Bersihkan ayam, kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis bersama serai dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai matang dan terpisah dengan minyaknya.

Langkah 2

Selanjutnya, tuang secukupnya air. Masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 3

Setelah kuah agak menyusut, bumbu meresap. Masukkan santan kental.

Langkah 4

Tambahkan air panas secukupnya. Masukkan juga garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu. Masak hingga kuah mendidih.

Langkah 5

Tidak ada bosannya si bocil dengan menu ayam, dimasak apa saja lahap terus makannya. Alhamdulillah .... Yuk, mari masak!

Bahan Utama

 Bahan Bumbu Halus 

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Cabe

Santan

Ayam Santan Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, tumis hingga bumbu meresap.

Masukkan campuran santan instan dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan potongan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai sayap ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Garang asem adalah masakan kuliner khas Grobogan Jawa Tengah. Seiring berkembangnya jaman, garang asem mulai menyebar ke seluruh wilayah Jawa Tengah. Karena rasanya yang unik asem dan pedas, makanan satu ini jadi cepat menyebar. Di daerah asalnya, tepatnya di Grobogan, memasaknya dengan cara dibungkus daun kemudian dikukus sampai matang dan untuk versi Pekalongan setelah dimasak langsung disajikan di piring untuk dinikmati. Dan kali ini aku akan berbagi resep Garang Asem ala Pekalongan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Garang Asem Sayap Ayam #JelajahBarat

Potong akar jamur enoki dan cuci bersih, pisah-pisahkan kuntumnya.

Campur semua bahan saus gochujang, aduk rata.

Didihkan air, lalu tambahkan saus gochujang tadi. Gunakan api kecil, kemudian aduk rata. Bumbui dengan lada bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan jamur enoki, bolak-balik. Koreksi rasanya.

Tambahkan irisan daun bawang dan wijen putih. Angkat dan sajikan!

Bahan Saus Gochujang Homemade

Vegetarian 

Diet

Daun Bawang

Gochujang

Jamur Enoki

Enoki Saus Gochujang

Rendam beras minimal 2 jam kemudian tiriskan.

Kukus beras di dalam dandang yang sudah beruap banyak, selama 15 menit atau setengah matang.

Pindahkan ke dalam wadah dan campur dengan kelapa parut dan garam.

Aduk sambil dituang air panas sedikit demi sedikit. Biarkan sampai air terserap.

Kukus lagi selama 30 menit atau sampai ketan matang.

Pindahkan ke wadah dan haluskan selagi panas.

Langkah 6

Cetak dalam wadah yang di alas daun atau plastik. Dinginkan sampai benar-benar dingin baru kemudian dipotong-potong.

Langkah 7

Langkah 8

Paling nikmat disajikan dengan minuman manis hangat.

Beras

Tepung

Uli (Jadah) Goreng #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong tahu bentuk dadu atau sesuai selera.

Oles merata minyak di permukaan teflon. Kemudian tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan air. Beri saos tiram, kecap manis, merica dan garam.

Masukkan juga irisan daun bawang prei. Masak hingga bumbu meresap dan air asat. Lalu angkat dan siap disajikan.

Olahan tahu yg simple dan enak rasanya.Bahan2nya sangat mudah didapat,terimakasih ya resepnya .


Garam

Kecap Manis

Lada

Tahu Menu Diet

Dalam panci rice cooker campurkan beras basmati dengan air, mentega, bombay, cengkeh, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica, garam dan kaldu lalu masak hingga nasi matang.

Sambil menunggu nasi nya matang, campurkan pada mangkuk yang berbeda daging ayam dan sapi dengan bawang bombay halus, bawang putih, oregano, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, merica, yogurt. Lalu siapkan pan anti lengket, panaskan sedikit minyak dan tumis daging hingga matang.

Mix Bowl

Telenan - Bentuk Bulat

Pisau

Spatula

Gelas Ukur

Mangkuk Aluminium Foil

Sendok

Hidangan khas mesir dengan porsi besar dan sajian daging ayam serta sapi yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan Nasi

Bahan Nasi :

Bahan Chicken Gyro

Bahan Beef Gyro

Bahan White Sauce

 Bahan Pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Malam..chef yummy 🙏
aku recook resep spesialnya.
.
Resep Gyro Platter ini merupakan salah satu resep khas timur tengah.
makanan ini biasanya disajikan di restoran Halal Guys yang ada di Amerika serikat.
resep Gyro Platter dengan memadukan nasi, ayam dan beef Gyro,roti pita, sayuran white sauce dan hot sauce.
berkat adanya resep teruji dari Yummy, saya jadi bisa membuatnya sendiri di rumah
karena step by stepnya pun jelas dan gampang di ikuti.
 terima kasih inspirasi resepnya 🙏 #RecookYummy

Bismillah .. pagi minchef recook menu specialnya. Udah lama penasaran sama menu ini, menu timur tengah yang terkenal d US dengan merk Halal Guys. Suka banget sama resepnya. Beras basmati nya aku ganti dengan beras jagung. Daging sapi nya aku skip jadi cuma pake daging ayam aja, aku tumis sampe kering biar keluar aroma smoke nya. Aku tambah perasan jeruk lemon saat makannya, berempah tapi di lidah light, enak banget nget pokoknya #RecookYummy #JagoMasak2022

Bawang Bombay

Daging Sapi

Mayonaise

Oregano

Tomat

Yogurt

Gyro Platter

Beri chia seed air sesuai selera  tunggu hingga mengembang, sisihkan dulu.

Tata alpukat, nata de coco,cempedak, kelapa muda di gelas saji.

Beri chia seed tuangi kuah susu (susu evaporasi dan skm) secukupnya beri es batu jika suka.

Ini yang versi semua bahan dicampur di mangkok besar.

Gak ada nangka cempedak pun jadi lah. Tetap segar dan enakkk!

Alpukat

Nata de Coco

Susu

Es Teler Cempedak

Kupas pisang kemudian belah. Iris memanjang pisang bentuk stik.

Dalam wadah masukkan tepung terigu dan tepung beras. Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan agak encer.

Goreng pisang berbalut tepung sampai kecoklatan.

Tata pisang goreng di piring saji. Kucuri dengan kental manis.

Kemudian taburi meses coklat dan keju parut. Sajikan.

Cokelat

Keju

Pisang

Stik Pisang Coklat Keju

Potong ujung pare. Bagi 3. Buang batunya dengan bantuan sendok.

Taburi dengan 2 sdm garam. Aduk rata. Diamkan 1 jam. Remas-remas, cuci bersih & peras pare.

Haluskan kunyit, cabai, kemiri, ketumbar & bawang putih.

Campur semua tepung, garam, kaldu bubuk, merica, air & bumbu halus. Aduk rata.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang & renyah.

Langkah 9

Pare

Pare Krispi Pedas

Cincang bawang merah dan bawang putih. dan cacah bawang bombay. Tumis dengan margarin hingga harum. Matikan api, sisihkan.

Campurkan semua bahan bakso mutiara, aduk hingga tercampur rata.

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, set api ke api paling kecil. Bulatkan adonan bakso mutiara sebesar kelereng, masukkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis lalu masak hingga mutiara mengapung.

Masukkan wortel dan bawang yang sudah ditumis. Tambahkan pala bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan 6 sdm creamer, lalu aduk hingga creamer tercampur rata.

Terakhir, masukkan makaroni, dan kacang polong. Didihkan sebentar, lalu matikan api. Tuang sul mutiara ke dalam mangkok saji, lalu taburi dengan daun bawang.

Sup khas peranakan Tionghoa di Banjarmasin.

Sup Mutiara #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan bumbu yang sudah diiris tipis. Rebus kurang lebih 2 menit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga bayam matang!

Bayam

Kunyit

Resep Sayur Bayam Kuah Bening

Marinasi ayam dengan garam, lada, saos tiram dan kecap asin.

Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan grill pan dengan api kecil. Tata dada ayam diatas grill pan. Panggang sampai bagian bawah kecoklatan.

Bolak balik sampai kedua sisi kecoklatan dan matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Kecap Asin

Saus Tiram

Dada Ayam Rendah Kalori

Potong-potong tahu dan tempe kemudian marinasi dengan bumbu marinasi.

Rebus kangkung dan kecambah hingga matang.

Uleg bahan sambal yang sebelumnya sudah digoreng semuanya. Tambahkan garam dan gula merah.

Tambahkan perasan jeruk kunci dan aduk rata.

Terakhir, penyet tahu tempe bersama sambal. Tambahkan sayur dan campur semuanya secara merata. Siap dinikmati.

Resep yang enak banget dijamin gagal diet.

Bahan sambal

Kangkung

Unyet Unyet Tahu Tempe Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu, kemudian masukkan bumbu cemplung dan cabe merah. Tumis kembali hingga harum dan kecokelatan tapi tidak gosong.

Masukkan tetelan dan putren, tumis hingga merata kemudian tambahkan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan kecap manis, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Setelah air menyusut dan kering, Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Jagung

Putren Mercon

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Makanan Pendamping

Kangkung Belacan #KurCepResepRp9000

Dadar Makaroni Sosis

Telur Dadar Gulung Sayur

Bothok Ayam

Sayur Buncis Tempe Mix Toge #KurCepResepRp9000

Gulai Kacang Panjang Tahu

Tempe Garang Asem #KurCepResepRp9000

Tahu Coklat Masak Kecap #KurCepResepRp9000

Sayur Bakso Sawi Hijau #KurCepResepRp9000

Milky Custard Nuggets

Cah Sawi Tahu

Balado Sarden Kentang #KurCepResepRp9000