8 Resep Makanan Anak Kos Akhir Bulan, Enak dan Murah

Sobat Yummy, tentu saja, akhir bulan sering kali menghadirkan tantangan finansial. Namun, itu tidak berarti harus melewatkan hidangan lezat. Di sini, Yummy app telah mengumpulkan beberapa resep anak kos akhir bulan yang sederhana dan terjangkau yang akan membuat perutmu bahagia tanpa harus menguras dompet. 

1. Tumis Tahu Pedas

ilustrasi tumis tahu pedas (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 4 buah tahu putih, potong kotak, goreng
2. 2 siung bawang putih, iris
3. 2 cabai hijau, iris
4. 1 sdm saus tiram
5. 3 sdm kecap manis
6. 1/2 butir bawang bombay, iris
7. 1/2 sdt gula pasir
8. Garam dan merica
9. 2 cabai merah, iris

Cara membuat:

1. Menggoreng semua komponen hingga harum tercium aroma yang menggugah selera, sobat yummy!
2. Setelah itu, campurkan tahu ke dalam wajan, lalu taburkan beragam rempah-rempah yang membuatnya semakin lezat. Aduk hingga tercampur merata.
3. Sedikit air pun dicurahkan untuk menjaga keseimbangan kelembaban hidangan ini, sobat yummy!
4. Lanjutkan memasak hingga kuah menjadi kental dan bumbu meresap sempurna dalam hidangan ini. Siap dinikmati, sobat yummy!

2. Perkedel Tempe

ilustrasi perkedel tempe (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 250 gram tempe, rebus dan hancurkan
2. 5 siung bawang putih, haluskan
3. 4 sdm terigu
4. 2 butir telur
5. 5 butir bawang merah, iris halus
6. 1 batang daun bawang, potong-potong
7. ½ sdt lada bubuk
8. Garam

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu bersama tempe, bawang putih, bawang merah, daun bawang, serta telur untuk menciptakan hidangan lezat ini. 
2. Jangan lupa, tambahkan sedikit garam dan taburan lada bubuk pada campuran tersebut, kemudian aduk rata dan rasakan cita rasa yang menggoda. 
3. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan indah sebelum menggorengnya dalam minyak panas hingga kecoklatan. 
4. Selamat menikmati kreasi perkedelmu, Sobat yummy!

3. Semur Tempe Tahu

ilustrasi semur tahu tempe (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 4 buah tahu, potong dadu
2. 250 gram tempe, potong dadu
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. Butir kemiri, sangrai
6. 3 buah cabai merah
7. 5 sdm kecap manis
8. 400 ml air
9. Garam, lada bubuk, dan gula

Cara membuat:

1. Agar tempe dan tahu bisa dinikmati lebih lama, mulai dengan menggorengnya terlebih dahulu. 
2. Selanjutnya, mari siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabai.
3. Selanjutnya, panaskan bumbu halus tersebut dalam wajan hingga aromanya semerbak, lalu tambahkan air dan campurkan tempe serta tahu. 
4. Jangan lupa untuk memberikan kecap, garam, gula, dan lada sesuai selera. Aduk rata, lalu cicipi dan sesuaikan rasa bumbunya.
5. Teruslah memasak hingga bumbu semur meresap dengan sempurna dan membuat hidangan ini menjadi sajian sobat yummy yang tak bisa dilewatkan.

4. Sayur Asem Jawa

ilustrasi sayur asem (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. Labu Siam
2. Terong
3. Kacang panjang
4. Kol
5. Daun melinjo
6. Tomat
7. Jagung
8. 3 bawang putih
9. 5 bawang merah
10. 2 ruas lengkuas
11. 2 lembar daun salam
12. 4 cabai keriting hijau dan cabai merah
13. 1 liter air
14. Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aroma harum menyebar. 
2. Sobat yummy, selanjutnya, tambahkan 1 liter air ke dalam panci, lalu masukkan lengkuas dan daun salam untuk memberikan cita rasa yang lezat.
3. Setelah itu, sobat yummy, masukkan sayuran secara berurutan, dimulai dari yang paling keras.
4. Mulai dengan kacang, jagung, kacang panjang, labu siam, terong, kol, daun melinjo, dan tomat.
5. Semua sayuran ini akan memberikan tampilan dan rasa yang segar dalam masakan.
6. Terakhir, sobat yummy, jangan lupa untuk menambahkan air asam Jawa, gula, garam, dan kaldu jamur sesuai dengan selera kamu.
7. Biarkan semua bahan tersebut masak hingga matang secara sempurna. Setelah itu, cek rasa masakanmu, lalu angkat dan sajikan dengan penuh kehangatan.

Baca Juga: 8 Resep Masakan Anak Kos yang Praktis, Sederhana dan Enak

5. Oseng Sawi Jagung Manis

ilustrasi oseng sawi jagung manis (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 1 ikat atau sekitar 6 tangkai sawi, potong-potong
2. 1 buah jagung manis, serut
3. 1 sdm ebi halus
4. Secukupnya cabai iris sering
5. 3 siung bawang putih cincang
6. Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
7. Air secukupnya

Cara membuat:

1. Awali dengan menumis bawang putih dan ebi hingga harum, lalu tambahkan cabai, jagung, dan air ke dalam wajan. 
2. Setelah itu, tunggu hingga jagung menjadi empuk dan matang dengan sempurna. 
   Berikutnya, tambahkan sawi serta sedikit garam, gula, dan kaldu bubuk untuk cita rasa yang lezat. Aduk hingga semua bahan merata dan tunggu hingga sawi layu.

6. Tumis Bayam Tomat

ilustrasi tumis bayam tomat (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 1 ikat bayam, petik daunnya.
2. 1 buah jagung manis, sisir.
3. 3 buah tomat, potong-potong.
4. 3 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah
6. 2 buah cabai keriting
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdt kecap asin
9. 6 buah cabai rawit
10. 1/2 sdt terasi matang
11. 2 sdm kecap manis
12. gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

1. Panaskan bumbu halus hingga harum dan sempurna, dan jika diperlukan, tambahkan sedikit air untuk menciptakan aroma yang menggoda.
2. Kemudian, masukkan jagung yang sudah disisir ke dalam tumisan itu, dan tunggu hingga jagungnya menjadi begitu lezat.
3. Tambahkan bayam ke dalam adonan dan berikan kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk yang sempurna. Aduk hingga semuanya meresap dengan sempurna.
4. Terakhir, tambahkan potongan tomat untuk kesegaran dan keseimbangan rasa yang optimal. 

7. Tumis Brokoli

ilustrasi tumis brokoli (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 4 buah bonggol brokoli potong
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdt merica
4. 1,5 sdm saus tiram
5. 5 butir bawang putih iris
6. air secukupnya

Cara membuat:

1. Mari mulai dengan menggoreng bawang putih hingga harum. 
2. Setelah itu, masukkan potongan brokoli, aduk, dan tunggu sebentar sampai brokoli sedikit layu. 
3. Jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya. 
4. Selanjutnya, campurkan saus tiram dan kecap, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik. 
5. Terakhir, cicipi rasanya, dan hidangkan makanan lezat ini. Selamat menikmati!

Baca Juga: 8 Resep Makanan Anak Kos Akhir Bulan, Wajib Simak!

8. Tumis Jamur

ilustrasi tumis jamur (dok. yummy app/lulu)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus jamur tiram putih
2. 2 siung bawang putih, iris
3. 2 siung bawang merah, iris
4. 1 sdm saus tiram
5. 1 sdm saus sambal
6. 1 cm lengkuas, geprek)
7. 1 batang daun bawang
8. 1 buah tomat
9. Air
10. 1/4 sachet ladaku
11. 3 buah cabai merah kriting, iris
12. Minyak untuk menumis
13. Gula putih, royco, micin

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir-suwir tipis.
2. Kemudian, peras jamur hingga airnya berkurang.
3. Selanjutnya, panaskan wajan dan tumis semua bumbu yang sudah diiris dengan api sedang.
4. Biarkan bumbu tersebut tercium harum dan layu.
5. Setelah itu, tambahkan jamur tiram yang sudah diperas ke dalam wajan. Oseng jamur hingga layu dan tercampur merata dengan bumbu.
6. Tambahkan lada, saus tiram, gula putih, micin, royco, dan saus sambal ke dalam wajan.
7. Jangan lupa, tambahkan sedikit air untuk menjaga kelembaban dan masak semua bahan tersebut selama kurang lebih 5 menit.
   Sobat yummy, sajian jamur tiram yang lezat ini siap untuk dinikmati. Selamat mencoba!

Sobat Yummy, semoga resep-resep hemat akhir bulan ini dapat memberikan inspirasi kuliner yang lezat dan terjangkau untuk Sobat yummy yang menjadi anak kos. Jangan lupa, yuk, instal aplikasi Yummy App untuk mengeksplor resep-resep lainnya dan temukan ide masakan yang selalu menyenangkan!