Capcay

Capcay Bakso

Capcay Cumi

Cap Cay Kuah Merah

Capcay Kuah

Capcay Goreng

Capcay Ekonomis

Capcay Jamur Tiram

Capcay Bakso Jamur Salju

Capcay Ayam Kuah

Capcay Udang Bakso

Kupas nanas dan buang matanya, lalu potong potong.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan gula pasir dan air

Langkah 2

Rebus hingga mendidih, lalu masukkan bubuk kayu manis

Langkah 3

Masukkan potongan nanas, masak hingga nanas layu. Biarkan hingga suhunya dingin

Langkah 4

Siapkan gelas saji, tuang setup nanas, dan tambahkan es batu. Siap disajikan

Langkah 5

Anak saya doyan banget minum kuah es setupnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Nanas

Gula

Panci

Es Setup Nanas #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan telur, gula pasir, SP, tepung terigu, susu bubuk, air soda, dan vanilla dalam wadah.

Mixer selama 10 menit hingga mengembang putih kental.

Kukusan

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Malam chef, ijin setor untuk #RecookTheNextOA ☺ cemilan manis yang sering membuat hati deg-degan menunggu proses matangnya, akan mekar atau kuncupkah dia 🙈 banyak orang bilang bahwa dia memiliki "kutukan" karena ada yang sudah mencoba berulang kali tapi gagal 😲 syukurlah dia memberikan saya senyum merekah tanpa ragu, apalagi tekstur bolunya pun empuk banget, puas rasanya bisa berhasil 😀 ada sedikit penyesuaian di takaran gula pasir dan pasta yang digunakan ✌ terima kasih inspirasinya chef 🤗

bikin bolu kukus memang susah-susah gampang, banyak tips & tricks yang harus diikuti. resep dari Yummy mudah dipahami sehingga jadilah bolu kukus mekar ini. terima kasih Yummy #RecookTheNextOA

Ini adalah recook pertama saya dari resep premium di aplikasi Yummy. Saya sudah beberapa kali membuat bolu kukus, tapi ini yang pertama menggunakan susu bubuk, air soda serta ekstra telur. Dan ternyata resep ini memang layak menjadi resep premium. Bolu kukus yang dihasilkan mekar, lembut, tidak serat/basah (karena menggunakan 2 telur), dan manisnya pas. Terima kasih resepnya chef. #RecookTheNextOA

Berkat resep yummy app aku bisa bikin kue kukus sendiri 😂 gak sia sia asli beli resep teruji yummy ❤ Thankyou yummy ❤ Pakai pewarna seadanya di rumah jadi cuma jadi satu warna aja. Next mau coba lagi 2 warna #RecookYummy 😍

Baking Powder

Mentega

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Bolu Kukus Mekar

Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat.

Tambahkan bumbu penyedap garam, gula dan terasi lalu ulek hingga halus.

Tambahkan perasan jeruk nipis agar rasa semakin segar lalu tata bersama kondimen lalap.

Ciri khas sambal mengeluarkan aroma wangi.

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Sambal Kecombrang

campur semua bahan menjadi satu kecuali cokelat bubuk dan butter.

mixer semua bahan gunakan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kemudian tuang butter leleh.

bagi adonan menjadi dua bagian. 1 bagian beri pasta pandan bagian lainnya biarkan tanpa warna. kemudian tuang sedikit adonan hijau diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti kemudian taburi dengan cokelat bubuk secukupnya (jangan terlalu tebal). Tuang adonan putih diatas cokelat bubuk kemudian taburi kembali dengan cokelat bubuk.

panggang cake selama 35 menit dengan suhu 150°C menggunakan api atas bawah hingga matang. setelah matang biarkan suhu ruang kemudian belah menyamping menjadi dua.

olesi cake dengan butter cream hingga seluruh permukaan cake tertutupi. kemudian beri hiasan di atasnya dg butter cream yang sudah diberi pewarna.

Langkah 6

hias seluruh permukaan samping atas dengan butter cream menggunakan spuit bunga sesuai selera.

Langkah 7

beri tulisan sesuai keinginan kemudian tambahkan taburan sprinkles di atasnya. Selamat Mencoba.

Langkah 8

Yummy. Cocok sebagai inspirasi kue ultah, untuk dasar kue bisa kalian sesuaikan selera.

Bahan hiasan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Vanilla

Korean Birthday Toppo Cake

Campurkan telur, gula, garam, mentega cair dan bawang putih halus, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.

Bawang Putih

Kacang

Kacang Goreng Telur

Kupas ubi, cuci lalu potong-potong, kemudian rebus hingga empuk, angkat.

Pindahkan ubi ke piring lalu haluskan dengan bantuan garpu.

Setelah halus tambahkan kental manis, gula dan garam, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit dimsum, beri adonan ubi secukupnya.

Lipat-lipat dan rekatkan ke bagian tengah adonan, lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masukkan ubi yang telah dibungkus.

Saat masih panas taburi wijen hitam sangrai.

Garing di luar lembut di dalam, enak untuk teman minum teh.

Susu

Wijen

Ubi Ungu Bungkus

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal dan terasi ke dalam cobek.

Goreng sambal dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Bisa untuk stock beberapa hari karena versi sambal terasi matang.

Bahan Seasoning :

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Terasi

Goreng pindang sampai kecoklatan.saat menggoreng tutup wajan agar tidak ada cipratan minyak

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukan daun salam, serai dan daun jeruk

Masukan pete yang sudah digoreng beri air masak sampai mendidih

Masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu menyerap dan kuah menyusut. Koreksi rasa

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Lada

Petai

Serai

Pindang Keret Bobogohan

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Campur terigu, tapioka, sosis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih, garam dan air jadi satu aduk rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 sendok makan adonan isi kemudian lipat bentuk amplop dan rekatkan dengan bahan perekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan cibay dan goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Aci Ngambay (Cibay Versi Gurih)

Serut jagung, lalu tambahkan irisan daun bawang, tepung roti, garam, penyedap rasa, dan tepung terigu.

Aduk rata, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Setelah semua bahan tercampur rata, ambil satu sendok makan adonan bakwan.

Siapkan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan bakwan.

Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan dan siap disajikan.

Jagung

Tepung Roti

Bakwan Jagung Tepung Roti

campur bahan crust lalu bungkus dgn wrapping plastik dan masukkan kulkas dulu sebentar

tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga harum, masukkan ayam cincang lalu tumis hingga ayam matang kemudian masukkan sosis

masukkan wortel, lalu buncis, setelah matang baru masukkan bayam dan makaroni rebus

setelah semua matang, angkat dan dinginkan

samb menunggu isian dingin, cetak bahan crust di loyang pie lalu tusuk-tusuk dgn garpu

masukkan bahan isian ke dalam crust lalu siram dgn bahan saos dan terakhir beri parutan keju di atasnya

panggang hingga matang kurleb 35 menit atau sesuaikan dgn oven masing-masing

Terigu

Butter

butir

Bombay

Daging

Ayam

Bayam

Makaroni

Buncis

Wortel

Merica

Keju

Pie Gurih #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan vla cokelat menjadi satu aduk rata, masak hingga meletup letup lalu masukkan margarin aduk rata dan matikan api

Campur semua bahan kulit pie aduk rata sampai bisa dibentuk

Ambil adonan 25-30 gr pipihkan didalam cetakan pie tekan dengan bantuan kayu pencetak

Tusuk bagian tengah pie dengan bantuan garpu lalu panggang pie selama 25 menit suhu 180°C api bawah atas sampai matang

Tunggu kulit pie dingin kemudian tuang vla di atasnya

Tambahkan potongan buah di atasnya dan sajikan

Bahan Kulit Pie

Bahan Vla Cokelat :

Topping :

No Alcohol

Pie Buah Vla Cokelat

Rendam teri dengan air hangat dan beri sedikit garam

Iris bawang, cabai dan belimbing sesuai yang dinginkan sambil menunggu teri yang di rendam air garam untuk mengurangi kadar asin pada teri, Lalu panaskan wajan dan beri minyak secukupnya

Setelah minyak panas masukan bawang terlebih dahulu tumis hingga harum lalu masukan cabai dan belimbing yang sudah di iris tumis semua hingga matang.

Selanjutnya masukan air secukupnya lalu beri penyedap, beri gula koreksi rasa jika di rasa ada yang kurang boleh di tambah terutama boleh di tambah garam sedikit sesuai selera

Lalu peras jeruk kunci di sendok tujuan agar memudahkan untuk memisahkan biji buah dari air perasan dan tuangkan air perasn jeruk ke dalam wajan, lanjut masukan teri lalu tumis hingga matang dan air mulai menyusut dan matikan kompor

Perpaduan rasa asin, gurih, pedas dan seger yang bikin nagih lagi dan lagi

 Bumbu Pelengkap

Bahan Pelengkap

Belimbing

Ikan Teri

Tumis Pedas Teri Belimbing

Cuci bersih ikan, memberi perasan jeruk nipis dan garam

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah, bawang putih dan tomat

Panaskan minyak lalu masukkan cabe halus, masukkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Masukkan jengkol aduk-aduk sebentar, lalu matikan api

Masukkan ikan setelah cabe dingin, aduk rata kembali, siap disajikan

Sambal Jengkol Ikan Gariang

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng, lalu marinasi sekitar 15 menit.

Panaskan wajan atau teflon anti lengket, lalu letakkan ikan.

Bakar ikan sambil dioles dengan bahan olesan, sesekali bolak balik ikan dan bakar sampai matang.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula pasir dan penyedap.

Kemudian tambahkan irisan tomat dan ulek lagi sampai tomat hancur.

Sajikan ikan mujair bakar dengan sambal seruit.

Sambal seruit khas Lampung ini cocok sekali disajikan dengan ikan bakar.

Bahan olesan

Bahan sambal

Mujair Bakar Sambal Seruit

Petiki tangkai cabe, kupas bawang putih, potong-potong kencur dan cuci bersih bahan sambal

Haluskan bawang putih dan kencur. Sisihkan

Tumis bawang putih dan kencur yang sudah di haluskan

Masukan cabe yang sudah di haluskan dan daun jeruk. Masak sampai harum

Di saat harga cabe rawit merah melonjak tajam, tapi tetap aku mah suka makanin sambal.
Tim pedas mana suaranya?
Kamu harus banget coba sambal  satu ini, wangi kencur dan daun jeruknya bikin ga bisa move on. Pedasnya juara dan bisa untuk serba sambal cocolan.
Kali ini saya bikin versi  banyak, buat stok di kulkas juga. 
Memasak nya kurang lebih 1 jam, menjadikan masa penyimpanan sambal lebih tahan lama.

Egi Siti Ibadiyah

Semua Resep

Sop Janda Ayam

Teri Kacang

Sup Rumput Laut

Sukiyaki Roll

Sambal Goreng Terasi

Sambal Dadakan Kemangi

Cumi Masak Kuah Hitam

Rice Bowl With Beef Blackpepper

Botok Ikan Peda

Kare Udon

Meatball with Mashroom Sauce

Gyoza Ayam