Campur tepung beras, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Masukkan telur aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Potong bulat bakso ayam dan iris halus bunga bawang.

Langkah 3

Masukkan bakso dan bunga bawang aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya setelah minyak cukup panas masukkan adonan telur, goreng hingga matang.

Langkah 5

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bakso

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Bakso Bunga Bawang

Siapkan dawet kanji dan tape singkong. Sisihkan.

Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan gula hingga gula larut dan mendidih. Biarkan dingin.

Rebus santan, garam dan daun pandan dengan api kecil hingga mendidih. Biarkan dingin.

Siapkan gelas atau mangkok saji. Tuang gula merah secukupnya ke dalam gelas.

Kemudian tambahkan tape singkong dan santan.

Aduk rata dan sajikan, bisa juga ditambah dengan es batu.

Langkah 7

Bahan Saus Gula Merah

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Dawet Kanji Tape Singkong Gula Merah

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan buncis yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air.

Hidangkan pada piring yang telah disediakan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge Bakso

Masukkan wortel, tomat, kental manis, gula dan air dalam blender.

Es Batu

Tomat

Wortel

Jus Wormat Wortel Tomat

Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu-bumbu serta koreksi rasa.

Masukkan kacang tanah, tunggu hingga sedikit matang.

Masukkan labu siam, tunggu hingga sedikit empuk.

Aduk-aduk hingga matang dan koreksi rasa jika sudah pas bisa diangkat.

Sayur enak dan seger banget yang selalu dirindukan kalau ke rumah makan, sekarang bisa buat sendiri dirumah

Cabe

Jagung

Terasi

Sayur Asem

Masukkan gula merah, gula pasir, garam, pandan dan santan kedalam panci.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah dingin saring dan bunga ampasnya.

Dalam wadah masukkan tepung terigu dan tepung beras sambil diayak. Kemudian masukkan ragi instan.

Tuang campuran gula merah yang sudah dingin.

Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet dan istirahatkan selama 1 jam.

Kemudian masukkan baking powder, aduk rata kembali.

Tuang adonan ke cetakan sampai hampir penuh. Cetakan tidak perlu dioles minyak.

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Kukusan sudah harus dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dibungkus lap bersih.

Langkah 8

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Kering :

Baking Powder

Gula Merah

Ragi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Mangkok Gula Merah

Langkah pertama supaya cumi-cumi tidak amis, beri perasan jeruk lemon.

Langkah kedua, supaya cumi empuk dan tidak alot, goreng sebentar di dalam minyak panas, kemudian tiriskan.

Langkah ketiga menumis bumbu, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan batang daun bawang hingga wangi.

Langkah keempat, masukkan cumi, tomat dan bawang daun.

Langkah kelima, bumbui cumi dengan saus tiram dan gula pasir, masak sebentar, kemudian sajikan.

Resep masakan simple ala ibu mertua, dengan cita rasa yang gurih dari bawang merah. Yuk cobain!

Cumi

Cumi-Cumi Bawang Saus Tiram

Masukkan nasi putih. Beri garam, kecap dan penyedap rasa. Tumis hingga tercampur semua.

Angkat dan sajikan dalam cetakan mangkok.

Bisa kalian kreasikan topping sesuai selera ya.

Nasi

Nasi Goreng Terasi Special

Rebus telur puyuh hingga matang,lalu kupas. Sisihkan.

Rebus air dan teh celup dalam panci hingga mendidih.

Masukkan bawang merah,bawang putih,daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,jahe,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih beberapa saat.

Kemudian masukkan telur puyuh,masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan kecap manis,aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Lalu angkat dan tunggu hingga hangat.

Setelah itu ambil pindang telur puyuh,tusukkan ke tusukan sate. Lalu tata dalam piring dan siap disajikan.

Salah satu menu favorit suami dan anak-anak di rumah. Bikin berapapun pasti langsung ludes dalam sekejap. Ini beneran enak banget,mirip yg di jual di angkringan. Yuk cobain!.

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Pindang Telur Puyuh

Kupas wortel, cuci, potong menjadi beberapa bagian lalu iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Cuci kol, iris tipis lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es. Masukkan ke dalam kulkas.

Campurkan gula pasir, garam, cuka, dan air panas. Aduk hingga larut.

Tuang larutan cuka ke dalam wadah berisi wortel. Aduk rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam.

Campurkan saus sambal, saus tomat, mayonaise, dan kental manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tata kol dan wortel di atas piring saji lalu tuangkan saus yang telah dibuat. Salad ala Hokben siap disajikan.

Rasanya manis, segar, dan creamy. Pas untuk dimakan langsung maupun dengan makanan yang di goreng.

Larutan Cuka

Saus

Indomilk Kental Manis

Kembang Kol

Mayonaise

Saus Sambal

Salad Ala Hokben

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan secukupnya air, rebus mie sampai matang. Angkat. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai layu dan harum.  Angkat. Tiriskan.

Didihkan air untuk kuah lalu masukkan bawang putih goreng.

Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Angkat.

Tata lontong, mie dan toge panjang diatas piring saji, siram kuah. Taburi daun seledri dan bawang goreng. Lengkapi dengan sambal dan kerupuk.

Alat & Perlengkapan

Mie Kopyok Semarang #JagoMasakMinggu8Periode3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ayam terlebih dahulu sampai kecoklatan.

Kukus bumbu terlebih dahulu supaya mudah saat dihaluskan.

Ulek kasar bumbu yang sudah di kukus tadi.

Panaskan minyak, tumis bumbu, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, tambahkan garam dan royco.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, campur rata dengan bumbu.

Koreksi rasa, siap dihidangkan saat matang.

Kenikmatan ayam goreng dengan perpaduan sambal yang lezat.

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Lengkuas

Ayam Goreng Cabe Merah Ala Padang

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sayuran, bumbui garam dan gula, cek rasanya.

Masak sampai sayuran matang dan kuah menyusut.

Kacang Panjang

Kunyit

Acar Kuning Buncis Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong dan belah jagung menjadi 8 bagian.

Campur margarin, paprika bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan ke dalam air fryer, set suhu 180°C selama 12 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Enak dan mudah dibuat menggunakan air fryer jika tidak ada bisa pakai oven atau panggang di teflon.

Lada

Margarin

Paprika

Jagung Panggang Gurih Manis

Siapkan daging ayam yang sudah dibilas, lalu potong agak pipih memanjang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan jinten, lalu tumis hingga harum, tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga bumbu mendidih.

Lalu rendam potongan daging ayam dengan bumbu yang sudah ditumis, rendam minimal 2 jam agar bumbu meresap.

Lalu tusuk potongan daging ke dalam tusukan bambu.

Haluskan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, lalu masak dengan ditambahkan air.

Jika sudah mendidih tambahkan gula merah, kecap manis dan garam, masak hingga bumbu mengental, angkat, sajikan sate dengan bumbu kacang.

Sate ayam Ponorogo berbeda dengan sate ayam dari daerah lain yaitu potongan daging ayam tidak dibuat persegi, melainkan dengan irisan melintang, jadi sate Ponorogo berbentuk pipih, dalam 1 tusuk sate hanya berisi satu potongan daging ayam tanpa lemak dan kulit ayam.

Bumbu kacang

Olesan

Ketumbar

Sate Ayam Ponorogo

Campurkan tepung ketan, air, dan garam hingga kalis.

Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan, agar tidak lengket taburkan tepung ketan.

Rebus gula jawa, gula pasir, garam, dan air hingga larut dan mendidih lalu masukkan bulatan adonan.

Masak hingga mengental dan meletup sambil terus diaduk.

Ambil biji salak bubur lalu masukkan santan.

Biji salak bisa dijadikan camilan yang manis dan enak, cara buatnya lumayan simple.

Lorraine

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu2Periode3

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine #JagoMasakMinggu5Periode2

Lorraine Quiche #JagoMasakMinggu2Periode2

Lorraine Quiche