Gado-gado dan ketoprak merupakan dua jenis makanan khas Indonesia yang sangat populer. Kedua makanan ini biasanya disajikan dengan beragam sayuran segar dan bumbu kacang yang lezat.
Namun, bagi kamu yang sedang menjaga asupan kalori, mungkin penasaran berapa sebenarnya kalori yang terkandung dalam gado-gado dan ketoprak.
Di artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan informasi mengenai kalori gado-gado dan perbandingannya dengan ketoprak, serta kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.<h2>Kalori Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/8e62a6ac0fc7535abf4ad4705bf30aa9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Iliustrasi Gado-Gado Padang" /><a href="#" target="_blank">Iliustrasi Gado-Gado Padang (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)</a></div>Gado-gado merupakan salah satu makanan Indonesia yang terkenal dengan citarasa segar dan bumbu kacang yang khas. Makanan ini terdiri dari beragam sayuran seperti kubis, tahu, tempe, kangkung, dan selada air. Tak lupa, ditambahkan juga telur rebus dan krupuk sebagai pelengkap.
Namun, sebelum kamu mencoba gado-gado, penting untuk mengetahui jumlah kalori yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari Fatsecret, dalam satu porsi gado-gado atau sekitar 241 gram gado-gado, terdapat 318 kkal, dengan kandungan lemak sebesar 17,86 gram, karbohidrat 26,28 gram, dan protein sebesar 17,22 gram.
Perlu diingat, jumlah kalori dalam gado-gado dapat berbeda-beda tergantung pada takaran bumbu kacang, bahan tambahan yang digunakan, serta ukuran porsi yang disajikan. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya hindari penggunaan minyak berlebih dan kurangi takaran bumbu kacang.<h2>Kandungan Gizi Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/efde4923598ce14f4160146be2ed7032.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Telur" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Telur (yummy.co.id/Yummy Official)</a></div>Setelah mengetahui berapa jumlah kalori gado-gado, tentunya Sobat Yummy juga mengetahui gado-gado mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh. Sayuran hijau seperti kangkung dan selada mengandung serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Tahu dan tempe sebagai sumber protein nabati juga memberikan asupan protein yang cukup.
Bumbu kacang dalam gado-gado memiliki kandungan lemak sehat dan protein nabati. Namun, perlu diingat bahwa jumlah bumbu kacang yang digunakan sebaiknya tidak berlebihan karena tingginya kandungan lemak dan kalori di dalamnya. Untuk menikmati gado-gado dengan gizi seimbang, pastikan untuk mengonsumsi variasi sayuran dengan takaran bumbu yang sehat.
Dalam satu porsi gado-gado juga terdapat telur rebus yang kaya akan protein dan vitamin B. Jangan lupa juga krupuk sebagai sumber karbohidrat yang memberikan rasa renyah pada makanan ini. Dengan mengatur komposisi dan takaran bahan makanan, gado-gado bisa menjadi makanan sehat yang kaya gizi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Gado-Gado Nusantara, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
 
 </a>
 <h2>Gado-gado atau Ketoprak: Mana yang Lebih Rendah Kalori?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/d831f564ae1df4fea7faeda5e2a4d3bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Surabaya" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Surabaya (commons.wikimedia.org/Takeaway)</a></div>Bagi kamu yang sedang memperhatikan asupan kalori, memilih antara gado-gado dan ketoprak bisa menjadi pertimbangan. Meskipun keduanya memiliki unsur yang hampir serupa, terdapat perbedaan kandungan kalori di dalamnya.
Ketoprak, seperti gado-gado, juga merupakan makanan yang terbuat dari beragam sayuran dengan tambahan tahu dan tempe. Namun, ketoprak memiliki kalori yang sedikit lebih tinggi daripada gado-gado.
Dilansir dari Fatsecret, dalam satu porsi ketoprak atau sekitar 200 gram ketoprak, mengandung 402 kalori, 15,34 gram lemak, 50,48 gram karbohidrat, dan 15,59 protein.
Namun, perlu diingat bahwa angka kalori ini dapat bervariasi tergantung pada cara penyajian dan tambahan bahan lainnya. Jika ingin mengurangi asupan kalori, kamu bisa mengatur takaran menggunakan bumbu kacang yang lebih sehat dan menghindari penggunaan minyak berlebih dalam penggorengan tahu dan tempe.
Dalam memilih antara gado-gado dan ketoprak, tak hanya kandungan kalori yang menjadi pertimbangan. Keduanya tetap merupakan makanan yang sehat dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, pilihlah apa yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel
 
 </a>
 Gado-gado dan ketoprak adalah dua hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Namun, jika kamu sedang memperhatikan asupan kalori, penting untuk mengetahui kandungan kalori dalam makanan tersebut.
Gado-gado memiliki kandungan kalori sekitar 318 kalori per porsi, sedangkan ketoprak memiliki kandungan kalori sekitar 402 kalori per porsi.
Meskipun demikian, kedua makanan ini tetap menyediakan beragam nutrisi penting bagi tubuh. Oleh karena itu, pilihlah makanan yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu. Selamat menikmati gado-gado atau ketoprak yang lebih rendah kalori, Sobat Yummy!

Ingin mengetahui berapa kalori dalam gado-gado? Cari tahu kandungan gizi gado-gado dan perbandingannya dengan ketoprak dalam hal kalori. Temukan jawabannya di artikel ini!

Kalori Gado-gado dan Perbandingannya dengan Ketoprak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Blend semua bahan kecuali bubuk cokolatos

Langkah 1

Rebus semua bahan yang sudah diblend sampai mengental sambil diaduk-aduk lalu bagi dua adonan yang satunya kasih bubuk cokolatos

Langkah 2

Cetak adonan caranya tuang adonan putih lalu tuang juga adonan coklatnya dan seterusnya sampai adonan habis

Langkah 3

Lalu kalu sudah tinggal ditaruh dikumpulkan tunggu set

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Gula

Roti Tawar

Susu

Puding Zebra Chokolatos

kupas pisang kemudian geprek menggunakan kedua talenan.

panaskan teflon beri margarin dan panggang pisang.

tata di piring,beri parutan dcc dan keju,lalu tambahkan madu secukupnya

Langkah 6

bikin kudapan manis,berhubung masih punya pisang kali ini di buat pisang geprek panggang dengan taburan coklat,keju dan madu.. penasaran yuk cobain resepnya di bawah ya..😉

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Pisang

Pisang Geprek Panggang Cokelat Keju

Campur tepung, susu bubuk, gula, garam dan air. Aduk rata.

Kupas pisang dan belah-belah membentuk kipas.

Celupkan pisang pada adonan terigu kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang.

Goreng hingga warna kecoklatan atau golden brown. Sajikan hangat.

Tambahan wijen dan susu bubuk membuat sensasi extra pada pisang goreng.

Tepung

Wijen

Pisang Goreng Spesial

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam selama 2-3 hari tanpa mengganti wadah atau air dan tanpa diaduk-aduk. Rendaman singkong disimpan dan di biarkan saja.

Setelah 3 hari tiriskan rendaman singkong kukus tadi.

Haluskan garam, ketumbar, dan bawang putih. Campurkan dengan singkong yang sudah di tiriskan. Selanjutnya kukus selama 10 menit.

Langkah 7

Semacam keripik yang agak tebal terbuat dari singkong ini disebut kletek oleh masyarakat dikampung saya di Gunungkidul, DIY sana. Sebagian masyarakat didaerah lain mempunyai sebutan lain untuk cemilan ini.

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Singkong

Kletek Telo

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat patty ayam, campurkan daging cincang dengan bawang putih dan jahe parut, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, pala dan lada, beri minyak wijen.

Cetak dan panggang hingga kedua sisi kecokelatan.

Siapkan nasi, cetak dan untuk burger dan bagian atas ditaburi dengan wijen hitam.

Susun nasi, sayuran, patty ayam, bisa diberi saus, lalu tutup dengan nasi.

Lihat burger street food makin bervariasi, kita kreasikan burger homemade buat keluarga.

Bahan Patty Ayam

Jahe

Lada

Nasi

Oatmeal

Pala

Saus Tiram

Burger Nasi dan Patty Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus fusilli dalam air mendidih yang sudah diberi garam. Masak selama 8 menit atau hingga matang al dente.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih masak hingga kecoklatan dan bawang bombay terlihat transparan.

Masukkan smokedbeef dan cabai rawit. Masak hingga smokedbeef sedikit kering.

Masukkan pasta fusilli, beri garam dan lada hitam. Masukkan basil, aduk merata.

Halal

Fusilli

Smokedbeef

Cabai rawit merah

Bawang Bombay

Daun Basil

Minyak Zaitun

Lada Hitam

Fusilli Beef

Goreng ikan layang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk dan air asam Jawa. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukkan ikan layang. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Palumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Aduk rata. Gunakan api sedang.

Masukkan telur. Tambahkan kaldu jamur, tes rasa. Masak hingga matang dan kuahnya meresap ke telur. Gunakan api kecil.

