Langkah 1

Tumis bumbu halus dan daunan rempah hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, masak hingga empuk (saya metode 5.30.7).

Langkah 4

Setelah ditutup 30 menit, daging nangka empuk.

Langkah 5

Tambahkan santan, garam dan ketumbar bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga mendidih, kol dan kacang matang.

Langkah 9

Langkah 10

Khas Bukittinggi Sumbar, selalu ada di warung RM Padang.

Bahan Utama

Nangka

Kacang

Santan

Minyak

Garam

Ketumbar

Buah

Cabe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Salam

Jeruk

Gulai Kapau #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Madu

Bakso Asam Manis

Siapkan bahan utamanya. Ini saya pake ayam rebus sisa kemarin. Potong-potong tempe dan tahu. Tahu digoreng dulu. Bisa juga tempe digoreng dulu, tapi di saya tanpa digoreng. Sesuaikan selera saja ya.

Haluskan bumbu pakai blender atau yang lainnya. Kemudian tuang ke wajan. Masak sampai air menyusut.

Jika sudah menyusut, tuang sedikit minyak. Tumis bumbu sampai harum.

Kemudian tuang secukupnya air. Masukkan ayam, tahu tempe.

Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan juga santan. Aduk-aduk. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak sampai kuah mendidih.

Seadanya bahan dikulkas dimasak jadi satu. Akhir bulan ceritanya. Yukk masak

Ayam

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Ayam Masak Campur

Sotongnya aku pisahkan bagian badan dan kepalanya. Untuk bagian badan aku kupas kulitnya lalu dipotong cincin dan akan dimarinasi sekaligus diempukan dengan bahan marinasi, diamkan minimal 15 menit kemudian bilas bersih. Setelah itu tumis dengan api paling besar selama 1 menit saja, angkat dan sisihkan. Untuk bagian kepala aku sisihkan beserta kantung tintanya.

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas. Kalau sudah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai.

Masukkan bagian kepala dan tinta cumi, aduk-aduk sampai tintanya banyak keluar. Agar lebih berkuah aku tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata. Bila rasanya sudah sesuai, masukkan bagian badan cumi yang sudah ditumis sebelumnya. Masak sebentar saja kira-kira 1-3 menit karena cumi mudah matang dan akan menjadi alot/ keras bila terlalu lama dimasak.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Nikmat disajikan bersama perasan jeruk nipis dan nasi hangat. Yummy!

Memasak sotong/ cumi bersama tintanya? Eits kenapa tidak!

Cumi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sotong Masak Hitam

Kemudian kocok dengan milk frother hingga berbusa.

Masukkan susu coklat ke dalam gelas saji.

Kemudian tambahkan juga susu kental manis diet.

Masukkan es batu ke dalam gelas berisi susu coklat.

Kemudian tuang susu hingga gelas hampir penuh.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan selagi dingin.

Minuman yang seger dan nikmat banget! Perpaduan matcha dan coklat. Enak dan creamy rasanya. Kalau pernah minum chokocha di K*C, naah resep ini rasanyaa sama dengan yang di gerai ayam goreng terkenal itu.. tinggal di kasi float aja.. saya menggunakan gula dan susu kental manis diet agar lebih rendah kalori. Kalau ingin diganti dengan menggunakan gula dan SKM biasa juga boleh. Gunakan matcha dengan kualitas baik agar rasanya lebih enak. Yuk silahkan di recook.

Bahan Matcha

Green Tea/ Matcha

Indomilk Kental Manis

Susu

Iced Choco Matcha

Ambil wadah. Cairkan bahan B. Aduk rata. Sisihkan.

Ambil wadah yang lain. Masukkan bahan C. Aduk rata.Ayak.Sisihkan.

Ambil wadah yang lainnya. Masukkan bahan utama.Aduk sampai berbusa(tidak usah sampai mengembang). Masukkan bahan B.Aduk rata. Masukkan bahan C.Aduk rata.Masukkan bahan D .Aduk rata. Masukkan bahan E. Aduk rata .

Siapkan cup muffin.Masukkan adonan di 3/4 bagian cup. Atas adonan d beri bahan E secukupnya.

Baking 25 menit di suhu 170 derajat celsius (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Resep mudah...ga perlu mixer ... tinggal aduk-aduk saja.

Bahan B

Bahan C

Bahan D 

Bahan E

Cokelat Bubuk

Mentega

Telur

Tepung

Vanilla

Muffin Coklat

Suwir jamur tiram. Lalu cuci bersih dan tiriskan. Masukkan telur, garam, kaldu, dan merica. Kemudian aduk rata. Marinasi kurang lebih selama satu jam.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena. Tambahkam sejumput garam lalu aduk rata.

Gulingkan jamur di atas tepung sampai rata.

Goreng jamur hingga kuning keemasan. Angkat. Mushroom crispy siap disajikan.

Cara mudah dan enak biar anak-anak bisa makan sayur dalam bentuk kripik.

Jamur

Mushroom Crispy #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan tahu dan pakcoy, masak sampai matang

Masukkan saus tomat, aduk, sesuaikan rasanya, angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang jika suka

Pakcoy

Saus

Tomat

Kaldu

Cabai

Rawit

Gula

Sup Tahu Pakcoy Pedas #JagoMasakMinggu7

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sup Tahu Pakcoy Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Tahu Pakcoy Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya