Langkah 1

Rebus mie sekitar 3 menit kemudian tiriskan.

Langkah 2

Sambil menunggu mie, iris tipis bawang putih.

Langkah 3

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Langkah 4

Masukkan kubis, masak sampai setengah layu.

Langkah 5

Masukkan mie kemudian masukkan bumbu indomie soto.

Langkah 6

Aduk rata, taburi bawang goreng dan sajikan.

Langkah 7

Mie rebus soto dijadikan mie goreng gini enak loh

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kubis

Mie Goreng Soto Kubis

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis semua sampai layu.

Masukkan buncis dan wortel, aduk sebentar dengan bumbu.

Masukkan air dan ayam. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur dan sayuran matang.

Tes rasa, jika rasa sudah pas, masukkan tomat. Aduk sebentar hingga tomat agak layu, kemudian angkat dan sajikan.

Banyak rasa, ada asem, gurih dan manis di masakan ini. Misal hanya pakai buncis dan wortel saja, sebenarnya sudah enak. Tapi ditambah ayam, rasanya jadi makin mantap.

Bahan pelengkap

Ayam

Buncis

Wortel

Asem-asem Ayam

Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.

Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.

Tumisan gurih karena menggunakan udang windu segar dan saos tiram. Ditambah buncis dan wortel membuat tumisan ini cantik dan semakin bergizi.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Udang

Oseng Buncis Wortel Udang

Marinasi dengan garam, lada, ketumbar dan kunyit. Diamkan 15 menit.

Gulingkan cumi ke tepung kering. Kemudian goreng hingga matang dan angkat.

Resep simple dan cocok banget untuk bekal anak.

Cumi

Garam

Kunyit

Lada

Tepung

Cumi Goreng Tepung #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blnder.

Goreng telur ceplok terlebih dahulu, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, kemudian masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Siap untuk disajikan dengan tambahan telur ceplok di atasnya.

Langkah 9

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kecap Manis

Nasi

Petai

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Sawi Hijau Pete

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Bawang Bombay

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Campurkan tepung tapioka, terigu, garam dan kaldu bubuk.

Tuangi air panas. Tunggu agak dingin lalu uleni.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan pipih.

Daun Kemangi

Tepung Tapioka

Cireng Kemangi

Kucuri sayap ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur sayap ayam, bumbu halus, daun salam dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Cocok untuk stok menu anak, simpan dikulkas dan kalau mau makan bisa langsung digoreng.

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Sayap Ayam Ungkep

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah diiris tipis hingga harum

Giling daging ayam, es batu, telur ayam, dan kecap hingga halus

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, kaldu sapi bubuk, garam, dan baking powder kemudian giling hingga halus

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, karena berat saya aduk manual pakai spatula

Cetak sisa adonan jadi bakso lalu direbus hingga mengapung

Saya buat tahu bakso ayam kecap kesukaan anak saya yang berumur satu tahun

Bakso

Tahu

Tahu Bakso Ayam Kecap

Masukkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, saus tiram, saus sambal dan kecap manis kemudian tumis. Jangan lupa koreksi rasa.

Toping

Ati Ampela

Nasi Goreng Ati Ampela

Campurkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung maizena dan sedikit air. Diamkan di kulkas selama 1 jam.

Campur semua bahan kering lalu ambil sebanyak 3 sendok makan, masukkan ke wadah lain dan beri air secukupnya.

Masukkan kulit ayam ke dalam tepung basah, lalu balur ke dalam tepung kering. Lakukan hingga kulit ayam habis.

Goreng kulit ayam dengan api sedang ke kecil hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Untuk sambal bajak, goreng bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan yang sudah di goreng bersama garam, gula pasir dan micin. Koreksi rasa.

Siram dengan minyak panas dan beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan sajikan dengan nasi dan kulit ayam.

Kulit ayam yang crispy dan gurih cocok dipadukan dengan sambal bajak yang pedas dan segar.

Bahan kering

Sambal Bajak

Nasi Kulit Sambal Bajak

Balur ikan patin dengan bumbu. Marinasi selama minimal 15 menit.

Rebus air bersama daun jeruk, sereh dan jahe sampai mendidih.

Masukkan ikan bersama bumbunya. Masak sampai menyusut.

Setelah setengah jalan balik ikannya. Tuang air asam (ampasnya dibuang saja), bumbui garam dan kaldu jamur.

Setelah mulai mengental masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat, masak sebentar saja. Cicipi rasanya dan matikan api.

Ikan

Santan

Serai

Asam Ikan Patin

Campur terigu, gula, ragi, dan garam dalam satu wadah lalu aduk rata

Tambahkan air hangat kemudian aduk rata. Diamkan adonan selama 30-45 menit hingga adonan mengembang.

Potong sosis menjadi 2 bagian, tusuk dengan tusukan sate.

Balut sosis dengan adonan hingga tertutup rata

Baluri dengan mie yang sudah dihancurkan hingga seluruh permukaan tertutupi sempurna

panaskan minyak, goreng tokkebi dengan api sedang kecil hingga matang kecoklatan, sajikan dengan saus sambal atau mayonaise sesuai selera.

Korean Corndog biasa terbuat dari sosis atau keju mozzarella yang dibalut adonan roti, dibaluri dengan berbagai macam topping lalu digoreng. Topping yang digunakan pun bermacam-macam, diantaranya tepung roti, french fries, corn flake, bahkan mie ramen sehingga menjadikan panganan ini cukup mengenyangkan. Ketika merasa lapar tapi tidak ingin makan yang terlalu berat, sangat cocok untuk disantap. Yuk, coba bikin sendiri dirumah, gampang banget!

Gula

Mayonaise

Mie Instan

Minyak Sayur

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Gamja Hotdog (Korean Corndog) #KoreanFood

Cuci bersih telur ikan kemudian tiriskan.

Masukan telur ikan, tambahkan air. Masak sampai telur ikan matang. Sesekali diaduk perlahan supaya tidak hancur.

Tambahkan tahu, beri bumbu garam, kaldu dan gula pasir. Aduk pelan

Tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan.

Kemarin beli ikan satu kilo dan semuanya bertelur 😁 Happy dong emak

Tumis Telur Ikan Tahu

Siap kan ayam dan tambahkan bumbu marinasi instan.

Masukkan gula merah, kecap manis, daun jeruk, daun salam.

Masak hingga air menyusut dan ayam nya lunak -/+ 20 menit.

Jika sudah lunak tambahkan margarin, aduk rata dan pindahkan dulu ke wadah lain.

Bakar ayam di atas teflon sambil olesin bumbu nya tadi.

Ayam bakar teflon super praktis pun siap di nikmati, selamat mencoba 😚

Resep buat yang lagi gak ada stok bumbu di rumah tapi masih mau makan enak.. cuuss coba bikin 😋

Daun Jeruk

Ayam Bakar Teflon

Masukkan ke dalam kuali bumbu halus dan santan lalu aduk rata

Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai, masak sampai mendidih dan kuah agak menyusut

Lalu panggang ayam di teflon sampai kedua sisi kecokelatan

Ayam bakar teflon peraktis ngak perlu capek-capek hidupkan arang

Ulek bumbu, cabe garam, gula merah dan terasi

Jika bumbu sudah halus campurkan ke mangga yang sudah di serut

Jika sudah tercampur rata tambahkan gula pasir

Masukan ke dalam kulkas selama 1 jam supaya lebih segar lalu siap di sajikan

Panen mangga waktunya bikin yang seger-seger

Gula Merah

Mangga

Rujak mangga serut

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan secukupnya air

Bumbui dengan kecap, penyedap rasa dan garam, aduk rata cek rasa, matikan api

Telur

Tomat

balado telur ceplok

Rebus rebung dalam air mendidih selama 10 menit. Buang airnya, cuci hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga matang.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Tumisan Rebung Bakso Daun Melinjo

Potong-potong sosis dan belah di kedua ujungnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis, air, kecap manis, lada bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan saos bulgogi, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Sosis Saos Bulgogi

Potong dadu tahu putih kemudian goreng hingga berkulit, tiriskan.

Potong dadu ayam fillet kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Masukkan tahu goreng, ayam fillet goreng dan air.

Ketika mulai mendidih bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas dan meresap, tambahkan krimer bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Matikan kompor dan sajikan hangat.

Menu simple tapi enak dan gurih. Cocok buat menu anak.

Ayam Tahu Goreng Kuah Creamy

Bersihkan ikan potong menjadi dua kemudian goreng ikan nila sampai matang, goreng telur sampai berkulit, potong tahu sesuai selera kemudian goreng tahu sampai berkulit, tiriskan

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu ulek sampai harum, tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang

Tambahkan santan cair, cabai utuh dan tomat, tunggu sampai mendidih

Kemudian masukkan santan kental, ikan, tahu, telur bumbui dengan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai mendidih kembali, koreksi rasa

Bahan Penyedap

Bumbu Uleg

Nila,Tahu,Telor Masak Santan Pedas

Rebus telur hingga matang, lalu matikan api, biarkan dingin lalu kupas.

Goreng teri hingga garing dengan api sedang cenderung kecil, lalu tiriskan.

Masukkan cuka dan garam. Masak hingga tanak dan matang. Koreksi rasanya lalu matikan api. Biarkan hingga cabe dingin.

Bumbu balado nya pedas banget. Cocok untuk nasi kuning, nasi uduk atau dimakan dengan nasi biasa.

Resep Sop Ayam Klaten #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Klaten #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya