Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya

Ayam geprek kian digemari. Dijajakan di toko-toko makanan ternama, hingga gerobakan pinggir jalan. Meski hidangan sederhana, namun ayam geprek nikmat rasanya tanpa perlu mengeluarkan koceklebih. 

Namun, terkadang Sobat Yummy dibayangi oleh jumlah kalori yang terkandung pada ayam geprek. Nah, melalui artikel ini, Yummy App akan mengulas mengenai kalori pada ayam geprek serta bagaimana cara sehat mengonsumsinya agar hati tenang.

Kalori pada ayam geprek

ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Fattah Azzuhry)

Melansir Halodoc, setiap 100 gram penyajian ayam geprek, terkandung kalori sebanyak 263 kilokalori. Selain itu, berikut kandungan-kandungan lainnya:

1. Lemak: 17,99 gram
2. Karbohidrat: 7,6 gram
3. Protein: 17,61 gram

Untuk nasi ayam geprek sambal bawang, terdapat 321 kilokalori dengan kandungan lainnya sebagai berikut:

1. Lemak: 12 gram
2. Karbohidrat: 16 gram
3. Protein: 37 gram

Baca Juga: 8 Resep Bubur Sumsum Lembut dan Mudah Dibuat 

Lalu, apakah boleh makan mie ayam saat sedang diet?

Kalau kamu bertanya-tanya, apakah boleh makan ayam geprek saat sedang menjalani program diet, jawabannya boleh, kok! Terpenting adalah jumlah porsinya harus dibatasi karena kandungan lemaknya yang tinggi.

Mengutip Cleveland Clinic, selama diet, asupan lemak hanya boleh 30% perhari dari total harian atau sekitar 500 hingga 650 kilokalori. Jadi, sepotong ayam geprek masih aman! 

Cara sehat mengonsumsi ayam geprek

ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Sopi Adi)

Nah, tidak perlu takut lagi dalam mengonsumsi ayam geprek, karena ada cara sehat dalam mengonsumsinya, yaitu:

1. Kurangi jumlah karbohidrat
   Tepung pada ayam geprek sudah mengandung karbohidrat. Jadi, bisa dikurangi karbohidrat lainnya, misalnya nasi dengan jumlah sedikit atau konsumsi nasi merah.
2. Pilih bagian rendah lemak
   Coba konsumsi bagian dada ayam karena itu mengandung lemak lebih sedikit dibanding bagian paha ayam.
3. Tambahkan sayur
   Agar seimbang, bisa ditambah sayur sebagai sumber serat yang dapat mengenyangkan.
4. Minum air putih yang banyak
   Minum air itu membantu kendalikan nafsu makan. Coba minum 1 hingga 2 gelas sebelum makan. Jumlah kalori yang masuk ke tubuh juga akn menjadi terkontrol.

Resep ayam geprek ala Yummy App

ilustrasi ayam geprek (flickr.com/Resep Makanan)

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung beras
3. 1 butir telur
4. 250 ml air
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt penyedap rasa
7. Secukupnya minyak
8. 6 butir cabai rawit goreng
9. 2 siung bawang putih goreng
10. 1 buah tomat iris
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula
13. 1/2 sdt terasi

Alat dan perlengkapan:

1. Ulekan

Cara memasak:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air dan telur, lalu aduk kembali hingga rata.
2. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang. Setelah itu angkat dan sisihkan.
3. Campurkan cabai rawit goreng, bawang putih goreng, tomat, garam, gula, dan terasi dalam ulekan. Haluskan dengan ulekan.
4. Letakkan ayam goreng tepung di atas sambal yang telah dihaluskan. Lalu, geprek ayam hingga seratnya terpecah agar sambal merata.
5. Sajikan dengan dan bermacam sayuran.

Kamu bisa berkreasi membuat ayam geprek sendiri dengan takaran bumbu sesuai selera dan jumlah yang dianjurkan saat diet. Nikmat disantap di waktu kapan saja, apalagi ditambah kerupuk dan nasi hangat. Tetap perhatikan asupan kalori harianmu, ya.

Baca Juga: 3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak