Campur semua bahan kecuali bahan celupan dan tepung panir.

Langkah 1

Setelah itu masukan adonan dalam loyang yg sudah di oles minyak dan ditabur sedikit tepung agar tidak lengket.

Langkah 2

Panaskan kukusan. Setelah panas kukus adonan nugget kurang lebih 30 menit.

Langkah 3

Setelah 30 menit dikukus, angkat adonan dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

Langkah 4

Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 5

Kemudian siapkan terigu untuk celupan dan tepung roti.

Langkah 6

Setelah itu celupkan nugget pada adonan tepung terigu.

Langkah 7

Setelah itu gulingkan pada tepung roti. Ulangi step ini sampai semua nugget habis.

Langkah 8

Setelah semuanya selesai, nugget bisa langsung di goreng atau di simpan dalam freezer.

Langkah 9

Nugget ayam sayur rekomen untuk anak yang susah makan sayur.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Tepung

Tepung Tapioka

Wortel

Nugget Ayam Sayur Simple

Bersihkan ikan bawal, potong 2, kucuri jeruk nipis, biarkan 10 menit, bilas.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu.

Tuang air, masukkan sereh dan kunyit, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, air asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan cabai hijau, cabai merah dan cabai rawit.

Masak sebentar aja agar tomat masih crunchy, cicipi rasanya, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Dikasih tetangga oleh-oleh ikan bawal, langsung kepikiran masak palumara, seger gurih enak banget

Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Palumara Ikan Bawal

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung,

Ambil adonan secukupnya, pipihkan, isi dengan rajangan sosis.

Bulatkan adonan, kemudian pipihkan, lakukan hingga adonan habis.

Masak cipak dengan api kecil hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Campurkan semua bahan untuk membuat minyak bawang, masak dengan api kecil, biarkan dingin.

Masukkan cipak ke dalam wadah, beri bumbu tabur dan minyak bawang.

Aduk hingga bumbu rata, sajikan cipak sebagai cemilan.

Bahan Utama :

Minyak Bawang

Sosis

Cipak Koceak

Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk.

Lalu masukkan oncom dan sedikit air.
Tambahkan kecap manis, cabai bubuk basah, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata.

Cicipi rasa, lalu masukkan leunca, aduk rata.
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Salah satu makanan khas sunda yang saya suka.

Bumbu Iris :

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Tumis Oncom Leunca

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong daun bawnag dan tomatnya.

Cuci bersih ceker, potong kukunya. Kemudian rebus dengan daun salam hingga mendidih. Kemudian tiriskan.

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Masak air rebusan ayam, tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, daun salam dan daun jeruk. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan ceker, gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam. Aduk rata.

Masak terus hingga kuah agak menyusut dan rasanya pas. Tambahkan tomat dan potongan daun bawang. Masak matang, kemudian sajikan dengan taburan daun bawang hijaunya dan sambal kecap.

Tetiba pingin soto, bikin beningan ceker aja, sudah mewakili rasa sotonya. Seger banget dan juga ekonomis pastinya.

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tomat

Beningan Ceker Ayam

Iris tipis jeruk wedang, bisa juga make jeruk nipis ya.

Didihkan air dalam panci, kemudian masukan gula jawa dan gula pasir nya, masak hingga gula larut, matikan api, biarkan hangat/dingin, saring yaa.

Peres beberapa iris jeruk, sisa kan beberapa untuk di celup.

Kemudian masukan air gula jawa tadi secukup nya, 3/4 gelas.

Kemudian masukan irisan jeruk dan es batu, sajikan.

Sueger pol, bisa di sajikan dingin juga panas loh 👌

butir

Jeruk

Panci

Es Jeruk Nipis Gula Aren

Siapkan bumbu halus, uleg hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat. Tumis kembali hingga tomat layu.

Masukkan suiran jamur tiram. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata. Masak hingga jamur layu dan matang. Sisihkan.

Hancurkan tahu putih, tambahkan telur, irisan daun bawang dan daun jeruk, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk (sedikit seasoning saja, karena jamur juga sudah berbumbu). Aduk merata.

Tambahkan tumisan jamur tiram. Aduk kembali hingga menyatu.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Beri secukupnya adonan tahu, kemudian beri cabai rawit di atasnya. Bungkus perlahan daun pisang, sematkan lidi/tusuk gigi dibagian ujung daun. Lakukan langkah ini hingga semua adonan tahu terbungkus. Saya dapat sekitar 5 bungkus.

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 25 - 30 menit.

Pepes tahu jamur bisa langsung disajikan atau dipanggang sebentar diatas teflon, agar aroma lebih keluar dan tekstur lebih kering. 💕

Menu sehat yang bikin anak dan suami jatuh cinta dengan rasanya sejak pertama kali nyicip.❣️

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Jamur

Tahu

Telur

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak sampai air mendidih.

Tambahkan sayur bayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan tomat, masak sampai sayur empuk.

Enak disajikan dengan nasi panas dan tambahan sambal goreng.

Bayam

Sayur Bening Bayam Tomat

Seduh teh celup dengan air panas sampai merah. Sisihkan.

Ambil gelas saji, tuang sirup gula aren ¼ gelas.

Tuang air teh perlahan, agar membentuk layer yang cantik. Sajikan. Aduk dulu sebelum diminum.

Selain teh tarik, minuman street food khas Malaysia yang banyak dijual adalah Teh C Peng (Three Layer Tea).  Nama ini ada artinya yaitu Teh=Teh Hitam C=Carnation (susu evaporasi). Dan cara penyajiannya tersusun atas 3 layer yang cantik. Saya suka minuman ini yang segar dengan manis khas gula aren. Yuk cobain di rumah.

Es Batu

Susu

Teh C Peng (Three Layer Tea) #JagoMasakPeriode4Week7

Mixer telur dengan gula pasir hingga kental putih dan mengembang.

Masukkan creamcheese dan tape yang sudah dilumatkan, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan terigu, susu bubuk, maizena, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah dilelehkan secara bertahap. Aduk balik hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ditaburi sedikit terigu. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan keluar. Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang lebih kurang selama 45-50 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang jika sudah agak dingin.

Potong-potong sesuai selera lalu sajikan.

Kreasi kue bolu yang super lezat, rasanya enak banget karena beri tambahan cream cheese. Silahkan di coba..

Baking Powder

Cream Cheese

Tape Singkong

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Tape Cream Cheese

Rendam bihun dengan air panas hingga mengembang, lalu buang airnya dan tiriskan, kemudian gunting-gunting agar menjadi pendek-pendek bihunnya.

Potong dadu wortel, sosis, bawang bombay, kemudian iris halus kol, daun bawang, daun seledri, dan bawang putih, sisihkan.

Rendam kol dan wortel dengan air panas kurang lebih 2 menit, lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar, aduk rata.

Panaskan snackmaker dengan api kecil, oles dengan minyak masing-masing lubangnya, kasih sedikit adonan untuk mengoreksi rasa, masak hingga matang, jika sudah pas lanjut memasak.

Tuang adonan ke masing-masing lubang hingga penuh.

Lalu tutup, masak kurang lebih 7 menit atau hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Kemudian balikkan dan masak lagi kurang lebih 2 menit atau hingga sisi bawahnya matang sempurna.

Lakukan hingga semua adonan habis, kasih saus sambal kesukaan diatasnya atau mayonaise, sajikan.

Langkah 10

Bihun

Saus Sambal

Dadar Bihun

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam dan cabai rawit merah.

Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga santan benar-benar matang

Masukkan ikan asap dan daun kemnagi, masak hingga bumbu dan kuahnya meresap ke ikan.

Gulai ikan dengan aroma khas dari ikan asap 😊

Bumbu Halus:

No Pork

Cabe Merah Besar

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Asap Kemangi

Campurkan ragi dan tepung lebih dulu, susul seluruh bahan lainnya dimasukkan jadi satu.

Uleni seluruh bahan menjadi bentuk adonan.

Kemudian pipihkan sambil ditepuk agar gas keluar.

Ketika adonan masuk menit ke 25 cek adonan, kemudian panaskan minyak. Goreng donat dari urutan pertama, 1x balik saja.

Goreng semua sampai selesai, proofing yang pas membuat white ring muncul. Tiriskan minyaknya.

Donatnya squishy sekali dan empuk. Setelah dingin simpan di wadah tertutup supaya tidak cepat kering.

Anti ribet club, tinggal masukkan semua aja terus diuleni. Hasilnya juga memuaskan.

Margarin

Ragi

Donat Metode All in One

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Kukus kelapa parut selama 10 menit. Lalu tambahkan sejumput garam, aduk rata. Sisihkan.

Campur tepung ketan, air dan pasta pandan. Uleni sampai bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan tepung, pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Masak air sampai mendidih, lalu rebus klepon sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Klepon lembut, gula merahnya lumer dimulut.

Terima kasih banyak resepnya... Saya buat 1/2 porsi saja... Hasilnya mantap... #RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Klepon Ketan

Ulek bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam sampai halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan telor lalu orak arik.

Masukkan irisan kol dan cabe, oseng-oseng hingga layu.

Masukkan nasi dan pete aduk merata, tambahkan lada, kaldu jamur, minyak ikan dan kecap manis oseng-oseng sampai merata, kecap benar-benar sudah meresap ke nasi. Tes rasa.

Halo mba setor recook nasi goreng pete nya yah.Enak mantul pol #JagoMasakMaret

Nasi

Nasi Goreng Pete Spesial

Marinasi ayam dengan kecap asin dan tapioka.

Aduk sampai rata, lalu marinasi biar meresap sambil mempersiapkan bahan lain.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bunga kol dan wortel. Masak sampai ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan pan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis sampai layu dan harum.

Resep Acar Timun Wortel

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Acar Timun Wortel

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan