​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, gula, garam, dan daun pandan hingga setengah mendidih matikan api, tunggu hangat kuku.

Langkah 1

Tuang rebusan air ke dalam, campur semua bahan kering dan pasta pandan.

Langkah 2

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna (jika ada yang bergelindir saring terlebih dahulu).

Langkah 3

Langkah 4

Ambil minyak secukupnya (sekitar 3-4 sdm) tuang ke dalam wajan nyalakan api, panaskan minyak kemudian kecilkan api lalu gunakan api sedang. Tuang adonan secukupnya di tengah minyak, tunggu sampai cucur bersarang.

Langkah 5

Siram siram cucur dengan minyak ke arah tengah supaya matang sempurna, setelah matang balik cucur. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Cucur terlihat bersarang sempurna. NB: Aduk adonan terlebih dahulu sebelum dituang kedalam minyak, pastikan wajan sudah dipanaskan sebelum dituang minyak supaya adonan tidak lengket. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Langkah 7

Bersarang banget dan cantik sarangnya.
Kue jadul pasar yang enak rasanya bisa menggunakan pasta sesuai selera

Bahan Basah :

Bahan kering

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga layu dan harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan asam jawa. Aduk rata

Tambahkan kecap dan air. Aduk hingga gula merah larut

Lalu masukkan potongan cabe merah dan hijau

Setelah cabe sudah mulai setengah matang, terakhir masukkan tempe yang sudah digoreng. Sajikan dengan nasi hangat

Protein nabati satu ini dimasak apa aja pasti sedap. Apalagi dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk pasti menambah kenikmatan. Buatnya mudah dan cepat. Yuk dicoba.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Tempe

Oseng Tempe Kecap

Giling ayam cincang, daging sapi cincang, bawang putih, dan wortel menggunakan food processor hingga halus

Pindahkan ke wadah lain. Tambahkan saus tiram, minyak ikan, kecap asin, lada bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan telur dan aduk lagi hingga semua tercampur rata. Letakkan dalam aluminum foil. Gulung, lalu kukus selama 30 menit

Setelah dikukus semua, buka bungkusan alumunium foil. Tunggu rolade dingin baru dipotong-potong dengan ketebalan sesuai selera

Lumuri setiap sisi rolade dengan kocokan telur yang sudah disiapkan

Goreng rolade hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Yuk bikin rolade sendiri. Cara bikinnya mudah, lebih hemat, dan pastinya rasa juga tidak kalah nikmat. Selamat mencoba!

 Seasoning

Ayam Cincang

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Rolade Balur Telur

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air

Masukkan soun yang telah direndam air panas

No Alcohol

Bihun

Tumis Oyong Soun

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan minyak, aduk rata. Pastikan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah satu jam, panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur di atasnya. Jika sudah keluar gelembung, taburi dengan gula pasir.

Jika permukaan atas sudah kering, lalu tambahkan meises.

Lipat martabak, oles dengan margarin di setiap sisi.

Langkah 8

Martabak lipat siap disajikan. Selamat mencoba!

Langkah 9

Pagi-pagi bingung mau sarapan apa, iseng buka YouTube, eh ketemu sama resep martabak lipat punya Luvita Ho. Bahan simple tapi rasanya juarak.

Baking Powder

Tepung

Martabak Lipat

rebus ayam yang sudah dicuci bersih 30-45 menit.

tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan serai, lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk.

Rebus air kaldu yang tadi digunakan untuk merebus ayam, jika sudah mendidih masukan bumbu halus yang sudah ditumis tadi.

Masukan santan, garam, gula dan kaldu ayam/jamur sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kelapa

Opor Ayam

Campurkan santan, jus pandan, gula, dan garam, rebus hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih lalu biarkan hangat.

Dalam baskom masukkan telur dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan rebusan santan perlahan, sambil terus diaduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuangkan ¾ adonan dalam cup, lalu kukus selama 30-45 menit atau hingga matang.

Sarikaya pandan ini enak dinikmati dingin, jadi bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Sarikaya Pandan

Campur air, santan, larutan maizena, gula, garam dan bubuk agar-agar jadi satu aduk rata.

Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.

Tuang adonan putih kedalam cetakan secukupnya dan diamkan sampai set.

Masak kembali sisa puding dan tambahkan pasta pandan.

Tuang di atas puding putih dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Santan

Tepung Maizena

Puding Putu Ayu Pandan

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai matang kecokelatan.

Ulek halus bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Kemudian ulek cabai rawit hijau dan cabai rawit merah.

Masukkan tempe, lalu penyet kasar. Siap disajikan.

Sambal Goang adalah sambal khas masyarakat Sunda. Rasanya pedas segar karena dibuat dadakan & biasa dimakan bareng lalapan 🌶️🥒 Aku tambahin pakai tempe biar makin mantap. Sesuai selera ya.. 🥰 Ini bahannya mudah & sederhana. Tapi enak puedess bikin nasi ludes wkwk 😅🤣

Sambal Tempe Goang Khas Sunda

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Rebus ayam, setelah mendidih buang air rebusannya dan ganti dengan air baru. Rebus kembali hingga ayam empuk lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata dan koreksi rasa, sebelum disajikan goreng ayam terlebih dahulu dan beri taburan bawang goreng.

Soto ayam merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang, menu ini sangat cocok untuk makan siang dan malam.

Daun Bawang

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Serai

Soto Ayam

Tumis ayam yang sudah dicincang halus dengan bawang putih dan daun bawang, tambahkan merica.

Campur tepung, air, bawang putih dan kaldu bubuk.

Masak hingga menggumpal lalu tambahkan bawang goreng.

Ambil sedikit adonan lalu isi dengan ayam, tutup lagi dan bulatkan.

Langkah 10

Kesukaan kedua setelah bakso. Udah lama gak bikin, bela-belain bikin malam.

Bahan Cilok:

Isian Ayam:

Bahan Kuah:

Pelengkap:

Cilok Isi Ayam Kuah Pedas

Langkah pertama kupas pisangnya dan potong potong sesuai selera.

Kemudian siap kan tepung terigu gula pasir dan air secukupnya aduk sampai rata.

Haluskan bahan sambalnya masak hingga matang.

Dan kemudian pisang dabu-dabu siap di sajikan.

Bahan Sambal :

Cabe Bubuk

Pisang

Pisang Dabu Dabu

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai matang.

Bumbu matang, masukan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan dan jeruk masak sampai layu harum.

Masukan dada ayam, aduk rata masak dengan api kecil sampai ayam setengah matang. Sesekali diaduk biar matang merata.

Tuang air, tuang air asam, bumbui garam dan kaldu aduk rata lalu masak sampai matang sempurna.

Bumbu Halus :

Bumbu Iris Iris

Daun Jeruk

Asem-asem Ayam

Iris tahu bentuk dadu, panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Tumis suwiran ayam dan kecambah sebentar.

Tambahkan tahu putih, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.

Tambahkan air secukupnya, saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram lalu tumis hingga bumbu meresap.

Cocok untuk menu makan atau bekal sekolah.

Tahu

Tauge

Tahu Kecap Ayam Suwir

Bikin adonan tepung terigu + penyedap rasa dan air aduk merata

Sosis

Sosis ulir crispy

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak sampai keluar busa/kotoran ayam. Tiriskan ayam dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, kemudian koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih dan ayam matang.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Angkat ayam dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam sampai berkulit. Angkat dan suwir-suwir ayam.

Ambil mangkok saji, beri nasi putih, irisan kubis dan suwiran ayam. Kemudian tuang kuah secukupnya. Tambahkan sambal kecap dan irisan jeruk nipis. Sajikan.

Pelengkap :

Soto Ayam Lamongan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan paha ayam. Aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Pindahkan ayam ke dalam piring dan siap disajikan.

Enak banget. Salah satu lauk kesukaan anak-anak di rumah.

Paha Ayam Kecap Bumbu Kuning

Masukkan ayam dan tambahkan bawang bombay dan tomat.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata.

Bumbu

Semur Ayam Santan

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu sampai wortel empuk.

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah cukup mengental dan rata.

Terakhir, masukkan sawi daging. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Capcay ayam kuah ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kembang Kol

Sawi

Capcay Ayam Kuah

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan kuahnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak balungan ayam dengan bumbu krengsengan khas Jawa Timur.

isti

Semua Resep

Misoa Goreng Ayam Sayur

Nasi Kuning Gurih

Nugget Stik Ayam Brokoli

Ayam Goreng Balado

Makroni Schotel Simple

Rendang Padang Simple

Gado-Gado Minang Pedas #JagoMasakMinggu7

Dendeng Lambok Kecap #JagoMasakMinggu7

Lumpia Basah Rawit Merah #JagoMasakMinggu7

Samosa Isi Kari Kambing #1Resep1NasiBungkus

Ayam Krispi Sambal Geprek #JagoMasakMinggu7

Tteokbokki #JagoMasakMinggu7