Kukus ubi ungu. Kemudian tumbuk sampai halus

Langkah 1

Rebus air,garam,gula dan margarin sampai larut. Matikan api. Masukkan terigu. Aduk cepat sampai tercampur rata. Nyalakan kompor masak selama 2 menit. Matikan api. Biarkan sampai dingin. Kemudian tambahkan telur. Aduk rata

Langkah 2

Masukkan ubi ungu. Uleni sampai kalis atau tidak lengket

Langkah 3

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spluit. Kemudian tekan adonan dan gunting

Langkah 4

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama taburan gula halus

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Ayam

Margarin

Gula

Garam

Churros Ubi Ungu #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih udang dan tambahkan irisan jahe, diamkan selama 10 menit

Masukkan 200 gr udang segar, 50 gr wortel, dan 50 gr brokoli ke dalam food processor, lalu haluskan hingga membentuk adonan lembut

Tambahkan 30 gr tepung tapioka dan 5 ml kecap asin ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna

Panaskan wajan dengan 10 ml minyak kacang, lalu cetak adonan langsung ke dalam wajan dengan ukuran kecil. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang merata

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku, rasanya sangat enak

Halal

Brokoli

Udang

Wortel

Golden Shrimp Bites

Siapkan ayam lalu potong dada ayam sesuai selera (saya potong korek api).

Siapkan 2 adonan tepung bumbu : 1 adonan kering dan 1 adonan basah. Masukkan potongan dada ayam dari adonan basah ke adonan kering. ulangi sampai dada ayam habis.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng dada ayam yang sudah dibalut dengan tepung sampai matang dan berwarna keemasan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang putih yg sudah dicincang halus hingga harum dan layu, kemudian hancurkan kuning telur agar menyatu dengan bumbu. tambahkan air dan tepung maizena. Kemudian cek kekentalan saus.

Iris daun bawang sesuai selera. kemudian tata dada ayam yang telah digoreng dengan saus telor asin. lalu taburkan potongan daun bawang di atasnya. Chiken salted egg siap dinikmati.

Beli di resto banyak, tapi bikin sendiri lebih enak, jadinya banyak😂

Diet

No Alcohol

No Pork

Buah

Mentega

Minyak

Maizena

Chicken Salted Egg

Potong-potong pisang, belah 1 buah pisang menjadi 2 bagian.

Buat adonan basah, yaitu tepung terigu dan beri sedikit air hingga kental.

Setelah dicelupkan di adonan basah, gulingkan adonan ke tepung roti.

Setelah matang, angkat dan tata dipiring. Pisang nugget siap diberi topping.

Topping: masak susu hingga mendidih dan tuang diatas cokelat yg telah di potong kecil. Aduk hingga leleh merata dan siap disajikan diatas pisang.

Langkah 6

Resep pisang goreng enak, renyah, dan mudah.

Pisang

Roti

Susu

Pisang Nugget Cokelat #INDONESIAKAYA

Goreng kacang tanah dan tahu hingga matang lalu tiriskan.

Cuci bersih dan rebus tauge sebentar saja.

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masak dengan asam jawa, gula merah dan air secukupnya. Tambahkan garam serta gula pasir, koreksi rasa.

Sajikan mie, tahu, timun dan siram kuah. Lalu taburkan bawang goreng, kacang goreng dan seledri.

Acar solo jadi salah satu salad nusantara dari Solo. Rasanya enak, pedas, manis dan gurih.

Bumbu Kuah

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kacang Tanah

Kemiri

Seledri

Tahu

Tauge

Timun

Tahu Acar Solo #IMYEkstraPoin

Cuci bersih jagung, kemudian pipil dengan bantuan pisau.

Angkat, lalu tuang jagung ke dalam wadah bersih.

Campurkan dengan susu kental manis, gula pasir, margarin, dan keju parut.

Aduk hingga tercampur rata selagi masih hangat, lalu sajikan jasukenya.

Siapa sangka camilan ini pernah viral pada masanya, harganya pun tidak cukup murah namun tidak menjadi penghalang bagi peminatnya termasuk saya. waktu itu masih kelas 2 SMA, kebetulan lagi temani mama ke mall buat belanja kebutuhan dapur. rela antri cukup lama dan gak kebagian, padahal biasanya selalu berhasil dapetin seporsi jasuke .😜 Harus buru-buru pulang karena takut kehujanan. Jasuke ini jadi makanan pertama yang saya masak sendiri tanpa harus minta bantuan mama. hahaha😍🤣

Jagung

Keju

Jasuke (Jagung Susu Keju)

Rebus mie cap 3 ayam sampai matang (2-3 menit). Tips supaya tidak menempel bisa diberikan minyak sedikit saat direbus.

Iris bawang dan cabai, saya tambahkan jeruk limau sedikit supaya ada rasa asam.

Panaskan minyak 2 sdm, tumis bawang dan cabai sebentar, tambahkan saori, lalu masukkan bakso dan aduk-aduk.

Tambahkan mie yang sudah direbus, aduk merata, tambahkan kecap, garam, masako, lada, sedikit jeruk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Letakkan diatas piring dan siap dinikmati. Yummy...

Langkah 7

Bakso

Mie Goreng Yummy #JagoMasakMinggu6Periode2

Kukus tempe sampai berubah warna jadi pucat.

Haluskan tempe, campur dengan wortel dan irisan daun bawang.

Tambahkan telur dan tepung maizena, Aduk rata.

Ambil adonan saru sendok makan isi dengan potongan keju, bulatkan.

Celupkan kedalam telur, balurkan pada tepung roti

Panaskan minyak setelah mendidih masukan bola tempe. Goreng sampai matang.

Biar tidak bosen saya buat tempe jadi Bola Tempe Keju yg enak sekali.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tempe

Tepung Roti

Bola Tempe Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan tahu dan cecek yang telah direbus empuk.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan cabai ijo sampai harum.

Masukkan tahu dan cecek, aduk rata. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan air dan santan, tomat serta daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Favorit suami. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Daun Jeruk

Lengkuas

Tomat

Jangan Pedas Cecek Tahu Lombok Ijo

Didihkan air, matikan kompor rendam jamur shitake dalam air panas selama 2 jam, lalu potong-potong.

Marinate beefslice, jamur shitake, bawang putih cincang, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen. Tutup wadah simpan kurang lebih 30 menit dalam lemari es.

Didihkan air, masukkan bayam jepang rebus selama 1 menit, tiriskan. Potong-potong dan beri kecap asin, gula pasir dan minyak wijen, aduk rata.

Rebus spaghetti hingga aldante, masukkan dalam 1 wadah dengan bayam. Beri kecap asin, gula pasir dan minyak wijen kembali.

Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum, satukan dalam wadah spaghetti.

Tumis jamur campignon dan garam hingga kecoklatan, satukan dalam wadah spaghetti.

Tumis wortel dan parika, beri garam. Masak hingga matang dan satukan dalam wadah spaghetti.

Tumis daging dan jamur yang sudah dimarinate tadi, hingga matang. Masukkan dalam wadah spaghetti kembali.

Langkah 8

Masukkan kecap asin, gula pasir, minyak wijen dan biji wijen. Aduk hingga tercampur rata dan beri irisan kuning telur, koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Demam drakor harus tau masakan Korea, coba buat japchae dan rasanya disuka dari anak-anak hingga dewasa.

Bayam

Daging Sapi

Jamur Champignon

Jamur Shiitake

Paprika

Pasta

Japchae Spaghetti

Goreng ikan teri medan sampai berwarna kecoklatan

Haluskan bahan" nya, bisa di blend pake blender juga.

masak bahan/sambal yg sudah di haluskan. masak sekitar 10 menit

masukan ikan teri medan dan tempe yang sudah di goreng,aduk hinga sambal merata.

Balado ikan teri medan siap disajikan.pake nasi panas yummy

Ikan

Rawit

Balado Ikan Teri Medan

<p><em>Lunar New Year</em> atau tahun baru Imlek yang biasanya jatuh antara tanggal 21 Januari sampai 20 Februari menjadi salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, khususnya di Singapura.</p>
<p>Melansir dari <em>New York Times</em>, Tahun Baru Imlek di Singapura dirayakan terutama oleh para anggota diaspora China yang jumlahnya mencapai tiga perempat dari seluruh populasi, termasuk orang Hokkian, Kanton, dan Teochew dari tenggara China; orang Hainan dari provinsi pulau Hainan; orang Hakka, kelompok migran yang tersebar di seluruh Tiongkok; dan Peranakan, yang telah berada di wilayah tersebut selama lebih dari 400 tahun serta memiliki leluhur campuran Melayu &amp; Eropa.</p>
<p>Dengan beragamnya budaya dan tradisi, hidangan yang disajikan pun menjadi lebih berwarna. Nah, berikut <em>Yummy App</em> rangkumkan beberapa makanan khas Singapura saat Imlek. Yuk, disimak!</p><h2>1. Chap chye</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/db352e32f5eecb8f7293d6243f050cdc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Chap Chye" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Chap Chye (babanyonyaperanakans.org/Alexius Wong)</a></span></div><p><em>Chap chye</em> memiliki arti <em>mixed vegetables </em>atau berbagai sayuran yang dicampur. <em>Chap</em> <em>chye</em> merupakan salah satu masakan Peranakan yang umumnya terdiri dari bermacam sayuran yang ditumis bersama dengan bumbu-bumbu khas Asia, seperti kecap ikan, bawang putih, jahe, dan saus tiram.&nbsp;</p>
<p>Setiap keluarga dapat memiliki versi <em>chap chye</em> yang sedikit berbeda tergantung pada tradisi dan resep masing-masing. Namun, sebagian besar komponen yang sering digunakan antara lain tauge, kubis, jamur kuping, wortel, dan <em>glass noodles</em>. Hidangan ini dikenal karena rasa yang kaya serta nutrisi yang tinggi karena keberagaman sayuran yang digunakan.</p><h2>2. Nian gao</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/6754ecb31d65cf326b3028084b82c6ef.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keranjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nian gao (wikimedia.org/Midori)</a></span></div><p><em>Nian gao</em>&nbsp;berasal dari bahasa Mandarin di mana&nbsp;<em>nian&nbsp;</em>berarti tahun dan&nbsp;<em>gao&nbsp;</em>bermakna kue. Sedangkan dalam bahasa Hokkian dapat juga disebut&nbsp;<em>Thiam Pan</em>. <em>Nian gao</em> terbuat dari tepung ketan beserta gula yang dicairkan dan kemudian diaduk bersama sebelum dikukus.</p>
<p><em>Nian gao</em> memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang manis legit dan menyimbolkan harapan akan peningkatan rezeki serta kemakmuran di tahun mendatang.</p><h2>3. Egg noodles stir-fried</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/f9329470cb7120c0daca80a5d9e6ec98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Egg Noodles Stir-fried" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Egg Noodles Stir-fried (marionskitchen.com)</a></span></div><p><em>Egg noodles stir-fried</em> adalah mie telur yang biasanya ditumis dengan beberapa komponen lain seperti perut babi dan udang. Hidangan ini adalah salah satu hidangan khas untuk Tahun Baru Imlek di Singapura dan biasanya disajikan dengan sambal belacan, yakni sambal berbahan dasar udang yang difermentasi.</p><h2>4. Lo Hei/Yusheng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/8f4c9622f1f0773bd92f75121c25076a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi yu sheng (herworld.com)</a></span></div><p><em>Lo hei</em> merujuk pada salad ikan mentah ala Teochew yang terdiri dari ikan mentah, irisan sayuran, dan banyak saus dalam satu piring. Berbagai komponen yang ada di dalam piring tersebut dimaksudkan untuk dibagikan dan dicampur bersama sambil membacakan ucapan keberuntungan untuk Tahun Baru.</p>
<p>Untuk memulai santapan, orang-orang akan berkerumun di sekeliling piring lalu mengaduk-aduk makanan dengan sumpit lalu melemparkan bahan-bahan ke udara untuk mencampur salad. Konon, semakin tinggi lemparannya, maka nasib di tahun mendatang juga akan semakin baik.</p><h2>5. Pen cai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/41a82ead29fcf2f0326e807621240c5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pen cai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pen cai (eats.oddle.me/Lee Wei Yang)</a></span></div><p><em>Pen cai</em> adalah hidangan tradisional Cantonese yang terdiri dari banyak bahan-bahan mewah seperti abalon, teripang, kerang, perut ikan, dan masih banyak lagi. Biasanya hidangan ini disajikan dalam pot tanah liat atau sejenisnya, dan ditujukan untuk disantap bersama orang-orang terdekat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-imlek-khas-cina-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Makanan Imlek Khas China Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Whole fish</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240216/b05218d9b367b507e47b42bac611ba57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dayu darou" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi whole fish (seriouseats.com/Fiona Reilly)</a></span></div><p>Perayaan Imlek di Singapura juga didampingi oleh hidangan ikan yang disajikan secara keseluruhan atau <em>whole fish</em>. Hidangan ini digunakan untuk menggambarkan perayaan yang mewah sekaligus melambangkan harapan akan kelimpahan untuk masa depan.</p>
<p>Pengolahan ikan sendiri bervariasi tergantung wilayah dan tradisi masing-masing keluarga. Namun, terdapat beberapa aturan yang masih dipercaya oleh masyarakat setempat, salah satunya adalah ikan harus dimasak dan disajikan secara utuh, dengan kepala dan ekor yang masih utuh karena tubuh ikan melambangkan persatuan dan kebersamaan keluarga.</p><h2>7. Kueh kapit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240218/3d16f492bc42a87dfa7075fa57709dcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuih kapit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kuih kapit (abmauri.com.my)</a></span></div><p>Salah satu camilan manis Imlek yang tak boleh dilewatkan adalah kueh kapit. Kue ini juga dikenal dengan nama lain, seperti <em>love letters</em> di beberapa tempat karena secara historis merupakan cara bagi sepasang kekasih untuk berkomunikasi di masa lalu secara diam-diam.</p>
<p>Kuih Kapit umumnya terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, santan kelapa, telur, gula, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian diolah dan dipanggang di antara dua plat besi atau cetakan khusus yang memberikan kue bentuk tipis dan renyah seperti kertas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-imlek-dan-filosofinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Kue Khas Imlek yang Lezat dan Makna di Dalamnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa hidangan Imlek khas Singapura yang Sobat Yummy harus tahu dan tak boleh ketinggalan untuk dicicipi ketika sedang berada di Singapura. Mulai dari <em>chap chye, nian gao, egg noodles stir-fried, lo hei, pen cai, whole fish</em>, hingga kueh kapit.</p>
<p>Untuk mengetahui informasi serupa, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan lebih banyak kreasi serta tips kuliner lainnya.</p>

Tahun baru Imlek menjadi salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di Singapura. Simak beberapa makanan khas Imlek di Singapura hanya di Yummy App.

7 Makanan Imlek Khas Singapura Paling Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng cabai, bawang merah dan putih agar lebih gampang saat diulek

Panaskan minyak tumis bumbu uleg, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

Masukan ikan balut dengan sambal. Koreksi rasa

Sajikan duet dengan sayur bobor, nikmat tiada duanya

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Ikan Patin

Tambahkan telur,ragi instan,baking powder,soda kue

Aduk2 sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata

Setelah tercampur,tambahkan mentega leleh

Setelah 45mnt masak sampai keluar lubang2

Packing. Kasih stiker . Siap di hidangkan 🥰

Lagi ada pesenan nich bunda. Cuss kita bikin

Topping

Ragi

Terbul Mini

Kemudian tambahkan semua bahan utama lainnya sambil diaduk.

Kocok putih telur dengan cream of tar-tar, kemudian tambahkan gula pasir secara bertahap, kocok hingga mengembang dan soft peak.

Campurkan bahan B ke adonan kuning telur tadi secara bertahap hingga rata.

Buat cetakan pancake dengan kertas, panaskan teflon hingga benar-benar panas, kemudian isi cetakan dengan adonan, isi ¾ bagian saja karena pancake akan mengembang. 
Tutup wajan agar panasnya merata. 
Masak dengan api kecil saja.

Kemudian balikkan, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Sajikan Souffle Japanese Pancake di atas piring saji dengan topping yang diinginkan.

Souffle pancake seperti ini sempat viral di Indonesia.
Kalau tidak suka susu soya, boleh ganti ke susu UHT.

Bahan B:

Baking Powder

Souffle Japanese Pancake #JagoMasakPeriode4Week7

Campur rata kuning telur, susu, terigu dan baking powder yang sudah diayak, jika masih terlalu kental tambahkan susu cair (adonan A).

Mixer putih telur dan gula pasir hingga mengembang, penambahan gula dilakukan sedikit demi sedikit (adonan B).

Ambil adonan B beberapa sendok, masukkan kedalam adonan A, aduk balik dengan spatula.

Kemudian, masukkan campuran adonan ke dalam adonan putih telur yang tersisa.

Campur kedua adonan, aduk balik dengan spatula, jangan over mix.

Panaskan teflon, masukkan 3 sdm adonan pancake, masak dengan api kecil, kemudian tutup teflon.

Setelah sekitar 3 menit, balik adonan, masak kembali selama 3 menit untuk sisi satunya, angkat pancake, lakukan hingga adonan habis.

Kinan Kitchen

Semua Resep

Kue Lumpur Gluten Free

Chiffon Tape Singkong Gluten Free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Prol Pisang Gluten Free

Rawon Daging Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Nasi Tutug Oncom Pakai Nasi Sisa #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA