Rebus hati ampela selama 10 menit, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng hati ampela sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Kemudian iris-iris hati ampela yang sudah di goreng.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan tomat merah.

Langkah 4

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 5

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan hati ampela, aduk rata.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Balado Hati Ampela Ayam

Rebus mie hingga lunak, kemudian angkat dan tiriskan.

Campur mie dengan tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan lada bubuk. Lalu tambahkan sedikit  air dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, kemudian lilitkan ke tusuk sate. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, kemudian celupkan adonan sempol.

Goreng hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Lada

Mie Instan

Telur

Tepung Terigu

Sempol Mie

Masukkan ke wajan semua bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan santan, aduk rata dan panaskan.

Masukkan daun singkong setelah santan mulai mendidih.

Terakhir masukkan ikan asin, asam kandis, serai, garam, penyedap rasa, dan koreksi rasa.

Menu yang cocok dijadikan kawan nasi di siang hari.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ikan

Kelapa

Santan

Santan Daun Singkong Ikan Asin

Tambahkan, kecap, daun bawang, seledri, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa lalu sajikan.

Nasi Goreng Sosis Telur, dapat dimasak anak kos karna mudah dan murah.

Nasi

Sosis

Seledri

Kecap

Minyak

Kaldu

Nasi Goreng Sosis Telur #JagoMasakMinggu4

Goreng ikan asin klotok sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan kukusan sampai mendidih. Masukkan labu siam, sawi putih dan bahan sambal. Kukus sampai sayuran empuk dan matang.

Ulek bahan sambal yang sudah dikukus, tambahkan terasi lalu diulek sampai halus.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bahan sambal yang sudah diulek dan pete sampai matang dan harum.

Masukkan ikan asin klotok dan air secukupnya. Aduk rata.

Bumbui gula pasir dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Sajikan nasi bersama sambal dan sayuran kukus.

Meski murah meriah, tapi rasanya enak sekali. Ditambah sayuran rebus sebagai pendamping.

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Gula

Labu

Petai

Sawi

Terasi

Tomat

Sego Sambel Iwak Klotok

Rebus daun singkong dengan 1 sdt garam sampai matang, cuci bersih peras airnya, tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan rebon sampai matang

Masukan daun singkong, cabe, pete, dan cemokak aduk rata

Beri sedikit air, garam, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk aduk sampai rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya matikan api

Disantap dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk udah enak poll

 Bahan Pelengkap

Singkong

Tumis Daun Singkong Cemokak Pete

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Biarkan 15 menit lalu cuci kembali sampai bersih

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang dengan api kecil agar kemiri matang merata

Beri sedikit air biarkan mendidih lalu masukkan ayam. Masak hingga berubah warna

Masukkan kentang goreng, aduk merata dan beri santan. Aduk perlahan sampai mendidih

Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai gula larut, koreksi rasa

Ayam

Kentang

Ayam Kentang Kuah Santan Merah

Potong dadu tahu kemudian rebus hingga mengembang.

Kemudian didihkan 1000 ml air, rebus dada ayam kampung yang sudah dipotong hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, jahe geprek dan lengkuas geprek. Tumis kembali hingga layu.

Masukkan kedalam air rebusan ayam, aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, rebus hingga empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata hingga larut. Masak sebentar dengan api kecil, matikan kompor dan sajikan.

Langkah 9

Kuahnya seger banget, kalau mau ganti santan juga boleh.

Bumbu Iris/ Rajang

Bumbu Penyedap

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Lengkuas

Tahu

Ayam Tahu Kuah Creamy Bumbu Iris

Potong-potong ayam sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis. Goreng setengah matang, tiriskan.

Petik-petik daun kemangi. Rajang 2 siung bawang putih dan bawang merah.

Blender atau ulek halus bawang putih, bawang merah, kemiri, laos, jahe, cabai merah, tomat, dan kunyit bubuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan serai, daun salam daun daun jeruk. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Masukkan ayam dan air. Tunggu mendidih dan air menyusut. Masukkan daun kemangi. Koreksi rasa dan sajikan.

Takaran bumbu bisa untuk 500 gram ayam 🤤

Daun Kemangi

Serai

Ayam Rica-Rica

Siapkan nasi putih, sayur kates dan rendang daging suir.

Campur dan goreng semua bahan hingga tercampur rata.

Tambahkan royco secukupnya dan tunggu hingga matang.

Nasi goreng campur sangat praktis untuk dibuat.

Nasi Goreng Campur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie shirataki selama 6 menit. Tiriskan

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, kecap ikan dan madu. Aduk rata. Masukkan wortel aduk rata. Masukkan mie, jamur merang dan jamur shimeji.

Masukkan lada hitam dan bawang pre. Aduk rata.

#JagoMasakFebruari
Sore chef, ijin setor recook ya (terima kasih chef 🤗) beberapa penyesuaian : dada ayam ganti telur mata sapi rebus, wortel ganti edamame, & skip jamur 👍 saya suka tekstur mie shirataki, kenyal-kenyal gitu, bikin ngunyah lebih semangat 😀 disini saya sajikan dengan sambal favorit, supaya makin berselera 👌 misi minggu ini fokus ke menu-menu tumisan, pas banget dengan stok minyak goreng yang masih galau, antara ada & tiada 🙈 jadi berkesempatan untuk menyajikan menu lebih seha

Madu

Saus Tiram

Mie Goreng Diet

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih singkong yang sudah dikupas, lalu potong kecil-kecil.

Masukan 1000 ml air, singkong dan daun pandan ke panci, lalu nyalakan api, masak sampai singkong empuk dan air menyusut.

Jika sudah mengental, masukan gula pasir dan garam, aduk rata dan matikan api.

Buat vla : masukan semua bahan vla ke dalam panci masak sampai mendidih dan mengental, matikan api.

Penyajian, tuang singkong ke dalam piring lalu siram dengan vla taburi wijen sangrai, sajikan.

Bahan Vla :

Taburi :

Daun Pandan

Singkong Thailand

Masukkan oats, chia seeds, dan susu sapi ke dalam jar atau wadah kedap udara, aduk rata.

Tambahkan bubuk kakao di atas campuran tadi.

Tambahkan pisang yang sudah diiris ke dalam jar.

Masukkan selai kacang ke dalam jar dan aduk sampai teksturnya menyatu.

Simpan di lemari es selama 4 jam atau semalaman. Sebelum disajikan, tambahkan blueberry dan serpihan cokelat sebagai topping.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini terinspirasi dari vlogger

Cokelat

Oatmeal

Pisang

Overnight Oats Cokelat Pisang

Tambahkan telur, air, marie susu yang sudah dihancurkan.

Tuang ke dalam wadah tahan panas. Beri keju parut diatasnya.

Buah

Susu

Keju

Snack Soft Cake Ubi Pisang

Siapkan bahan sambal, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus terlebih dahulu semua bahan sambal. Lalu pindahkan kedalam cobek dan tambahkan terasi.

Panaskan minyak, tumis sambal dan tambahkan serai dan daun salam.

Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Masak sampai sambal sedikit mengental. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal Bajak Awet

Siapkan bahannya, Susu cair full cream dan buah naga

Campur buah naga yang sudah dihaluskan bersama susu cair, gula pasir dan susu kental manis. Tuang kedalam panci.

Larutkan tepung jagung dengan air, aduk rata.

Panaskan panci berisi adonan es krim hingga mendidih, tuang larutan tepung jagung. Aduk rata.

Setelah itu , tuang semua cairan kedalam wadah tahan panas. Biarkan dingin. Masukkan kedalam freezer hingga beku. Diamkan semalaman.

Keluarkan adonan es krim dari freezer, lalu kerok.

Tuang adonan es krim yang sudah dikerok kedalam mangkok mixer dan tambahkan SP.

Mixer hingga mengembang, kental berjejak selama 25 - 30 menit.

Yummy banget, terimakasih inspirasinya kak Diana

Resep Acar Mentimun Praktis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Mentimun Praktis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya