Tumis bawang merah dan putih hingga agak layu.

Langkah 1

Masukkan ebi yang sudah di ulek kasar. Aduk hingga agak kering.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan cabe rawit, aduk hingga kacang cukup masak.

Langkah 4

Tuang kecap ikan, tambahkan garam. Aduk rata , siap di hidangkan.

Langkah 5

Simple, gak banyak bahan dan gak makan waktu untuk memasak.

Bahan Utama

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Pedas Kacang Panjang #JagoMasak2022

Kocok telur, garam, merica dan penyedap rasa hingga berbusa dan tercampur rata.

Masukkan bawang pre, seledri, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Masukkan tepung terigu, dan Bumbu Dasar Merah, aduk rata hingga adonan telur padat.

Goreng telur dalam penggorengan dengan api kecil-sedang.

Balik telur dengan bantuan piring atau balik ke teflon lain. Masak hingga bagian dalam matang. Potong telur menjadi 6 bagian.

Alat & Perlengkapan

Halal

Telur emang nggak pernah salah,di masak apapun tetep uenakk...
trimakasih inspirasi resepnya
#Recookyummy

Terimakasih inspirasinya Chef 🙏🥰

#RecookYummy

Bismillah pagi minchef buat cuma buat 1 porsi pake 1 telur aja buat sendiri enak bikin kalap nambah nasi makasih resepnya #RecookYummy

Izin setor recook ya chef,,,
Yummy banget,,,
#RecookYummy

Kemarin siang bikin menu ini, kata suami enak banget.
Makasih ya chef resep nya🙏

#RecookYummy

Pagi chef.. Recook telur dadar padangnya enak banget #RecookYummy

Hai chef ijin recook tapi karena untuk sendiri jadi bikin setengah resep y #recookyummy

Siaaang Chef, setor recooknya ya, rasa mirip dengan telur dadar di RM Padang, bahkan ini lebih enak, karena bumbunta lebih terasa, terima kasih resepnya ya. #RecookYummy

Telur

Telur Dadar Padang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan bahannya, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai kecil kencur, jika sudah halus pindahkan dalam mangkuk tambahkan potongan daun jeruk

Jika bumbu halus sudah siap, setelah itu siapkan kubis yang sudah dipotong dan dicuci bersih, pentol sosis nugget yang sudah digoreng, makaroni spiral yang sudah direndam air panas sebentar saja dan telur

Siapkan teflon, beri sedikit minyak dan panaskan, masukan 2-3 sendok saja bumbu halus tumis hingga harum, tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa dan merica bubuk, lalu koreksi rasa

Setelah itu masukan kubis, pentol, sosis, nugget dan makaroni spiral, aduk hingga rata, lalu masukan 1 butir telur dan aduk kembali

Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan sajikan dalam piring, seblak tanpa krupuk siap dinikmati selagi hangat.

Resep mudah, cocok untuk yang suka seblak tapi gak mau ada krupuknya. Tapi jika ingin dengan krupuk bisa tetap ditambahkan jika kamu memasak ya. Resep bumbu ini untuk beberapa porsi.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kencur

Kubis

Nugget

Sosis

Seblak Tanpa Krupuk

Dalam wadah campur telur, gula, sp dan vanili bubuk.

Mixer sampai mengembang kental putih berjejak.

Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak. Mixer sebentar saja dengan kecepatan paling rendah.

Tuang campuran butter margarin yang sudah di lelehkan.

Tuang susu kental manis yang sudah dilarutkan air.

Aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata tapi jangan over mix.

Langkah 6

Siapkan loyang tulban diameter 22 cm, olesi dengan pengoles loyang (carlo) atau bisa juga di olesi margarin tipis saja lalu taburi tepung terigu.

Langkah 7

Panggang selama 40 menit suhu 170°C (saya pakai oven gas hanya gunakan api bawah saja, jadi sesuaikan oven masing-masing). Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya.

Langkah 8

Langkah 9

Keluarkan kue dari loyang biarkan dingin di cooling rak.

Langkah 10

Resep Bolu Jadul ini asli lembut dan gak bikin seret di tenggorokan 😉

Assalamualaikum mba stor recook bolu jadulnya, aku tambahin pasta pandan biar lebih yummy. Bolu jadul ini adalah salah satu bolu yang pernah aku praktekin dulu jaman-jaman masih belum mahir baking (meskipun sampai sekarang masih amatir😁). Dulu bikin kue bolu dapat resep dari ibu, tapi kadang² tanya sama tetangga hasilnya gatot alias gagal total. Alhamdulillah setelah kenal sama Yummy bikin kue nggak pernah gagal lagi.
#JagoMasakFebruari

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Bolu Jadul Lembut Gak Seret

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan.

Tambahkan air hangat, uleni sampai menggumpal, kemudian tambahkan garam dan margarin.

Uleni kembali sampai kalis elastis, tutup dengan cling wrap. Diamkan sampai mengembang.

Bagi adonan sesuai selera. Di sini saya timbang masing-masing 20 gr. Pipihkan, beri isian selai coklat, lalu bulatkan dan pipihkan. Lakukan sampai semua dough terisi.

Letakkan di loyang dan beri jarak. Tutup kembali dengan cling wrap, diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, panggang bakpia secara bergantian, sambil dibolak-balik dan ditekan-tekan agar matang sempurna.

Cokelat

Garam

Ragi

Bakpia Teflon Isi Coklat

Cuci bersih usus ayam, kemudian rebus dengan air matang secukupnya. Masukkan batang serai, daun salam dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang merah, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, daun salam dan serai sampai harum.

Beri kaldu bubuk, air matang secukupnya, gula dan kecap manis. Aduk rata.

Selama ini hanya dibuatin ibu. Sekarang buat sendiri.

Kecap Manis

Tumis Usus Ayam Cabe Hijau

Kupas dan iris jipang, lalu taburi dengan garam. Aduk-aduk sampai rata, kemudian cuci sampai bersih.

Potong-potong dan iris tempe, kemudian goreng sampai kecokelatan.

Tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak sampai jipang empuk.

Oseng jipang dengan campuran tempe semangit menjadikan rasa yang khas.

Bumbu Iris

Labu Siam

Oseng Jipang Tempe Semangit

Jus Pir Jeruk Real Good

Cumi Asin Sambal Goreng Kemangi

Pangsit Goreng

Alpukat Susu Sagu Mutiara

Banana Honey Oat Crepes

Sambal Bawang Tempe Rebus

Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, kuning telur, dan air. Kemudian, mixer hingga tercampur.

Masukkan margarin dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis.

Bagi dan timbang masing-masing 30 gr. Setelah itu, bulatkan.

Baluri terigu, lalu pipihkan. Lubangi dengan spuit yang cukup besar.

Lelehkan DCC, celup donat, dan hias sesuai selera.

Donat tanpa kentang ini rasanya empuk dan lembut. White ringnya pun tinggi, asalkan diuleni sampai kalis elastis. Topping coklat yang dilelehkan ini adalah kesukaan anak-anak.
Saya menggunakan spuit yang besar untuk melubangi donat, sehingga tengahnya bisa disajikan ala donat lukumades.

No Alcohol

No Pork

Mentega

Donat Topping Coklat #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan kocokan telur dan aduk sampai telur setengah matang.

Masukkan sosis yang telah di potong-potong serta bumbu racik.

Campurkan mie tiaw dan aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.

Lalu masukkan daun bawang, daun seledri, dan kecap manis. Kemudian, aduk hingga merata.

PPKM pengen mie tiaw??? yuk, masak sendiri!

Daun Bawang

Seledri

Mie Tiaw Goreng Bumbu Racik

Rebus telur puyuh hingga matang kemudian kupas.

Dalam panci masukkan telur puyuh kupas, garam, sereh, lengkuas, daun salam, kecap manis, gula merah, irisan bawang merah dan asam jawa.

Tuang 300 ml air. nyalakan api dan rebus.

Tusukkan pada tusuk sate dan pindang telur puyuh siap untuk dihidangkan.

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Serai

Telur Puyuh

Pindang Telur Puyuh Ala Angkringan

Masukkan semua bahan isian, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, tepung ketan putih dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air panas, aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 20-25 menit atau sampai matang. Sisihkan.

Sangrai tepung maizena dan daun pandan hingga tepung terasa ringan dan daun pandan mengering. Matikan api kompor. Sisihkan.

Baluri meja kerja dengan tepung maizena, kemudian pipihkan adonan.

Ambil sedikit adonan, beri isian. Bulatkan.

Baluri kembali permukaan adonan dengan tepung maizena. Lakukan hingga semua bahan selesai. Siap disajikan.

Camilan favorit sepanjang masa.
Camilan ini banyak disukai anak-anak dan orang dewasa.

Bahan Isian:

Bahan Baluran:

Kacang

Tepung Maizena

Mochi Jadul Tanpa Santan

Tuang tepung terigu ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cuci bersih daun bawang lalu iris-iris. Masukkan potongan daun bawang ke adonan tepung tadi. Aduk rata.

Tuang air mendidih. Aduk rata hingga adonan agak menggumpal, tapi menggumpal lembut bukan keras.

Beri air dingin atau suhu ruangan sedikit demi sedikit. Jangan sampai terlalu encer. Aduk-aduk hingga adonan agak menggumpal. Jangan khawatir nanti akan melembut ketika ditambah telur.

Pecahkan telur, masukkan ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan bisa dibentuk namun tetap terasa lembut. Kuncinya dari airnya ya, tuang sedikit-sedikit.

Panaskan minyak di wajan, celupkan sendok yang tadi dipakai untuk mengaduk adonan agar nanti tidak mudah lengket, kemudian bentuk adonan dan goreng hingga kuning keemasan.

Jangan lupa dibalik. Jika sudah matang, matikan kompor, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Lalu sajikan hangat-hangat dan nikmati dengan cuko pedas. 😍😍

Ini cemilan murah lho yaaa.. Dibawah 20ribuan. Telurnya cuma 1 butir, bawang bombay 1 batang, tepung tepungnya pake yg ada dirumah aja. Gampiiil pula bikinnya. Bisa juga buat mpasi atau finger food nya.. Dinginkan dulu dan potong kecil kecil sesuai kebutuhan. Berikan pada si kecil untuk camilannya. Bisa ditambahin udang kecil kecil dan wortel ke dalam adonannya juga lho. Lengkap juga kan gizi nya. Ada karbo (tepung terigu), prohe (udang), mineral (air), prona jg (wortel). Anak mamak suka 🥰🥰

Gegodo Palembang (Godo Godo)

Potong daging sesuai selera, cuci bersih dan masak hingga mendidih. Diamkan satu jam.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, merica dan petis.

Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam. Aduk sebentar.

Masukkan daging dan air kaldunya. Masak hingga kuahnya tersisa separuh.

Masukkan kecap manis, cabai dan garam. Aduk merata dan masak hingga kuah susut. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu simpel, anak-anak suka pen nambah terus. Alhamdulillah... 🤤🤤

Daging Sapi

Krengsengan Daging Simpel

Campur semua bahan kering adonan cheese balls, perlahan masukan air panas sambil mencampur hingga rata.

Ulen adonan hingga kalis, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, pipihkan dan masukan mozarella.

Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Keju

Tepung

Korean Cheese Balls

Presto jengkol kurang lebih 12 menitan, kupas dan belah dua jengkol, cuci bersih

Tumis bumbu halus/ulek, daun salam dan sereh hingga bumbu matang

Bubuhi sea salt, lada bubuk, pala bubuk, kecap manis dan tuang air. Aduk rata lalu masak sampai air agak berkurang dan mengental

Jengkolnya legit nggak bau, sebelumnya dipresto. Enak!

Kecap

Lada

Pala

Buah

Cabai

Semur Jengkol #JagoMasakMinggu3

Siangi baby buncis setiap ujungnya, cuci bersih

Panaskan 1 sdm olive oil, panggang baby buncis, beri lada dan sea salt, aduk-aduk sampai berubah warna dan matang

Tumis bawang putih dan cabai sampai wangi

Masukkan daging sapi giling, aduk hingga berubah warna

Beri sisa bumbu, tuang air, biarkan mendidih

Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental

Tata buncis di piring lalu tuang diatasnya daging saus szechuan

Menu resto bisa kok kita bikin di rumah, lebih hemat

Egi Siti Ibadiyah

Semua Resep

Balado Ikan Petek

Miso Soup

Kimchi

Tumis Ayam Bumbu Taichan