Langkah 8

Langkah 9

Terispirasi dari sambal goreng telur ceplok kecombrang. Hasil : 4 Porsi. #JagoMasak2022 #RecookYummy

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Daun Jeruk

Serai

Sambal Goreng Telur Ceplok

Siangi cumi, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci dengan air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, cabai sampai harum. Beri sedikit air.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan air asam. Aduk rata.

Masukkan dua cabai rawit utuh. Koreksi rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Matang, angkat, Sajikan.

Cumi

Kecap Manis

Cumi Kecap Manis

Rebus mie hingga ½ matang lalu tiriskan. Beri 1 sdm minyak, campurkan supaya mie tidak lengket.

Kocok lepas telur, buat orak-arik kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih geprek dengan secukupnya minyak. Setelah harum, masukkan irisan daun pre. Masukkan udang lalu tumis sampai berubah warna.

Masukkan irisan bakso, telur orak-arik dan air lalu bumbui garam, lada bubuk, kecap asin, kecap manis, saos tiram, saos tomat dan saos rajarasa.

Masukkan mie dan minyak wijen, aduk rata.

Udang selain memiliki cita rasa yang lezat,  juga menawarkan berbagai macam manfaat jika dikonsumsi dalam batas wajar. Diantaranya adalah meningkatkan kecerdasan anak. Hal ini karena dalam udang terkandung banyak nutrisi penting yang mampu membantu perkembangan anak. Kandungan nutrisi dalam udang diantaranya ialah protein, kalsium, omega-3, zat peptida, serta vitamin B12. Karena anak saya suka banget makan mie, jadi saya selipkan udang dan sayuran supaya komplit gizinya.

Bumbu Lainnya

Bakso

Udang

Mie Goreng Udang Bakso

Masak air dan bawang putih hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa, lalu angkat.

Siapkan mangkuk.Tuang sup ke dalam mangkuk lalu beri taburan bubuk cabai. Siap untuk disajikan selagi hangat.

Sup Tauge khas Korea. Disajikan hangat pas saat musim hujan, nikmat dan segar.

Daun Bawang

Kembang Tahu

Tauge

Kongnamul Guk

Simpan daging sapi di pan, masukkan bumbu tumis, rempah utuh, santan, kelapa sangrai, kecap manis, air dan kaldu jamur.

Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Sajikan.

Malbi adalah olahan daging sapi khas Palembang. Mirip dengan rendang secara visual namun rasanya lebih manis karena penambahan kecap manis.

Rempah Utuh:

Bahan Bumbu Halus:

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Kayu Manis

Malbi Daging Sapi

Campur semua bahan fla, aduk rata, masak hingga meletup-letup, angkat, dinginkan (sisanya bisa taruh di wadah tertutup dan simpan di kulkas).

Tumpuk roti jadi satu, lalu buat lengkungan di tengahnya dengan batuan sendok atau jari.

Lelehkan margarin lalu panggang roti dengan api kecil hingga keemasan.

Setelah matang, pindahkan ke piring saji, taburi cokelat bubuk dan coklat batang.

Roti panggang dengan fla susu keju yang kental dan sangat enak.

Fla Susu Keju :

Toping :

Cokelat

Tepung Maizena

Creamy Cheese Toast

Didihkan air, tambahkah bumbu iris dan daun salam, masak sampai wangi.

Matikan api kompor, tambahkan seasoning dan daun kemangi.

Pindang kerang dara ini sangat segar dengan rasa perpaduan, asam, manis dan pedas serta wangi kemangi.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Seasoning

Kerang

Pindang Kerang Dara

Mixer semua bahan hingga mengembang kecuali pewarna (pastikan semua bahan dalam keadaan segar dan baru).

Bagi 3 bagian, 1 tetap putih, lau beri perasa strawberry, dan pewarna hijau.

Siapkan cup bolu kukus. Kemudian isi secara bergantian dari putih, pink, lalu hijau sampai cup penuh.

Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit dengan api cenderung besar (jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain).

Setelah 20 menit buka kukusan. Ini yang terjadi jika tidak ditutup lap, punya saya ada yang kena uap air (lakukan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel tandanya bolu sudah matang).

Kalau ini punya saya pakai cetakan yang lebih tinggi, hasilnya lebih merekah.

Tunggu dingin suhu ruang, kemudian sajikan.

Recook resep mbak thea sekaligus ikut tipsnya. Wah ternyata enak juga pakai protein rendah ya

Unti

Unti Kelapa

Bakpao Kelapa Gula Aren

Unti Kelapa

Unti Tahu

Unti Kelapa Nangka

Unti Kelapa Putih

Unti Kelapa Gula Merah

Dadar Gulung Unti

Unti Kelapa Pandan

Unti Kelapa Gula Pasir

Unti Kelapa Creamy

Unti Kelapa #MENUTANGGALTUA