Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan kemudian haluskan

Langkah 2

Dalam wadah masukkan kentang halus, brokoli, tepung terigu, keju parut, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Langkah 3

Ambil 1 sendok adonan beri sosis didalam nya, basahi tangan dengan air agar tidak lengket

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan

Langkah 5

Inspirasi dari yummy official disesuaikan dengan selera sendiri, jika kurang asin bisa ditambah garam

Bahan Utama

Brokoli

Keju

Tepung Terigu

Kentang Brokoli Isi Sosis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu angkat.

Tuang ke dalam cobek. Lalu haluskan bawang bersama dengan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Lalu masukkan kentang goreng. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Kocok telur dengan sedikit garam. Lalu masukkan perkedel. Balur dengan telur hingga rata.

Langkah 6

Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Langkah 8

Bawang Merah

Perkedel Kentang

Kupas, cuci lalu potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang.

Marinasi udang dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas kemudian goreng setengah kering.

Sisihkan secukupnya minyak sisa menggoreng udang kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian cek rasa.

Masukkan udang dan kentang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Biarkan hingga air asat dan bumbu meresap, siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Cabe

Udang

Udang Kentang Tumis Pedas

Siapkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Masukkan daun bawang ke dalam kentang dan dan campur hingga rata.

Setelah di bentuk, celupkan ke telur lalu goreng.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Bawang

Dalam wadah campurkan semua bahan utama kering aduk rata, tambahkan kuning telur dan whipecreme, mixer kecepatan sedang sambil kita masukkan susu cair bertahap, mixer hingga setengah kalis

Setelah adonan setengah kalis masukkan butter dan garam, mixer kembali

Mixer +-25menit adonan telah kalis elastis, windowpane

Olesi wadah dengan mentega tipis, lalu diamkan adonan selama 45 menit/mengembang 2x lipat. Tutup dengan wrap/kain bersih

Setelah 45 menit, kempeskan adonan, uleni dengan lembut agar udara keluar, lalu bagi adonan, timbang @35gr

Setelah 10 menit, ambil 1 adoman pipihkan lalu lipat menjadi setengah lingkaran seperti pada gambar

Siapkan loyang roti sisir oles tipis dengan margarin,tata adonan lalu diamkan kembali selama 1 jam 30 menit pertama saat profing, olesi permukaan dengan susu cair

Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu, oven adonan suhu 180' delcel selama +-20 menit /sampai matang. Keluar kan dari oven hentakan lalu saat panas oles permukaan dengan butter agar roti tetap lembut. Setelah dingin beri olesan mentega manis

Hai chef, nostalgia yuk kita ngeroti sisir yang akhir-akhir ini sedang viral. Roti sirir mentega ini favorit sekali dari jaman SD, saya sering bawa untuk bekal ke sekolah. Buatnya cukup mudah, hasilnya empuk dan lembut hingga 2 hari (simpan di suhu ruang) 😍🤗

Bahan B:

Olesan Mentega Manis:

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Susu

Roti Sisir Mentega #DiRecookYummy

Pertama kupas kentang lalu iris kecil kecil lalu cuci bersih

Lalu masukan kentang kedalam panci yang berisi air ,kasih kaldu bubuk dan irisan bawang putih ,rebus dalam waktu 5 menit

Setelah di rebus angkat lalu tiriskan diamkan selama 5 menit biar dingin

Lalu taburkan tepung beras dan tepung terigu dan kaldu bubuk lalu aduk sampai merata

Nyalakan kompor pakai api sedang lalu Goreng kentang sampai kekuningan

Setelah matang lalu angkat dan tuang ke piring ,tuang saus pedas ,kentang krispi siap di sajikan

Cemilan ringan ,enak dan bikin ketagihanan

Halal

No Alcohol

Tepung Beras

Kentang Krispi

Goreng kentang yang dipotong dadu hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam setengah matang lalu potong dadu dan goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan kentang dan ati. Bumbui garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan bubuk creamer.

Ati Ampela

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Iris petai menjadi dua bagian kemudian goreng sebentar.

Tiriskan bahan sambal di atas cobek lalu tambahkan gula, garam, terasi dan kaldu jamur.

Uleg bahan sambal hingga halus lalu masukkan petai, aduk rata dan siap disajikan. Yummy..

Jamin deh ngabisin nasi apa lagi nikmati dengan ikan asin makin Yummy 😋

Petai

Sambal Petai

Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak, tulang babi, kentang, jahe, dan bawang putih.

Kupas dan cuci kentang, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tumbuk bumbu halus agar terasa lebih meresap dalam masakan.

Masukkan bumbu yang telah di tumbuk tadi ke dalam penggorengan.

Masak bumbu halus sampai warnanya menguning.

Kemudian setelah bumbu menguning, masukkan tulang babi dan di aduk agar bumbunya merata.

Setelah daging berubah warna, masukkan air ±1,5 liter dan tunggu sampai mendidih sekitar 15-30 menit.

Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera, tunggu sampai mendidih. Jika kentang sudah lembut, angkat dan sajikan.

Sop siap disajikan untuk santapan bersama keluarga. Sajikan disaat masih panas.

Jahe

Garam

Penyedap

Minyak

Pork Bones Boiled with Potatoes

Campurkan bumbu halus, cabai hijau, dan tomat dengan bahan yang sudah disiapkan, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, lalu beri 2-3 sdm adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.

Rika Erviana

Semua Resep

Nasi Telur Ceplok #JagoMasakMinggu10Periode3

Mango Milk Cheese #JagoMasakMinggu10Periode3

Sop Ayam Klaten #JagoMasakMinggu10Periode3

Cake Mangga #JagoMasakMinggu10Periode3

Ayam Pop #JagoMasakMinggu10Periode3

Kekian Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3