Siapkan daging ayam lalu potong jadi beberapa bagian.

Langkah 1

Goreng ayam dengan teflon anti lengket tanpa menggunakan minyak goreng. Masak ayam sampai berubah warna sedikit kecokelatan lalu angkat.

Langkah 2

Goreng kentang setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Siapkan bumbu dasar putih, resepnya sudah pernah share sebelumnya.

Langkah 4

Tumis bumbu dasar putih dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 5

Tambahkan air, lalu masukan ayam dan kentang, aduk sebentar dan masak sampai mendidih dan ayam matang merata.

Langkah 6

Masukan irisan daun bawang dan bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu jamur.

Langkah 7

Masak sampai bumbu meresap lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Kentang

Santan

Opor Ayam Campur Kentang

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, kayumanis dan bunga lawang. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan ayam, aduk rata, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta merica. Aduk rata.

Tutup wajan masak hingga kentang setengah empuk.

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap serta ayam dan kentang empuk, koreksi rasanya lalu matikan api

Langkah 9

Suka banget sama semur kentang ala betawi karena berempah dan harum. Enak banget walaupun manis. Sengaja bikin masakan ini untuk pelengkap nasi uduk. Tidak di santap dengan nasi uduk pun rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Serai

Semur Ayam Kentang Khas Betawi

Tiriskan semua sayuran. Lalu ambil perporsi.

Potong dadu dada ayam. Marinasi ayam dengan bumbu.

Sear di pan hingga kecokelatan. Boleh tambahkan minyak zaitun saat sear.

Goreng kentang tanpa minyak. Gunakan sisa menggoreng/sear ayam tadi. Masak hingga matang ya atau berkulit dan empuk di dalam.

Siapkan bahan salad dan tata kentang lalu ayam.

Bumbui dengan saus mayonaise wijen. Sarapan sehat sudah siap santap.

Menu sarapan hari kesekian.
Ini sayuran saladnya bisa di meal prep. Aman sampai 1 minggu.
Asalkan saat meniriskan pastikan benar-benar kering ya.

Marinasi Ayam:

Diet

Timun

Wortel

Chicken Salad

Supaya bumbu agak cair beri irisan mangga dan haluskan kembali.

Cabe

Garam

Gula Merah

Mangga

Nanas

Rujak Mangga Muda Dan Nanas

Jus mangga sampai halus, sisain sekitar 1/4 untuk ditopping

Siapkan potongan mangga, nata de coco, jelly mangga dan sagu mutiara

Tuang jus mangga ke dalam cup, masukkan jelly mangga dan nata de coco

Campur susu evaporasi, skm dan susu uht, aduk rata

Masukkan potongan mangga dan susu ke dalam cup

Mumpung lagi musim mangga buat deh dessert yg creamy  dan seger

Bahan Jelly Mangga

Keju

Nata de Coco

Susu

Manggo Sago

Campurkan terigu, susu, gula, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan telur dan air sambil diaduk hingga rata. Tutup adonan dan istirahatkan 30 menit.

Tuang adonan dalam teflon yang sudah dipanaskan.

Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang. Balik pancake, masak kembali hingga kedua sisi matang.

Sarapan mudah dan cepat, isi toping sesuai selera ataupun tanpa toping sudah enak.

Gula

Nangka

Telur

Tepung

Pancake Nangka

Masukan gula pasir, minyak zaitun dan susu cair ke dalam panci lalu masak sampai gula larut sambil terus diaduk, lalu angkat dan dinginkan.

Campur tepung terigu, chocolatos drink, baking powder dan soda kue lalu ayak dan sisihkan.

Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam cairan susu gula dan minyak. Aduk rata.

Masukan bahan yang sudah diayak secara bertahap sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Olesi loyang dengan secukupnya minyak lalu taburi terigu tipis, kemudian masukkan adonan brownis.

Hentakan loyang agar udara yang di dalam keluar. Lalu masuKkan ke dalam kukusan yang sudah dipanasi sebelumnya. Kemudian kukus selama 45 menit sampai matang.

Lalu keluarkan kue dari loyang, setelah dingin olesi butter cream tipis dan taburi dengan keju parut.

Lembut dan yummy, simak resep brownies kukus chocolatos berikut ini ya.

Alat & Perlengkapan

Untuk kamu yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat brownies kukus chocolatos yang lezat? Simak resep brownies kukus chocolatos berikut ini ya.

Resep Brownies Kukus Chocolatos Lezat, Enak dan Mudah Dibuat

Cokelat

Margarin

Brownies Kukus Chocolatos

campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu jamur, merica dan potongan daun bawang. lalu aduk hingga merata. masukkan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan sampai tidak lengket dan bisa dibentuk

siapkan wortel yang sudah dipotong dadu, lalu panaskan teflon dengan sedikit minyak. tumis daging kornet sekitar 1 menit, lalu masukkan 2butir telur, lalu orak arik dan terakhir masukkan wortel. aduk sampai tercampur rata

blender cabe (cabe bukit dan cabe setan) tanpa menggunakan minyak atau air, lalu masukkan ke tumisan kornet, masak hingga cabe matang dan harum. jangan lupa masukkan garam dan merica secukupnya

ambil sedikit adonan tepung, buat sedikit adonan tersebut menjadi bulat dan pipihkan. masukkan isian kornet cabe yang sudah ditumis tadi disebagian lingkaran adonan,lalu tutup dengan sebagian lainnya. tekan pinggiran adonan menggunakan jari, agar isian tidak bocor. lakukan berulang hingga adonan tepung dan isian habis.

siapkan wajan yang sudah di isi dengan minyak, lalu masukkan adonan cireng kedalam minyak yang masih dingin tersebut. kemudian nyalakan kompor dan masak menggunakan api kecil hingga cireng mengembang dan kering.

cireng isi kornet pedas siap dihidangkan.

cireng garing, gurih, dan simple yang cocok banget jadi camilan keluarga.

Bahan Penyedap

Kornet

Saus Sambal

cireng kornet pedas

Kocok telur dan gula hingga gula larut, lalu masukkan tepung, daging buah naga, baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan margarin leleh, diamkan hingga bergelembung.

Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sdm adonan.

Panggang hingga bergelembung, lalu balik sebentar. Atau bisa juga ditutup teflonnya.

Masak bahan kuah hingga keju larut. Letakan pancake di wadah, tuang kuah susu keju.

Bahan kuah

Bahan toping

Pink Pancake Cheesy

Lalu masukkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur masak menggunakan api kecil.

Lalu masukkan mie instan dan siap dihidangkan dan tambahkan topping.

Mie Abuih sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang.

Mie Abuih

Potong dadu tempe lalu goreng setengah garing. Sisihkan.

Ulek bumbu halus : cabai rawit, bawang putih, cabai keriting dan terasi. Potong dadu tomat, ulek kasar.

Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ikan asin. Aduk-aduk sebentar. Masukkan bumbu sambal dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap. Terakhir masukkan tempe. Ratakan dengan bumbu. Koreksi rasa dan sajikan.

Garam secukupnya soalnya ikan udah asin. Temennya nasi anget 🤤

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Tempe

Terasi

Tomat

Sambal Goreng Ikan Asin Tempe

Buang serat singkong.Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tumbuk/ulek singkong selagi panas hingga halus dan pulen.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan sesuai selera.

Ambil satu bagian, masukkan dalam plastik, gilas dengan ketebalan ±3-5 mm.

Potong sesuai selera.Ulangi dan lakukan hal yang sama dengan adonan merah dan hijau.

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.

Tambahkan daun pandan, kukus selama 10 menit.Angkat.

Langkah 10

Topping

Kelapa

Singkong

Getuk Lindri

Campur santan 500 ml dengan tepung beras, sisihkan.

Didihkan 500 ml santan dengan 1 sdt garam. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang sudah mendidih, aduk terus sampai matang dan tanak.

Ciri kalau sudah tanak buburnya meletup letup adonannya. Sisihkan.

gula merah: masukkan dalam panci gula merah, gula pasir dan air, masak sampai gula larut. Saring gulanya dan siap dituang di atas bubur sumsum.

Bubur sumsum yang lembut memiliki perbandingan tepung dan air 1:10.

Bubur Sumsum Lembut

Masak jelly sesuai petunjuk di belakang kemasan, beri pasta pandan kemudian tunggu hingga set.

Campurkan jelly pandan dan sagu mutiara pandan.

Tambahkan krimer kental manis lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Tuang ke dalam cup thinwall, dinginkan di lemari es.

Suka banget sama buko pandan ini, creamy!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Pertama-tama siapkan bahan saus teriyaki dengan mencampur air, kecap asin jepang, madu, jus apel, dan minyak wijen.

Potong-potong dada ayam lalu marinasi dengan garam dan merica.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan bawang bombay dan saus teriyaki, aduk rata. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Masukan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi biji wijen, angkat.

Siapkan mantau belah tanpa putus, tata selada, tomat, mayonais dan potongan ayam dan dan taburi dengan biji wijen lalu sajikan.

Dengan mantau pelangi sebagai rotinya serta chicken teriyaki untuk isiannya. Ditambah slada dan tomat serta mayonaise sebagai pelengkap. Selain enak, juga cukup mengenyangkan untuk bekal anak.

Chicken Teriyaki

Pelengkap

Apel

Bawang Bombay

Jahe

Tepung Maizena

Teriyaki Chicken Mantau

Masak air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih, angkat lalu biarkan hingga hangat.

Lalu masukkan air gula yang masih hangat, mixer sekitar 5 menit.

Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian diberi pewarna merah secukupnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, jika sudah panas gunakan api kecil, tuang adonan sebanyak 1/2 dari cetakan.

Lalu tuang adonan secara bersamaan, goreng hingga cucur matang.

Jika ingin cucur bagian warna putihnya lebih putih bisa tambahkan pewarna putih/Opaque white.

Bahan Tambahan

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cucur merah putih

Cuci bersih cumi, rendam dengan perasan air jeruk kurang lebih 10 menit, sisihkan

Campur bahan isi, aduk hingga tercampur rata

Ambil cumi, masukkan bahan isi ke dalam perut cumi. Kemudian sematkan tusuk gigi untuk, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan tanah. Masukan juga serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas

Masukkan cumi isi tahu, masukkan cengkeh, kayu manis, asam dan bunga lawang

Masak hingga cumi matang, test rasa. Sajikan

Gulai Cumi khas Padang adalah makanan favorit. Emang sih, masakan padang tuh nggak pernah gagal di mulut. So, akhirnya bikin masakan cumi padang sendiri. Ternyata enak bingit guys, ngabisin nasi deh.

Bahan isian

Bumbu halus

Cumi

Tahu

Gulai Cumi khas Padang

Sebaiknya pisahkan daging yang berlemak. Ambil daging yang bagus. Iris cenderung tipis dan lebar dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, pala, bunga lawang. Ambil setengahnya untuk marinasi daging yang sudah dipotong.

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan jahe, sampai keluar aroma harum dan kecokelatan.

Masukkan kelapa sangrai. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi aduk sampai tercampur.

Masukkan santai instan ditambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk dan tutup.

Masak hingga santan menyusut dan daging terasa empuk. Koreksi rasa.

Rendang simple, cepat dan legit sudah siap disajikan.

Anak request rendang saat hari raya Idul Adha kemarin. Padahal mamanya ingin yang sat set, ga mau masak lama-lama. Jadilah rendang simple tapi tetap empuk dan legit.

Bumbu

Daging Sapi

Rendang simple

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun kari, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, kentang, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Kari ayam dengan sayur okra, enak dan sederhana favorite keluarga.

maca 'cooking and Culinary

Semua Resep

Babi Panggang Khas Karo

BPK Panggang Khas Karo #JagoMasakMinggu10

Ayam Gota