Cuci bersih tahu potong dadu, lalu rendam dengan air es yang sudah diberi garam, penyedap dan lada selama 5 menit.

Langkah 1

Siapkan tepung jadikan 2 bagian, tepung basah dan kering.

Langkah 2

Celupkan tahu ke tepung basah lalu ke tepung kering.

Langkah 3

Setelah itu masukkan ke minyak dan goreng dengan api sedang.

Langkah 4

Goreng hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Sangat cocok buat camilan di musim hujan, cara buatnya simpel dan mudah.

Bahan Utama

Halal

Tahu

Tepung

Tahu kriuk

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Lalu masukan telur. Aduk orak-arik.

Lalu masukkan tauge, selada keriting dan sedikit air. Tambahkan saus tiram, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Cicipi rasa, tambahkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

resep nya simple banget dan semua bahan ada di kulkas, tp kebetulan masih ada sisa sambel jadi cabe nya di ganti sambel yg ada aja jd makin nikmat ternyata, ditambah tempe goreng garing makin mantab, Terima kasih resep nya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Tauge

Telur

Tumis Selada Keriting Telur

Potong tempe bentuk dadu kecil kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan kacang dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan kecap. Masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Resep enak dengan cara membuat yang mudah. Sangat cocok sebagai menu sarapan.

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bersihkan ikan dari insang dan jeroannya, kerat-kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Marinasi ikan dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kunyit bubuk dan garam, diamkan ±15 menit.

Setelah bumbu marinasi meresap, goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Buat sambal terasi, masukkan tomat, cabe, bawang dan terasi dalam chopper, proses hingga halus (saya chopper kasar aja).

Tumis bahan sambal, beri gula dan garam, aduk rata.

Masak hingga sambal tanak, sajikan dengan ikan pisang-pisang goreng nya.

Bahan Sambal Terasi :

Ikan

Ketumbar

Ikan Goreng Ketumbar Sambal Terasi

Potong ayam menjadi bentuk seperti bekakak, lumuri dengan jeruk nipis. Pijat-pijat kemudian diamkan selama 20 menit. (Me: siapkan ayam sisa kemaren).

Blender dalam Chopper semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan daun salam dan sereh. kemudian masukkan gula dan garam.

Tambahkan air dan masukkan ayam. Masak hingga kuah meresap.

Setelah itu panggang ayam dengan grill pan, balik sekali. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Liburan tahun baru makanan serba melimpah, punya ayam goreng banyak banget sampai nggak kemakan. Akhirnya saya cobain menu ayam Taliwang memanfaatkan ayam sisa kemaren dan Alhamdulillah laris manis seketika. Makasih resepnya bener-bener maknyus, tanpa saya cicipin pas masak udah pas semua. #RecookYummy

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jeruk

Tomat

Gula

Lengkuas

Garam

Ayam Bakar Taliwang (dr Ayam Sisa)

Tambahkan gula lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan parutan kelapa lalu aduk hingga tercampur.

Bulat-bulatkan adonan sebesar bola pingpong.

Langkah 7

Langkah 8

Larutan Pencelup:

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Terigu

Godok Katelo

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam, kecap asin, saos raja rasa. Ambil minyak ayamnya.

Campurkan semua bahan mie diatasnya beri topping ayam, siomay, cabe.

Pengen mie gacoan, sekarang tinggal masak aja

Bumbu halus

Mie 

Kecap Asin

Mie Ala Gacoan

Iris - iris semangka bentuk kotak agar mudah diblender

Masukkan semangka ke blender tambahkan madu dan gula pasir

Tambahkan susu kental manis, lalu blender jus hingga halus

Siapkan susu cair didalam gelas takar dan tambahkan 1 sdm susu kental manis lalu aduk

Tuangkan susu cair kedalam gelas saji berisi es batu

lalu terakhir tuangkan jus semangka kedalam gelas saji dan aduk lalu sajikan

Madu

Semangka

Susu

Jus Susu Semangka

Rebus buncis dalam air mendidih hingga 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, test rasa.

Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masakan simple, rasanya enak, anak suka..

Buncis

Ayam Kulit Cincang Buncis

Masukkan kacang panjang, tunggu 1/2 empuk.

Masukkan manisa. Masak hingga semua sayur matang.

Tambahkan santan instant, biarkan mendidih beberapa saat sambil di aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget dimakan pakai lontong. Cocok buat sarapan juga.

No Alcohol

Daun Salam

Petai

Santan

Lodeh Manisa Kacang Panjang Tahu

Tumis bumbu halus, kapulaga, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Kemudian masukkan kelapa parut sangrai, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah kuah berkurang, masukkan santan kental, masak hingga kekentalan sesuai selera, koreksi rasa dan sajikan.

Mantap, sebenarnya pakai serai, tapi serai lagi abis di rumah.

Bahan Bumbu Halus

Cengkeh

Gula Merah

Rendang Ayam

Potong-potong ayam sesuai selera, kucuri dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Tuang air, kecap manis dan saus tiram, masak sampai ayam matang dan kuahnya menyusut.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Semur ayam dengan cara memasak yang simpel, yuk cobain.

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Semur Ayam Simpel

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai besar merah, tumis lagi hingga layu.

Masukkan bunga bawang, tuang sedikit air. Bumbui garam dan gula serta kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tumis Tempe Bunga Bawang

Masukkan bawang putih, lalu haluskan/ Chopper.

Setelah ayam halus, pindahkan ke wadah lain, masukkan juga wortel, telur, daun bawang, terigu, tapioka, garam, lada, penyedap dan gula.

Campur semua bahan sampai jadi halus/ kalis.

Siapkan loyang, beri alas plastik dan olesi minyak.

Setelah nugget matang, dinginkan dulu. Lalu potong potong. Masukkan potongan nugget ke adonan basah.

Lalu gulingkan ke tepung roti, baluri sampai rata.

Langkah 10

Nugget ayam ini cocok buat lauk sehari hari, ataupun buat bekal. Bisa taruh di freser dan sewaktu waktu tinggal goreng.

Wortel

Nugget Ayam

Lalu masukan irisan 5 buah cabai rawit merah dan irisan 2 buah cabai hijau besar

Lalu masukan 100 gram kacang panjang yang sudah dipotong dan dibersihkan serta tambahkan 1 sdt garam dapur, 1/2 sdt kaldu jamur, dan 100 ml air putih, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Tumis Kacang Panjang dan Tahu pedas

Panaskan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan irisan daun jeruk.

Setelah itu tambahkan telur, aduk dan orak-arik, lalu masukkan daun jeruk utuh.

Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya, kemudian sajikan.

Mencoba resep baru, bikin nasi goreng daun jeruk , khas wangi daun  jeruknya.. Selamat mencoba.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Rendam daun sawi dalam air larutan garam selama 5 menit, tujuannya supaya jika ada kotoran dan hewan kecil beserta telurnya, bisa terlepas dari daun. Cuci bersih.

Didihkan secukupnya air, kemudian rebus daun sawi selam 5 menit. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Buat bahan isiannya. Campur daging ayam, bawang putih, putih telur, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata.

Siapkan wadah, letakkan 1helai daun sawi kemudian isi dengan secukupnya bahan isian di ujung pangkal helai daun. Lipat sisi kiri dan kana daun.

Kemudian gulung daun sawi yang sudah terisi bahan isian. Lakukan sampai  daun sawi dan adonan habis.

Letakkan gulungan sawi di atas wadah tahan panas, kemudian kukus sampai tangkainya cukup lunak. Angkat. Sisihkan sebentar.

Buat bahan sausnya. Dalam wadah mangkuk, campur saus tiram, saus sambal, kecap asin, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.  Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai cukup layu.

Tuang larutan saus dalam teflon. Aduk rata. Masak hingga saus cukup kental, koreksi rasa sampai pas.

Tata sawi gulung isi ayam dalam wadah saji. Kemudian siram dengan saus yang sudah di buat tadi dan taburi dengan irisan daun bawang. Siap disajikan.

Menu sehat ini rasanya nikmat banget. Cobain yuk

Bahan Isi :

Bahan Saus :

Sawi

Sawi Gulung Isi Ayam

Cuci bersih ayam kemudian beri air perasan jeruk nipis sisihkan

Haluskan bumbu dengan blender hingga halus

Masuk kan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata diamkan selama 15 menit di dalam kulkas

Panas kan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Ada banyak sekali olahan ayam goreng salah satu nya , ayam serai yang cocok untuk bekal atau stok di rumah

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Goreng Serai

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel dan kacang panjang, tumis hingga layu.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Menjelang matang, terakhir masukkan tauge, aduk sebentar hingga tauge layu.

Tumis Kacang Panjang Wortel Tauge

Dalam wadah, masukkan potongan tempe, tepung maizena dan bumbu halus.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan bawang putih, goreng hingga tempe kering dan bawang berubah menjadi kecoklatan. Angkat, tiriskan, siap disajikan.

Resep tempe goreng yang mudah dan nikmat kaya rrmpah. Hasil recook resep chef Martin Praja.

Bumbu Halus :

Tempe Goreng Bawang Putih

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Kupas melon, bersihkan tepian buah belimbing, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan melon dan belimbing ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Belimbing

Melon

Jus Melon Belimbing

Potong kecil-kecil daging ayam dan kulit ayam tanpa tulang.

Rendam ayam dengan campuran tepung serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air.

Balur kedalam tepung kering sambil ditekan-tekan agar tepung menempel.

Goreng dengan minyak panas, sampai matang dan angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan irisan bakso aduk rata.

Masukan nasi dingin aduk sebentar lalu beri bumbu kecap manis, kecap inggris garam dan penyedap rasa.

Linda Tanpidiyah

Semua Resep

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Cakwe Mini Simpel

Roasted Chicken

Spaghetti Aglio Olio Ala Sederhana

Mielor Ala Rumahan

Bola Kentang Krispi

Sop Tulang Sapi

Pizza Mozarela Lumer

Resep Minuman Daun Cingcau

Steak Ikan Marlin Mudah Dibuat

Tu'um Ikan Asin Peda Khas Sunda #JagoMasakMinggu8Periode3

Jengkol Bumbu Rendang