Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah tahu jangan sampai putus, lalu sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah 15 menit, remas-remas nasi menggunakan tangan, lalu masukkan tepung bumbu putih dan daun bawang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan adonan ke dalam tahu, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Bawang

Nasi

Tepung

Tahu Pletok

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ayam fillet, udang, susu UHT, tumisan bawang putih dan bawang bombay. Chopper sampai halus.

Masukkan keju parut dan wortel. Nyalakan kembali chopper, proses sampai halus.

Masukkan telur, terigu, merica bubuk dan kaldu jamur. Proses sampai halus. Sisihkan. Siapkan loyang, oles tipis minyak goreng. Beri alas plastik sambil dioles minyak goreng. Tuang adonan nuget dalam loyang.

Panaskan dandang sampai air mendidih. Kukus adonan nuget selama 30 menit dengan tutup dandang yang dibungkus serbet. Angkat dan biarkan nuget dingin dan set.

Potong nuget sesuai selera. Balur potongan nuget dengan terigu, masukkan telur kocok lalu balur tepung panir. Lakukan berulang sampai habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan nuget. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Pelapis :

Keju

Udang

Wortel

Nugget Ayam Udang Wortel Keju

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur.

Cuci bersih ayam fillet, kemudian giling atau cincang ayam. Masukkan dalam wadah.

Masukkan kelapa parut, garam, kaldu jamur, seledri, daun bawang dan bumbu halus ke dalam wadah ayam. Aduk rata.

Tambahkan telur, santan dan tepung. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sedok makan. Goreng hingga matang dan kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Lauk yang enak & simpel. Kalian bisa ganti ayam dengan ikan ataupun tanpa keduanya.

Kelapa

Santan

Pegedel Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Iris-iris daun bawang dan potong wortel berbentuk dadu kecil.

Larutkan tepung terigu, lada bulat yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, dan micin.

Lalu masukkan telur, wortel, dan daun bawang. Kemudian, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Lalu tuang sedikit adonan telur, ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Ketika telur setengah matang, gulung perlahan dari satu sisi ke sisi lain. Geser gulungan ke sisi wajan, tuang lagi adonan di bagian kosong. Kemudian, gulung bersama gulungan sebelumnya.

Lakukan hingga semua adonan habis, lalu masak hingga matang.

Setelah matang, kemudian potong-potong dan siap dinikmati.

Telur dadar gulung rasanya gurih, lembut, dan sedikit kenyal. Cocok dinikmati sebagai lauk atau camilan ringan.
Semoga bermanfaat! 🤗

Halal

No Alcohol

No Pork

Telur Dadar Gulung

Bersihkan ikan dan buang kotorannya dengan cara dipencet bagian perut ikan.

Baluri ikan dengan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan yang telah dibaluri tepung ke dalam minyak panas.

Goreng ikan hingga warna berubah emas kecoklatan.

Di daerahku di sebut dengan ikan paray, resep ini mengingatkan masa kecil yang sering kali mengambil ikan di aliran sungai dan langsung dimasak bersama teman-teman sebayaku.

Garam

Ikan

Ikan Goreng Paray Tepung

Bersihkan udang lalu kucuri jeruk nipis lalu bilas.

Lelehkan 3 sdm butter dalam teflon lalu masukan bawang putih tumis sampai harum.

Seasoning dengan lada dan kaldu bubuk, masak sampai butter menyusut, koreksi rasa.

Daripada udang digoreng biasa lebih enak di masak ini..Enak gurih dan manis dari udangnya..

Bawang Putih

Margarin

Udang Garlic Butter

Didihkan air, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya, tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, bentuk memanjang adonan.

Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, masukkan adonan yang sudah di bentuk, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat.

Panaskan minyak kecil sekali, kemudian masukkan adonan yang sudah di rebus tadi, besarkan apinya perlahan, goreng hingga semua adonan habis, angkat dan tiriskan. Taburi dengan bumbu tabur dan cabai bubuk.

Garing renyah di luar lembut di dalam, jajanan yang sering di jajakan Abang penjual tahu bulat

Bumbu halus

Bahan tambahan

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong Tahu Bulat

Semua bahan bumbu di chopper kasar lalu tumis hingga harum.

Masukkan jamur tiram yang sudah di suwir.

Tumis hingga jamur layu, tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Salah satu menu yang paling favorit, apalagi waktu ke pasar nemu jamur tiram, langsung deh di tumis pedas.

Bawang Merah

Cabe

Jamur Tiram

Tumis Pedas Jamur Tiram

petik daun singkong lalu cuci bersih kemudian tumbuk daun singkong hingga halus

haluskan bawang merah dan dan bawang putih bersama garam dan lada bubuk

campur sayur yg telah ditumbuk dengan kelapa dan bumbu halus, tambahkan air asal tergenang.masukkan serai geprek dan cabe kecil utuh. oya kelapa parut ini optional ya, bisa juga tidak pake

setelah mendidih masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa. masak hingga air saat/susut banget

Singkong

butir

Buah

Serai

Kaldu

Sayur Tuttu khas Makassar

Cuci bersih ikan kemudian marinasi dengan garam, kunyit bubuk dan penyedap rasa. Diamkan kurang lebih 60 menit.

Panaskan wajan. Beri minyak. Setelah minyak panas, taburkan tepung terigu.

Kurangi minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Matikan api.

Tata ikan dalam piring, kemudian siram dengan tumisan kecap. Sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Tomat

Ikan Bawal Goreng Kecap

Siapkan cabe merah, cabe eawit, bawang merah bawang putih dan tomat yang telah dicuci bersih

Panaskan minyak lalu goreng semua bahan hingga layu

Pindahkan sambal dalam cobek dengan menambahkan garam, gula, terasi

Haluskan sambal  hingga halus. Kemudian goreng sambal kembali sebentr dengan menambahkan minyak sedikit.

Sambal terasi adalah sambal pada umumnya yang sering dijumpai pada warung penyetan pinggir jalan di Surabaya. Sambal yg pedesnya nampol serta aroma trasi yg kuat bikin menggugah nafsu makan

Gula

Minyak Sayur

Sambal Terasi khas Surabaya #JagoMasak2022

Membuat bahan isian, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe lalu masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, beri bumbu dan bawang bombay, koreksi rasa.

Masukkan wortel, masak hingga matang, lalu beri larutan maizena agar kental. Aduk dan dinginkan.

Membuat kulit karipap, campur semua bahan lalu bungkus plastik diamkan 1 jam.

Campur adonan dalam, bungkus dalam plastik, diamkan 1 jam.

Bagi adonan kulit dan adonan dalam, masing-masing menjadi 8 bagian. Lalu ambil adonan kulit, pipihkan dan beri adonan dalam, bulatkan.

Pipihkan bulatan, gulung serong lalu giling lagi memanjang, lalu bagi menjadi 3.

Pipihkan tiap potongan, beri isian dan tutup dengan potongan yang sudah dipipihkan, pilin pinggirannya.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng dengan minyak sedang panasnya dan api kecil, siram siram agar kulit berlapis.

Langkah 10

Bahan Adonan Dalam :

Bahan Isian :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Jahe

Mentega

Tepung Maizena

Karipap Isi Daging #LiburandiRumahAja

Cuci bersih beras basamati, kemudian rendam selama 1 jam dan tiriskan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan irisan daging sapi, tambahkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan cengkeh, aduk dan masak hingga daging berubah warna

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, lada hitam, kunyit bubuk, gula pasir, jinten bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata

Masak hingga air menyusut setengahnya, kemudian angkat dan tiriskan dagingnya untuk dipisahkan

Masak hingga meyerap dan beras mengembang, lalu kukus selama 30 hingga beras matang, sisihkan

Panaskan margarin, masak daging sapi hingga berubah warna

Siapkan piring saji, tuang nasi, beri pelengkap, kemudian tambahkan daging sapi di atasnya, sajikan

mencicipi kuliner Timur Tengah dari rumah, enak banget nasinya serasa lagi jalan ke Timur Tengah

Pelengkap :

Beras

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Nasi Mandhi #JalanKeTimurTengah

Rebus kepala udang dengan 350 ml air mineral hingga mendidih. Lalu ambil sebanyak 170 ml saja.

Pada wadah campur jadi satu tepung terigu, merica, bawang putih bubuk, udang kering halus, penyedap, dan garam halus. Lalu tuang air kaldu udang yang panas mendidih lalu aduk rata dan biarkan dingin.

Tambahkan telur ayam, seledri cincang, daun bawang cincang, dan minyak sayur, lalu aduk rata. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. Ambil 50 gr adonan lalu bentuk lenjer kecil dengan ujung diruncingkan. Sisihkan.

Didihkan air dengan api sedang lalu rebus otak-otak hingga mengambang. Angkat lalu siram otak-otak dengan air mineral matang untuk menghilangkan lendir serta lebih kesat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng otak-otak hingga matang. Sajikan otak-otak goreng dengan saus cocolan dimsum.

Otak-otak goreng tanpa ikan, enak dengan cocolan saus dimsum favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Seledri

Otak-otak KW Goreng

Jengkol di Cabein

Bali Ayam

Cilok Aci Di Colok

Ayam Crispy ala Shanty di Cina

Ayam Bumbu Bali

Ayam Bali Tahu

Ayam Sisit Bali

Tempe bacem adalah tempe yang direndam dan dimasak dengan campuran kecap manis. Tempe bacem berasal dari Jawa Tengah dan sudah ada sejak abad ke-18, lho. Kala itu, seorang bangsawan Jawa Tengah bernama Kajoran menciptakan tempe bacem untuk Raja Pangeran Sambernyawa.
Membuat tempe bacem sebenarnya mudah. Tapi, untuk mendapatkan cita rasa yang pas dan nagih perlu resep tempe bacem khusus, nih.
Artikel ini akan membahas secara rinci langkah-langkah membuat tempe bacem yang lezat. Yuk, catat!<h2>Cara Membuat dan Resep Tempe Bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/88369fb5f24b7718b30ec5b914872f01.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe bacem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem (flickr.com/lisabasuki)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 potong tempe</li>
<li>1/2 gelas minyak goreng</li>
<li>1 gelas air kelapa</li>
<li>1/2 ons gula merah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
<li>1 potong lengkuas</li>
<li>5 mata asam jawa</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tempe menjadi persegi, lalu rebus dengan air kelapa.</li>
<li>Masukkan semua bumbu halus ke dalam rebusan air kelapa, dan masak hingga airnya menyusut.</li>
<li>Angkat tempe dan goreng. Sisa bumbu dapat dihidangkan sebagai pelengkap.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-dan-manfaat-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe beserta Resep Olahannya!
 
 </a>
 Tips agar bumbu meresap sempurna dalam daging tempe, sebaiknya masak dengan api kecil, ya. Setelah direbus atau dimasak hingga air surut, kamu bisa mengkreasikannya lagi dengan dibuat tempe bacem panggang.
Ingin cari tahu lebih banyak resep dan cara membuat makanan lainnya dengan mudah? Download&nbsp;aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> yang tersedia gratis di Play Store dan App Store.

Agar bumbu meresap sempurna dalam tempe, sebaiknya masak dengan api kecil. Yuk, simak resep tempe bacem enak selengkapnya.

Nasi Gila

Nasi Goreng Bakso

Nasi Gila

Nasi Gila Kangkung

Nasi Gila Pedas

Zucchini Fried Rice

Nasi Gila Super Pedas

Nasi Goreng Rumahan

Nasi Goreng Kemiri Kacang

Nasi Gila Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Nasi Gila

Nasi tumis sawi gila

Nasi Gila