Langkah 1

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk , lada bubuk, ketumbar bubuk dan bawang putih bubuk.

Langkah 2

Beri secukupnya air. Aduk rata, konsistensi adonan kental.

Langkah 3

Masukkan irisan cabe merah dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung Ranjau

Hancurkan roti marie dengan memasukkannya ke dalam plastik kemudian di tumbuk.

Atau dapat gunakan turbo chopper agar hasil hancuran roti lebih maksimal.

Campurkan mentega cair dan kental manis putih, kemudian aduk rata. Jika adonan belum menyatu, tambahkan terus kental manis sampai adonan menyatu dan sedikit lembek.

Bulatkan adonan, gulingkan pada ceres coklat. Masukkan ke dalam kulkas dan nikmati ketika dingin 🤩

Cocok buat camilan anak-anak di rumah Bun! 💕

Alat & Perlengkapan

Roti

Susu

Mentega

Coklat

Bola Bola Roti Marie

Rebus tulang dan daging sapi hingga empuk.

Masukkan wortel, masak kembali hingga sayuran layu.

Masukkan jahe, pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, lada.

Masukkan bunga kol, kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun bawang, seledri, aduk rata dan koreksi rasa, angkat, sajikan.

Langkah 7

Sup Sumsum Tulang Sapi khas Riau, ini rasanya sangat gurih, aroma sup yang lezat, tidak perlu jauh-jauh ke Riau, Sobat yummy yuk dicoba.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Jahe

Sup Sumsum Tulang Sapi

Parut korek kecil telo dengan parutan sayur.

Campurkan tepung beras, terigu, maizena, gula dan baking powder. Tambahkan air dan aduk merata. Bentuk hingga menjadi adonan tidak cair dan tidak kental.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan dan goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Adonan tepungnya kriuk, tapi bikin telonya tetep lembut.

Baking Powder

Gula

Tepung Beras

Tepung Maizena

Telo Ungu Goreng Kriuk Manis

Rebus spaghetti sampai aldente, angkat, tiriskan, sisihkan

Lelehkan margarine, tumis bawang putih cincang sampai harum

Masukan irisan ayam, masak sampai berubah warna. Lalu masukan irisan bawang bombay, aduk rata. Tumis sampai bombay layu

Beri saus tiram, aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Saat air menyusut, kuah mengental dan ayam lunak, masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata

Masukan spaghetti yg sudah direbus aldente. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan

Spaghetti

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Teriyaki

Margarine

Merica

Spaghetti Ayam Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Iris bawang merah dan bawang pre, masukkan ke dalam telur.

Panaskan wajan anti lengket, lalu masak telur hingga matang.

Telur dadar dari padang ini enak sekali karena telah dibumbui. Cobain yuk.

Bumbu halus

Telur

Talua Barendo (Telur Dadar Minang)

Kupas telo, cuci bersih dan potong kecil memanjang berbentuk stik.

Campur terigu, tepung beras, gula garam dengan sedikit air, atur kekentalan agar tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Masukan telo, baluri dengan adonan basah. Segera angkat dan pindahkan ke adonan kering.

Guling-gulingkan telo di atas adonan kering hingga semua bagian telo tertutup sempurna.

Panaskan minyak, goreng telo hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Tepung Tapioka

Stik Telo Kuning Crispy

Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bakso, dan sosis.

Panaskan teflon, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum.

Beri kecap manis sesuai selera. Aduk rata. Beri lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa. Siap disajikan.

Paling gampang bikin nasi goreng ya pake bumbu iris ini, engga capek uleg dan engga banyak cucian numpuk. Rasanya juga ga kalah sama bumbu uleg, lho. Malahan, saya lebih suka rasa nasi goreng dengan bumbu iris karena bawangnya sangat terasa dan membuat sedep makanan.

Bakso

Kecap Manis

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Bakso Sosis Bumbu Iris

Masukkan beras yang telah dicuci sebelumnya ke dalam panci. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut kurang lebih 10 menit.

Setelah air menyusut, tuangkan susu cair dan gula pasir, masak hingga mendidih dan tambahkan vanilla.

Panci Kecil

Spatula

Oven

Puding nasi yang berasal dari Turki, mudah dibuat dan cocok disajikan untuk menu berbuka puasa yang maupun camilan sehat di sore hari.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Beras

Pudding Nasi Turkey (Sütlac)

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Soto Lamongan #JagoMasak2022

Soto Ayam Lamongan #JagoMasak2022

Soto Ranjau

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Lamongan Lengkap

Tumis bawang dan cabe merah sampai wangi.

Masukkan santan. Beri garam dan kaldu bubuk.

Bihun

Labu Siam

Santan

Lodeh Gambas Soun

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bawang putih dan tumis kembali hingga kuning.

Masukkan daging ayam, masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan cabe rawit dan daun salam, tumis hingga layu.

Tuangkan air, tambahkan kecap asin, gula, garam, penyedap dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan gambas, tomat dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga matang dan sajikan.

Sayur gambas cah ayam enak favorite keluarga.

Daun Salam

Gambas Cah Ayam

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukan daging ayam, aduk rata hingga daging ayam berubah warna

Masukan daun bawang dan kol lalu aduk hingga kol layu.

Masukan nasi, mie, saus tiram, kecap asin dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu aduk rata dan didihkan. Pecahkan telur di atasnya lalu masak hingga telur matang sesuai keinginan.

Tuang ke piring lalu taburi dengan irisan seledri dan bawang merah goreng.

Langkah 8

Saya mengenal masakan ini saat KKN di daerah dekat candi Borobudur. Salah satu penjual mie rebus yang ada di lokasi KKN sengaja menyediakan sego godhok ini untuk konsumen yang menginginkan mie rebus tapi tetap ingin menambahkan nasi di dalamnya.Kebetulan udara di sekitar lokasi KKN ku yang dekat dengan pegunungan Menoreh itu dingin, jadi cocok banget deh kalau malam hari kita menikmati sego godhok yang kuahnya masih panas.

Kecap Asin

Kubis

Saus Tiram

Seledri

Sego Godhog

Pecahkan telur, kemudian letakkan dalam mangkuk.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang merah.

Bumbui dengan menggunakan penyedap rasa, garam, dan vetsin. Kemudian, kocok lepas telur hingga bumbunya tercampur merata.

Goreng sampai matang, lalu potong- potong. Siap disajikan!

Menu ekonomis saat akhir bulan .... 😁 
Rasanya tetap enak apalagi ditambah dengan irisan cabai! 🤤

No Alcohol

No Pork

Dadar Telur Rawit

Tuang air panas dan aduk-aduk hingga gula larut.

Biasanya saya membuat kopi susu menggunakan SKM, tertarik dengan resep menggunakan susu cair, ternyata rasanya enak dan creamy. Resep ini saya recook dari mbak Ayu Putri Irianto.

Kopi

Kopi Susu #RecookKreasiKopi

Haluskan pisang dengan garpu, lalu masukkan telur. Aduk rata.

Setelah itu, campurkan dengan selai matcha.

Tambahkan juga baking powder dan baking soda. Aduk rata.

Panggang di oven dengan menggunakan suhu 170°C selama 20-25 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Setelah itu ,sajikan!

Camilan diet ala aku. Ini enak. Kalian wajib recook!

Diet

Green Tea/ Matcha

Oatmeal

Pisang

Roalled Oat Banana Matcha Cake

Cuci bersih kentang,wortel,petai.Potong dadu lalu goreng sampai matang dan kering/ berwarna kecoklatan

Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri dan garam.Ulek sampai halus dan tercampur rata

Siapkan wajan,panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum sambil di aduk rata

Masukan santan aduk rata sampai santan mendidih

Masukan gula pasir dan gula merah.Aduk rata sampai gula larut.

Masukan kentang yang sudah di goreng bersama kaldu bubuk.Aduk rata,masak sampai bumbu meresap.Kalau saya kuah tidak sampai surut ya.Angkat dan sajikan

Kare ini sangat identik dengan kuah santan

Kentang

Wortel

Petai

Kaldu

butir

Kemiri

Minyak

Kare Kentang dan Wortel

Kupas pepaya lalu iris korek. Cuci bersih.

Rebus pepaya setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masak hingga pepaya empuk dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Sayur Godog Pepaya Muda

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tauge, beri garam, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Jika dirasa terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air.

Masakan sederhana yang butuh waktu super kilat untuk membuatnya.

setor recook chef.. makasii ide resepnya.. izin share yaa

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam kemudian uleni hingga kalis.

Setelah adonan kalis elastis proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang.

Bagi adonan masing-masing 35 gram lalu pipihkan adonan dan tambahkan isian garlic butter tutup rapat.

Lakukan sampai semua adonan terisi garlic butter, proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang.

Celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng roti hingga matang kuning keemasan angkat dan tiriskan, sajikan. Yummy..

Lemuru

Nasi Ampok Ikan Lemuru Kering

Ikan Lemuru Suwir Balado

Sambel Ikan Lemuru Balur Telur

Balado Ikan Lemuru

Rempah Ikan Lemuru #INDONESIAKAYA