Campur semua bahan menjadi satu dan uleni hingga kalis

Langkah 1

Proofing adonan 35 menit hingga mengembang

Langkah 2

Setelah mengembang, kempiskan adonan kemudian bagi masing-masing 20 gr (bulatan kecil)

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Setelah donat suhu hangat, gulingkan kedalam gula halus. Siap disajikan. Yummy.

Langkah 5

Favorit anak saya, semangkuk dia lahap sendiri..

Bahan Utama

Topping :

Halal

No Pork

Emulsifier

Garam

Gula

Labu

Margarin

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bola Bola Donat Labu

Bikin kopi pakai charcoal powder dan susu oat.

Es Batu

Kopi

Black Caramel Oat Milk Latte

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Setelah matang letakkan dalam bowl lalu tambahkan daging giling.

Tambahkan kuning telur, minyak wijen, dan kecap asin kemudian aduk rata.

Isikan pada kulit pangsit lalu ikat dengan daun bawang, lakukan sampai pangsit habis.

Panaskan minyak gunakan api kecil goreng ekkado sampai matang dan kecoklatan. Sajikan.

Pangsit dengan isian daging diikat dengan daun bawang.

Alat & Perlengkapan

Daging

Buah

Cabe

Kunyit

Lada

Ketumbar

Minyak

Wijen

Kecap

Ekkado #RabuEkstraPoin

Didihkan air, kemudian rebus daun singkong dengan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan dan peras, kemudian potong kecil.

Kemudian tumis hingga harum, masukkan daun jeruk purut.

Tambahkan irisan cabe merah besar. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan daun singkong yang sudah diiris, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecambah dan teri goreng, aduk rata.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan air, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Bumbu halus

Ikan Teri

Tauge

Tumis Daun Singkong Kecambah Teri

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga bawang bombay transparan.

Tambahkan parsley. Masak hingga level air yang diinginkan.

Langkah 9

Sajikan dengan croutons atau roti keras sejenis.

Langkah 10

Terinspirasi dari resep yang di share minchef Yummy di grup WA community. Jadi kepo untuk bikin. Saya modif tambahkan sayuran agar lebih sehat.

Bumbu

Pelengkap

Bawang Bombay

Saus Bolognese

Sosis

Sop Makaroni Sosis Saus Bolognese

Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung terigu, garam, dan kelapa parut.

Aduk sampai rata lalu masukan air secukupnya aduk lagi.

Siapkan panggangan olesi dengan margarin lalu panaskan dan masukan adonan ke dalamnya panggang sampai matang angkat.

Kue rangin kue jadul yang enak dan bikin kangen sama rasanya.

Kelapa

Tepung Beras

Kue rangin tepung beras putih #JagoMasakMinggu2Periode2

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, dan sedikit kecap manis.

Aduk rata hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Perpaduan bakso dengan cabai halus yang dimasak bikin sajian bakso jadi semakin pedas dan nikmat.

Bumbu Halus:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Tomat

Bakso Mercon

Bersihkan ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Kucuri ikan dengan perasan air jeruk nipis, aduk rata.

Ulek bawang putih, jahe dan kunyit sampai halus.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Diamkan ikan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.

Goreng ikan ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan dan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Makasi mbaaa resep nyaaa. Aku recook yaa.. 

Kalau tidak pandai mengolah ikan patin dengan benar, makan daging ikannya akan berasa bau tanah.. Tapi aku ngikutin step by step resep dari mba, alhamdulillah ikan patin goreng nya engga amis dan engga bau tanah. 

Kemaren aku bikin sambel ijo, jadi ikan patin goreng nya aku nikmati dengan sambel ijo.. 

#JagoMasakMaret

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Patin Goreng

Rebus kluwih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur lodeh merupakan sayuran sederhana khas Jawa yang di ambil dari kebun yang di padu-padankan tergantung stok sayuran.


Bumbu Halus

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Kluwih Koro #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan kacang buncis dan sedikit air, aduk merata.

Tambahkan usus, kaldu ayam dan gula. Aduk merata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang sempurna.

Hallo mbak Selvi, setor recook ya. Dari kemarin sudah mupeng aja pengen nyobain tapi baru sempat ngrebus ususnya doang. Jadi pagi ini baru bisa masak. Mantul banget ini, buat sarapan dan bekal ngantor. Thankyou resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Buncis

Oseng Buncis Usus Pedas

Balik jika satu sisinya sudah matang, angkat dan sajikan.

Kembang Kol

Telur Dadar Kol

Seduh teh dengan air panas, biarkan hingga berubah warna.

Terakhir masukkan es batu, kemudian sajikan.

Serupa tapi tak sama, teh kampul memang sekilas sangat mirip dengan lemon tea. 

Bedanya, lemon tea adalah teh yang dipadukan dengan perasan buah lemon. Lemon tea memiliki cita rasa manis dan asam.

Sementara teh kampul adalah kombinasi teh dengan irisan buah jeruk peras. Namun beberapa orang ada yang menggunakan jeruk nipis. Teh kampul cenderung sepat dan ada sedikit rasa pahit di akhir tegukkan. Rasa pahit tersebut dihasilkan oleh kulit dari irisan jeruk nipis yang dicemplungkan langsung.

Lemon

Es Teh Kampul Khas Solo

Cuci bersih beras ketan (seperti mencuci beras biasa). Kukus di dandang. Ratakan beras ketan hingga menuhi dasar dandang. Masak beras ketan hingga mengembang/saat beras ketan di pegang kempas-kempis/hingga beras ketan bening tidak ada warna putih-putihnya.

Saat beras ketan hampir kempas-kempis, didihkan santan beri sedikit garam, koreksi rasanya.

Pindahkan beras ketan yang sudah kempas-kempis ke dalam wajan lalu siram serata beras ketan dengan menggunakan santan memdidih tadi. Jika santan kurang bisa pakai air panas biasa (air panas dispenser/air panas termos). Aduk hingga semua santan terserap oleh beras ketan. Tutup wajannya. Diamkan kurang lebih 25 menit/hingga beras ketannya mengembang.

Di dalam sebuah wadah, masukan kelapa parut, beri sedikit garam aduk rata. Koreksi rasanya. Pindahkan ke dalam loyang kecil.

Setelah beras ketan mengembang, kukus lagi beras ketan di dalam dandang, masukkan juga kelapa parutnya. Kukus hingga beras ketan tanak dan lengket. Angkat.

Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, beri 1 centong ketan bentuk membulat.

Lalu taruh kelapa kukus di atasnya (taruh secukupnya). Lalu lipat ujung ujung daun pisangnya hingga daun pisang membentuk mangkuk.

Tata urap ketan kelapa di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomi, mudah, dan enak

Beras

Ketan

Pisang

Urap Ketan Gurih

Siapkan bahan-bahannya, kemudian blender bumbu halus bersama minyak hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan warnanya sudah berubah menjadi agak gelap.

Masukkan salam, daun jeruk, lengkuas, serai, jahe, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.

Masukkan ayam, aduk supaya bumbu meresap.

Tuang air, masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, garam dan gula merah.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai airnya menyusut.

Salah satu makanan khas Padang yang enak dan jadi favorit keluargaku adalah rendang. Kali ini saya recook resep chef Yummy yang sudah teruji ini. Hanya saja, saya skip cabe rawitnya karena anak balitaku juga ikut makan. Jadi saya bikin sambal sendiri buat yang suka pedas. 
Cocok banget jadi salah satu sajian lebaran.

Ayam

Jinten

Kemiri

Rendang Ayam

Campurkan semua bahan yang tertulis, kemudian aduk sampai merata (jangan dipadatkan ya)

Seperti ini adonan yang sudah di aduk merata tadi

Kemudian masukkan kedalam cetakan yang sudah di olesi minyak. Memasukkannya tidak perlu dipadatkan ya atau di tekan cukup di ratakan saja agar hasilnya lembut

Makanan tradisional yang enak, bikin nagih. Yuk cobain resep ini.

Vanilla

Sengkulun Ubi Unggu

Haluskan fillet dan kulit ayam bersama bawang putih, putih telur dan es batu.

Campur ayam giling dengan tepung sagu, 1/2 wortel, garam, saos tiram, minyak wijen, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 1 lembar kulit dimsum, beri 1 sdm adonan dimsum lalu lipat sisi-sisinya. Lakukan sampai adonan habis.

Tambahkan sisa parutan wortel di atas dimsum.

Panaskan kukus, oles alas kukusan dengan sedikit minyak. Kukus dimsum selama 20 menit.

Untuk saos cocolan, ulek kasar bawang dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis  bawang dan cabe hingga harum.

Tambahkan air, saos tomat, cuka, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih dan angkat.

Cocok nih untuk camilan sore-sore bersama keluarga 🤗

Bahan Saos Cocolan

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Wortel

Dimsum Ayam

Kupas dan cuci bersih kentang. Lalu rebus dengan sedikit minyak goreng hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Blender kentang sampai halus dengan sedikit garam dan lada bubuk.

Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga matang.

Kentang

Tepung

Bakso Kentang

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang, cabe rawit dan bawang putih sampai matang secara bergantian. Kemudian haluskan bersama garam.

Beri kecap manis dan sedikit air, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Gunting-gunting tahu lalu tata di piring saji.

Siram dengan bumbu kacang. Taburi irisan bawang merah. Sajikan.

Bahan Sambal Kacang :

Kacang

Tahu

Tahu Gunting Sambal Kacang

Rebus makaroni sampai matang, tapi jangan sampai lembek. Tiriskan dan sisihkan.

Campur jadi satu, makaroni, wortel, daun bawang, merica bubuk, garam dan kaldu jamur.

Panaskan cetakan lumpur, oles sedikit minyak goreng. Tuang secukupnya adonan. Tambahkan parutan keju untuk toping.

Balik adonan ketika bagian bawah adonan sudah berkulit. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Cemilan enak, murah dan mudah dibuat untuk anak-anak di rumah.

Keju

Pasta

Makaroni Telur Keju

Cuci bersih cumi lalu kerat cumi jangan sampai putus.

Masukkan bumbu halus, kecap manis, madu, secukupnya garam, dan air asam jawa kemudian aduk rata, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan teflon lalu masukkan 1/2 sdm margarin.

Panggang cumi sambil dibolak-balik sampai matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep cumi panggang yang legit dan menggugah selera.

Cumi

Cumi Panggang Madu #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih dada ayam, kemudian iris tipis. Lalu marinasi dengan garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk minimal selama 30 menit. Saat marinasi sambil dipukul-pukul agar bumbu meresap.

Kemudian balur daging ayam dengan tepung terigu hingga rata. Lalu masukkan dalam telur kocok, balur hingga rata.

Gulingkan di atas tepung panko, ratakan sambil ditekan-tekan.

Bikinnya mudah dan rasanya juga enak. Apalagi disajikan dengan salad sayur dan saos mayonnaise pedas, rasanya makin nikmat.

Widya Jojo

Semua Resep

Spaghetti Aglio Olio

Tumis Brokoli Dan Wortel

Tumis Oyong dan Bakso

Udang Pedas Bawang Putih

Gegodo Palembang (Godo Godo)

Pindang Ikan Patin Palembang

Gulai Ayam & Telur dengan Daun Mangkok

Kuah Model Gandum Palembang

Jagung Wortel Rebus dengan Keju

Banana Pancake

Kolak Pisang dan Ubi

Kue Gomak Palembang