Goreng tahu setengah matang lalu potong tempe dan masukkan dalam panci bersama dengan lengkuas geprek dan daun salam.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus kacang panjang lalu masukkan dalam panci, aduk kembali.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus (termasuk tempe semangat) , garam dan gula pasir. Aduk rata

Langkah 4

Jangan lupa test rasa, matikan api setelah mendidih dan sajikan.

Langkah 5

Rencana awal mau oseng kacang tahu dan goreng tempe, eh ternyata tempe nya semangat atau masam. Paling enak dimasak lodeh dan sedikit untuk bumbu uleg 🥰🥰🥰 cobain yuk gais!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Halal

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Lodeh Podomoro

Dalam bowl campur susu, telur, gula, dan ragi diamkan 10 menit tambahkan margarin cair, aduk rata.

Campur bahan kering ke dalam larutan ragi, aduk rata dengan spatula jika dirasa terlalu lembek, tambahkan 1/2 - 1 sdm tepung terigu.

Bagi menjadi 50 gram tiap bulatan kemudian rounding dan tata di kertas yang sudah lumuri tepung terigu.

Bulatkan tengahnya dengan bantuan spuit, diamkan hingga mengembang 2x lipat kurang lebih 30-40 menit.

Panaskan minyak yang banyak gunakan api cenderung kecil, goreng donat dengan urutan mulai dari pertama dibentuk, balik sekali saja, setelah dingin siap untuk di topping.

Donat yang cocok untuk yang gak punya mixer, walaupun tanpa ulen tapi textur nya lembut, cocok untuk bakulan

Bahan kering

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Tepung

Donat Maizena No Ulen

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kentang dan tahu, lalu cuci bersih.

Rendam tahu dengan bumbu selama 5 menit, agar tahu lebih nikmat dimakan.

Goreng kentang sampai berubah warna kecoklatan.

Setelah direndam, lalu langsung goreng tahu di minyak panas.

Tumis bawang, lalu goreng cabe dan tomat, tambahkan garam dan micin, masak sampai wangi menyengat hilang, lalu campuran tahu dan kentang, sambal siap disajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰.

Bumbu Tahu

Cabe

Tahu Bumbu Kentang Balado

Sangrai kacang tanah hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Panaskan jahe, daun pandan dan air dalam panci.

Lalu masukkan gula, garam dan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk, angkat lalu sisihkan.

Tuang kuah dalam wadah, lalu beri potongan roti, kacang tanah dan bawang goreng di atasnya, sajikan selagi hangat.

Wedang cemoe khas Madiun, rasanya unik dan enak🤤.

Kuah :

Daun Pandan

Garam

Jahe

Roti

Roti Tawar

Wedang Cemoe

Cabai

Ikan Kuwe Lado Mudo

Basengek

Orek Tempe Cabai Hijau

Tumis Cabai Hijau

Kembang Kol Cabai Garam

Ase Cabai

Sambal Korek

Semur Telur Tempe

Tumis Tempe Lombok Ijo

Tumis Terong Bulat Kecap

Dendeng Racik Lado Hijau

Kalio Daging Sapi

Potong wortel dan buncis lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan kubis, masak selama 4 menit lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak, segar dan cocok buat yang lagi diet dan masaknya jangan terlalu lama biar gizi pada sayuran tidak hilang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Kubis

Sayur Bening

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan bawang putih, kunyit, dan garam, diamkan 30 menit.

Ulek kasar bawang merah, jahe, kencur, dan cabe. Tumis sebentar bersama terasi dan gula merah. Beri kaldu penyedap, koreksi rasa.

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih, tata ikan goreng dalam piring saji, tuang bumbu kuah pecak, kucuri jeruk limo.

Masakan ini mengadaptasi menu pecak ikan ala Betawi, namun jika aslinya kuah pecak yang disajikan menggunakan bahan segar langsung yang disiram air panas, disini saya menumis bumbu ulek supaya rasanya lebih mantap.

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Ulek

Ikan Nila Kuah Sambal Pecak

Tumis hingga layu, lalu angkat dan haluskan.

Panaskan minyak lalu goreng sambal, pakai minyak sisa goreng ayam lebih enak😄

Masak hingga benar-benar dan berubah warna, koreksi rasa angkat lalu sajikan bersama ayam goreng.

Kurang lengkap rasanya kalo makan tanpa sambal,apalagi ayam goreng.. ini salah satu sambal kesukaan ku.

Tomat

Sambal Ayam Goreng

Cuci bersih ikan , kemudian beri perasan jeruk nipis dan bumbu ikannya. Aduk merata

Cuci bersih cabe, bawang merah dan putih. Kemudia blender sampai halus

Masak cabe merah sampai bau langunya hilang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa

Setalah cabe nya matang masukkan ikan goreng dan aduk merata. Siap untuk disajikan

Bumbu Ikan 

No Alcohol

Ikan

Serai

Balado Ikan Serai Kecil

Goreng sampai garing, tiriskan terlebih dahulu.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk hingga rata.

Beri 50 ml air, garam, dan gula pasir, aduk rata masak sampai air menyusut.

Terakhir masukan daun kemangi dan secukupnya kaldu bubuk. Tes rasa masak sebentar matikan api, sajikan.

Lauk bikin boros nasi ditambah kemangi jadi super yummy!

Buah

butir

Kemangi

Kaldu

Sambal Tahu Telur Puyuh #LebihSehat

Ulek bawang putih, kencur dan cabe merah.

Tambahkan penyedap kemudian ulek lagi sampai merata dan halus.

Masukkan basreng dan aduk rata dengan bumbunya, kemudian siap disajikan.

Kencur

Karedok Basreng

Haluskan cake coklat dengan sebagian air.

Kemudian tuang ke dalam panci lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan minuman coklat, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan sisa air, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

Lalu siapkan cetakan tuang dengan adona jelly, setelah uapnya hilang masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 7

Kapan hari bikin cake ternyata banyak sampe bosen, akhirnya muter otak gimana caranya biar bisa jadi makanan baru dan tetep enak, tara... jadilah puding ini.

Agar-Agar

Cokelat

Puding Cake Coklat Leftover

Cuciwis direbus terlebih dahulu hingga setengah matang. Lalu angkat, tiriskan.

Kemudian masukkan cuciwis. Aduk, tuang secukupnya air.

Beri garam, kaldu jamur, dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat. Sajikan.

Jus Sayuran

Green Juice

Jus Daun Katuk

Green Juice

Jus Pakcoy Tape

Jus Wortel Strawberry Pegagan

Jus Selada Anggur Kiwi

Daun Singkong Bumbu Kencur Pedas

Banana Cucumber Smoothies

Lodeh Tahu Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Jus Mangga Oyong

Green Smoothies Pakcoy

Jus Tomat Jeruk Nipis