Marinasi ayam dengan ketumbar bubuk, lada bubu, dan kaldu ayam. Lalu diamkan selama 30 menit

Langkah 1

Tambahkan 1 sdm tepung terigu lalu beri sedikit air, aduk rata

Langkah 2

Baluri ayam dengan tepung terigu kering hingga rata

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan ayam goreng hingga kuning keemasan, tiriskan

Langkah 4

Haluskan bumbu lalu panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan masukkan bumbu halus masak hingga wangi, kemudian tambahkan air

Langkah 5

Tambahkan saus sambal, saus tiram, dan saus tomat. Lalu masukan air dan tambahkan garam gula, merica, dan kaldu ayam. Koreksi rasa dan siramkan di atas nasi hangat dan ayam, siap di sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Nasi

Tepung

Terigu

Ketumbar

Merica

Kaldu

Saus

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Sambal

Tiram

Bombay

Nasi Ayam Krispy Saus Padang

Tambahkan santan, aduk hingga rata dan licin.

Masukkan kedalam plastik es mambo kemudian rebus dengan api kecil selama 15 menit/hingga matang (mengapung).

Haluskan cabe dan bawang putih lalu bersama gula merah dan semua bahan lalu rebus hingga mendidih, koreksi rasa sajikan pempek bersama kuah cuko.

Langkah 7

Pempek ini beneran enak banget lembut kenyal² gurih karna ada santan berpadu dengan bawang putih.

CUKO :

Telur

Tepung Tapioka

Pempek Putih Telur #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan bau langu hilang.

Kemudian tuangkan santan encer dan tunggu santan mendidih.

Lalu masukkan kentang, aduk aduk hingga bumbu meresap, jangan lupa tambahkan garam,gula merah dan kaldu bubuk.

Tunggu hingga santan menyusut,lalu angkat dan sajikan.

Sambal goreng hati sapi & kentang, enak untuk sajian hari raya.

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kentang

Hati sapi kentang#JagoMasakMinggu11

Masukkan susu, es batu, sirup, cookies dalam blender.

Bikin frappuccino pake cookie monster cookies.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Susu

Cookie Monster Frappuccino 🍪

Petiki bagian atas brokoli yang sudah dicuci, kemudian blansir, sisihkan.

Masukkan semua bahan kecuali brokoli, lalu giling halus.

Masukkan ke panggangan tahan panas, dilapisi kertas minyak, atau olesi sedikit minyak agar tidak lengket. Kukus hingga matang sekitar 30 menit. Tiriskan kemudian potong-potong.

Siapkan kocokan telur, kemudian balurkan nugget ke tepung terigu, kocokan telur, dan tepung roti. Setelah itu simpan di kulkas hingga set, digoreng hingga matang, dan siap disajikan.

Solusi membiasakan anak makan sayur dengan cara yang lebih fun. Cocok sebagai camilan, bekal sekolah, maupun MPASI 2+.

Lapisan

Bawang Bombay

Brokoli

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Ayam Brokoli

Tambahkan es batu dan kental manis, haluskan.

Biskuit Oreo

Cookies and Cream Frappuccino

Kemudian tambahkan semua bahan pembuatan kuah lainnya, adukrata. Biarkan mendidih. Cicipin rasanya.

Susun sayur pokchoy dan jamjr enokibdi jalam wajan, masak hingga semua bahan layu dan empuk.

Salin ke atas piring saji , lalu sajikan dengan bahan saos.

Simple dan enak. Rasanya seperti shabu-shabu di cafe 😁

Bahan Kuah:

Bahan Saos: (Diaduk Rata) 

Bakso

Jamur Enoki

Shabu-Shabu Seafood ala Rumahan #RecookYummy

Aduk kopi instan dengan air panas memakai whisk.

Potong-potong pisang blender bersama susu cair.

Tuang pisang yang sudah di blender, aduk rata dan siap disajikan.

Kopi

Pisang

Banana Ice Coffee

Bersihkan ceker, cuci, lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas. Rebus ceker sampai empuk sisihkan.

Panaskan minyak goreng ceker hingga kecokelatan angkat sisihkan.

Koreksi rasa masukan daun bawang dan wijen sangrai aduk rata angkat, sajikan.

Dakbal atau Ceker Pedas ala Kore. Pertama  nyobain ini di Korean food street, ternyata enak bumbunya meresap yang awalnya ga suka ceker jadi suka.

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Tiram

Wijen

Maeun Dakbal #KoreanFood

Potong-potong ikan asin.Didihkan air matang.Rendam ikan asin selama 10 menit.

Potong-potong dadu tahu.Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan potongan tahu dan goreng hingga tahu berwarna kecoklatan,angkat dan sisihkan

Diminyak bekas menggoreng tahu,lanjut menggoreng ikan asin hingga matang

Tumis bumbu halus hingga kadar air berkurang.Tambahkan sedikit minyak goreng,tumis kembali bumbu halus bersama daun salam dan serai,tumis hingga bumbu harum dan matang

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Masukan ikan asin dan tahu,aduk rata dan masak sesaat.Angkat dan sajikan

Masih punya sisa ikan asin gabus dari masak "Tempe Tumis Ikan Asin",Saya olah balado aja dan ditambah potongan tahu. Rencana masak malam buat lauk besok,eh malam selesai masak,nyendok nasi dan makan lagi😂Sedapp nyaa....Berikut resepnya.

Bahan bumbu halus

Halal

Ikan

Tahu

Balado Ikan Asin Gabus

Setelah itu lumuri dengan sedikit minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Siap disajikan dengan disiram di atas mie yang telah diberi toge ,irisan telor, taburan daun seledri dan bawang goreng diatasnya.

Mie lendir adalah kuliner khas dari kepulauan Riau yang mana memiliki kuah kental dan campuran dari kacang tanah yang membuat mie mnjadi gurih dan nikmat.

Bawang Merah

Kacang

Mie Lendir #JajanDiRumah

Cuci bersih daging kemudian rebus hingga mendidih selama 5 menit kemudian buang air rebusan.

Rebus kembali daging hingga empuk lalu potong dadu.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak, tambahkan daun jeruk, dan serai masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging lalu bumbu dengan gula dan garam masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang aduk rata lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan bahan sambal petis, goreng bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Haluskan bawang putih dan juga cabe rawit kemudian tumis dengan sedikit minyak.

Tambahkan air, petis dan juga gula merah, aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan

Langkah 8

Siapkan piring saji ambil 2 sdm bumbu petis, tambahkan irisan tahu, perkedel singkong, selada, dan juga mie kuning kemudian siram dengan kuah daging dan beri kerupuk sebagai pelengkap.

Langkah 9

Makanan khas Jawa timur yg disajikan dengan bumbu petis.

Bumbu Kuah

Bahan Bumbu Petis

Pelengkap

Tahu Campur

Siapkan bahan bumbu dan blender hingga halus

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng hingga layu

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata dan rebus hingga air sedikit menyusut

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kecap Manis

Kemiri

Minyak Sayur

Ceker Kecap

Tumis bumbu, tambahkan salam dan daun jeruk

Masukan tempe yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula, garam, kecap. Tambah air secukupnya, biarkan bumbu meresap

Tambahkan cabe gendot dan tomat. Aduk rata. Siap di sajikan

Bumbu Halus :

No Alcohol

Tempe

Tempe Nyemek Cabe Gendot

Masukkan tahu dan kecap manis, aduk rata, beri sedikit air.

Bumbu Iris :

Ati Ampela

Tahu Kecap Hati Ayam

Sirup gula atau yang biasa dikenal dengan simple syrup adalah sirup sederhana yang berbentuk gula cair. Biasanya sirup gula digunakan untuk mempermanis minuman, seperti koktail, es teh, kopi, dan lainnya.
Karena teksturnya yang cair, sirup gula lebih mudah dicampur ke dalam minuman dingin dibandingkan ketika kamu menggunakan gula pasir pada umumnya. Nah, sirup gula ini juga bisa digunakan sebagai pemanis makanan, lho. Kamu bisa menambahkan sirup gula ke dalam buah-buahan ataupun makanan yang dipanggang seperti kue.&nbsp;
Sirup gula sebenarnya bisa kamu temukan dengan mudah di toko-toko kue dan supermarket. Tapi bakal lebih ekonomis gak sih kalau kamu buat sirup gula sendiri di rumah?
Ada beberapa cara membuat sirup gula dari Yummy App yang harus kamu tahu, nih! Cara membuat sirup gula ini mudah banget kamu tiru dan rasanya sudah pasti enak! Mau tau resepnya? Yuk, di simak!<h2>1. Sirup gula beraroma kayu manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/f4db77e3af538c6e1251bbeac44b3d6b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>200 gr gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
<li>3 cm kayu manis</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>kompor</li>
<li>Panci</li>
<li>Panci Besar</li>
<li>Panci Kecil</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya. Masukkan gula dan air ke dalam panci.</li>
<li>Tambahkan juga daun jeruk dan kayu manis. Lalu, nyalakan api kompor dan masak air gula hingga mendidih dan daun jeruk sudah terlihat layu.</li>
<li>Ketika sudah mendidih, matikan kompor. Biarkan air gula dingin hingga suhu ruangan.&nbsp;</li>
<li>Setelah dingin, saring sirup gula dan masukkan ke dalam botol.&nbsp;</li>
<li>Simpan sirup gula di dalam kulkas agar lebih awet.</li>
</ol><h2>2. Sirup gula beraroma vanilla</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/fbcb6abf0e2feaf2e1e25955e9230687.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>300 gram gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 sdt vanili ekstrak</li>
<li>&frac12; sdt cream of tartar</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Kompor</li>
<li>Panci</li>
<li>Panci Besar</li>
<li>Panci Kecil</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama-tama, masukkan air, gula, dan vanili ke dalam panci.</li>
<li>Tambahkan juga cream of tartar ke dalam cairan, lalu aduk hingga rata.</li>
<li>Masak cairan gula di atas kompor. Aduk-aduk agar gula cepat melarut dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Jika sudah mendidih, matikan api, dan masukkan ke dalam botol.</li>
<li>Sirup gula siap digunakan.</li>
</ol><h2>3. Sirup gula beraroma pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/7d824b8ec44ff33507a26d192ac39e68.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Bahan utama:
<ul>
<li>300 gr gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ul>
Alat dan perlengkapan:
<ul>
<li>Kompor</li>
<li>Panci</li>
<li>Panci Besar</li>
<li>Panci Kecil</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan bahan di atas lalu masukkan ke dalam panci.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan juga daun pandan agar sirup gula semakin wangi.&nbsp;</li>
<li>Nyalakan api sedang, lalu aduk cairan gula hingga gula larut ke dalam air.</li>
<li>Biarkan sirup gula mendidih selama 5 menit.</li>
<li>Setelah 5 menit, matikan kompor dan biarkan sirup gula mendingin hingga suhu ruang.&nbsp;</li>
<li>Lalu, saring sirup gula dan masukkan ke dalam botol. Simpan sirup gula di dalam kulkas agar lebih tahan lama.&nbsp;</li>
</ol>Nah, itu dia beberapa cara membuat sirup gula yang bisa kamu tiru di rumah. Selain tiga aroma di atas, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai aroma lainnya, seperti aroma jahe, mint, hingga lemon.
Aroma tidak akan mempengaruhi rasa dari sirup gula kok, asalkan kamu selalu memperhatikan perbandingan antara gula dan air yang kamu pakai. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun-yang-mudah-dan-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak
 
 </a>

Ikuti cara membuat sirup gula buat kamu yang sering membuat makanan dan minuman manis. Yuk, intip caranya!

​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Setiap tahunnya, momen Hari Raya Idul Fitri diperingati umat Islam dengan melakukan penyembelihan hewan ternak yang disebut kurban. Daging hewan yang disembelih seperti kambing, sapi, atau unta wajib dibagikan kepada golongan-golongan yang berhak menerima.&nbsp;
Mengingat banyak muslim yang berpartisipasi dalam tradisi kurban, jumlah daging yang dimiliki setiap rumah bisa berlimpah. Jadi, tidak semuanya mungkin akan langsung diolah.
Di situasi tersebut, kita perlu mempelajari cara membersihkan daging kurban sebelum memasaknya. Begitu juga dengan cara membersihkan daging kurban untuk disimpan di dalam freezer.
Cara membersihkan yang salah bisa mengakibatkan daging rusak dan terkontaminasi bakteri. Jika tidak ingin mengalami hal tersebut, simak tips berikut!<h2>Kesalahan dalam membersihkan daging kurban</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></div>Mayoritas dari kita terbiasa membersihkan darah yang menempel di daging kurban dengan mencucinya di bawah aliran air. Namun, ternyata para pakar menilai cara tersebut kurang tepat, loh. Mengapa demikian?&nbsp;
Proses pencucian tersebut bisa menambah bakteri dan mikroba yang ada pada daging. Hal ini disebabkan oleh patogen dari tetesan darah bisa menyebar ke daging melalui air yang mengalir.
Percikan air atau darah itu juga bisa mengenai peralatan memasak, pakaian, hingga tangan kita. Akibatnya, terdapat kemungkinan terjadi kontaminasi silang, yakni saat bakteri dari daging menyebar ke area lain.
Namun, mencuci dengan air panas masih diperbolehkan jika daging kurban sangat kotor. Akan tetapi, utamakan untuk membersihkan daging kurban dengan mengambil kotorannya secara manual.&nbsp;
Selain itu, mencuci daging kurban dengan air mentah kurang direkomendasikan sebab bisa membuat daging beraroma amis. Lalu, bagaimana cara tepat membersihkan daging kurban?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?
 
 </a>
 <h2>Cara membersihkan daging kurban dengan benar</h2>Jika kamu terlanjur mencuci daging kurban, maka prioritaskan daging tersebut untuk dimasak sesegera mungkin. Proses memasak di suhu tinggi bisa mematikan virus dan bakteri pada daging, jadi itu aman dikonsumsi.
Sementara untuk sisa daging yang belum dicuci, bisa kamu bersihkan dengan mengelap permukaannya sampai tidak ada lagi darah yang tersisa. Baik itu tisu dapur atau lap bersih, bisa kamu gunakan untuk menyeka bagian daging yang kotor.&nbsp;
Cara membersihkan daging kurban yang lain adalah menggunakan larutan marinasi, misalnya dengan cuka apel, sari lemon, dan air garam. Kamu harus menaruh marinasi daging tersebut di wadah tertutup misalnya sealed plastic, lalu segera dimasak.
Sekali lagi, kamu tidak perlu mengguyur air ke daging sebelum atau setelah dimarinasi.&nbsp;Daging yang telah dibersihkan tapi tidak langsung diolah bisa disimpan ke freezer, ya.<h2>Cara membersihkan daging kurban beku sebelum dimasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/bae33b927b3124dda66ad631b0651148.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemisahan lemak dan daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses lemak dipisahkan dari daging (pexels.com/losmuertoscrew)</a></div>Jika kamu mengeluarkan persediaan daging dari freezer, kamu mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membersihkannya.&nbsp;
Sebelum dimasak, pindahkan daging beku ke bagian chiller dan tunggu sampai daging lunak. Jika kamu menemukan banyak cairan darah dari daging, buang ke washtafel.&nbsp;
Cukup seka permukaan daging dengan kain bersih atau tisu dapur. Angin-anginkan sebentar sampai kering dan daging siap dimasak.Selain mempelajari cara membersihkan daging kurban yang benar, penting untuk memperhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak. Menjaga kebersihan daging bisa menghindarkan dari potensi kontaminasi silang yang dapat membahayakan kesehatan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!
 
 </a>

Selain mempelajari cara membersihkan daging kurban yang benar, penting untuk memperhatikan kebersihan tangan dan peralatan masak. Simak informasi selengkapnya.

Cara Membersihkan Daging Kurban Sebelum Dimasak

Cara Membersihkan Daging Kurban Sebelum Dimasak, Haruskah Dicuci?

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mi instan sampai matang lalu tiriskan.

Siapkan sayuran, iris kol, cabai, dan bawang daun.

M asukkan kol dan tauge beserta kaldu bubuk dan garam lalu aduk merata sampai layu.

Masukkan mie beserta bumbu instan lalu aduk kembali sampai bumbu tercampur merata. Angkat, sajikan.

Mie goreng selalu enak dihidangkan dipagi, siang, maupun sore hari.

Mie Instan

Mie Goreng Sayuran Pedas

Didihkan air lalu rebus jagung hingga matang, tiriskan.

Didihkan air lalu rebus cumi dan udang selama 1 menit. Tiriskan.

Lelehkan margarin lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga matang.

Tambahkan 120 ml air masukkan bawang bombai, daun bawang, saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan.

Masukkan jagung, cumi, udang, dan kocokan telur. Aduk rata didihkan kembali, jangan lupa cek rasa.

Ide bekal lagi nih bun untuk suami tercinta.

Sembukan

Botok Sembukan

Botok Sembukan

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2