7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Saat hari dingin, memang paling pas jika minum segelas cokelat panas atau hot chocolate. Minuman tersebut dapat menghangat tubuh, dan manis dari cokelat menjadi energi tambahan.

Tidak hanya itu, ternyata mengonsumsi segelas cokelat panas, mendatangkan sejumlah manfaat bagi tubuh. Seperti meluruhkan stres dan memperbaiki mood, menurunkan resiko penyakit jantung, menjaga kesehatan otot dan saraf, hingga meningkatkan memori otak.

Jika kamu tergiur dengan manfaatnya bagi kesehatan dan rasa hot chocolate, kali ini Yummy App merangkum resep hot chocolate yang nikmat dengan berbagai varian. Bahan mudah dan gampang dibuat, yuk, langsung saja ke resepnya!

1. Hot chocolate classic

ilustrasi hot chocolate classic (unsplash.com/ashkan forouzani)

Bahan-bahan:

1. 500 ml susu cair
2. 50 g dark chocolate
3. 30 g cokelat bubuk
4. 1–2 sdm gula palm atau gula pasir sesuai selera manisnya
5. 200 ml air matang

Cara membuat:

1. Taruh dark chocolate, cokelat bubuk dan gula di dalam panci.
2. Tuang air, masak hingga semua larut sambil diaduk agar tercampur rata.
3. Matikan api, tuang susu cair, aduk rata.
4. Nyalakan api kecil, hangatkan kembali jangan sampai mendidih.
5. Tuang ke dalam gelas, nikmati selagi hangat.

2. Hot chocolate coffee

ilustrasi hot chocolate coffee (unsplash.com/monika grabkow)

Bahan-bahan:

1. 200 ml susu full cream
   
2. 30 g dark chocolate
   
3. 10 g kopi bubuk
4. 10 g gula pasir
5. 2 cm kayu manis
6. 1 sdt parutan kulit lemon

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
2. Masukkan susu dalam panci, tambahkan kopi bubuk, aduk rata.
3. Masukkan kayu manis, gula dan parutan lemon. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Lelehkan cokelat dengan cara di tim di dalam cawan tahan panas lalu diletakkan dalam panci berisi air mendidih.
5. Tuangi cokelat leleh ke dalam panci berisi campuran susu.
6. Lalu masak kembali hingga mendidih. Siap disajikan.

3. Cinnamon hot chocolate

ilustrasi hot chocolate cinnamon (unsplash.com/vanesa conunaese)

Bahan-bahan:

1. 25 g dark cooking chocolate
2. 300 ml susu cair plain
3. 1 sdm cokelat bubuk pekat kualitas baik, ayak
4. 2 sdm gula pasir
5. ½ sdt kayu manis bubuk atau 1 batang kayu manis

Cara membuat:

1. Cincang dark cooking chocolate agar mudah meleleh ketika di rebus
2. Panaskan susu hingga hangat. Api kecil saja agar susu tidak pecah.
3. Lalu masukan cokelat bubuk, aduk hingga cokelat larut.
4. Masukan cokelat cincang, gula dan kayu manis. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih dan keluar aroma kayu manis.
5. Tuang di gelas saji dan sajikan hangat.

Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?

4. Italian hot chocolate

ilustrasi italian hot chocolate (unsplash.com/jez timms)

Bahan-bahan:

1. 240 ml susu cair
2. 2 sdm gula pasir
3. 1 sdm cokelat bubuk
4. Sejumput kecil garam
5. 20 g dark cooking chocolate, cincang
6. 120 ml susu cair
7. ½ sdm tepung maizena

Cara membuat:

1. Campur susu cair dan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
2. Campur susu cair, cokelat bubuk, garam dan gula.
3. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk pakai whisk.
4. Tambahkan adonan bahan 2, aduk dan masak sampai mendidih.
5. Tambahkan dark cooking chocolate, masak sampai meleleh. Matikan api, aduk terus hingga uapnya hilang.
6. Sajikan dengan topping whipping cream dan sedikit taburan cokelat.

5. Hot mint chocolate

ilustrasi hot mint chocolate (unsplash.com/rob sarmiento)

Bahan-bahan:

1. 350 ml susu full cream
2. 2 sdm cokelat bubuk
3. 60 g dark chocolate, cincang
4. Garam secukupnya
5. 15 g daun mint
6. 100 g gula pasir
7. 150 ml air

Cara membuat:

1. Buat sirup mint: Masukkan gula dan air ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan gula larut.
2. Matikan api, masukkan daun mint, aduk. Tutup pancinya, biarkan sampai sirup dingin.
3. Saring, buang ampasnya. Menghasilkan 150 ml sirup mint.
4. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cokelat panas.
5. Masukkan susu, 100 ml sirup mint, cokelat bubuk dan secubit garam. Jerang di atas api sambil diaduk supaya bubuk cokelat larut dan tidak bergerindil.
6. Setelah mendidih set api paling kecil. Masukkan cokelat yang dicincang. Aduk sampai meleleh sempurna. Matikan api dan tuang ke gelas atau cangkir saji.

6. Hot ginger chocolate

ilustras hot ginger chocolate (unsplash.com/jonny caspari)

Bahan-bahan:

1. 30 g jahe (geprek)
2. 2 sdm bubuk cokelat
3. 1 sdm gula pasir
4. 200 ml susu cair full cream

Cara membuat:

1. Rebus susu cair dan jahe dalam panci gunakan api sedang.
2. Kemudian masukkan bubuk cokelat.
3. Tambahkan gula pasir.
4. Lalu biarkan selama 2 menit dengan api kecil.
5. Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan hangat!

7. Hot chocolate milo

ilustrasi hot chocolate milo (unsplash.com/nicolas j leclercq)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus Milo
2. 1 sdt cokelat bubuk
3. Krimer kental manis coklat
4. 250 ml air

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih.
2. Ambil gelas saji, beri 1 bungkus bubuk Milo.
3. Tambahkan bubuk cokelat.
4. Tuang air panas. Aduk sampai rata dan larut.
5. Tambahkan krimer kental manis cokelat secukupnya, aduk rata. Sajikan hangat.

So, itu tadi resep hot chocolate enak yang bisa banget Sobat Yummy bikin sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah ditemukan, dan bahkan mungkin sudah ada stoknya di kulkasmu. Langsung buat di dapur, yuk!

Download aplikasi Yummy sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Baca Juga: Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!