Campurkan tepung ketan dan tepung tapioka kedalam wadah.

Langkah 1

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu uleni hingga kalis.

Langkah 2

Masukkan pewarna ungu, uleni kembali hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah. Bulatkan kembali langsung masukkan kedalam air mendidih.

Langkah 4

Masak hingga adonan terapung. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Biasanya klepon identik dengan warna hijau dan menggunakan baluran kelapa parut. Tapi kali ini menggunakan keju untuk balurannya dan warnanya. jeng.. jeng.. jeng.. unguuu💜💜

Bahan Utama

Gula Merah

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Klepon Keju #IMYEkstraPoin

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan gula merah larut.

Oles cetakan kue talam dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan sebanyak 3/4 cetakan.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Sambil mengukus buat adonan lapisan putih, campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.

Setelah 10 menit mengukus, tuang adonan putih hingga penuh. Kukus lagi sekitar 15 menit atau hingga matang. Setelah mulai dingin keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue tradisional khas Indonesia yang bercita rasa manis dan sedikit gurih.

Bahan Lapisan Putih :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung

Kue Talam Singkong Gula Merah

Cuci bersih daging ayam. Potong sesuai selera. Rebus sebentar untuk menghilangkan lemak luarnya.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam, rebus hingga matang dan bumbu meresap, jangan lupa dibolak-balik.

Panggang daging ayam di atas teflon. Olesi dengan sisa bumbu di wajan tadi. Panggang sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Sajikan.

Bumbu halus

Udah lama ga makan Ayam Cocoh.. Baru kali ini dpt resepnya... Enak banget 👍👍 Trimaksh mbk 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Jinten

Kemiri

Lengkuas

Minyak Sayur

Ayam Bakar Coco Khas Lumajang

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pecahkan 2 butir telur beri penyedap lalu kocok telur.

Masukkan bawang dan cabai keadonan telur.

Panaskan minyak yang banyak, minyak harus panas, lalu masukkan adonan telur setengah lalu aduk, dan masukkan lagi adonan telur hingga habis.

Balik telur jika sudah kecoklatan, lalu goreng hingga matang.

makanan khas padang yang enak, telur yang crispy

Halal

No Alcohol

Telur Barendo Crispy

Potong lidah buaya menjadi 2 bagian, buang durinya lalu rendam selama 30 menit. Potong dadu, tambahkan garam lalu cuci 3-4 kali dengan air hangat hingga lendir hilang. Kemudian rebus hingga mendidih & sisihkan.

Masukkan agar-agar warna putih, tambahkan gula & air lalu masak hingga mendidih. Lakukan hal yg sama pada agar-agar warna merah & hijau kemudian dinginkan hingga mengeras.

Untuk membuat sirup, masukkan gula pasir, air, daun pandan, vanili bubuk & pewarna makanan masak hingga mendidih & sisihkan.

Masukkan es batu, agar-agar warna yg telah diserut, biji selasih, lidah buaya, susu kental manis, sirup & buah pepaya ke dalam gelas saji.

Minuman es pelangi lidah buaya segar siap untuk dinikmati.

Minuman segar dengan manfaat lidah buaya.

Agar-Agar

Pepaya

Es Pelangi Lidah Buaya #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Salah satu kota yang memiliki banyak klenteng, Singkawang sangat kental dengan budaya Tionghoa. Kota ini terkenal sebagai pusat perayaan Imlek, dan memiliki banyak wisata rohani hingga alam yang menakjubkan.</p>
<p>Uniknya, kuliner di Singkawang juga kental dengan hidangan Tionghoa yang umami. Jika Sobat Yummy ke Singkawang, kamu tidak boleh melewatkan beberapa <em>list</em> makanan khas kota tersebut.</p>
<p>Namun tak perlu bingung, Yummy App sudah merangkum makanan khas Singkawang yang enak dan wajib kamu coba. Ini rekomendasinya untuk kamu!</p><h2>1. Bubur paddas</h2><p>Makanan khas Singkawang yang direkomendasikan pertama oleh Yummy App, yakni bubur paddas. Kuliner satu ini terbuat dari beras yang disangrai sebelum dijadikan bubur.</p>
<p>Kemudian dicampur dengan berbagai sayuran seperti, sayur pakis, tauge, kangkung, lengkuas, kacang panjang, dengan bumbu sejumlah rempah yang nikmat.</p>
<p>Uniknya lagi, bubur paddas disantap dengan <em>topping</em> taburan teri, perasan jeruk nipis, dan daun kesum yang memiliki rasa <em>mint</em>. Cita rasa lezat dan menarik khas Singkawang yang patut Sobat Yummy coba.</p><h2>2. Choipan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231016/aec2e06b9045cd8e3c4c315b2a62e318.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan khas singkawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi choipan (pinterest.com/erika trecia)</a></span></div><p>Pernah viral di berbagai media sosial pada waktunya, ternyata kuliner lezat choipan merupakan makanan khas Singkawang. Choipan juga biasa disebut kue sayuran. <em>Choi </em>sendiri dalam bahasa Hakka mengartikan sayur dan <em>pan </em>berarti kue.</p>
<p>Jajanan satu ini mirip dengan pangsit. Kulitnya terbuat dari tepung beras dan kanji dan memiliki tekstur kenyal. Choipan memiliki isian berbagai macam sayuran seperti kucai, bengkuang, wortel, bahkan ebi. Kelezatan choipan meningkat saat kamu menyantapnya dengan sambal bawang putih.</p><h2>3. Bubur gunting</h2><p>Sobat Yummy pasti sudah tahu bahwa bahan dasar bubur pada umumnya, yakni beras. Berbeda dengan bubur milik Singkawang satu ini. Bubur gunting terbuat dari potongan cakwe yang disiram dengan kuah kental dari kacang hijau, hingga cakwe bertekstur lunak.</p>
<p>Perpaduan rasa gurih dari cakwe dan manisnya kuah kacang hijau, sangat match dan lezat dalam satu mangkuk.</p><h2>4. Chiang mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231016/8ac27386636944fe3432a6d9f7f93a78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan khas Singkawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chiang mie (best-country.com)</a></span></div><p>Makanan khas Singkawang kali ini, yakni primadona saat perayaan cap go meh atau imlek. Chiang mi di Singkawang juga disebut mie panjang umur.</p>
<p>Hidangan mie satu ini dimasak dengan kecap ikan, saus tiram, dan merica, juga menggunakan banyak jenis potongan sayuran, seperti buncis, sawi, taoge, hingga wortel. Chiang mie juga biasa dicampur dengan macam-macam protein daging merah, ataupun bakso.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-banjarmasin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Khas Banjarmasin yang Unik dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue keranjang</h2><p>Kental dengan budaya Tionghoa, Singkawang juga memiliki kue khas dengan perayaan Imlek, yakni kue keranjang. menarik, karena banyaknya produksi kue keranjang di kota tersebut, bahkan saat Idul Fitri kue keranjang juga banyak ditemui sebagai hidangan perayaan.</p>
<p>Kue keranjang identik dengan manis legit dengan aroma pandan karamel, dan tekstur yang lengket. Kue ini juga banyak diproduksi dengan berbagai varian rasa, seperti stroberi, frambos, pandan, hingga cokelat.</p><h2>6. Bubur tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231016/dbf484a8489024d6066256121b16d271.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas Singkawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur tahu (kinarino.jp)</a></span></div><p>Hidangan khas Singkawang satu ini memiliki banyak nama, antara lain, bubur tahu, kembang tahu, tauwa, tauhue, tahok, dan masih banyak lagi. Makanan satu ini sangat pas saat disantap di kala hari dingin.</p>
<p>Bubur tahu terbuat dari kedelai dan memiliki tekstur yang sangat lembut seperti <em>panna cotta</em>, disiram dengan kuah wedang dengan rasa jahe dan manis. Bubur tahu biasanya disajikan dengan kacang ataupu cakwe.</p>
<p>Hidangan manis satu ini, juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya sebagai penghangat dan bersifat menenangkan. &nbsp;</p><h2>7. Mie asin</h2><p>Mie asin di Singkawang merupakan hidangan populer untuk perayaan tahun baru ataupun ulang tahun. Hidangan satu ini disajikan berwarna putih, tanpa atau dengan kuah kaldu bening. Biasanya disantap dengan taburan kacang goreng dan daun bawang.</p>
<p>Uniknya lagi, cara makan mie asin yakni dengan melahapnya dari ujung mie ke ujung lainnya tanpa boleh terputus. Hal ini karena di Singkawang memiliki filosofi agar mendapatkan rezeki yang melimpah dan panjang umur.</p><h2>8. Rujak ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231016/96a51ba3b33425ea21d2f11c9d8a1d5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas singkawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak ebi (pinterest.com)</a></span></div><p>Singkawang memiliki hidangan rujak buah yang unik dan lezat. Rujak ini berisi berbagai irisan buah, seperti mangga, pepaya, nanas, bengkoang, jambu, kedondong, hingga mentimun.</p>
<p>Menariknya yakni, rujak satu ini disiram dengan saus kacang yang melimpah dengan taburan bubuk ebi yang nikmat. Cita rasa manis, segar, serta gurih dari ebi dan terasi terasa sangat lezat, terlebih disajikan dengan kerupuk emping yang renyah.</p>
<p>Rujak ebi di Singkawang tidak hanya menyajikan versi buah, tapi juga versi sayuran. Isiannya terdapat rebung, kangkung, pakis, taoge, bahkan bihun. Diberi saus dan taburan ebi yang sama.</p>
<p>Jika Sobat Yummy berkunjung ke Singkawang janga lupa mencicipi kuliner unik satu ini. Kamu bisa menemukannya di Jalan Salam Diman No. 8, Condong, Singkawang. Kemudian pesan sesuai selera, mau rujak buah atau rujak sayur.</p><p>Makanan khas Singkawang identik dengan perayaan masyarakat Tionghoa seperti Imlek, dan beberapa juga memiliki fisolofinya masing-masing. Hidangan yang manis, hingga gurih, lengkap kamu wajib coba semua kuliner Singkawang di atas!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-oleh-oleh-tasikmalaya-yang-terkenal-dan-wajib-dibawa-pulang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Oleh-oleh Tasikmalaya yang Terkenal dan Wajib Dibawa Pulang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lagi mampir ke Singkawang? Kamu wajib banget cobain 8 makanan khas Singkawang yang populer dan lezat satu ini!

8 Makanan Khas Singkawang yang Lezat dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus mi di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Panaskan wajan tumis bawang Bombay hingga harum.

Masukka saus bolognase, masukkan spaghetti, aduk rata.

Buat saus bechamel. Lelehkan margarin, tambahkan tepung terigu aduk rata, kemudian berikan susu, keju, gula dan garam aduk rata.

Masukkan spaghetti yang sudah tercampur dengan saos bolognose ke almunium foil.

Siram dengan saos bechamel, taburi oregano.

Langkah 7

Daging Giling

Daging Sapi

Oregano

Pasta

Spaghetti

Susu

Tomat

Spaghetti Brulle #JagoMasakMinggu4Periode3

Petiki daun singkong. Rebus hingga empuk dan tiriska. Peras lalu rajang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan daun singkong lalu tambahkan air.

Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasa dan masak hingga bumbu meresap.

Masakan khas NTT yang gampang tapi bikin boros nasi.

Cabe

Daun Pepaya

Ikan Teri

Rumpu Rampe khas NTT #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur 1sdm gula pasir, ragi instan dan air hangat kuku. Tunggu sampai berbuih.

Masukkan terigu, susu bubuk dan sisa gula kedalam wadah.

Masukkan campuran ragi, aduk rata. Masukkan lagi telur, aduk rata kembali menggunakan sendok.

Masukkan margarin, aduk rata menggunakan tangan sampai tercampur. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2xlipat.

Setelah mengembang kempiskan. Kemudian bagi adonan masing-masing 40gr. Kemudian bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit.

Goreng dengan minyak panas dan gunakan api kecil. Balik sekali saja. Angkat dan tiriskan.

Beri glaze lalu taburi kacang. Siap disajikan.

Cokelat

Kacang

Kacang Tanah

Mentega

Ragi

Donat Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Tuangkan 100 gr tepung hunkwe dan 140 gr gula pasir ke dalam panci. Tambahkan 500 ml susu cair dan santan.

Potong buah naga merah dan tambahkan air. Blender hingga halus.

Tuangkan jus naga merah ke dalam panci. Tambahkan 100 gr tepung hunkwe, 500 ml susu cair dan 100 gr gula pasir.

Tuangkan di atas lapisan putih. Ratakan. Dinginkan di kulkas selama 2 jam.

Langkah 8

Keluarkan es dari loyang. Potong dan masukkan ke dalam plastik es.

Langkah 9

Dinginkan di freezer hingga mengeras. Es gabus naga merah siap dinikmati.

Langkah 10

Buah Naga

Es Gabus Naga Merah

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Tambahkan nasi, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Margarin

Nasi

Nasi Goreng Keju Sosis

Cuci bersih udang, kucuri dengan jeruk nipis.

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang.

Tambahkan serai, daun jeruk dan bumbu saus.

Tambahkan jagung, masak sampai jagung empuk.

Masukkan udang, aduk rata sampai mendidih.

Tambahkan bawang bombay, aduk sampai semua tercampur rata dan kuah agak menyusut.

Yummy, rasanya bikin ketagihan, pedas, manis bercampur menjadi satu.

Bumbu Saus

Daun Bawang

Jahe

Jeruk Nipis

Lada

Udang

Udang Saus Padang

produk olahan

Tteok (Kue Beras Korea)

Nugget Keju Ayam Wortel

Kelapa Muda Sintetis

Nugget Ayam Tahu Wortel

Tumis Bumbu Urap

Saus Bolognese

Minyak Ayam

Bakso Tempe

Manisan Kolang Kaling

Whipped Cream Homemade

Susu Kacang Kedelai

Kulit Dimsum Homemade

Campur bahan puding cappucino, lalu masak sampai mendidih, sisihkan.

Siapkan gelas/jar, masukkan cincau hitam. Tuangi puding cappuccino sampai penuh, masukkan kulkas agar set.

Membuat dalgona coffee: campur semua bahan kecuali bubuk jeli. Mixer sampai kaku, lalu tambahkan bubuk jeli, mixer sampai homogen.

Beri topping dalgona di atas puding, taburi coklat bubuk dan daun mint. Siap disajikan dingin.

Puding rasa cappuccino dicampur dengan parutan cincau hitam, diberi topping dalgona coffee.

Salmon

Sup Tulang Salmon

Otak Otak Salmon MPASI

Pan Seared Salmon

Mpasi Salmon Labu Brokoli

Nasi Goreng Salmon Ball

Nasi Goreng Salmon Saos Tomat

Salmon Masak Tomat

Salmon Asem

Masak Salmon Lokal Simple

Kering Salmon

Nasi Goreng Ikan Salmon

Salmon Saos Tiram