Rendam bunga telang dengan air panas hingga air berubah warna biru, kemudian saring dan ambil airnya

Langkah 1

Rendam beras ketan dalam dua bagian air, satu bagian dengan air bunga telang dan satu bagian lagi dengan air biasa, diamkan semalaman

Langkah 2

Setelah direndam, kukus ketan sampai setengah matang

Langkah 3

Campurkan santan dengan garam dan gula, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam ketan, lalu kukus kembali hingga matang

Langkah 4

Cetak beras ketan seperti bentuk mangkuk, taruh kedua ketan di mangkuk saji lalu tambahkan potongan mangga manis

Langkah 5

Tuangkan santan kental yang sudah di masak sebelumnya ke dalam mangkuk

Langkah 6

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan yang simple dan unik, yuk di coba

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Mangga

Santan

Tepung

Nasi Mangga Bunga Telang

Cuci bersih bunga pepaya, didihkan air bersama asam jawa dan sedikit garam. Setelah mendidih segera tiriskan dan buang sisa asam jawa. Sisihkan

Tumis bawang putih, jahe, irisan cabe dan udang halus hingga wangi, kemudian masukkan ikan suwir dan selada air

Tambahkan irisan bunga kecombrang, koreksi rasa

Suka banget sama bunga pepaya kalau di mix sama kecombrang rasanya nikmat banget. Pernah pakai kangkung dan kacang panjang, kali ini penasaran mix sama selada air. Rasanya tetap nikmat.

No Alcohol

Cabe

Pepaya

Udang

Bunga Pepaya Kecombrang Selada Air

Masukkan nasi dan santan ke dalam blender, saya menggunakan coper, lalu haluskan

Masukkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula pasir, dan bubuk jelly. Aduk hingga tercampur merata

Bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian saya kasih warna biru, 1 bagian lagi tidak saya kasih warna.

Siapkan loyang, oles dengan minyak tipis-tipis lalu alasi dengan baking paper dan olesi lagi dengan minyak.

Masukkan adonan biru ke dalam loyang, ratakan.

Lalu kukus kurang lebih 10 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Lalu masukkan adonan putihnya, masak lagi hingga matang kurang lebih 30 menit

Langkah 7

Setelah matang biarkan dulu hingga benar-bemar dingin, lalu potong sesuai selera

Langkah 8

Memanfaatkan sisa nasi dengan tambahan beberapa bahan, jadi kudapan yang enak, manis dan gurih. Sebelum di potong-potong pastikan puding sudah dingin ya agar set dan cantik, saya potong masih panas jadi kurang cantik potongannya.

Bubuk Jelly

Gula

Nasi

Puding Lapis Nasi

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu kecilkan api. Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk masak semur ati ampela wortel kentang, rasanya gurih dan ada rasa manis dari kecapnya. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Kecap Manis

Kentang

Wortel

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Iris-iris bumbu, cabe, tomat, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih.

Tambahkan tahu. Dan juga garam, kaldu bubuk. Aduk. Cicipi dulu ya.

Masak sebentar, sampai kira-kira bumbu sudah meresap. Angkat.

Pakai tahu pong ya atau tahu yang goreng sendiri juga bisa.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tauge

Oseng Tahu Tauge

Cuci bersih ikan tenggiri yang telah dipotong-potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga hingga harum lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Beri air. Lalu masukkan ikan. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris-iris.

Masukkan creamer atau bisa juga santan.Masak ikan hingga matang. Dan terakhir, masukkan potongan belimbing wuluh.

Resep ikan tenggiri yang gurih asam pedas dan segar sekali karena memakai belimbing wuluh.

Belimbing

Ikan

Kunyit

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Siapkan bahan sambal kacang lalu haluskan kemudian tambahkan air asam.

Rendam kecambah dengan air panas kemudian tiriskan.

Kocok lepas telur, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk dan potongan tahu, aduk rata, buat dadar telur, goreng hingga matang pada kedua sisi.

Tambahkan tahu telur yang sudah digoreng, beri kecambah dan irisan kol lalu siram dengan bumbu kacang dan tambahkan kecap manis, taburi daun seledri dan bawang merah goreng, sajikan dengan kerupuk.

Bahan Bumbu Halus

Bahan tambahan

Kacang Tanah

Telur

Tahu Tepo Khas Ngawi

Potong bagi 4, lalu kerat dengan pisau bagian atas.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Keju

Smoked Beef Puff

Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bengkoang

Gula Merah

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris serong wortel dan iris semua bahan sayur.

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.

Masukkan daging dan bumbu, aduk rata lalu beri air. Lalu masukkan wortel. Diamkan hingga daging matang.

Masukkan semua sayuran dan tuang tepung tapioka yang sudah diberi air sedikit aduk -aduk koreksi rasa. Sajikan.

Daging babi bisa diganti dengan daging sapi ya

Bumbu

Daging Ham (Sapi)

Sawi

Capjay Goreng Babi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata.

Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan selama 3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu akhir bulan enak, kayak serat dan ada proteinnya juga.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Labu Siam

Tumis Manisa Putih Telur

Siapkan terong. Potong jadi dua. Panggang sampai layu. Kemudian penyet.

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Kemudian masukan terong. Balur rata.

Goreng terong bersama telur sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan gula pasir sampai halus.

Tambahkan secukupnya air matang. Aduk rata. Icip rasa. Kemudian siram di atas terong. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Terong

Terong Goreng Telur Bumbu Kacang

Panaskan dandang sampai air mendidih lalu kukus sawi putih selama 5 menit sampai layi, kemudian angkat dan tiriskan.

Ulek halus bawang putih dan merica, kemudian campur dengan tahu yang sudah dihancurkan. Tambahkan telur, kaldu bubuk, garam, saus tiram dan irisan daun bawang lalu aduk adonan sampai rata.

Ambil selembar sawi putih, beri 1 sdm adonan. Kemudian lipat bagian samping kanan dan kiri, kemudian gulung sawi putih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan dandang sampai air mendidih lalu masukkan gulungan sawi putih. Kukus selama 20 menit, angkat dan taruh di piring saji.

Campur jadi satu semua bahan saos, aduk sampai larut dan rata. Rebus sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Siram saus di atas gulungan sawi putih isi tahu dan sajikan.

Enak, mantap dan gurih dengan saus asam manis pedas yang enak.

Saus Asam Manis :

Daun Bawang

Sawi Putih Gulung Isi Tahu

Kupas kentang, potong dadu. Lalu kukus sampai matang dan empuk. Haluskan kentang, sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan seledri dan daun bawang. Tumis sebentar saja asal layu.

Campur tumisan dengan kentang yang dihaluskan. Bumbui merica bubuk, ketumbar, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata, kemudian koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan tepung beras dan kocokan telur. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat-bulat.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng perkedel sampe matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Perkedel khas Bandung yang gurih dan enak.

Garam

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Bondon

Rebus air bersama gula pasir sampai mendidih. Kemudian masukkan kolang-kaling. Rebus sampai empuk. Angkat dan potong-potong.(Sisa air gula buat kuah).

Cuci cincau. Potong-potong. Kemudian rendam dengan air panas selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan rumput laut. Cuci bersih. Rendam dengan air panas selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan.

Siapkan semangka. Potong-potong. Atau bisa di bentuk bulat.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Siapkan mangkok. Tata rumput laut,cincau,kolang-kaling,semangka,biji selasih dan es batu. Siram dengan air gula. Kemudian tambahkan secukupnya susu kental manis. Sajikan.

Agar-Agar

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Susu

Es Campur #MabarYummyCommunityRamadhan

Cuci bersih semua sayuran. Rebus sayuran hingga matang lalu tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan kelapa parut. Campur bumbu halus dengan kelapa parut hingga rata.

Kukus campuran kelapa parut selama kurang lebih 15 menit hingga matang.

Letakkan sayuran ke dalam piring saji. Tambahkan kelapa parut yang telah dikukus.

Campurkan kelapa parut kukus dengan sayuran. Sajikan.

Urap yang nikmat dimakan bersama nasi hangat.

Kluban menu makan sudah saya coba loh resep ada di profil saya yah jadi kalo mau bikin boleh lihat ya silahkan
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Kluban Jawa #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan air, masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan gula merah.

Masak sampai mendidih sambil diaduk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Gori dalam bahasa Jawa artinya nangka muda.

Resep Unti Kelapa Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Unti Kelapa Nangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya