Adonan Kuning Telur: Campurkan kuning telur, minyak sayur, pasta vanila, dan susu UHT Dalam mangkuk dan aduk rata menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam yang telah diayak lalu aduk kembali hingga benar-benar rata dan tidak ada gumpalan.

Langkah 1

Adonan Meringue: Siapkan putih telur, masukkan cream of tartar. Mixer dengan kecepatan sedang hingga putih telur mulai berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer dengan kecepatan tinggi hingga gula habis dan putih telur mengembang mencapai stiff peak.

Langkah 2

Pencampuran: Ambil sedikit adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata.  Kemudian, ambil kembali adonan putih telur dan campurkan ke dalam adonan kuning telur secara bertahap dan menggunakan teknik aduk balik (folding) dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Langkah 3

Bake: Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga ¾ tingginya. (loyang tidak boleh dioles minyak atau mentega sama sekali, cukup dibersihkan dan dikeringkan). Kemudian panggang di dalam oven dengan api atas dan bawah dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 60 menit. Setelah matang balik kue di atas cooling rack atau di gantung di atas botol dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Langkah 4

Decorating: Buat frosting dengan mencampurkan whipping cream cair dan gula halus ke dalam wadah, kemudian mixer hingga setengah mengembang, pindahkan ke dalam piping bag. Hias kue chiffon sesuai selera  menggunakan whipping cream, Oreo, kacang dan messes,  dan juga keju. Mini Chiffon Cake siap disajikan.

Langkah 5

Mini Chiffon Cake yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan yang menarik.

Bahan

Bahan Meringue :

Bahan Topping :

Alat & Perlengkapan

Telur

Pasta

Susu

Tepung

Garam

Gula

Kacang

Keju

Mini Chiffon Cake

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak bawang, masukkan sosis dan smoked beef, aduk, masak hingga smoked beef berubah warna, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Potong-potong bakso dan pete sesuai selera, masukkan ke dalam wajan, aduk dengan bahan-bahan lain, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Tuang kocokan telur, oseng-oseng hingga telur setengah matang, aduk dengan bahan-bahan lain, dan sisihkan ke bagian pinggir wajan

Masukkan nasi dan aduk rata dengan bahan-bahan lain

Masukkan kecap manis, saos sambal, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Memanfaatkan stok bahan tersisa di kulkas ✌

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Nasi

Petai

Sosis

Nasi Goreng Istimewa

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga layu.

Masukkan juga kol dan sawi hijau, masak hingga layu.

Kemudian masukkan nasi putih. Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur merata.

Terakhir masukkan saus sambal, aduk merata dan masak hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan pelengkap telur ceplok.

Pelengkap

Bakso

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kubis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Nasi Goreng Bakso #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cara membuat nasi gurih : campur semua dan aduk rata semua bahan di rice cooker dan masak hingga matang, angkat dan aduk

Angkat  dan suwir ayam tersebut. Sisihkan

Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam suwir , petai, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar kemudian masukkan santan, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata hingga santan menyusut

Masukkan daun kemangi kemudian aduk rata dan angkat

Letakkan nasi dan isian pada daun pisang . Bungkus dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Bakar diatas wajan anti lengket hingga harum dan permukaan daun pisangnya kehitaman

Langkah 7

Langkah 8

Suka banget nasi ayam bakar karena nasinya gurih dengan wangi daun pisang yang di panggang .

Bahan Isi :

Haluskan :

Ayam

Santan

Nasi ayam bakar

Rebus nangka muda sekitar 30 menit kemudian tiriskan.

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit.

Dalam panci, masukkan air, tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka muda dan tambahkan garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan santan, masak kembali sambil diaduk-aduk hingga mendidih kembali. Matikan api, angkat dan sajikan.

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Nangka Muda Santan Pedas

Masukan ikan tuna, tambahkan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap, matikan api, masukkan daun kemangi.

Tata ikan tuna woku dan nasi di mangkuk kecil, kemudian tuang di atas daun pisang, lalu lipat.

Panggang di pan hingga daun pisang kecokelatan, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Nasi Bakar Tuna Woku

Panggang sebentar oncom, kemudian hancurkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian beri kaldu jamur, merica bubuk, serta gula pasir.

Kemudian masukkan oncom dan masak hingga sedikit kering.

Tambahkan nasi putih dan aduk rata. Masak hingga nasi sedikit kering, lalu matikan api.

Tata nasi di atas daun pisang, lalu beri daun kemangi di atasnya.

Bungkus dan sematkan dengan lidi / tusuk gigi.

Kemudian panggang di atas grill pan hingga tercium bau smockey.

Suka sama nasi tutug oncom. Dan sekarang di variasikan dengan cara di bungkus daun dan di bakar. Rasanya lebih enak karena ada bau smockey nya.

Bumbu Halus:

Tahu

Tempe

Nasi Bakar Tutug Oncom #MENUTANGGALTUA

Cuci kecambah kedelai. Iris bawang dan cabe.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan kecambah, tumis sebentar.

Tuangi air, beri gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis. Tunggu air sampai mendidih.

Masukkan tahu, koreksi rasa. Tumis sampai matang.

Cabe Merah Besar

Lada

Tauge

Tumis Kecambah Kedelai Tahu

Didihkan air beserta gula pasir hingga larut dinginkan, sisihkan.

Siapkan gelas saji, tata buah - buahan di dalamnya.

Beri perasan jeruk lemon, aduk sebelum disajikan.

Segar. Disesuaikan dengan buah yang ada di rumah.

Buah

Es Bulbul Jadul #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan pangsit beku. Untuk resepnya bisa cek resep pangsit sapi sebelumnya.

Sementara menunggu pangsit agak mencair, buat minyak bawangnya. Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan bawang putih cincang dan goreng sampai mulai kering. Matikan api, aduk terus sampai bawang garing kecoklatan. Sisihkan.

Rebus kaldu sapi bersama bawnag putih dan jahe. Setelah mendidih masukkan daun bawang. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan pangsit dan rebus sampai pangsit matang. Tiriskan.

Tata pangsit di mangkuk. Tuang kuah kaldu panas dan taburi minyak bawang. Santap selagi panas.

Cocok buat yang lapar tapi malas makan berat.

Minyak Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Pangsit Rebus

Cuci bersih cumi asin lalu tiriskan. Potong tahu sesuai selera dan rendam dengan air garam.

Goreng tahu dan petai hingga kecoklatan. Kemudian goreng cumi hingga kering dan kriuk. Ketika menggoreng cumi harus ditutup agar minyak tidak menciprat kemana-mana.

Tumis bumbu balado hingga benar-benar matang. Beri garam dan kaldu bubuk lalu tes rasa.

Campur rata cumi, tahu dan petai dengan bumbu balado. Kemudian salin ke wadah dan sajikan.

Kirim #recookyummy ya. Tahu saya ganti kentang dan petai saya skip.

Cumi

Cumi Asin Balado

Rebus mie instan, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan mie kedalam wadah, tambahkan telur, daun bawang, bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk dan bumbu mie instan. Aduk sampai rata.

Ambil kulit lumpia, kemudian ambil mie secukupnya.

Panaskan minyak, kemudian goreng sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Martabak Mie dan Telor siap disajikan 😋 Jangan lupa pakai cabe rawit atau saos.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Mie dan Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan blenderan bawang putih, bawang merah dan temu kunci. Masukkan juga seledri.

Dadar jagung memiliki banyak versi sesuai daerahnya masing-masing. Kali ini saya membuat dadar jagung yang biasa ditemui di warung penjual lauk dan sayur.

Jagung

Seledri

Tepung Terigu

Dadar Jagung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong daging kaleng, lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu dan merica kemudian aduk hingga merata. Balur daging kaleng dengan tepung terigu.

Kemudian lumuri dengan pangko atau tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Chicken Luncheon Fries

Siapkan daun bawang yg sudah di iris, bawang putih cincang, potongan wortel, lalu siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum

Lalu tambahkan sedikit air dan masukan wortel, masak sampai layu, selanjutnya masukan daun bawang, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukan misoa tambahkan air lagi, masukan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata tes rasa.

Masak sambil terus di aduk agar bawahnya tidak gosong, kalau sudah matang matikan api kompor.

Tuang misoa ke dalam loyang, atau bisa pakai wadah lainnya ya, sambil di tekan dan ratakan, tunggu hingga set.

Siapkan adonan tepung, celupkan misoa ke tepung basah

Lalu gulirkan ke dalam wadah tepung panir, lakukan sampai semua selesai.

Bisa untuk stok an di freezer tinggal goreng ya

Saya goreng sebagian, di minyak panas dengan api sedang, goreng sampai golden brown, kalau sudah bisa angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Misoa nugget siap di hidangkan, untuk cemilan anak2 pada suka semua 🥰

Langkah 10

Stok cemilan anak-anak, apalagi buat bekal anak sekolah, jadi lebih praktis 🤭

Bihun

Tepung Roti

Misoa Nugget

Campur minuman coklat dengan kental manis.

Es susu coklat dengan astor. Seger banget diminum pas cuaca panas.

Cokelat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Astor Chocolate Milk

Campurkan semua bahan kecuali ikan dan daun

Ambil 1 ekor ikan lalu naluri dengan adonan bumbu gulung dengan daun pisang

Sematkan biting atau tusuk gigi lalu kukus selama 20 menit

Panggang sampai daun mulai gosong angkat dan sajikan

Ikan

Kelapa

Tomat

Penyedap

Pisang

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Pepes Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan irisan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat.

Masukkan tauge, beri garam, gula, penyedap rasa, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Saus

Tiram

Tumis Tauge Tahu

Buat soesnya terlebih dulu; rebus air, margarin dan garam sampai mendidih.

Kecilkan api,masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai kalis. Dinginkan suhu udara sampai benar benar dingin (penting). Sambil menunggu adonan dingin panaskan oven dengan suhu 200°c.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah sampai mengkilap.

Masukkan kedalam pipping bag yang ujungnya sudah diberikan spuit bintang ukuran sedang. Lalu spuit memanjang diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin dan tepung.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan tadi dengan suhu 200°c selama 25-30mnt. Kenali oven masing masing. Penting jangan buka buka oven sampai adonan mengembang dan kering. Keluarkan. Dinginkan suhu ruang

Ara Ranara

Semua Resep

Bear Oat Cookies

Passion Fruit Mochi

Sweet Spicy Pancakes

Sesame Peanut Rice Snacks