Goreng tempe hingga kering sedikit demi sedikit. Lakukan sampai habis. Angkat, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabai hijau, masak sampai matang.

Langkah 2

Masukan potongan tomat. Masak sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan tempe, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 5

Masukan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Koreksi rasa, apabila kurang asin bisa tambahkan garam. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Pastikan saat menumis cabai hijau benar-benar matang. Karna apabila cabai kurang matang akan menyisakan bau sengir yang akan merubah cita rasa.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tomat

Tempe Orek Lombok Ijo

Potong & goreng tempe hingga matang. Sisihkan.

Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah & garam.

Panaskan minyak. Goreng sambal ulek sebentar saja. Masukkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan lagi sambal ke cobekan. Masukkan tempe.

Uleg tempe bersama sambal hingga tercampur rata. Siap dinikmati.

Halal

Sambal Tempe

Tambahkan air, gula, dan garam. Tes rasa dan sajikan

Kerang

Cabai

Rawit

Buah

Kecap

Garam

Kaldu

Jamur

Kerang Kejeng Masak Kecap

Martabak Bihun Udang Cincang

Ayam Panggang Padang

Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Sup Tahu Telur Tomat

Es Dawet Telang Durian

Kolak Waloh Tape Singkong

Homemade Mie Goreng Ala Mie Instan

Sayur Pepaya Godog

Bakwan Kol Toge Saus Kacang

Manisan Kolang-Kaling Jeruk

Kolak Labu Kuning Selasih

Tahu Fantasi Udang

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian tambahkan cabe rawit.

Masukkan telur puyuh, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan tunggu sampai kangkung matang.

Kangkung

Telur Puyuh

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Iris-iris tempe dengan ukuran yang tipis.

Campur rata tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, garam dan daun jeruk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, konsistensi adonan sedang.

Celupkan potongan tempe ke d alam adonan.

Langsung goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Biasanya pakai daun bawang, pada resep kali ini pakai daun jeruk, ternyata enak dan wangi.

Daun Jeruk

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Siangi kangkung, kemudian rendam dengan air garam 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan terasi bubuk, tumis sampai aromanya keluar.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan kangkung dan taoge, tumis hingga layu. Tambahkan air, tumis dengan api besar hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Enak dan sedap, pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu Iris/ Rajang

Bumbu Penyedap

Tauge

Terasi

Udang

Tumis Kangkung Udang Terasi

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tepung

Tempe Tepung

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Tempe Buncis

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga menguning (tidak sampai kering).

Siapkan bumbu iris cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas. Untuk daun jeruk biarkan utuh dan serai cukup di geprek.

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun jeruk dan serai hingga layu dan harum.

Tambahkan 1/2 gelas air dan bumbui garam, kaldu, penyedap, gula dan kecap, masukkan cabai hijau dan merah.

Masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Kering tempe menjadi lauk favorit keluarga, apalagi disandingkan nasi kuning, behh mantap.
Yuk masak!

Bumbu

Kering Tempe / Orek Tempe

Masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Terik, masakan tradisional khas Jawa Tengah ini di kenal dengan kuah santan gurih lezat, sobat yummy yuk di coba !

Tahu

Terik Tempe Tahu

Goreng tempe yang sudah dipotong kecil memanjang. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Goreng pula kacangnya.

Haluskan bawang dan cabe. Tuang ke dalam teflon/wajan. Tambahkan daun salam dan lengkuas.

Tumis bumbu beserta sedikit minyak, garam, gula Jawa sisir dan kaldu bubuk.

Tumis sampai harum dan berubah warna. Kecilkan api.

Masukkan tempe dan kacang gorengnya. Aduk cepat merata. Matikan kompor dan angkat.

Mau di masak apapun, tempe tetap selalu menjadi makanan favorit keluarga.

Bahan Bumbu Halus :

No Alcohol

Asam Jawa

Kacang Tanah

Kering Tempe Kacang Tanah

Cuci bersih kangkung dan potong sesuai selera.

Tambahkan cabai, terasi, dan ebi yang sudah dihaluskan.

Masukkan bagian batang kangkung. Tambahkan kecap dan saos tiram, garam, penyedap sampai agak layu.

Masukkan bagian daun kangkung. Aduk merata. Koreksi rasa.

Ada yang doyan kangkung moms? Setuju ga kalo kangkung bisa diolah jadi berbagai macam-macam tumisan? 
Salah satunya ini favorit aku moms.

Kangkung Tumis Ebi kering

Siapkan dua ikat Siapkan kangkung yang masih segar.

Pilah yang bagus, dan potong potong, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 8

Tumis dan aduk rata hingga kangkung layu.

Langkah 9

Langkah 10

Jika tumis kangkung dengan saus tiram sudah biasa, Yukk moms coba resep tumis kangkung dengan petis dari ikan berikut ini☺️☺️🫶

Bahan pelengkap

Tumis Kangkung Petis Ikan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Kemudian masukkan jagung, ulek kasar.

Pindahka ke wadah. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan seledri.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Menu pendamping yang juga enak buat dicemilin.

Jagung

Ketumbar

Seledri

Tepung Beras

Dadar Jagung

Baluri ayam dengan tepung bumbu hingga merata.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Sengaja dibuat mini biar cepat matang saat digoreng dan hemat minyak goreng juga.

Bahan pencelup

Ayam

Ayam Goreng Tepung Mini

Aduk sebentar sampai kangkung matang kemudian angkat.

Sayur yang paling  simple mudah dan murah.

Margarin

Cah kangkung

Tuang air secukupnya, aduk rata sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer

Panaskan minyak, goreng kekian per sendok dan goreng sampai matang kekuningan. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan kol, aduk rata

Tuang air, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kecap manis, saos sambal, aduk rata, dan masak sampai sayuran agak layu

Masukkan kekian dan daun bawang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap

Sajikan capcay dengan taburan irisan seledri

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef. Ijin recook dan share ya. Terima kasih inspirasi resepnya. Ready kekian kw, enak juga dibikin capcay goreng.
#JagoMasakMaret

Terigu

butir

Telur

Lada

Wortel

Kemiri

Saus

Sambal

Cap Cay Kampung

Potong-potong tetelan, lalu masukkan kedalam wajan, beri ketumbar bubuk, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya menyusut.

Tambahkan gula aren dan kecap manis, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat, biarkan hangat lalu tusuk tetelan ke tusukkan bambu.

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.

Lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dan air, masak hingga mengental, tambahkan garam dan gula aren, angkat.

Tata potongan lontong dan sate jando, tuang bumbu kacang, tambahkan sambal cabe rawit, sajikan.

Enak dinikmati selagi hangat, resep terinspirasi dari chef Yummy.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Daging Sapi

Kacang

Sate Jando

Potong-potong pisang buang biji yang besar.

Dalam blender campur potongan pisang, santan, air, gula dan garam proses hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan telur proses kembali hingga halus.

Ambil 2 lembar daun pisang kemudian beri adonan tambahkan daun pandan bungkus hingga semua adonan habis.

Kukus selama 20 menit angkat dan sajikan hangat ataupun dingin.

Sajikan dingin lebih nikmat, cocok untuk snack MPASI untuk menambah berat badan bayi.

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Santan

Barongko Pisang

Rebus tahu putih hingga mengembang, tiriskan.

Iris-iris jamur kemudian rendam dengan air hangat. Kemudian cuci bersih.

Rebus 500 ml air, bawang putih cincang, wortel dan kaldu jamur.

Setelah wortel mulai empuk, masukkan sisa air, air kaldu, potongan dada ayam dan irisan jamur. Rebus sampai mendidih.

Masukkan telur ayam yang sudah kocok sambil diaduk.

Kemudian masukkan shoyu dan merica bubuk, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Sup ala Jepang yang bikinnya mudah dan praktis. Rasanya segar dan enak. Karena pake tahu biasa, jadi tahu aku rebus dahulu, kalau pakai tahu sutra atau tofu langsung cemplung saja.

Kecap Asin

Japanese Egg and Tofu Soup

Tumis bumbu halus bawang merah, cabai merah, rawit dan tomat

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan msg

Masukkan potongan dadu oncom ke dalam bumbu

Masukkan batang kangkung lalu aduk dan masak 2 menit

Resep tumisan sangat nikmat untuk menu makanan sunda

Retha

Semua Resep

Sup Telur Tomat (Tan Hua Thang) #KurCepMakananBerkuah

Tom Yum #KurCepMakananBerkuah

Lodeh Terong #KurCepMakananBerkuah

Melon and Lime Squash

Chilli Oil Noodle

Panna Cotta with Mango Sauce

Ayam Kecap Panggang

Honey Spicy Chicken Wings

Sambal Kecap

Sambal Terong Bulat Rebus

Pizza Roti Tawar

Mie Goreng Ala Cak Su