Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan timun, bengkuang yang telah dikupas dan dibersihkan

Langkah 1

Siapkan mangga muda yang telah dibersihkan

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Ulek bersama gula merah, masak dengan air tambahkan dengan air asam Jawa saring  dan koreksi rasa

Langkah 6

Masukkan kuah cabai bersama buah serut, aduk rata sajikan dengan es

Langkah 7

Sajikan dengan es krim atau bisa juga dengan es sorbet

Bahan Utama

Bengkuang

Timun

Mangga

Cabai

Rawit

Gula

Garam

Asam

Es Rujak Serut #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus semua bahan jelly melon hingga mendidih kemudian tuang ke dalam wadah. Biarkan hingga keras.

Setelah agar - agar keras. Serut menggunakan parutan keju.

Seduh susu bubuk dan creamer bubuk dengan air hangat. Aduk hingga tidak menggumpal. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji. Tuang sirup melon secukupnya. Tambahkan es batu, jelly melon serut dan biji selasih sesuai selera.

Tuang campuran susu cair dan creamer ke dalam gelas saji.

Alat & Perlengkapan

Jelly

Melon

Susu

Sirup

Selasih

Keju

Es Susu Melon #JagoMasakMinggu1Periode2

Bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk, dan lada hitam. Diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit tuang tepung terigu, aduk hingga tepung merata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan potongan wortel, masak hingga wortel layu.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, dan juga kaldu bubuk. Aduk.

Tambahkan potongan daun pre dan cabai hijau.

Langkah 8

Tuang larutan maizena, aduk cepat, matikan api.

Langkah 9

Masukkan ayam goreng dan irisan bawang bombay. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 10

Olahan ayam goreng gurih  dengan saus asam manis!

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Wortel

Ayam Asam Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, beras, daun salam hingga teksturnya lembek (jika dirasa kurang lembek silakan tambah airnya). Tambahkan kaldu dan garam lalu aduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe hingga bumbu tanak.

Masukkan daging ayam dan tahu. Masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu dan gula pasir. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan. Tata bubur lalu tambahkan ayam, tahu, kuah dan taburi dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Si kecil lagi demam dan batuk dibuatkan bubur nasi dengan kuah kuning tanpa santan.

Bahan Ayam & Tahu Kuah Kuning

Bahan Bumbu Halus :

Seasoning : 

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Bubur Nasi Kuah Ayam Tahu Kuning

Potong ayam lalu cuci bersih, masukkan dalam mangkok tahan panas.

Tuang saus tiram, kecap asin dan minyak wijen dalam mangkok berisi ayam.

Tambahkan potongan daun bawang lalu aduk rata.

Kukus selama 45 menit lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk cuaca pancaroba seperti ini, untuk tambah imun biar ga gampang sakit. Bisa untuk menu si kecil juga.

Jahe

Kecap Asin

Saus Tiram

Ayam Kukus Jahe

Uleg bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai keriting merah

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang

Tambah air sedikit, gula pasir, garam, dan kaldu jamur

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan garam

Tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Menu takjil yang satu ini wajib di coba 😘😘

Bumbu halus

Bahan Kulit

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Isi Ayam Suwir

Kupas, cuci lalu iris labu dan wortel sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi dan matang.

Masukkan ceker dan kaldu rebusan nya, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Terakhir masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Cek rasa bila perlu

Rebus ceker dengan metode 10 30 10..di jamin empuk tanpa presto, hemat gas juga..

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Labu

Gulai Ceker Ayam Sayur

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata cheese roll di atasnya.

Olesi permukaanya dengan campuran kuning telur dengan susu cair.

Cokelat

Margarin

Cheese Roll Cokelat

Potong-potong kangkung kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak sampai kangkung layu.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan terasi. Aduk rata kemudian icip rasa. Angkat dan sajikan.

Nasi

Kangkung

butir

Buah

Terasi

Lada

Nasi Goreng Kangkung

Kemudian tumis dengan sedikit minyak dan daun bawang bagian putih hingga matang dan tanak.

Masukkan wortel dan 200 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Setelah wortel mulai empuk, tambahkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan bakso, telur ceplok, seledri dan sisa air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan daun bawang bagian hijau. Masak hingga layu, sajikan selagi hangat.

Bakso

Semur Telur Ceplok Bakso Wortel

Kupas labu kuning, cuci kemudian kukus sampai empuk. Tunggu dingin.

Blender labu kuning dengan air hingga halus.

Siapkan panci, masukan bubuk agar-agar, gula pasir, kental manis, garam, jus labu, maizena dan santan. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup.

Ambil 300 ml adonan, beri cokelat bubuk dan pasta cokelat. Sedangkan sisa adonan puding lain dibiarkan original.

Masukan selang seling adonan agar2 ke dalam loyang. Tunggu agar-agar mengeras atau masukan kulkas.

Ini ceritanya mau dibikin puding marmer 😁

Puding

Puding Labu Kuning Cokelat

Bersihkan dada ayam, kemudian kukus hingga matang dan suir-suir halus, kemudian parut wortel, sisihkan. Cincang bawang bombai dan bawang putih, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, kemudian masuKkan wortel, dan tumis hingga layu.

Campurkan tumisan dengan dada ayam, tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, masukkan isian secukupnya, lalu lipat menyerupai segitiga, atau sesuai selera. Kemudian panaskan air, dan rebus hingga mengapung, tiriskan.

Membuat kuah : bagi empat bawang bombai, geprek bawang putih. Panaskan air, kemudian masukkan bawang, kaldu jamur, dan garam. Biarkan hingga mendidih. Untuk menyajikan, siram kuah ke atas pangsit, kemudian taburi bawang daun dan seledri.

Kuah bening gurih ditambah pangsit ayam yang yummy.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Pangsit Ayam Kuah

Tambahkan air, lalu nyalakan kompor. Rebus sambil diaduk-aduk sampai gula larut dan air mendidih.

Kecilkan kompor, beri essence doger dan pewarna merah. Aduk sampai rata. Masak sekitar 5 menit. Kemudian matikan kompor. Tunggu sampai sirup dingin.

Jika sirup sudah benar-benar dingin, masukkan ke dalam botol yang bersih. Tutup rapat dan simpan dalam kulkas sebagai stok.

Bikin sirup sendiri di rumah jauh lebih hemat, terjamin bahannya jadi lebih aman dikonsumsi. Rumus membuat sirup yang pas adalah 1:1 yaitu 1 bagian air dicampur 1 bagian gula dengan takaran yang sama. Lebih mudah menggunakan cup sebagai takaran dan tidak ribet mengeluarkan timbangan.

Pewarna Makanan

Sirup Doger Homemade

Siapkan ikan dan belah bagian punggung, lalu cuci sampai bersih dan sisihkan.

Lumuri ikan dengan perasan lemon cui, lalu baluri ikan dengan tepung bumbu sampai rata.

Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berubah warna balik ke sisi satunya.

Kalau sudah kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

Ikan

Tepung Maizena

Ikan goreng crispy

Haluskan nasi dengan sedikit air, sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

Masukkan wortel yang dipotong dadu kecil.

Setelah itu tuang air dan biarkan mendidih.

Tambahkan bubuk dashi, merica, garam, kecap ikan, aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masak hingga bubur mengental sambil diaduk-aduk.

Menu yang sering dibuat ketika sedang flu dan demam. Karena nafsu makan ikutan hilang, pastinya bubur hangat ini masih bisa diterima oleh perut.

Resep Lodeh Tahu Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Tahu Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya