Ayam Geprek Daun Jeruk

Resep Ayam Geprek Daun Jeruk

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Bikin boros nasi, sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing ya.

Bahan Utama

250 gram paha ayam (atau potongan lainnya)

100 gram tepung terigu serbaguna

1 sachet kaldu ayam bubuk

1 sdm bawang putih bubuk

1 sdt merica bubuk

garam dan penyedap secukupnya

air secukupnya

minyak goreng secukupnya

Sambal Daun Jeruk

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3-5 buah cabe rawit merah

2-3 lembar daun jeruk

1/2 buah tomat merah ukuran sedang

1/2 sdt terasi udang

garam dan penyedap secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, merica, garam dan penyedap. Ambil 2 sdm tepung berbumbu, larutkan dengan air secukupnya, marinasi ayam selama 20 menit.

Langkah 1

Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, merica, garam dan penyedap. Ambil 2 sdm tepung berbumbu, larutkan dengan air secukupnya, marinasi ayam selama 20 menit.

Baluri ayam yang dimarinasi dengan tepung berbumbu yang sudah dibuat sebelumnya, cubit-cubit agar permukaannya keriting.

Langkah 2

Baluri ayam yang dimarinasi dengan tepung berbumbu yang sudah dibuat sebelumnya, cubit-cubit agar permukaannya keriting.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan, pastikan ayam matang, tiriskan. Untuk hasil yang lebih krispi, ayam dapat digoreng 2 kali.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga kuning keemasan, pastikan ayam matang, tiriskan. Untuk hasil yang lebih krispi, ayam dapat digoreng 2 kali.

Ulek semua bahan sambal, koreksi rasa.

Langkah 4

Ulek semua bahan sambal, koreksi rasa.

Geprek ayam bersama sambal, baluri ayam dengan sambal daun jeruk, sajikan bersama nasi putih hangat dan gorengan (tempe, tahu, atau terong).

Langkah 5

Geprek ayam bersama sambal, baluri ayam dengan sambal daun jeruk, sajikan bersama nasi putih hangat dan gorengan (tempe, tahu, atau terong).

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait