Langkah 1

Potong-potong sayur, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai matang lalu masukkan air. Tambahkan sayuran dari yang paling keras teksturnya.

Langkah 3

Masukkan semua telur dan sosis serta bumbu-bumbu lain.

Langkah 4

Masak sampai bumbu mengental dan pastikan wortel sudah matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Margarin

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Telur Puyuh

Wortel

Telor Puyuh Manis Gurih

Rebus balungan ayam selama 10 menit, tiriskan.

Tambahkan air, daun salam, kencur, dan jahe. Masak hingga air mendidih.

Masukkan balungan ayam. Beri garam, lada bubuk, dan penyedap.

Masukkan wortel dan jagung, masak hingga empuk.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri.

Bumbu Kasar 

Ayam

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Jagung

Jahe

Kencur

Lada

Seledri

Sup Jahe Kencur Balungan Ayam

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut. Kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 10 menit. Kemudian bilas ikan lele dengan air sampai bersih.

Marinasi ikan lele dengan bumbu halus. Biarkan meresap sekitar 20 menit.

Goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bahan sambal, bumbui kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai sambal matang tidak berbau langu. Sajikan bersama nasi hangat, ikan lele goreng dan sambal ijo.

Bumbu Halus :

Sambal Ijo :

 Bahan Pelengkap

Cabe

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lalapan Lele Goreng Sambal Ijo

Kukus wortel hingga matang, tunggu hingga dingin lalu potong memanjang, sisihkan.

Panggang sosis di teflon hingga matang, setelah dingin potong memanjang dan sisihkan.

Kocok telur lalu masukan wortel yang sudah dipotong dadu tambahkan garam dan sedikit lada. lalu goreng hingga matang lalu sisihkan.

alasi dengan plastik untuk menggulung, susun telur, nasi, wortel, timun lalu gulung hingga padat.

Bosen buat bekal anak yang gitu gitu aja cobain ini.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Telur

Sushi Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang putih dengan minyak panas dalam teflon hingga layu dan harum.

Tambahkan kaldu ayam dan okra ke dalamnya lalu biarkan mendidih.

Tambahkan garam, penyedap dan cabai rawit ke dalamnya lalu biarkan meresap dan matang.

Tambahkan tomat hijau dan tempe ke dalamnya aduk hingga rata.

Aduk kembali hingga rata dan meresap. Sajikan selagi panas.

Bahan

Halal

Tempe

Tumis Okra Tempe

Masukkan daun bawang, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan tepung bumbu instan dan telur, aduk rata. Bisa ditambah tepung lagi jika masih kurang pas.

Goreng perkedel tahu hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan tata di piring. Sajikan.

Bosan dengan tahu goreng, dibikin perkedel enak juga.

Kentang

Tahu

Perkedel Tahu Daun Bawang #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukan irisan bawang bombay dan tomat, aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Masukan irisan bakso, masak hingga menyerap.

Siapkan mangkuk yang berisi nasi, tuang bakso ke dalam mangkuk  taburi dengan wijen sangrai.

Pelengkap :

Bakso

Tomat

Bakso Pedas Rice Bowl

Kocok telur bersama lada dan garam.
Masukkan tepung yang sudah diencerkan.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kedua sisinya. (Saya jadi 4 dadar)

Haluskan semua bahan sambal lalu siram dengan minyak panas.

Geprek telur dadar di atas sambal bawang.

Bahan Sambal Bawang

Telur Dadar Geprek

Siapkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, iris serong cabe hijau dan daun salam

Panaskan minyak secukupnya, tumis irisan bawng merah dan bawang putih bersama daun salam hingga harum

Masukan jamur tutup sebentar 3 menitan, buka lalu aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula masak hingga bumbu meresap, matikan

Hallo chef, terimakasih resepnya.
Kebetulan aku pecinta jamur juga sih, karena jamur tiram itu termasuk bahan makanan yang rendah kalori di tunjang dengan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan.
Ini resepnya simpel dan enak banget, cocok untuk menu pola makan diet.
#JagoMasakFebruari

Siang mbak
Recook tumia jamurnya, simpel dan cepet bikinnya
Terima kasih inspirasinya ya
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Jamur Tiram

Lengkuas

Tumis Jamur Cabe Hijau

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, kayu manis dan daun salam hingga matang dan harum.

Kemudian masukan daging sapi, aduk rata lalu tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga mendidih dan daging sapi matang dan empuk.

Setelah daging sapi mulai empuk, beri kecap manis kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukan kentang dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya.

Masak kentang hingga empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Kebetulan di kulkas masih ada stok daging kurban, jadi saya buat semur daging sapi aja, sekalian saya tambahkan kentang dan tahu putih.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Semur Daging Sapi Kentang Tahu #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan cucut lalu beri perasan air jeruk nipis.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun kunyit hingga matang dan harum.

Beri garam, Kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga kandungan air berkurang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan timun dan cabai rawit utuh.

Langkah 7

Masak sebentar lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Karna di kulkas ada stock ikan cucut sedikit, jadi kita masak bumbu kuning saja ditambah sedikit timun biar ada sayurannya. untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Ikan

Timun

Ikan Cucut Bumbu Kuning #MENUTANGGALTUA

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan air dan tahu goreng, masak sampai ayam empuk, lalu bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan santan, aduk pelan agar santan tidak pecah, masak sampai matang.

Ayam diolah menjadi masakan apa aja, selalu nikmat rasanya. Yuk cobain resep kare ayam ini teman-teman. Dijamin mantul!

Rempah :

Santan

Kare Ayam Kuning

Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan, isi dengan irisan gula merah, lalu bulatkan kembali

Goreng pada minyak panas, setelah matang angkat lalu sajikan

Cemilan unik dan mewah pada masanya. Sampai saat ini cemilan khas Jawa Timur ini adalah salah satu yang sering dicari. Garing diluar dan lumer di dalam membuat ketagihan siapa saja yang mencobanya

Ocean

Ocean Blue

Ocean Blue #DiRecookYummy

Ocean Latte

Blue Ocean Jelly Orange Juice #JagoMasakMinggu1Periode2

Blue Ocean Drink #JagoMasakMinggu1Periode2