terigu. Tambah sedikit air. Aduk rata.

Kemudian goreng sesendok-sesendok adonan sampai matang.

Daun Bawang

Tahu

Bakwan Jagung Tahu

Masak air hingga mendidih, masukkan serai, daun jeruk dan cabe.

Tambahkan baso ikan dan isian lainnya, masak hingga mendidih.

Tambahkan sayuran, masak sebentar koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Makan yang beda ah... semua instan sekali kali nggak pa pa lah,ternyata bikin tomyum bisa secepat ini👏 #JagoMasakMaret

Asam Jawa

Crab Stick

Gula

Jamur

Nugget

Sawi

Steamboat Kuah Tomyum

Rebus secukupnya air hingg mendidih lalu masukkan tomat dan bawang putih,masak hingga tomat cukup lunak.

Masukkan kedalam blender,beri sedikit air lalu proses hingga halus.

Tuang dalam panci, masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut lalu tambahkan garam, aduk rata.

Tuang larutan maizena, aduk cepat lalu masak sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Saring dan dinginkan lalu simpan dalam lemari es.

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Tomat

Saus Tomat Homemade

Johan Maningkas

Campur tepung terigu, telur, susu bubuk, gula pasir, susu cair dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Selanjutnya masukkan margarin dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, kemudian bagi menjadi 13 buah kemudian bulatkan, istirahatkan kembali selama 10 menit.

Ambil satu buah adonan kemudian tambahkan selai dan bulatkan kembali, diamkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang, semprotkan selai blueberry seperti obat nyamuk di atasnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Panggang kurang lebih selama 15 menit dengan api sedang.

Margarin

Susu

Roti Manis Blueberry

Lalu goreng sosis hingga setengah matang angkat tiriskan lalu potong-potong.

Kocok lepas telur, daun bawang lalu beri garam, kaldu dan merica bubuk.

Lalu goreng adonan telur di teflon ratakan.

Lalu bagian bawah telur sudah set beri taburan sosis rata kan ke semua permukaan lalu balik biar kan hingga matang dan gunakan api kecil. Bolak balik telur hingga kecoklataan dan matang sajikan.

Telur Dadar Pizza

Rebus ubi bersama gula, garam dan daun pandan.

Setelah ubi empuk dan air menyusut lalu matikan api.

Campur semua bahan vla santan, aduk sampai rata. Lalu masak sampai mengental. Jangan lupa sambil terus diaduk supaya tidak bergerindil.

Vla Santan 

Taburan

Santan

Tepung Maizena

Ubi Vla Santan Keju

Tumis bumbu dasar putih dan bombai dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tambahkan lada, saus tomat, kecap manis, garam dan kaldu jamur kemudian aduk rata.

Pecahkan telur di dalam wadah tambahkan kaldu jamur secukupnya kemudian kocok lepas telur kemudian dadar di atas teflon secara bertahap (dadar menjadi telur gulung). Lakukan sampai adonan telur habis.

Cetak nasi menggunakan alat kemudian hias dengan chopstick lengkapi menu dengan buah kesemek atau buah sesuai selera anak. Bekal siap untuk si kecil.

Disini saya recook resep Yummy App, dengan beberapa modifikasi bahan dari saya karena ini bekal untuk si kecil jadi saya sesuaikan dengan selera..
Happy Cooking Sobat Yummy..

Pelengkap :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Bekal Nasi Goreng Animasi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan irisan tomat, aduk rata.

Beri air secukupnya hanya untuk mematangkan ayam, aduk rata.

Saat air sudah mulai surut, masukkan irisan daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Terakhir, beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

Enak, ada sensasi asam dari jeruk nipis. Dijamin bikin boros nasi.

Bumbu, Ulek Kasar

Cabe

Daun Kemangi

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ayam Tinoransak khas Manado #JelajahTengah

Kukus ketan yang sudah direndam semalaman. Kukus selama 15 menit.

Masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam panci, tuang air, santan, garam dan masukkan serai, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih lalu matikan api.

Panaskan pengukusan, masukkan ketan ke dalam pengukusan, kukus selama 20 menit. Setelah matang angin anginkan ketan supaya uap hilang.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar dan kemiri. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air sedikit, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata sampai bumbu meresap, tes rasa dan matikan api.

Letakkan ketan di atas daun pisang lalu pipihkan letakkan isian ayam diatasnya.

Kepalkan ketan sampai isian tertutupi. Tutup rapat lemper dengan daun pisang sematkan lidi.

Panggang sebentar lemper sedikit olesi daun dengan minyak, panggang hingga daun sedikit kecoklatan. Sajikan.

Bahan Isian :

Lemper Ayam Bakar

Ingin mengadakan BBQ bersama teman tapi bingung dengan menu makanannya? Temukan resep masakan dengan teknik grilling yang nikmat dan gurih!

Daluman

Es Daluman Sehat

Teh Pandan Daluman Nanas

Es Daluman Sirup Cocopandan #JagoMasakMinggu1Periode2