Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, penyedap rasa dan bumbu nasi goreng instant

Langkah 6

Tambahkan kecap aduk hingga bumbu meresap

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Goreng

Haluskan bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang.

Masukkan nasi putih, aduk sesekali ditekan agar gumpalan nasi jadi pera.

Masukkan bawang daun dan garam, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, taburi bawang merah goreng lalu sajikan.

Alhamdulillah dengan sisa nasi semalam, pak suamik minta dibuatkan nasi goreng saja.... Just simple no ribet2 pokoknya untuk sarapan kali ini 🥰🥰

Bawang Putih

Nasi Goreng Simple

Kukus ubi kuning hingga matang dan biarkan hingga dingin, lalu blender ubi kuning dengan air hingga halus.

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir dan ragi instan.

Lalu tuang cairan ubi kuning dan santan, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan garam dan aduk rata lagi. 
Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau hingga kue matang. 
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue apemnya enak dan lembut, tetap empuk walaupun sudah dingin. 
Resep ini saya recook dari Chef Rindi Megasari dan resep asli menggunakan ubi ungu.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Kue Apem Ubi Kuning

Lelehkan keju dengan susu biarkan suhu ruang.

Mixer keju hingga mengembang masukkan ekstrak vanila, garam dan gula halus mixer hingga rata dan sedikit mengembang.

Masukkan 1 telur sambil dimixer rata, masukkan lagi telur ke 2 mixer kembali hingga rata.

Masukkan whipped cream mixer hingga rata kemudian masukkan maizena aduk hingga tidak ada yang bergelindir, matikan mixer.

Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian adonan beri spread biscoff mixer hingga cukup rata.

Alasi loyang dengan kertas roti, tuang adonan original di bawah kemudian tuang adonan dengan tambahan spread di atasnya.

Panaskan oven, panggang cake dengan suhu 230°C selama 35 menit api atas bawah atau sampai permukaan cake cokelat kegosongan. Keluarkan cake dari oven biarkan suhu ruang.

Simpan cake didalam lemari es selama 3 jam (semakin lama di dalam lemari es cake semakin enak).

Langkah 8

Keluarkan cake dari lemari es potong cake sesuatu selera, bisa diberi taburan gula halus maupun hiasan biskuit atau buah sesuatu selera. Yummy abis deh.

Langkah 9

Gunakan Keju Quick Melt untuk budget minimalis karena harga Cream Cheese yang harganya lumayan.

Keju

Susu

Telur

Tepung Maizena

Whipped Cream

Basque Burnt Cheesecake

Siapkan bumbu yang dihaluskan kemiri, lada, jahe, bawang merah dan putih.

Potong potong tahu goreng terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus lengkuas dan daun jeruk sampai wangi.

Masukan udang tambahkan sedikit air dan masak hingga matang beri bumbu garam , kaldu, gula pasir dan kecap.

Terakhir masukan tahu yang sudah digoreng aduk rata. tahu udang siap dihidangkan😊😊😊

Resep tahu udang masak kecap bumbu sedehana tapi enak rasanyaa...

Kecap Manis

Tahu

Udang

Tahu Udang Masak Kecap

Campur coklat bubuk dan susu bubuk lalu tuang air panas, aduk rata. Tuang minyak, aduk lagi hingga rata.

Masukkan bahan B, aduk dengan whisker asal rata saja.

Masukkan bahan C, aduk lagi hingga rata. Sisihkan.

Mikser putih telur dan air jeruk nipis hingga berbuih, lalu masukkan secara bertahap gula pasir yang tadi sudah diblender. Mikser hingga adonan kaku (jika dibalik tidak tumpah dan jika mikser diangkat, adonan akan membentuk jambul melengkung).

Gunakan teknik pancing untuk mencampur adonan, masukkan ⅓ adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk dengan spatula lalu tuang adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk hingga homogen.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, tetapi bagian pinggirnya jangan diolesi apapun.

Panggang di suhu 140°C selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Enak dan lembut walaupun pakai tepung gluten free. 
Tepung gluten free bisa kita buat sendiri dari campuran tepung beras+tepung tapioka+maizena dengan komposisi 70:20:10

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Gluten Free Choco Chiffon Cake

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Lalu tutup pancinya agar ayam matang sempurna dan empuk, serta kuah menyusut.

Setelah itu sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi.

Aduk rata cukup sampai layu, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Assalamu'alaikum mbak, mkaseh sdh jd inspirasi buat masakan di dapur saya hari ini . Pak suami dirumah suka sekali pas dengan aroma² kemangi nya. Benar² mantul Ayam Rica² kemangi khas Manado nya #JagoMasakFebruari

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi Khas Manado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan utama dimulai dari potong daging dengan ukuran dan tingkat ketebalan sedang, haluskan bawang putih, jahe dan potong kasar bawang bombay. Rendam gula aren dalam air panas sampai cair.

Pukul-pukul daging hingga empuk lalu marinasi dengan cara campurkan bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap manis, gula aren, merica, bawang putih, minyak wijen dan penyedap rasa. Balurkan secara merata dan simpan di bagian bawah kulkas selama minimal 6 jam. Lebih bagus kalau dibiarkan semalaman.

Rebus atau kukus kentang, buncis dan wortel. Jangan lupa tusuk-tusuk kentang agar bagian dalamnya juga lembut.

Potong kentang berbentuk wedges lalu panggang di wajan teflon, oleskan mentega dan tambahkan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Panggang potongan steak beserta saus marinasinya selama 10 menit untuk setiap sisi, tambahkan sedikit margarin dan minyak goreng. Gunakan api kecil, sajikan.

Dengan bumbu rumahan yang sederhana menjadi makanan yang tidak kalah dalam rasa.

Bahan Sayur Pelengkap

Buncis

Daging Sapi

Wortel

Steak Sapi Rumahan

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ayam menjadi 5 bagian, kucuri jeruk nipis diamkan 5 menit bilas bersih kembali.

Blend semua bahan bumbu menggunakan blender.

Tuang bumbu halus, tambahkan terigu, maizena, saus tiram, garam, kaldu jamur dan lada. Aduk rata.

Marinasi ayam dengan campuran tadi. Simpan di kulkas minimal 15-30 menit.

Goreng dalam minyak panas sampai matang kecokelatan, tiriskan.

Bumbu

Saus Tiram

Serai

Ayam Sereh ala Thai

Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut, atau pakai coper.

Masukkan semua bahan adonan coklat ke dalam panci.

Masak hingga matang dan mengental seperti bubur, sisihkan.

Masukkan semua bahan putih ke dalam panci, masak hingga matang dan mengental.

Tuang adonan coklat ke dalam wadah atau cup, kemudian adonan putih, lakukan sampai semuanya habis.

Dimakan hangat ataupun dingin sama enaknya, tergantung selera saja.

Lumer nyaaa bikin ketagihan mbaaa 🤤 

Jajanan seperti ini paling kurindukan dari kampung halaman ku 😭 suka beli ini kalau tiap mampir ke pasar. Ini salah satu jajanan tradisional kesukaan alm.Papa. karena papa suka banget ini, jadinya kami juga ikutan doyan kue talam singkong dengan toping lumer begini.. 
Takaran gula nya aku kurangi yaa mba 🙏 karena kami dirumah sedang mengurangi konsumsi gula. 
#JagoMasakMaret

Haii chef..  Terimakasii resepnyaa..  Kue talam ini kesukaan ku. Lumer di mulut.  Rasanya pas. Awal buat ini, deg2an berhasil / ga,  tp Alhamdulillah berhasil. Makasii resepnya chef.  #JagoMasakMaret

Gula Merah

Talam Singkong Lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan ikan teri nasi, bumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur ayam, tepung terigu dan irisan daun bawang.

Panaskan minyak, cetak bakwan ikan teri nasi dengan bantuan 2 sendok makan.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Ikan Teri

Bakwan Teri Nasi

Kupas bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Haluskan bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Kencur

Kunyit

Nasi Goreng Telur Ayam Kampung

Rendam bihun beras dengan air hingga mengembang. Lalu tiriskan dan potong-potong.

Cuci bersih tahu, lalu lumatkan dengan garpu.

Lalu masukkan bihun beras, wortel, seledri, merica bubuk, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Setelah itu masukkan telur, aduk rata kembali.

Kemudian masukkan adonan tahu dalam loyang, lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Potong-potong tahu fantasi sesuai selera. Lalu celupkan ke dalam bahan pelapis.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Enak, gurih dan lembut. Cocok untuk cemilan anak-anak.

Bahan Pelapis,Kocok Lepas :

Lada

Seledri

Tahu Fantasi Bihun Beras #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan roma kelapa, bagi dua ke dalam mangkuk berbeda.

Campurkan susu putih dan coklat ke dalam mangkuk yang berbeda. Kemudian aduk rata.

Kemudian campurkan dengan remahan biskuit. Sajikan.

Bola Susu Roma Kelapa

Kupas buah naga, potong-potong kemudian masukkan ke dalam blender.

Kupas kemudian belah jeruk, buang bijinya kemudian masukkan ke dalam blender.

Tambahkan gula dan setengah gelas air, kemudian blender sampai halus.
Tuangkan ke dalam gelas.

Bikin jus buah naga buat bocil yang susah makan buah, saya tambahkan jeruk dan fanta merah agar rasanya lebih segar dan ada sensasi sodanya.

Buah Naga

Jeruk

Jus Buah Naga Jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih,dan kemiri.tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai matang dan harum

Masukan ayam yang sudah di potong kecil - kecil. Aduk balik supaya tidak gosong

Tambahkan buncis yang di iris tipis. Bumbui dengan penyedap, garam, gula . Tes rasa. Masak sampai matang

Masukan mie yang sudah di rendam sebelum nya  ke dalam mangkok , tambahkan telur, daun bawang, merica, garam, gula , penyedap. Tes rasa

Siapkan daun. Simpan 1 centong mie di atas daun

Masukan isian kedalam mie. Lalu bungkus dengan sematkan dengan tusukan di ujung kanan kiri nya

Masukan kedalam panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-25 menit

Siap di hidangkan. Tambahkan cabe rawit untuk menambah rasa pedas

Cemilan yang pas untuk berbuka puasa. 
Rasa nya enak , dan mengenyangkan .
Saya skip cabe , supaya anak anak juga bisa ikut mencicipi🤤
Saya recook dari mba Vhita Hani

Smooth

Smoothies Pepaya Pisang

Mangga Pisang Pegagan Smoothies

Moringa Smoothies

Chocolate Banana Oat Smoothie

Strawberry Plus Lemon Yogurt Smooth #JagoMasakMinggu1Periode2