Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih dan irisan seledri ke dalam tahu. Aduk sampai rata.

Langkah 2

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica ke dalam adonan tahu.

Langkah 3

Aduk adonan sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak, ambil 1/2 sdm adonan goreng sambil sesekali diaduk agar matang merata. Goreng sampai kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Langkah 5

Resep camilan enak dan praktis berbahan dasar tahu. Semoga bermanfaat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Seledri

Tahu

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Tahu Pok-Pok #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Tambahkan ayam cincang, kemudian masak hingga matang.

Masukkan wortel, kemudian tumis hingga layu.

Tambahkan kentang, lalu beri secukupnya air. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Masak hingga empuk dan bumbu meresap serta kering.

Setelah matang tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bihun yang sudah direbus terlebih dahulu.

Bumbu

Halal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kentang

Wortel

Isian Pastel

Buat cream cheesenya dulu. Aduk rata semua bahan vla selain larutan tepung maizena. Panaskan di atas api kecil hingga meletup-letup dan keju larut.

Lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat. Masak sampai tidak ada gumpalan. Matikan api.

Lalu saring adonan hingga lembut. Setelah di saring, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Tuang adonan cream cheese. Lalu biarkan dingin, masukkan ke dalam kulkas agar adonan set.

Buat ganachenya. Dalam wadah masukkan potongan cokelat dan butter.

Langkah 6

Panaskan susu cair dan bubuk fiber creme dengan api kecil hingga panas, tidak perlu sampai mendidih.

Langkah 7

Tuang dalam mangkuk potongan cokelat, lalu aduk-aduk sampai butter dan cokelat larut.

Langkah 8

Tuang adonan ganache ke wadah saji di atas adoanan cream cheese. Hias dengan kepingan Oreo. Dinginkan di kulkas sampai akan di sajikan.

Langkah 9

Langkah 10

Tanpa cream cheese, tanpa whipping cream. Enak, lumer☺️

Bahan Cream Cheese

Bahan Ganache

Biskuit Oreo

Cream Cheese

Whipped Cream

Oreo Cheese Cake

Kupas ubi kemudian potong menyerong ketebalan 1 cm atau sesuai selera.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ubi dan goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Taburi atasnya dengan gula halus. Sajikan selagi hangat. Yummy.

Enak dinikmati saat hujan tiba dan disajikan dengan minuman hangat. Yummy.

Topping :

Gula

Margarin

Minyak Sayur

Vanilla

Ubi Cilembu Goreng

Cuci bersih ikan kerapu, beri air jeruk nipis. Lalu bilas kembali dan beri kerat-kerat di badan ikan.

Haluskan bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar, daun jeruk, garam, dan beri air secukipnya.

Marinasi ikan dengan bumbu, lalu diamkan selama 1 jam/lebih agar lebih meresap.

Sebelum menggoreng taburi dengan tepung maizena.

Goreng ikan sampai matang berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

hari ini ingin goreng ikan karena request si kecil..

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Lada

Ikan Kerapu Goreng

Bawang merah, bawang putih dan cabai haluskan (bisa di blender, saya ulek agak kasar), jahe dan lengkuas di geprek.

Siapkan terong, cuci bersih tidak perlu dikupas kemudian potong-potong.

Goreng dengan minyak cukup (tidak terlalu banyak) hingga layu.

Tumis bumbu halus sampai aroma keluar. Masukkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air aduk.

Masukkan terong goreng tadi. Aduk pelan dan rata hingga bumbu meresap. Aduk perlahan jangan sampai hancur dan gosong.

Koreksi rasa, dan angkat. Balado terong simple siap disajikan sebagai tambahan menu berbuka dan sahur. Selamat mencoba.

Serumah baru bosen makanan kuah, liat stok masih punya terong. Bisa buat buka puasa sama sahur kalau sisa.

Cabe

Terong

Terong Balado Simple

Bubur Nasi : Blender nasi dan air sampai halus/tekstur sesuai selera.

Tuang dalam panci, beri kaldu jamur dan garam. Masak dengan api kecil-sedang. Aduk-aduk sampai bubur matang meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

Bahan Kuah : Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, merica dan pala. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam dan cengkeh sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Masukkan air, tunggu sampai air mendidih.

Bumbui kecap asin, kecap manis, gula pasir dan garam.  Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai ayam matang. Angkat dan sisihkan.

Ambil ayam dalam panci kuah, tiriskan. Lalu goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.

Siapkan mangkok, beri bubur nasi secukupnya. Beri suwiran ayam, irisan daun seledri dan daun bawang. Siram kuah secukupnya. Sajikan dengan tambahan toping abon cabe.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Pala

Bubur Ayam Palembang

Cuci bersih beras pulut, lalu masak di rice cooker.

Setelah masak keluarkan pulut dari rice cooker, lalu bentuk sesuai selera.

Panaskan wajan, masukkan air, daun pandan , gula merah dan garam, aduk hingga gula merah mencair.

Masukkan kelapa parut, aduk hingga air meresap dan gula merah bercampur dengan kelapa.

Ocean

Ocean Blue

Ocean Blue #DiRecookYummy

Ocean Latte

Blue Ocean Jelly Orange Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Blue Ocean Drink #JagoMasakMinggu1Periode2