Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tumis hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukan rajungan, aduk rata. Masak hingga berubah warna

Langkah 4

Beri kaldu jamur, garam, merica bubuk, serta kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Masukan udang, masak hingga udang berubah warna dan empuk.

Langkah 6

Terakhir, tambahkan daun bawang, masak hingga air agak asat. Koreksi rasa dan matikan api. Salin ke dalam piring saji.

Langkah 7

Yang suka makanan berempah, ini sangat cocok dan direkomendasikan sekali.. Enak, pedas, gurih dan nikmat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kepiting

Ketumbar

Kunyit

Udang

Rajungan & Udang Bumbu Aceh

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan pindang tongkol dari tulang dan kepalanya. Cabik kasar.

Dalam wadah, campur daging pindang tongkol, bumbu halus dan mangga muda. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Pindahkan ke wajan anti lengket dan taburi irisan cabai hijau. Tutup wajan dan biarkan selama 10 menit untuk marinasi.

Setelah 10 menit tuangkan air dan nyalakan kompor dengan api sedang. Setelah mendidih, gunakan api kecil. Biarkan berproses sampai cairan habis.

Setelah cairan habis, buka tutup wajan dan aduk masak sampai agak kesat. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Lada

Lengkuas

Mangga

Pindang Tongkol Masak Mangga Muda

Cuci bersih dan marinasi ikan. Diamkan 15 menit. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Lalu goreng kentang hingga matang. Sisihkan.

Buat bumbu saus asam manis pedas: tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah dan tambahkan air.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada bubuk, garam, dan gula. Setelah itu, aduk dan koreksi rasanya. Masukkan irisan cabe, aduk rata sebentar dan matikan kompor.

Letakkan ikan nila goreng dipiring saji. Siram dengan saus asam manis pedas dan tambahkan kentang goreng diatasnya. Sajikan.

Sensasi lain menikmati ikan selain di balado. Biar seperti lagi makan di resto ala rumahan.

Bumbu Marinasi Ikan :

Bahan Saus Asam Manis Pedas :

Jeruk

Tomat

Gula

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Saus Tiram

Ikan Nila Saus Asam Manis Pedas

Masukan telur, butter, dan gula halus ke dalam wadah.

Mixer hingga lembut ±1-2 menit. Lalu, masukan keju yang sudah diparut.

Mixer lagi hingga rata. Masukan pasta pandan.

Masukan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

Aduk rata. Pindahkan adonan ke meja kerja, tutupi dengan plastik, gilas menggunakan rolling pin.

Bentuk sesuai selera, lalu pindahkan ke loyang. Panaskan oven selama ±10 menit. Oven hingga matang.

Siapkan mangkuk yang telah berisi gula salju, masukkan roti yang hangat ke dalamnya. Balut hingga rata.

Tata ke dalam toples, taburi setiap layer dengan gula salju dibantu dengan saringan.

Langkah 8

Warnanya cantik banget! Aku masi pake resep ci Tintin Rayner, tapi cuman 1/3 resep di bawah yaa.

Daun Pandan

Keju

Margarin

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Putri Salju Pandan Keju

Rendam tahu yang sudah dipotong dengan air garam.

Lapisi tahu dengan tepung maizena atau tepung tapioka. Kemudian goreng dengan api sedang ke besar. Jika warnanya sudah agak ke coklatan, tiriskan.

Goreng bawang merah cincang hingga layu dan harum.

Masukkan cabai dan tumis hingga beraroma.

Tambahkan bawang putih, tumis hingga bawang putih berwarna agak gelap.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap kemudian aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Sajikan :)

Kriuk di luar, lembut di dalam dipadukan dengan bumbunya yg gurihh! Bisa buat cemilan, bisa juga dimakan pake nasii lho!

Tepung Tapioka

Tahu Cabe Garam

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk. aduk rata.

Masukkan ceker dan kepala ayam, masak hingga empuk.

Tambahkan irisan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh dan cabai rawit, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu tes rasa.

Masukan garang asem kedalam loyang yang sudah dialasi daun pisang, kukus selama 20 menit.

Belimbing

Daun Pisang

Daun Salam

Serai

Garang Asem Ceker Dan Kepala Ayam

Campur ayam dengan bumbu perebus, lalu rebus sampai matang

Goreng ayam hingga berkulit dan kecoklatan dengan api sedang cendrung kecil

Panaskan minyak, goreng cabe dan tomat ceri dengan api sedang, hingga hilang langunya

Tambahkan petai, bawang prei  daun jeruk dan daun salam

Tambahkan air kelapa gula dan garam, masak hingga mendidih

Lazimnya daging sapi yang dimasak dendeng lambok. Namun daging ayam dimasak ala dendeng lambok tak kalah sedap. Pastikan Anda punya air kelapa ya, karena ini salah satu rahasia lezatnya. Jangan lupa komen bila sudah mencoba

Bumbu Perebus Ayam

Bumbu Sambal

Pelengkap

Dendeng Ayam #JagoMasakMaret

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang mengumpal.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, lalu aduk rata.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit atau sampai nampak berbuih.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Bila sudah nampak mengembang dan berlubang, beri taburan meses cokelat secukupnya.

Tutup cetakan dan panggang kue sampai matang, angkat, dan sajikan.

Tetap enak dan menul-menul walau tanpa telur. Resep direcook dari Mama Queen.

Meses

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Pukis Tanpa Telur

Lelehkan gula pasir dalam wajan dengan api kecil jangan sampai gosong.

Masukkan air panas pelan-pelan. Aduk rata sampai gula larut. Masukkan air matang biasa. Aduk rata. Matikan api.

Kocok rata dengan whisk telur dan kental manis.

Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.

Tuang air karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai homogen.

Tuang ke loyang diameter 24 cm yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.

Panggang kurleb 45 menit. Gunakan tes tusuk jika adonan masih ada yg menempel di tusukan panggang lagi sampai tidak ada yang menempel. Jika sudah matang diamkan sekitar 10 menit baru lepaskan dari loyang. Siap disajikan.

Enak banget dan anti gagal tinggal ublek-ublek aja.

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Caramel Cake

Masukkan irisan bawang merah dan goreng hingga bawang berwarna kekuningan

Masukkan cabai rawit dan masak hingga matang

Akan lebih enak jika di masak menggunakan wajan dari tanah liat

Asam

Cabai

Rawit

Minyak

Ikan Masak Bugis

Kupas pisang dan rendam diair garam agar tidak cepat menghitam.

Serut pisang menggunakan alat khusus kripik atau bisa juga diiris manual. Cuci hingga bersih dan hilang getahnya.

Siapkan air, garam, gula dan pewarna kuning. Aduk rata.

Rendam serutan pisang dalam air garam selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan siap untuk disajikan.

Waktu sebelum nyepi, pemilik rumah kontrakan datang dan ngasih hasil panenan berupa pisang barangan, tapi masih mentah banget. Akhirnya dibuat keripik aja. Renyahdan gurih banget.

Air Rendaman :

Selamat pagi,,
Salam kenal ya chef,,
Izin setor Recook keripik pisang nya ya,, camilan kesukaan anak anak,,
Terima kasih resepnya🙏🙏
#RecookYummy

Minyak Sayur

Pisang

Keripik Pisang Barangan Renyah

Masukkan tepung terigu, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, masukkan sosis lalu bulatkan.

Istirahatkan selama 30 menit agar pelapis lebih menempel.

Sosis

Bola Tahu Krispi Isi Sosis

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang dan wortel. Masak ½ matang.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, segar cocok untuk menu makan siang.

Map

Topo Map Cake

Topo Map Chiffon Cake

Topo Map Cake #RabuEkstraPoin