​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan cabe hijau, cabe rawit, dan semua cabe yang lain dalam panci air mendidih. Masukkan juga bawang putih. Rebus 3-4 menit. Lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan cabe. Masak sambil berkala diaduk agar tidak gosong.

Langkah 3

Beri garam, gula, penyedap, kaldu ayam. Aduk, tes rasa.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Langkah 5

Resep dari teman. Katanya dinamakan sambal ruwet karena jenis cabenya macam-macam dalam satu resep

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Gula

Sambal Ruwet

Buat bahan pelapis, campur bahan pelapis aduk sampai benar-benar tercampur rata.

Masukkan pisang ke dalam bahan pelapis, aduk rata.

Gulingkan ketepung panir, tekan-tekan agar tepung panir melekat pada pisang.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang sampai keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bisa dikasih toping sesuai selera. #JagoMasakMinggu4

Kamu ingin membuat sendiri pisang goreng crispy yang renyah dan enak di rumah? Simak resep pisang goreng crispy renyah, enah dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Pisang Goreng Crispy Renyah, Enak dan Mudah Dibuat

Pisang

Susu

Tepung

Pisang Goreng Crispy Renyah

Cake

Cake Pandan Gula Merah #LoveinEveryBite

Pandan Caramel Cake

Srikaya Palembang

Rainbow Cake Ekonomis

Cake Coklat Caramel

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Mango Towel Cake

Mini Roll Cake Putih Telur

Fruitcake

Bolu Matcha

Letter Cake U

Chiffon Cheese Cake

Potong dadu tahu, lalu goreng hingga berkulit, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan labu siam, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, aduk rata kembali. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Langkah 7

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Langkah 8

Sayur lodeh putih dengan santan yang encer. Rasanya enak, gurih, ringan dan segar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Lodeh Putih Tahu Labu Siam

Rebus dada ayam dengan daun salam dan 400 ml air hingga ayam matang.

Tambahkan 50 ml air, larutkan gula jawa, masukkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan suiran ayam, masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Enak cocok dipadukan dengan nasi uduk yang gurih.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Salam

Garam

Lada

Ayam Suir Gula Asem

Larutkan air dan gula, kemudian masukan shoyu dan bawang putih.

Beri sedikit demi sedikit kuah bumbu ke wijen tumbuk, koreksi rasa.

Gulung pakchoy kemudian beri wijen tumbuk berbumbu atau bisa langsung dicampurkan.
Sajikan.

Goma Ae adalah salah satu side dish Jepang.
Rasa sausnya mirip dengan pecel atau bumbu lotek. 
Lidah Indonesia banget, cocok buat menu diet.

Gula Merah

Kecap Asin

Wijen

Goma Ae Pakchoy

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan labu siam dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan irisan cabai dan tomat, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk pelengkap makan siang, jika suka lebih pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit.

Labu Siam

Tomat

Tumis Labu Siam Usus Ayam

Campur kuning telur, susu cair dan minyak sayur jadi satu, aduk rata.

Di wadah berbeda, campur bahan kering, tepung mocaf, bubuk coklat, garam, baking soda jadi satu, aduk, lalu tuang bahan basah, aduk sampe rata, lalu tambahkan coklat pasta, aduk kembali, pastikan tidak ada yang menggerindil ya, sisihkan.

Mixer putih telur bersama cream of tartar hingga berbusa lalu masukkan gula halus secara bertahap 3-4x tahap masukkan gula halus, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih telur kaku / firm peak (medium peak).

Ambil sedikit kocokan putih telur, campur ke adonan coklat, aduk rata dengan cara aduk balik, hati hati jangan sampe over mix dalam mengaduk, lakukan hingga semua adonan tercampur rata, lakukan sedikit demi sedikit saja, siapkan loyang chiffon ukuran 18, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Panggang di suhu 170°C selama 50 menit ato hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dan balik loyang, diamkan hingga cake dingin atau kurang lebih 1 jam, baru keluarkan dr loyang dan sajikan.

Memang masih banyak tepung mocaf dirumah, enaknya dibikin apa, ah, kepikiran mau bikin chiffon aja yang anak anak jg suka

butir

Minyak

Sayur

Coklat

Soda

Pasta

cream

Chocholate Chiffon Cake Gluten-free

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Bumbu :

Nangka

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Kukus kacang ijo dalam air mendidih selama 20 menit hingga lunak

Masukkan semua bahan kecuali gelatin ke dalam blender atau mixer, lalu haluskan

Panaskan campuran bahan di atas api kecil, lalu tambahkan gelatin yang sudah dilarutkan. Aduk rata

Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam kulkas selama minimal 4 jam hingga mengeras

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibuku

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kacang Hijau

Puding Kacang Ijo Pandan

Haluskan cabai rawit, bawang putih, kencur, dan garam

Masukkan hiris, tumbuk kasar, lalu aduk rata

Kacang

Buah

Kencur

Cabai

Rawit

Kemangi

Rujak Hiris #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus daging hingga mendidih selama 5 menit. 
Buang busa-busanya yang kotor. 
Matikan api, tutup pancinya dan biarkan 30 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai geprek. 
Masukkan irisan daun bawang prei.

Tuang ke rebusan daging, bumbui kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam. 
Lalu rebus selama 5 menit. 
Matikan api, tutup pancinya dan biarkan lagi selama 30 menit.

Sambal Petis : haluskan bawang putih dan cabe. 
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. 
Masukkan petis. 
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. 
Beri garam dan kecap manis. 
Tuang tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air. 
Aduk rata.

Rebus mie hingga lunak. 
Tiriskan lalu beri 1 sdm minyak, ratakan.

Penyajian : dalam piring, tata irisan lontong, tahu, perkedel singkong, daun selada, mie dan taoge lalu siram kuah panas dan potongan dagingnya. 
Beri sambal petis lalu sajikan.

Tahu campur banyak sekali dijajakan di Surabaya. 
Sajian berbahan dasar tahu goreng, perkedel singkong, potongan daging sapi berlemak, mie, selada, taoge, bumbu petis, serta kuah yang rasanya manis gurih. 
Walaupun ini sebenarnya makanan khas Lamongan, tapi konon katanya di kota asalnya sendiri kuliner ini jarang ditemukan loh.

Bumbu Halus Kuah

Pelengkap

Sambal Petis

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Seledri

Serai

Tepung Maizena

Tahu Campur #JagoMasak2022

Campurkan semua bahan utama, masak di rice cooker hingga nasi liwet matang.

Rebus labu siam dan daun salam hingga labu siam setengah empuk, kemudian buang setengah dari air rebusan, tambahkan cabe dan setengah dari bumbu halus yang ditumis.

Masukan santan, bumbui, masak hingga matang.

Masukan semua bahan opor ayam dan sisa dari setengah bumbu halus tumis, masak opor ayam hingga ayam matang dan empuk.

Membuat areh, kocok lepas telur, beri 2 sendok sayur kuah opor ayam.

Masak di pan anti lengket sambil terus diaduk hingga matang.

Sajikan semua komponen nasi liwet solo, kemudian taburi dengan bawang goreng.

Liwet solo ini berbeda dengan liwet khas Sunda. Liwet solo ini malah lebih mirip dengan nasi uduk khas Jakarta. Rasanya gurih dengan hampir semua komponen menggunakan santan. Untuk 2-3 porsi.

Bumbu Halus:

Bahan Sayur Labu:

Bahan Opor Ayam:

Bahan Areh Telur:

Bahan Lainnya:

Nasi

Liwet Solo Kumplit

Potong-potong cabai, bawang bombai dan daun bawang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng di teflon, lalu tuang putih telur dan masak hingga matang dan kedua sisinya agak kecoklatan.

Ada putih telur sisa membuat kue kering dan saya bikin telur dadar dengan tambahan bawang bombai.

cerita lucu

Semua Resep

Tumis Buncis dan Kol

Sayur pecel

Nasi goreng naget

Sop ayam

Tumis jamur dan kacang panjang

Pisang keju rumahan

Sambal goreng terasi

Terong geprek

Cakuduk pisang talas

Cacapan santan

Tumis kacang panjang

Tumis kangkung dan tahu