Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri

Langkah 1

Kemudian haluskan ketumbar dan lada bulat

Langkah 2

Lalu ungkep ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan kaldu bubuk, garam, dan sasa. Tunggu hingga ayam matang

Langkah 3

Setelah matang kemudian goreng hingga kuning kecoklatan

Langkah 4

Campurkan kelapa yang sudah di parut ke dalam air ungkepan ayam, lalu aduk-aduk terus menerus hingga matang dan kecoklatan

Langkah 5

Setelah serundeng matang kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Langkah 6

Langkah 7

Ayam serundeng menjadi menu masakan favorit keluarga. Tambahan kelapa parut membuat rasanya gurih dan aromanya harum.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ketumbar

Ayam Serundeng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dengan secukupnya minyak goreng yang sudah di panaskan terlebih dahulu.

Masukkan daging ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan secukupnya penyedap. Kemudian masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Yang Di Haluskan:

Buncis

Cabe

Tumis Ayam Buncis

Potong-potong ayam, cuci hingga bersih dan kesat.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar bubuk.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tuang bumbu, air serta garam. Beri daun jeruk.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bumbunya simple, rasanya juara. Bisa disimpan di kulkas setelah diungkep ya. Jadi tinggal goreng aja saat mau makan.

Daun Jeruk

Tepung

Ayam Goreng Daun Jeruk

Cuci kangkung dan petik daunnya, tiriskan.

Cincang halus bawang putih, rajang halus bawang merah, daun bawang dan cabe rawit.

Panaskan minyak, goreng daun kangkung, pastikan kangkung dalam keadaan kering agar lebih krispi.

Goreng kangkung sambil terus diaduk-aduk hingga garing, ditandai dengan tidak adanya buih, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu rajang, beri garam dan penyedap, masak hingga harum.

Tambahkan kangkung krispi, kecilkan api, aduk agar bumbu rata, koreksi rasa.

Sajikan kangkung krispi cabe garam dengan nasi putih hangat.

Lauk pendamping yang cocok banget sama nasi putih, membuatnya pun sangat mudah 👌

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kangkung

Kangkung Krispi Cabe Garam

Rendam kolang kaling dengan air beras selama 2 jam. Kemudian bilas dengan air mengalir dan tiriskan.

Siapkan panci. Masukkan air secukupnya. Rebus hingga mendidih. Matikan api, masukkan kolang kaling. Rendam di air mendidih selama 5 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan panci. Masukkan segelas air, nutrisari, gula, daun jeruk dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih. Masukkan kolang kaling. Rebus selama 10 menit atau hingga air menyusut. Matikan api dan biarkan hilang uap panasnya.

Setelah dingin masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam kulkas agar lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Malam mba, kirim recook kolang kalingnya. Makasih resepnya yaa😍#RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Tine, ikut setor #RecookRamadhanMinggu2 manisan kolang Kaling jeruk ya. Kami menikmatinya dengan es dan sirup jeruk untuk membasahi dahaga dan takjil buka puasa. Semoga berkenan dan trimakasih inspirasinya yang sedap. 

setor recook kak, salam kenal. Ini enak dan simple banget. Makasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum. selamat sore mba. ijin setor recook. rasanya enak, manisnya pas , dan Skali habis karena keluarga pada suka. Terima kasih inspirasi resep nya #RecookRamadhanMinggu2

Hallo Mba.. Setor manisan kolang kaling jeruknya nih Mba untuk menu buka puasa nanti.. Terimakasih inspirasi resepnya Mba, dan saya izin reshare ya Mba 🙏
#RecookRamadhanMinggu2


Seger banget mbak. Mantap resepnya, makasih sudah berbagi. #RecookRamadhanMinggu2

malem chef tine.. aku recook manisan kolang Kaling nya, enakk.. dimakan dingin-dingin lebih segerr.. terimakasih ya inspirasinya #RecookRamadhanMinggu2

Assalamu'alaikum, met sore, salam kenal chef, ijin recooknya ya, baru pertama kali bikin pake bubuk minuman, biasanya pake syrup atau cukup pake gula aja, makasih ya untuk resep simpelnya 😍🥰 Menu Buka Puasa Sederhana #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum, selamat siang, setor #RecookRamadhanMinggu2 , stok camilan kolang kaling tuk berbuka puasa. Terimakasih inspirasinya.

Air Soda

Gula

Jeruk

Kolang Kaling

Manisan kolang - kaling Jeruk #JagoMasakMinggu8

Kekian : Haluskan udang dan ayam, bisa ulek manual atau pake chopper.

Campur daging ayam dan udang beserta semua sisa bahan untuk kekian. 
Aduk rata jadi satu. 
Masukkan dalam piping bag.

Panaskan minyak goreng, potong ujung piping bag. 
Goreng adonan kekian dengan dicetak memanjang.
Goreng sampai matang. 
Angkat dan sisihkan.

Tumisan Ayam : Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan tahu goreng dan ayam rebus. 
Bumbui kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, garam, air kaldu dan minyak wijen.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
Angkat dan sisihkan.

Kuah Bakmoy : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Masukkan air kaldu, bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai mendidih, masukkan irisan seledri dan daun bawang sesaat sebelum dimatikan.

Langkah 8

Penyajian : Ambil mangkok, beri nasi putih, tumisan ayam, irisan kekian, telur rebus dan perasan air jeruk nipis. 
Siram dengan kuah bakmoy, beri taburan seledri, bawang merah goreng dan sambal petis. 
Sajikan hangat.

Langkah 9

Nasi Bakmoy ini berasal dari kalangan peranakan Tionghoa Jawa Timur yang biasa disajikan saat pesta ulang tahun atau pertunangan dan acara tradisi keluarga lainnya. 
Hidangan ini terdiri dari sepiring nasi dengan tumisan daging ayam yang dimasak kecap dengan siraman kuah kaldu yang segar. Ditambah irisan kekian, irisan telur rebus dan sambal petis udang yang enak sekali, cocok dinikmati saat udara dingin atau saat musim hujan.

Bahan Kekian :

Tumisan Ayam :

Kuah Bakmoy :

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Seledri

Nasi Bakmoy khas Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam lalu tumis hingga ayam berubah warna.

Setelah ayam padat hancurkan ayam menggunakan sutil, lanjutkan menumis hingga ayam benar benar matang dan kering, sisihkan.

Campur kwetiau dengan saos tiram dan kecap asin, aduk rata, panaskan minyak masukkan telur aduk aduk hingga telur matang, masukkan kwetiau tumis bersama telur hingga tercampur rata, tambahkan gula dan kaldu jamur.

Masukkan tauge, aduk cepat, lalu masukkan tumisan ayam, masak kwetiau hingga semua bahan tercampur rata.

Terakhir tambahkan irisan cabe, cabe bisa setengah dihaluskan atau cukup diiris, koreksi rasa.

Olahan kwetiau dengan tauge dan ayam lengkap dengan irisan cabe, tidak perlu nasi karena porsi kwetiau ini bisa.sangat mengenyangkan.

Bahan Penyedap

Kwetiau Goreng Ayam Telur

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Tuang air dan tunggu sampai agak menyusut.

Tambahkan bayam, beri garam, kaldu bubuk, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga bayam sedikit layu, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Bayam

Tumis Bayam Hati Ayam

Belah terong menjadi 2 bagian memanjang. Lalu belah lagi menjadi benerapa bagian kecil. Panaskan teflon. Panggang di atas teflon hingga empuk dan kecoklatan.

Masukkan bawang merah, bawang putih, terasi. Ulek hingga halus.

Masukkan irisan tomat. ulek kasar. Masukkan gula pasir. Koreksi rasanya.

Tekan dengan ulekan / di gepengkan, tapi jangan terlalu hancur. Koreksi lagi rasanya.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan sambal terong ke dalam wajan. Tumis hingga sambal harum. Angkat.

Siapkan piring saji. Tata terong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Gula Merah

Terasi

Terong

Tomat

Sambal  Goreng Terong Ungu

Campurkan telur, garam dan merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu kocok lepas. Tambahkan ayam suwir lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai berkulit dan matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Punya ayam goreng tinggal sepotong, yuk dibikin menu baru aja agar cukup untuk lauk pendamping saat sarapan.

Telur Dadar Ayam Suwir

Masukkan ke dalam wajan, beri air. Kemudian nyalakan api.

Masukkan juga daun bawang yang di potong besar saja.

Masak dengan api kecil sambil di tutup selama 15-20 menit.

Setelah itu saring, air kaldu ke dalam wadah.

Untuk penyimpanan bisa di simpan di wadah bertutup rapat atau dalam plastik, lalu simpan di dalam freezer agar awet.

Memanfaatkan kulit dan kelapa udang, dijadikan kaldu aja. Cocok juga untuk MPASI atau untuk campuran masakan lainnya.

terimakasih inspirasi resepnya mba whenie.. kebetulan ada sisa kepala udang, sayang kalu gak dimanfaatkan. 
#RecookYummy

Udang

Air Kaldu Udang Homemade

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ikan dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, diamkan selama 5 menit.

Siapkan jahe, bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe.

Masukkan sebagian jahe, bawang merah dan bawang putih ke dalam piring tahan panas. Lalu masukkan ikan dan sisa bumbu.

Bumbu Marinasi

Bumbu Lain

Ikan

Jahe

Tim Jahe Ikan Baracuda

Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, serai.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula. Test rasa. Masak sampai matang.

Masak ayam dengan kemangi . Sampai matang,siap di hidangkan.

Olahan ayam yang sangat lezat karena  di padukan dengan daun kemangi .
Yuk di coba 🤗

Bumbu halus

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Ayam Woku

Rebus mie pipih dalam air mendidih hingga mengembang. Lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingg harum.

Kemudian masukkan kangkung, aduk rata kembali.

Lalu masukkan kecap manis, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Jangan khawatir jika di akhir bulan yang tersisa hanya mie pipih saja. Yuk kita olah saja menjadi oseng mie. Dengan tambahan kangkung dan kecap membuat rasanya menjadi istimewa.

Oseng Mie Pipih Kangkung #MENUTANGGALTUA

Sangrai kelapa parut hingga kering dan harum,jangn sampai gosong, lalu blender hingga halus kemudian sisihkan.

Dalam baskom, campurkan gula pasir, telur dan garam kocok dengan balon whisk hingga rata.

Tuang tepung terigu, baking powder, vanili bubuk dan kelapa sangrai yang sudah halus.

Bagi masing-masing 80 gram, lalu pulung panjang menyerupai sosis.

Gunting serong, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dengan minyak panas, api kecil, aduk-aduk supaya tidak gosong lalu angkat dan tiriskan.

Kue Biji Ketapang adalah : kue khas Betawi dengan bahan dasar terigu, margarin, gula pasir, santan, telur dan sedikit garam dan vanili. Rasanya yang enak dan biasanya selalu ada kalau pas acara acara besar seperti lebaran atau hajatan 😊

dewi rochim

Semua Resep

Wingko Singkong

Abon Tongkol Praktis

Tumis Kacang Panjang Ikan Tongkol

Layur Kunyit Goreng #INDONESIAKAYA

Bakwan Jagung Sayur #INDONESIAKAYA

Sambal Tomat Terasi #INDONESIAKAYA

Pisang Kepok Penyet #INDONESIAKAYA

Wedang Asam Jawa #INDONESIAKAYA

Urap Sayur Kangkir #INDONESIAKAYA

Sayur Kelor Bening #INDONESIAKAYA

Sayur Tewel Iga Sapi #INDONESIAKAYA

Rempah Ikan Lemuru #INDONESIAKAYA