Langkah 1

Langkah 2

Ulek hingga halus, kemudian tambahkan air.

Langkah 3

Baluri ikan bandeng dengan bumbu, marinasi selama 15 menit.

Langkah 4

Goreng hingga kematangan sesuai selera dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Bandeng Goreng Gurih

Potong setiap otak-otak ikan menjadi dua bagian.

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, ketumbar, dan lada di mangkok.

Tuang air bertahap sembari diaduk hingga adonan tidak bergerindil dan tekstur kental.

Goreng otak-otak ikan hingga semua sisi berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk menu camilan saat liburan sekolah si kecil.

Tepung Maizena

Otak-otak Krispi

Potong-potong berbentuk lingkaran,  rendam dalam air selama 5 menit biar segar, angkat dan tiriskan.

Buat adonan pencelup, masukkan semua bahan dalam wadah, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Celupkan potongan bawang bombay ke dalam adonan.

Angkat bawang bombay dari adonan pencelup, masukkan ke dalam tepung panir.

Langkah 6

Balur dengan tepung panir sampai rata, siap untuk di goreng.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng onion ring, bolak-balik sampai matang, sampai berubah warna kuning keemasan.

Langkah 8

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat.

Langkah 9

Kres kres empuk,  gampang  buatnya, camilan favorit keluarga terutama anak-anak,  rasanya enak, nikmat dan sehat

Bahan Pencelup :

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih inspirasi resepnya.
#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Lada

Tepung Roti

Tepung Terigu

Onion Ring

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Dalam <a title="memasak " href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">memasak daging sapi</a>, khususnya untuk olahan sup, semur, atau sate, kelembutan dan keempukan daging menjadi salah satu faktor utama untuk menghasilkan hidangan yang lezat.</p>
<p>Namun, sering kali merebus daging sapi bisa memakan waktu yang lama dan hasilnya tidak memuaskan.</p>
<p>Oleh karena itu, Sobat Yummy perlu mengetahui beberapa tips merebus daging sapi agar cepat empuk, nih. Berikut sudah <em>Yummy App</em> sajikan detailnya.</p></p><h2>1. Pilih Potongan Daging yang Tepat</h2><p>Tips merebus daging sapi yang pertama adalah pilih potongan daging yang tepat, agar daging sapi cepat empuk saat direbus.</p>
<p>Pilih daging sapi yang memiliki lemak dan serat otot yang cukup. Sebab, potongan seperti daging has dalam, daging sandung lamur, atau daging giling sering kali lebih mudah untuk direbus dan menghasilkan daging yang empuk dengan cepat.</p>
<p>Pastikan juga daging sapi yang Sobat Yummy pilih masih segar dan berkualitas, ya. Daging yang segar akan lebih mudah untuk direbus dan hasilnya akan jauh lebih lezat.</p>
<p>Selain itu, sebelum merebus, ada baiknya Sobat Yummy memotong daging sapi menjadi potongan yang lebih kecil. Ini dapat membantu mempercepat proses perebusan, sehingga daging akan lebih mudah empuk.</p><h2>2. Marinasi Daging Sebelum Merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/f148bea60adc1b97666797ac6ec38416.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marinasi daging (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Tips berikutnya yaitu <a title="marinasi pada daging sapi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">marinasi pada daging sapi</a> sebelum direbus. Marinasi adalah proses merendam daging dalam bumbu-bumbu atau bahan lainnya untuk memberikan rasa dan kelembutan pada daging.</p>
<p>Dengan melakukan marinasi sebelum merebus, daging sapi akan cepat empuk dan memiliki rasa yang lebih enak.</p>
<p>Kamu bisa buat bumbu marinasi menggunakan kecap manis, saus tiram, bawang putih, jahe, dan paprika. Lalu, rendam daging sapi minimal 30 menit atau lebih untuk hasil marinasi yang lebih sedap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-kulit-sapi-sebelum-dimasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Kulit Sapi dengan Mudah Sebelum Dimasak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Gunakan Air Mendidih</h2><p>Air mendidih akan membantu mempercepat proses memasak dan membuat daging lebih cepat empuk. Jika menggunakan air biasa, kemungkinan daging akan lebih lama untuk empuk karena suhu air yang tidak optimal.</p>
<p>Sebelum merebus, pastikan air sudah benar-benar mendidih. Kemudian masukkan potongan daging sapi ke dalam air mendidih dan biarkan merebus dengan api kecil hingga daging empuk.</p>
<p>Jangan lupa buang kotoran atau busa yang muncul saat merebus agar hasilnya lebih maksimal.</p><h2>4. Tambahkan Bahan Tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi lebih empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menambah bumbu masakan (pexels.com/nappy)</a></span></div><p>Sobat Yummy juga bisa menambahkan beberapa rempah saat merebus daging sapi agar cepat empuk, seperti bawang putih, daun salam, serai, atau kayu manis.</p>
<p>Bahan-bahan tersebut akan memberikan aroma dan rasa yang lezat pada daging, serta membantu melunakkan serat daging sapi.</p>
<p>Setelah daging empuk, Sobat Yummy bisa menyaring bahan tambahan tersebut atau tetap memasaknya bersama hidangan daging yang lain untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.</p><p><p>Tips merebus daging sapi di atas bisa menjadi kunci untuk mendapatkan daging sapi yang lembut dan empuk dengan waktu yang lebih singkat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips tersebut dan nikmati hidangan daging sapi yang lezat bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin merebus daging sapi yang hasilnya empuk? Salah satu tipsnya yaitu marinasi dengan rempah dan bumbu. Berikut selengkapnya.

4 Tips Merebus Daging Sapi agar Cepat Empuk

4 Tips Merebus Daging Sapi Agar Cepat Empuk

Cuci bersih kulit semangka, jangan lupa buang bagian hijau.

Iris tipis kulit semangka, taburi garam 1 sdt. Remas-remas. Cuci bersih kembali lalu peras. Tiriskan

Campur tepung beras, terigu, kaldu bubuk, garam, merica, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kulit semangka dalam tepung. Aduk sampai tepung menempel sempurna.

Panaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng keripik kulit semangka hingga kering kecoklatan.

Buah semangka seger banget disajikan dingin. Kulitnya bisa diolah lagi jadi cemilan yang enak.

Semangka

Tepung Beras

Keripik Kulit Semangka #MakanMasakBijak

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, lalu kucuri jeruk nipis, bilas.

Bumbui ikan dengan garam, bawang putih, kunyit dan ketumbar, biarkan selama 15 menit, lalu goreng.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah mendidih masukkan ikan, masak hingga matang, cicipi rasanya, lalu angkat.

Mujair Nyat-nyat adalah masakan khas Bali

Bumbu Ikan 

 Bumbu Halus

Bahan Lain

Bahan Bahan Lainnya

Selamat sore, Chef.. makasih resepnya, sedikit modif sesuai persediaan. Yummy.. izin share ya..

Halo chef salam kenal
Setor recook mujair nyat-nyat nya ya chef, enak dan sedeeep bgt
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Mujair Nyat-Nyat

Rebus gajih, sandung lamur, dan tetelan hingga empuk. Angkat lalu potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama semua bumbu rempah sampai harum, tanpa air.

Tambahkan air, gajih, sandung lamur, dan tetelan. Aduk rata kemudian masukkan daun seledri dan daun bawang utuh. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Rebus bihun dan tauge secara bergantian. Iris-iris seledri.

Tata di piring saji nasi dan seluruh isian soto. Tambahkan taburan bawang goreng. Sajikan.

Soto daging sapi yang terkenal ya soto seger Boyolali. Tapi siapa sangka, di pinggiran kota Solo juga ada soto seger yang juga tak kalah enak dan menjadi ciri khas, soto ini menggunakan tetelan dan gajih sapi..

Taburan

Bumbu Rempah & Penyedap :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Bunga Lawang/Pekak

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Minyak Sayur

Seledri

Serai

Tauge

Soto Gajih Khas Solo #JelajahBarat

Masukkan nangka muda, lalu aduk sampa bumbu merata.

Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah. Biarkan sampai mendidih dan nangka muda empuk. Koreksi rasa.

Terinspirasi dari Kare Ayam resep Yummy. Biar nangka mudanya tidak bosan hanya dimasak lodeh, gudeg aja.

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
uenakkk
#RecookYummy

Nangka

Santan

Kare Nangka Muda

Iris tipis daun bawang, kemudian sisihkan.

Ulek semua bumbu halus, kemudian hancurkan tahu bersama bumbu halus. 
Aduk rata.

Tanbahkan merica, garam, kaldu bubuk serta daun bawang.
Kemudian beri tepung terigu, aduk hingga rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Bulat-bulatkan adonan hingga semua adonan habis, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bola-bola tahu hingga golden brown.

Kemudian sajikan bersama saus tomat atau saus sambal.

Anak-anak terkadang malas makan nasi ketika di sekolah, sebagai aternatif, diberikan bola-bola tahu sebagai camilan pengganti nasi juga bisa jadi menu bekal si kecil.

Bumbu Halus:

Bola-Bola Tahu Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan & cuci bersih bahan yang digunakan.

Masukkan jahe, serai, kapulaga, kulit lemon dan kayu manis, rebus +-5 menit.

Tuang ke dalam gelas, biarkan uap panas hilang dahulu.

Bila sudah hangat tuang madu. Aduk rata. Segera minum selagi hangat.

Salah satu ramuan minuman yang sering saya buat untuk meredakan capek, hangat di badan dan melegakan.

Halal

Jahe

Kayu Manis

Lemon

Minuman Pereda Capek

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan minyak goreng.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk, lalu tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 15 menit.

Giling adonan memanjang, lalu potong-potong.

Gilas tipis adonan, lalu cetak bulat, kemudian lumuri kulit pangsit yang sudah dicetak dengan tepung terigu.

Lakukan hingga semua adonan habis, kulit pangsit siap digunakan untuk pangsit rebus.

Walaupun bentuk kulitnya gak sebagus kalau kita beli, tapi untuk rasanya dijamin lebih enak, karena kulitnya lebih fleksibel, agak tebal  dan tidak mudah robek, kalau beli kulit agak tipis dan lebih mudah robek kalau dilipat. Resep ini jadi sekitar 25 lembar dengan diameter 10 cm.

Bahan Penyedap

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Kulit pangsit rebus

Didihkan air. Rebus spaghetti hingga matang. Angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan cabai rawit hijau. Tumis hingga harum.

Masukkan cumi asin dan tomat hijau. Aduk rata lagi.

Masukkan spaghetti, parsley kering dan garam sedikit dulu agar tidak keasinan.

Aduk rata lalu cicipi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat. Sajikan.

Spaghetti aglio e olio ini adalah favorit keluarga saya karena bisa diberi topping ala Indonesia. Kali ini saya beri topping cumi cabai hijau. Jadi deh fusion food yang super yummy.

Cumi

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio Cumi Cabe Ijo

Tambahkan daun bawang kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk sesuai selera.

Oleskan butter ke dalam teflon kemudian panggang adonan kentang sampai agak kuning keemasan.

Hallo Mami, setor recooknya nih Mami. seledrinya saya skip karna lagi habis di rumah 🤭

Terima kasih inspirasinya Mami 🙏

#RecookYummy

selamat siang mbak, recook camilan MPASI nya, enak


terimakasih resepnya

#RecookYummy

Hallo Mbak..
setor recook Mpasinya ya. kentang nih salah satu cemilan favorit si kecil. nah, pas ngolah jadi pancake gini, alhamdulilah si kecil suka. 
makasih resepnya, ya.


#RecookYummy
#Jagomasak2022


Keju

Margarin

Pancake Kentang MPASI

Iris tipis kulit pangsit, atau sesuai dengan selera.

Campur semua tepung, gula dan garam. Tambahkan air, aduk merata.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung kemudian lumuri dengan potongan kulit pangsit. Lakukan sampai semua bahan habis.

Panaskan minyak, goreng pisang sampai matang dengan api kecil sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Buat cemilan atau bisa juga jadi ide usaha. Selamat mencoba.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kribo

Kupas, potong-potong kentang bentuk dadu dan buncis potong korek, cuci bersih.

Goreng kentang setengah kering, angkat tiriskan.

Goreng buncis sebentar hingga cukup layu, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan kentang dan buncis aduk rata, boleh tambah air sedikit saja.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak Cocok makan pake nasi anget ataupun nasi adem. sambel goreng kentang juga bisa dipadukan dengan Pete, ati ampela ataupun buncis, tapi kali ini aku cuma campur dengan sayur buncis saja.

Ana Rianti

Semua Resep

Tomyam Bumbu Instant

Terong Katsu Crispy

Yakimeshi (Nasi Goreng aLa Jepang)

Tongseng Ayam

Ayam Bakar Kecap

Udang Tempura

Japchae

Ayam Bacem

Cah Tahu Buncis Sosis

Pukis

Orak Arik Telur Sosis #MENUTANGGALTUA

Fuyunghai Bumbu Kari #MENUTANGGALTUA