Cuci dan bersihkan bahan-bahan. Potong-potong. Buang kepala, ekor dan duri ikan roa.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng semua bahan bersamaan sampai layu, sekitar 2-3 menit

Langkah 2

Lalu masukkan ke dalam cobek. Ulek. Jangan terlalu halus

Langkah 3

Beri garam dan penyedap. Ulek lagi ratakan.

Langkah 4

Langkah 5

Dalam wajan bekas goreng masukkan telur. Buat ceplok. Tabur sedikit garam.

Langkah 6

Di wajan yang lain, panggang ikan dori dengan oles sedikit minyak.

Langkah 7

Lauk menu diet. Banyak protein dari putih telur nggak akan bosan jika disajikan dengan sambal enak

Bahan Utama

Lauk Pelengkap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Roa Goreng Dadak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah keriting, masak hingga menyusut, koreksi rasa.

Memanfaatkan ikan mas goreng yang terlalu asin rasanya, diolah kembali dengan menambahkan bumbu yang simpel, rasanya lebih enak.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Ikan Mas Bumbu Kecap

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga tidak berbau langu dan minyaknya keluar.

Masukkan mandai, masak sebentar, kemudian masukkan telur satu persatu, biarkan sebentar agar telur masak, jangan diaduk agar telur tidak hancur.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang, hati hati saat mengaduk, Tambahkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa.

Masukkan santan instan, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa. Masak hingga mendidih dan semua matang. Matikan api, tuang ke dalam piring saji.

Resep enak khas orang Banjar. Kami, suku Banjar suka sekali dengan mandai, yaitu kulit cempedak yang difermentasi. Bahkan kulit cempedak ini harganya lebih mahal dari daripada isi buahnya.

Sarah Farida Ainun

Semua Resep

Gyoza Ayam

Oyakodon

Chicken Salted Egg

Yakisoba (Mie Goreng Jepang)