Belah kangkung kemudian potong-potong, lalu rendam dengan air garam selama 5 menit, bilas.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kangkung dan tambahkan secukupnya air. Masak sampai kangkung matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Kangkung

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Garam

Lada

Kangkung Tumis Bakso

Potong-potong ayam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, goreng semua bahan bumbu dan rempah sampai layu, kemudian haluskan.

Panaskan kembali minyak, tumis bumbu yang sudah halus bersama daun jeruk dan kayu masoji sampai matang dan bumbu keluar minyak serta warnanya lebih gelap.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. Sisihkan sebentar.

Rebus 700 ml air dalam panci sampai mendidih. Masukkan ayam berserta bumbunya. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam setengah matang.

Tuang santan, kemudian lanjutkan memasak sampai ayam matang dan empuk. Cicipi rasanya dan matikan api, lalu sajikan.

Masakan khas madura yang biasanya selalu ada saat lebaran.

Bahan Bumbu Dan Rempah

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Ayam Adun khas Madura

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Tambahkan gula merah dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Masak sampai sedikit kering lalu koreksi rasa jika sudah pas.

Angkat dan matikan api, masukkan ke dalam cup, setelah dingin tutup dan simpan dalam kulkas, bisa tahan satu minggu.

Kelapa

Kencur

Bumbu Urap Tahan Lama

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung beras dan tapioka ke dalam wadah.

Masukkan bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan kaldu jamur yang sudah diblender halus.

Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

Masukkan kacang tanah yang sudah dicuci. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak. Tuang adonan peyek ke dalam wajan, goreng sampai setengah matang.

Setelah peyek setengah matang, pindahkan kewajan dengan minyak yang banyak.

Langkah 7

Goreng peyek dengan api kecil, dibolak balik sesekali sampai kecoklatan dengan rata. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan atau disimpan dalam wadah.

Langkah 8

Kacang Tanah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Peyek Kacang Bundar

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging ayam hingga empuk, lalu suwir-suwir.

Ulek bumbu isian ayam hingga halus, lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam suwir, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kering.

Buat kulit panada : masukkan semua bahan dalam wadah kecuali margarin, lalu uleni hingga semua bahan kering tercampur. Lalu masukkan margarin, uleni kembali hingga kalis. Kemudian diamkan sampai mengembang.

Setelah adonan mengembang, lalu tinju. Kemudian bagi adonan (saya timbang masing-masing 30 gr), lalu bulatkan.

Ambil 1 adonan, lalu gilas dan tambahkan isian panada, lalu lipat.

Pilin adonan lakukan sampai semua adonan habis, ke udian diaman selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng panada dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Perdana bikin panada recook dari resep Baking Cooking Onlen, rasanya enak wajib dicoba.

Bahan Isi :

Ketumbar

Kulit Pangsit

Panada Isi Ayam Pedas

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar dan bawang bombay.

Tumis bumbu yang telah di iris tadi dengan minyak goreng hingga layu dan tercium aromanya.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga rata.

Hallo! saya disini akan membagikan resep "Tumis Kerang Asam Manis" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kerang

Tumis Kerang Asam Manis

Masukkan margarin, BOS (Butter Oil Substitute), dan gula halus ke dalam wadah. Lalu campur menggunakan ujung garpu hingga rata dan pucat.

Tambahkan kuning telur, kemudian campur hingga rata.

Tambahkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili sedikit demi sedikit (sambil diayak). Kemudian, campur menggunakan ujung garpu (usahakan tidak diuleni menggunakan tangan agar hasil akhir nastar tidak keras).

Siapkan selai nanas yang sudah dibulat-bulatkan.

Ambil secukupnya adonan, kemudian pipihkan dan letakkan selai nanas di atas adonan dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis.

Panggang dengan api sedang pada suhu 140°C selama 40 menit. Setelah tingkat kematangan 90%, matikan api, keluarkan dari oven, dan dinginkan.

Setelah nastar dingin, oles dengan bahan olesan. Oles permukaan nastar sebanyak 2 kali, biarkan olesan kering dulu kemudian panggang lagi pada suhu 100°C selama 30-40 menit sampai permukaan nastar kering. Kemudian, keluarkan dari oven, biarkan dingin kemudian tata dalam toples.

Cookies yang selalu jadi idola dan wajib ada saat lebaran. Bisa jadi ide jualan teman-teman walaupun bahan-bahan yang saya gunakan ekonomis, namun rasa nastar ini bisa bersaing. Yuk dicoba resepnya.

Bahan Olesan :

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar

Rebus daun singkong selama 15 menit, kemudian tiriskan. Lalu iris-iris daun singkong.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukan cabe rawit, kencur dan lengkuas. Tumis sampai matang.

Masukan tempe dan air, aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Kemudian masukan daun singkong, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Siap disajikan.

Lengkuas

Daun Singkong Tempe Masak Kencur

Siangi daun singkong ambil daunnya saja, kemudian cuci bersih lalu sisihkan.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daun singkong yang sudah dicuci, masak hingga daun empuk lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Rebus santan dengan bumbu tumis, tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan daun singkong yang sudah direbus ke dalam kuah santan, aduk rata. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Daun singkong dimasak dengan kuah santan, yummy.

Bumbu halus

Hallo chef, sudah recook resepnya sebagai menu makan malam ini, rasanya enak dan nikmat sekali. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Serai

Daun Singkong Bersantan

Campurkan terigu, susu, ragi, gula, garam, margarin dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gr, bulatkan. Gilas memanjang dan isi dengan sosis, tutup sosis dan rapatkan. Kemudian potong menjadi 7 bagian jangan sampai putus. Bentuk roti ke arah kanan dan kiri seperti foto.

Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin, diamkan 20 menit hingga mengembang. Olesi dengan campuran susu cair dan pewarna, taburi keju, saos, mayonaise dan oregano.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Roti dengan isian sosis, keju, saus, mayonaise dan oregano. Lembut dan empuk dengan bahan ekonomis, bisa buat ide jualan dengan hasil jadi 20 buah dough 40 gram.

Halal

No Alcohol

Keju

Mayonaise

Ragi

Sosis

Telur Asin

Roti Sosis

Kupas ubi, iris sebesar batang korek api. Sisihkan.

Lakukan hal yang sama pada wortel, iris juga bawang bombai dan bawang daun. Sisihkan.

Tambahkan air dan garam. Aduk secara merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Untuk pecinta gorengan tapi intoleran dengan Gluten, kali ini ada versi gorengan favorit ala Korea Selatan yang rasanya super kriuk dan bebas gluten karena tepung yang digunakan menggunakan campuran tepung mocaf, beras dan tapioka yang membuat rasanya justru jauh lebih renyah dibandingkan terigu. Selamat mencoba!

Tepung

Wortel

Yachae Twigim Gluten Free

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat dan suwir ikan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan ikan tongkol suwir, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk merata.

Masukkan daun kemangi, aduk merata. Matikan kompor, siap disajikan.

Ini enak bgttt! Ini juga bisa bgt untuk topping nasi bakar, yummy! 🧡✨

Bahan Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemangi

Didihkan air dalam panci bersama bawang putih.

Setelah bayam layu masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk  dan koreksi rasa

Kuah bening enak disajikan dengan tempe tahu goreng dan ikan asin

Bayam

Jagung

Labu

Kuah Bening Bayam Labu Siam Putren

Potong tahu sesuai porsi yang ingin dimakan.

Gunakan tisu dapur food grade atau kain saringan tahu untuk menyerap air pada tahu, lalu bungkus tahu dengan itu.

Beri beban datar di atas tahu agar lebih padat. Hati-hati jangan terlalu berat agar tahu tidak hancur. Letakkan perlahan untuk memastikan tekstur tahu sanggup menahan bebannya. Saya menggunakan talenan kecil dan ulekan.

Biarkan ditekan selama 15 menit, lalu buka tisu atau kainnya.

Goreng hingga kulit tahu agak kecokelatan tapi bagian dalam masih lembut, sisihkan.

Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena.

Didihkan lalu tambahkan larutan tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu sisihkan.

Tuang kuah ke tahu, lalu tambahkan parutan jahe.

Langkah 9

Terakhir tambahkan daun bawang cincang. Sajikan.

Langkah 10

Gunakan tahu sutra yang bertekstur lembut untuk hasil yang maksimal. Masakan khas Jepang, ini resep untuk 1 porsi ya.

sinta fatmala sari

Semua Resep

Pink Lava Richeese Homemade

Perkedel Kentang

Otak-Otak Telur #AlaAnakKos

Dorayaki Chocolatos Cake Favorite #AlaAnakKos