Rendam bihun dalam air hangat hingga mengembang.

Langkah 1

Panaskan sesikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 2

Masukkan cabe bubuk dan tuang secukupnya air, masukkan fiber cream / santan instant.  Aduk rata, didihkan.

Langkah 3

Campur semua bahan bumbu saus, kemudian tuang kedalam rebusan. Aduk rata

Langkah 4

Masukkan bihun dan telur dan masak hingga tercampur rata. Bumbui dengan secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk . Aduk hingga rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 5

Terakhir masukkan potongan pokcoy. Masak sebentar, angkat. Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Pedes, seger dan enak banget. Hasil recook IDN Times, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Saus :

Halal

No Alcohol

Bihun

Cabe

Santan

Bihun Kuah Pedas

Kelezatan suatu masakan tidak hanya dinilai oleh indra perasa, karena visual yang menarik bisa membuat masakan terlihat lebih menggoda. Sebaliknya, cara menyajikan yang asal-asalan justru dapat menurunkan nafsu makan, sebab hidangan terlihat berantakan.
Nah, di sinilah pentingnya plating makanan yang mengatur penyajian sedemikian rupa agar menggugah selera.
Plating sendiri sangat berguna untuk semua masakan, bukan hanya makanan mewah di restoran. Baca terus untuk mengetahui cara plating makanan dan contoh penerapannya untuk masakanmu.<h2>Apa itu plating makanan?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/b8a3f169fc4d795acec1b358b59094bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tuna yang dijadikan sushi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tuna yang dijadikan sushi (freepik.com/stockking)</a></div>Plating makanan adalah sebuah seni mendekorasi sajian kuliner untuk meningkatkan penampilan agar membangkitkan selera makan. Menyempurnakan penyajian lewat plating bisa membuat pengalaman bersantap jadi berkesan, sehingga ini sangat diperhatikan di berbagai restoran dan rumah makan lainnya.&nbsp;
Tergantung sudut pandangnya, plating makanan bisa menguntungkan berbagai pihak, misalnya:
<ul>
<li>Bagi koki: Plating mendorong kreativitas dan menciptakan ciri khas dari suatu hidangan yang diciptakan.&nbsp;</li>
<li>Bagi manajemen rumah makan: Meningkatkan harga jual karena penggunaan bahan baku yang beragam.&nbsp;</li>
<li>Bagi konsumen: Mendapatkan pengalaman lebih baik dari makanan yang menakjubkan dan menarik secara visual.</li>
</ul>
Terlepas dari kebutuhan penjualan, plating makanan juga penting untuk masakan rumahan, loh. Makanan yang tertata bisa membuat anggota keluarga tertarik mencicipi dan punya kesan pertama yang baik.&nbsp;
Belum lagi jika makanannya diabadikan dan diunggah ke media sosial, pasti ada kepuasan tersendiri bagi yang memasak.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-pancake-sederhana-di-rumah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Aneka Resep dan Cara Simpel Membuat Pancake di Rumah
 
 </a>
 <h2>5 Cara plating makanan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/cfd3798d7435b67cde6f01930e3150e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara plating makanan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara plating makanan (unsplash.com/Edward Howell)</a></div>Mayoritas penyajian hidangan oleh koki profesional ditujukan untuk setiap porsi. Jadi bila ingin meniru plating makanan ala resto untuk porsi keluarga butuh beberapa adaptasi.
Namun, tenang saja, kamu tidak perlu peralatan khusus atau keterampilan rumit untuk mendekor masakanmu. Ada beberapa prinsip dan teknis dasar yang dapat dipelajari agar hidangan terlihat selezat rasanya!<h3>1. Pilih wadah yang sesuai</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/5a24d8ce7e2782a4500537e2d77da41e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara plating makanan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara plating makanan (unsplash.com/Elle Cosgrave)</a></div>Memilih wadah yang tepat adalah langkah pertama yang menentukan keberhasilan plating makanan. Setiap makanan punya kecocokan berbeda dengan gaya, ukuran, dan warna piring.&nbsp;
Warna piring diibaratkan kanvas untuk lukisan, jadi apakah makanan bisa terlihat indah berasal dari corak yang dipilih. Menurut laman <a title="Lightspeed" href="https://www.lightspeedhq.com/blog/10-food-plating-and-presentation-tips/">Lightspeed</a>, warna biru dihindari oleh koki karena dianggap tidak menggugah selera.&nbsp;
Piring yang aman untuk berbagai makanan adalah berwarna putih, terutama jika masakan punya banyak elemen warna cerah yang menonjol. Selain itu, piring berbentuk bulat cenderung lebih mudah ditata, dibanding yang berbentuk persegi.&nbsp;
Namun, kamu perlu mempertimbangkan isi piringnya juga. Piring berbentuk oval akan cocok untuk makanan berbentuk memanjang seperti ikan goreng utuh atau lobster panggang.&nbsp;
Lalu untuk ukuran, hindari memakai mangkuk yang terlalu besar karena akan membuat makanan terlihat tenggelam. Idealnya, kamu harus menyisakan ruang tepi agar tampilan nampak presisi. Misalnya dengan membiarkan seperempat hingga sepertiga volume piring kosong di tepinya. Pastikan untuk membuat piring atau mangkuk terlihat berisi tapi tidak kepenuhan.&nbsp;<h3>2. Buat makanan terlihat berlimpah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/3b7e7039259c333b4c0b46a335fce2dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oat pancake resep masakan sehat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi oat pancake (pexels.com/Ioana Motoc)</a></div>Makanan sering kali terlihat menggoda saat disajikan dengan berlimpah, tanpa porsi yang berlebihan. Untuk mencari keseimbangan itu ada beberapa tip yang bisa dicoba:
<ul>
<li>Tumpuk makanan agar menciptakan ketinggian: Makanan yang memiliki struktur vertikal memberikan rasa penuh saat dipandang. Alih-alih menyajikan es krim di samping, lebih baik tempatkan itu di atas waffle.&nbsp;</li>
<li>Atur dalam jumlah ganjil: Menata makanan dalam jumlah ganjil dianggap sebagai teknik yang bisa meningkatkan penampilan. Misalnya kamu menumpuk 3, 5, atau 7 pancake, karena ketidakseimbangan jumlah menciptakan daya pikat visual. Ini juga berlaku untuk irisan daging, udang, kerang, dan sayuran.</li>
<li>Gunakan alas untuk membuat pijakan: Melapisi piring dengan daun pisang bisa memberikan kesan rapi sekaligus berguna sebagai batas plating makanan. Daun selada juga kerap dipakai untuk alas salad agar nampak lebih bervolume.&nbsp;</li>
<li>Sisakan ruang kosong: Makanan yang porsinya terlalu banyak bisa membuat kenyang sebelum disantap. Pastikan tersedia cukup ruang kosong untuk meng-higlight isi piring. Jadi jangan memadatkan makanan ke piring, tinggalkan sedikit ruang agar membantu orang fokus ke hidangannya.&nbsp;</li>
</ul><h3>3. Perhatikan detail kontras</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/2e2e24eefa64aaaf32e6d0cae533c0ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara plating makanan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara plating makanan (unsplash.com/ Romain Briaux)</a></div>Teknik dasar dari plating makanan mencakup kepiawaian memadukan warna yang kontras dalam sepiring hidangan. Hal ini berarti kamu harus mencari warna yang saling melengkapi ketika disejajarkan, baik itu dari peralatan makan maupun isi makanan.
Misalnya, kamu memasukkan sup jagung ke dalam mangkuk putih, atau menambahkan daun kemangi segar di atas tumis ayam pedas. Kekontrasan itu menghadirkan ketegangan dinamis yang membuat masakan lebih enak dipandang.
Mengombinasikan warna-warna yang berani bisa menciptakan visual menarik. Dalam sayur sop misalnya, ada kentang, kol, daun bawang, dan wortel, yang semuanya berbeda warna tapi sedap dipandang mata.&nbsp;
Selain warna, memainkan tekstur yang berlawanan juga prinsip berguna untuk plating makanan. Misalnya ayam goreng dengan kulit krispi akan sangat serasi dengan sambal ulek warna merah yang dipadukan irisan jeruk perut.&nbsp;<h3>4. Beri garnish yang selaras dengan rasa makanan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/b5fe277d5d3409e3292cf1d6feb8932f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara plating makanan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara plating makanan (unsplash.com/Kyle Head)</a></div>Garnish adalah sentuhan akhir untuk menyempunakan hidangan yang memakai bahan-bahan sederhana seperti rempah, sayur atau buah. Itu bisa berupa taburan bawang goreng di atas nasi uduk, atau potongan lemon yang disematkan di segelas lemon tea.&nbsp;
Detail kecil ini sering luput dari perhatian, padahal perannya penting untuk keseluruhan plating makanan. Seenak apa pun hidangan tidak akan menarik tanpa garnish yang memikat.&nbsp;
Namun, garnish tidak semata-mata tentang penampilan saja. Garnish yang tidak cocok dengan makanan hanya akan terbuang dan menyumbang food waste. Jadi, misal kamu ingin menghias plating sate taichan, cukup tambahkan irisan jeruk nipis di samping sambal, alih-alih menaburi dengan seledri.&nbsp;
Pilih garnish yang bisa dinikmati bersama dengan sajian hidangan, bukan hanya yang penting indah belaka.<h3>5. Pastikan kebersihan piring saji</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230513/10b8b44e71059fb646a6d7d1d1d4357d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara plating makanan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara plating makanan (unsplasch.com/Eduardo Roda Lopes)</a></div>Sebelum piring keluar dari ruang dapur, kamu perlu memeriksa kebersihannya sekali lagi. Bersihkan cipratan bumbu dan saus yang berantakan di pinggiran piring.&nbsp;
Usap noda makanan dengan tisu atau kain bersih sampai terlihat rapi. Menjaga kebersihan adalah upaya terakhir dari plating makanan yang membuatnya menawan.Mempelajari teknik dasar plating makanan bisa membantu meningkatkan penampilan sajian hidangan. Mulai dari pemilihan piring, hingga menambah sentuhan akhir, setiap hidangan bisa terlihat senikmat rasanya dengan dekorasi sederhana.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-singkong target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!
 
 </a>

Mempelajari teknik dasar plating makanan bisa membantu meningkatkan penampilan sajian hidangan. Simak cara dan contohnya, yuk!

5 Cara Plating Makanan yang Menggugah Selera

5 Cara Plating Makanan yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang putih dan sedikit garam, sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, baking powder, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jangan terlalu banyak menambahkan air.

Uleni adonan sampai kalis dan diamkan beberapa menit sampai adonan menjadi dingin.

Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil.

Taburkan bubuk cabai atau bumbu lainnya sesuai selera.

Langkah 7

Resep ini menghasilkan cimol yang kopong, renyah dan pastinya enak :)

Tepung

Tapioka

Terigu

Garam

Merica

Minyak

Cabai

Cimol Kopong

Aneka kue kering lebaran ini wajib ada untuk mengisi toples di rumah. Ada apa saja? Berikut daftar aneka kue kering khas lebaran, lengkap dengan resepnya!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada

Siapkan panci kecil, masukkan semua biang, lalu aduk rata.

Lalu masak bahan biang dengan api kecil hingga adonan mengental, menyerupai lem, lalu matikan api.

Lalu masukkan tepung sagu, sedikit demi sedikit, jangan langsung sekaligus.

Campur hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Lalu bulatkan adonan cimol, kira-kira sebesar kelereng, lalu masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam minyak goreng yang belum dipanaskan.

Lalu nyalakan api kompor, gunakan api sedang cenderung kecil.
Jika cimol mulai mengembang, goreng cimol sambil diaduk-aduk agar matangnya merata.

Jika cimol sudah matang, tandanya jika ditekan dengan sutil, cimol terasa keras atau tidak lembek.
Jika masih lembek, setelah diangkat cimol akan kempes.

Angkat cimol lalu tiriskan.
Setelah hangat, sajikan cimol dengan bumbu tabur atau cabe bubuk sesuai selera.

Langkah 8

Salah satu olahan aci yang mudah bahannya tapi lumayan tricky, jika kurang tepat, cimol bisa meledak-ledak saat digoreng.
Tidak heran banyak yang kapok saat membuat cimol ini.

Bahan Biang

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cabe Bubuk

Cimol Kopong #JagoMasakApril

Parut bawang merah dan bawang putih dengan parutan keju.

Tumis dengan 2 sdm margarin sampai setengah matang, lalu tambahkan sisa margarin, biarkan sampai mencair, sisihkan.

Campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk daun seledri, garam, aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit.

Kepal kepal adonan, lalu gilas dengan rolling pin.

Cemilan satu ini wajib ada saat lebaran. Resep ini gak pake telur, meski tanpa telur tapi tetap chrispy loh moms. Yuk bikin Moms dijamin gak akan berhenti ngunyah...😊

Selamat siang chef @Hezty setor recook kue bawang nya enak dan renyah saya suka banget dengan kue ini mesti ribet bikinnya aku bela belain bikin terimakasih banyak resepnya   #RecookYummy

Hai mbak Hezty, setor recook ya... Enak banget kue bawangnya. Rasa capekku hilang seketika melihat anak-anakku suka. 
Menurut info dari fatsecret, dalam 100 gram kue bawang ini terdapat 
Kalori 434 Kkal 
Lemak 19,18 g
Kolesterol 42 mg
Protein 5,04 g
Karbohidrat 60,25 g
Beneran nih enak banget dan wajib untuk direcook. 
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Bawang Renyah

Masak nasi oat terlebih dahulu dengan cara mencampurkan 100 gram oat dengan 30 ml air. Aduk terus.

Aduk hingga oat menggumpal seperti gambar, kemudian angkat.

Buat isian tunanya, tumis cabe, bawang bombai, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tuna kaleng beserta airnya. Aduk rata.

Tambahkan bumbu garam, lada dan cabe bubuk. Aduk rata kembali. Masak hingga bayamnya empuk kemudian angkat.

Belah paprika jadi 2 bagian, hilangkan isinya.

Isikan nasi oat dan tuna yang telah dimasak kedalam paprika. Beri taburan keju. Saya pakai cheddar, kalau pakai mozarella tambah enak.

Selanjutnya masukkan air fryer, panaskan selama 7 menit di suhu 150° C

Langkah 9

Terakhir taburi dengan seledri sebelum disajikan. Siap dinikmati.

Langkah 10

Hidangan yang simple kaya nutrisi dan enak ini bisa banget untuk buka puasa. Saat berbuka sebaiknya jangan langsung makan makanan yang berat. Karena bisa mengakibatkan pencernaan terganggu. Nah, hidangan ini cocok banget buat buka puasa. Karena ringan, kaya nutrisi, tapi mengenyangkan juga. Lebih sehat juga karena less oil. Semoga menginspirasi 🧡

Bahan isian

Bayam

Ikan Tuna

Oatmeal

Paprika

Tuna Oat Stuffed Peppers #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan lalu kerat bagian badannya.

Iris-iris cabe, tomat merah dan bawang merah. Tambahkan kecap manis dan kucuri perasan jeruk nipis. Sajikan.

Cocok banget untuk nanti makan siang ya moms.

Sambel Kecap

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Mujair Goreng Sambal Kecap

Rebus ayam setengah matang. Angkat. Tiriskan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan gula merah, gula pasir, lada dan garam. Aduk rata.

Setelah beberapa saat, tambahkan air dan air asam. Masak sampai air menyusut.

Setelah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Jika sudah pas ayam siap disajikan dengan nasi hangat tentu akan jauh lebih nikmat.  Selamat Mencoba!

Ayam

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Serai

Ayam Bumbu Bali

Kupas kentang kemudian cuci bersih. 
Rebus kentang sampai empuk.

Setelah matang, haluskan kentang menggunakan saringan agar tidak bergerindil.

Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, bawang putih halus, garam, lada dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Kemudian masukkan kentang yang sudah disaring tadi.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung.

Bulatkan adonan sebesar kelereng kemudian masukkan ke dalam minyak goreng dingin.

Kemudian goreng dengan api kecil sampai matang. 
Angkat dan tiriskan.

Masukkan cimol ke dalam wadah. 
Beri bumbu tabur, kemudian kocok sampai terbalut rata. 
Cimol siap disajikan.

Kentang

Lada

Tepung Maizena

Cimol Kentang #JagoMasakApril

Rebus kacang dengan santan dan air mineral. Masukkan garam dan penyedap rasa.

Setelah santan mendidih angkat kacang dan tiriskan.

Goreng kacang serta bawang dengan api sedang.

Kacang bawang goreng renyah siap dinikmati.

Kacang

Kacang Bawang Goreng Renyah #JagoMasakMinggu11

Campurkan tepung tapioka, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air panas, diuleni sampai bisa dibentuk, tidak perlu terlalu kalis, agar hasil cimolnya kopong.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu sampai wangi. Masukkan cabai rawit utuh. Tumis hingga matang.

Tambahkan 800 ml air. Masukkan garam dan penyedap rasa (koreksi rasa hingga pas). Tunggu air hingga mendidih.

Masukkan cimol ke minyak dingin. Lalu goreng sampai cimol mengembang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Menu camilan yang cocok banget buat menemani santai di kala hujan.

Bahan Kuah :

Bahan Pelengkap :

Cimol Kuah Pedas

Cuci bersih ati dan ampela, kemudian potong dadu dan rebus sekitar 15 menit untuk menghilangkan kotoran.

Potong tahu menjadi dadu, lalu goreng hingga kuning dan tiriskan.

Siapkan bahan yang akan dihaluskan dengan menambahkan minyak agar halus.

Tumis bumbu halus dengan menambahkan daun salam dan laos hingga harum.

Masukkan ati ampela dan tahu, lalu aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan tunggu hingga matang, kemudian koreksi rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri yang telah dipotong-potong dan masak hingga air menyusut. Angkat dan pindahkan dalam piring saji.

Resep andalan ibu yang selalu pengen digadoin mulu.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Salam

Gula

Tahu

Ati Ampela Tahu Kecap Pedas

Siapkan bahan, blender dengan santan  cabe, bawang, jahe, kunyit, kemiri, sampai halus.

Masak diwajan masukkan daun kunyit, salam dan daun jeruk, tambahkan garam

Setelah santan mendidih masukkan sayap ayam

Lanjutkan memasak sampai kuah  kental , dan ayam seteungah matang tambahkan kecap manis, aduk rata matikan api.

Pindahkan sayap ke loyang, oven atau panggang sampai matang sempurna.

Sayap panggang dengan bumbu sederhana, rasanya joss!

Jahe

Kunyit

Sayap Panggang

Siapkan bawang putih dan bawang bombay yang dicincang. Taruh tuna dalam mangkuk dan haluskan sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Lalu masukkan tuna yang sudah dihancurkan. Masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Pindah tuna ke mangkok. Tambahkan mayo, saus tomat, saus sambal & air lemon, aduk rata. Banyaknya air lemon  sesuai selera, air lemon dimasukkan sedikit-sedikit saja, dites rasa ya supaya tidak tidak terlalu asam. Spread tuna siap disajikan atau disimpan. Untuk menyimpannya bisa dibotol kaca atau wadah kedap udara, taruh dalam kulkas. Tuna spread bisa tahan maksimal 2 minggu.

Untuk roti tawar: Oles roti tawar dengan margarin. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan, lalu oleskan tuna spread. Enjoy!

Buat isian roti tawar untuk stok, biar praktis kalau sarapan.

Roti

Tuna Spread

Goreng ikan tuna. Potong tahu gembos jadi dua.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu, lalu tambahkan air kira-kira 200 ml.

Masukkan tahu gembos, tunggu sampai mendidih.

Tuang sisa airnya, masukkan ikan tuna lalu beri santan. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun prei, aduk sebentar. Selesai.

Tuna Tahu Gembos Santan Pedas

Campurkan semua bahan adonan roti. Mentega dan garam masukkan terakhir kali. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam

Sambil menunggu adonan, siapkan karamel. Campurkan air dan gula aren. Masak hingga gula aren cair dan mendidih

Setelah adonan mengembang, kempeskan. Lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Kalau saya bentuk oval seperti telur

Goreng adonan hingga matang dengan api kecil

Campurkan roti dengan larutan karamel. Masak sebentar hingga benar-benar meresap

Enak disajikan hangat, rotinya lembut, luarnya crunchy

Mentega

Susu

butir

Telur

Ragi

Kukis Tolu Manado #JagoMasakMinggu10Periode3

Kupas kulit pisang dan bagi 2 lalu tusuk dengan lidi.

Dalam mangkok masukan tepung serbaguna (pisang) lalu kasih air secukupnya jangan encer.

Ambil pisang yang telah ditusuk sate kemudian celupkan ke adonan basah.

Lalu balurkan ke tepung panir/roti. Kemudian masukan ke dalam kulkas ± 5-10 min sampai set.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng hingga gold merata dengan api sedang .

Zunita Salim

Semua Resep

Nasi Telor Pontianak

Puding Salad Buah

Tumis Sosis Kol Dan Jamur Kuping

Mie Goreng Polos

Nugget Geprek Cabe Ijo

Sate Lilit Mie

Telur Gemuk

Pepes Jamur Tiram

Dipping Sauce Hack

Tumis Kikil Pete Buncis

Ikan Nila Chili Padi

Cuko Pempek Kental Hitam Mantap