Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan seasoning, aduk hingga tercampur merata, koreksi rasa.

Langkah 5

Masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji dan taburi bawang goreng.

Langkah 6

Bahan Utama

Seasoning : 

Pelengkap :

Bawang Putih

Kornet

Nasi

Telur

Nasi Goreng Kornet

Tambahkan air, gula, garam dan kecap (karena aku ada sisa ayam 1 potong jadi aku masukkan sekalian), aduk rata.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kentang

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Telur Tahu Masak Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam brokoli dengan air yang di beri 1/2 sdt garam, selama 20 menit.

Masukan semua bahan kering ke dalam mangkuk. Lalu aduk rata.

Ambil 10 gr dari bahan kering, lalu tambah air sebanyak 3 sdm makan. Aduk rata.

Lalu celupkan brokoli ke bahan kering. Ulangi ke semua potong brokoli sampai habis.

Goreng brokoli balut tepung hingga kuning ke emasan.

Langkah 7

Assalamu'alaikum. Ikutan event #JagoMasakFebruari minggu pertama. Saya recook resep dari Chef Tine @agustiningsih-1 dengan sedikit modifikasi takarannya. Ada stok brokoli di kulkas setengah kuntum. Jadi ingat awal pertama masak diajarin mama bikin brokoli balut tepung pakai tepung instan. Nah resep kali ini pakai tepung yang ada di rumah. Jadi yuk di coba resepnya.

Bahan kering

Adonan Basah

Bahan Lain

Brokoli

Tepung

Brokoli Balut Tepung

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris halus daun jeruk, daun bawang dan seledri.

Campur semua tepung dengan bumbu halus dan irisan daun aromatik, tambahkan air.

Celupkan ke adonan tepung lalu goreng hingga matang. 
Angkat dan sajikan.

Gorengan favorit, makin sedap dengan bumbu aromatik ala mbak Lia Ariani.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kunyit

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Menjes Aromatik

Potong-potong oyong, wortel dan tahu. Kemudian cincang bawang putih. Iris daun bawang.

Didihkan air bersama bawang putih cincang.

Masukkan wortel dan masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu sapi. Masak sebentar. Matikan kompor.

Sayur bening oyong dan wortel. Dilengkapi dengan tahu putih.

Wortel

Sayur Oyong Wortel

Campurkan tepung terigu, gula halus, baking powder, baking soda, bubuk cokelat, dan bubuk mocca, lalu ayak.

Masukkan bahan yang sudah diayak, lalu aduk rata.

Masukkan lelehan cokelat dan chocochips, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di alasi baking paper.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 170'C selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

bikinnya gampang, tinggal aduk-aduk saja.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Brownies Mocca

Campur semua bahan kering, masukkan air tapi jangan langsung semuanya.

Mikser asal rata. Masukkan mentega putih dan garam, mikser lagi sampai kalis. Jika kurang airnya bisa ditambahkan.

Bulatkan adonan dan tutup dengan kain, lalu diamkan selama 20 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Bagi dan timbang adonan masing-masing 40 gram atau jadi 13 pcs. Bulat-bulatkan.

Tipiskan masing-masing adonan dengan rolling pin.

Olesi permukaannya dengan minyak lalu beri kertas roti setengah lingkaran, lipat. Letakkan di atas kertas pao. Diamkan selama 10 menit, sambil kita panaskan kukusan.

Setelah kukusan beruap banyak, kecilkan api (sedang cenderung kecil). Masukkan pao lalu kukus selama 8-10 menit. Bungkus tutup dandang dengan serbet supaya air tidak menetes. Setelah matang, tutup jangan langsung dibuka supaya pao tidak kaget dengan perubahan suhu, buka sedikit dulu, tunggu beberapa saat, buka sepenuhnya lalu angkat.

Langkah 8

Lepaskan kertas paonya, tata daun selada, irisan keju dan nugget. Beri saos tomat/ sambal dan mayonnaise.

Langkah 9

Bakpao dengan model lipat ini bisa diberi isian seperti burger. Nugget bisa diganti dengan patty burger atau lainnya.

Bahan isian

Nugget

Ragi

Bakpao Lipat Isi Nugget

Jozie Siahaan

<p>Bosan dengan olahan ayam yang&nbsp;<em>gitu gitu aja</em>? Jika kamu pecinta&nbsp;<em>chinese food</em>, ngohiong ayam dapat menjadi alternatif mengolah stok ayam yang kamu miliki di rumah!</p>
<p>Ngohiong sendiri adalah salah satu hidangan dari negeri Cina yang menyerupai lumpia atau <em>spring roll</em>. Ngohiong yang autentik memiliki isian khas seperti singkamas, bawang putih, bawang merah, daging babi, dan bubuk khusus yang terbuat dari lima bumbu yang berbeda.</p>
<p>Bubuk lima bumbu berasal dari provinsi Sichuan Cina yang berisikan adas bintang, cengkeh, kayu manis, biji adas, dan juga lada Sichuan.</p>
<p>Bubuk lima bumbu ini biasanya digunakan untuk menambahkan cita rasa pada daging dan sayuran di beberapa hidangan <em>chinese food</em>. Ada juga yang menggunakan bubuk ini sebagai tambahan untuk olesan ayam dan daging babi sebelum dimasak.&nbsp;</p>
<p>Di hidangan ngohiong ayam sendiri, bubuk lima bumbu ini diaduk bersama dengan adonan ayam dan bahan lainnya sebagai bumbu utama. Setelah selesai digoreng, biasanya ngohiong ayam ini akan disajikan dengan tambahan saus celup unik yang terbuat dari cuka, kecap, dan bawang putih.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, ngohiong autentik yang berisikan daging babi masih bisa kamu temukan di rumah makan <em>chinese food</em>. Tapi, kalau kamu ingin membuat ngohiong versi halalnya, Yummy App sudah menyediakan resep ngohiong ayam simpel dan bisa kamu buat di rumah. Simak cara membuat ngohiong ayam di bawah ini ya!</p><h2>Resep Ngohiong Ayam Simpel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230112/603e08702e3978afbcc3f19a90079dd1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/tedespinuevaphotography/19041119341/" target="_blank">Flickr</a></span></div><h3><strong>Bahan Utama:</strong></h3>
<ul>
<li>250 gram fillet dada ayam, cincang halus;</li>
<li>1 sdt bumbu ngohiong;</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan;</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Merica secukupnya;</li>
<li>Minyak goreng secukupnya.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Kulit:</strong></h3>
<ul>
<li>3-4 sdm tepung terigu;</li>
<li>1 sdm tepung tapioka;</li>
<li>1 butir telur;</li>
<li>Air secukupnya;</li>
<li>Garam secukupnya;</li>
<li>Opsi lainnya, kamu bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi agar lebih praktis.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Bahan Saus:</strong></h3>
<ul>
<li>3 sdm cuka pedas;</li>
<li>3 sdm kecap;</li>
<li>1 siung bawang putih (digeprek dan dicincang).</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Ngohiong Ayam:</strong></h3>
<ul>
<li>Pertama-tama, haluskan bumbu menjadi satu;</li>
<li>Marinasi ayam dengan bumbu. Campur rata ayam cincang, bumbu ngohiong, kaldu bubuk, garam dan merica;</li>
<li>Selagi ayam dimarinasi, kamu bisa membuat kulit lumpianya terlebih dahulu. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan telur, beri air sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan terasa licin;</li>
<li>Buat dadaran kulit menggunakan wajan yang anti lengket, gunakan juga api kecil;</li>
<li>Buat kulit lumpia yang tidak terlalu garing. Setelah sisi terluar kulit lumpia sudah sedikit mengering, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Siapkan kulit, ambil adonan ayam secukupnya;</li>
<li>Lipat seperti melipat lumpia, lakukan hingga adonan habis;</li>
<li>Potong-potong ngohiong ayam sesuai selera (ngohiong ayam yang belum digoreng bisa disimpan di dalam <em>freezer</em> dan digoreng kapanpun kamu mau);</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak. Goreng ngohiong ayam hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan (sekitar 3-5 menit);</li>
<li>Ngohiong ayam siap disajikan.</li>
</ul>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3><strong>Cara Membuat Saus Ngohiong:</strong></h3>
<ul>
<li>Untuk saus celupannya, kamu hanya perlu menggabungkan cuka, kecap, dan bawang putih ke dalam mangkuk. Saus pun siap disajikan.</li>
</ul><p>Gimana? Tertarik untuk mencoba resep ngohiong ayam ini? Resep ini juga akan sangat pas kamu hidangkan sebagai makanan pendamping di hidangan perayaan Imlek tahun ini. Selamat mencoba ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-dada-ayam-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pernah dengar ngohiong ayam yang terkenal di daerah Menteng, Jakarta? Kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep ngohiong ayam simpel dan halal ala Yummy App ini

Resep Ngohiong Ayam yang Simpel dan Halal ala Chinese Food

​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukan daging ayam yang sudah digiling, irisan wortel, daun bawang, bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur dalam satu wadah.

Rebus daun sawi beberapa helai selama 2 menit, lalu tiriskan.

Siapkan 1 helai sawi putih, lalu tambahkan isian.

Lalu gulung, lakukan berulang pada semua daun sawi.

Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air secukupnya dan tambahkan gula, garam, saus tomat dan kaldu bubuk aduk secara merata.

Resep sawi gulung isi ayam aku diajarin mama ku dulu, yuk cobain juga resepnya

Saus

Sawi

Sawi Gulung Isi Ayam

Untuk membuat saus barbeque, campurkan semua bahan, aduk rata. Misalkan ingin dipanggang dengan teflon, pisahkan margarin untuk dijadikan olesan saat memanggang sosis.

Tusuk bahan utama dengan tusuk sate kemudian olesi dengan saus barbeque.

Siapkan alat bakar kemudian bakar sosis hingga matang, kalau terlihat mengembang, tandanya sudah matang.

Jika sudah matang, angkat kemudian olesi lagi dengan saus barbeque.

Siap dinikmati dengan mayonaise dan sambal.

Resep enak buat bakar sosis, fish dumpling, olahan ikan.

Bahan Saus

Bahan cocolan

Bakso Ikan

Lada

Margarin

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Bakaran Saus Barbeque

Masukkan air pada wadah. Kemudian masukkan susu cair plain. Aduk rata.

Masukkan bubuk silky puding rasa taro. Aduk rata.

Beri pewarna ungu secukupnya. Kemudian dimasak hingga mendidih. Angkat dan diamkan sebentar. Tuang silky puding ke dalam cup (me: cup @150ml).

Masukkan kekulkas sebentar. Sajikan dingin lebih enak.

Resep puding paling mudah tapi rasanya enak, lembut dan mantap.

Agar-Agar

Susu

Silky Puding Taro

Untuk membuat kulit bakpaonya, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, garam, dan ragi. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

Diamkan adonan sekitar 1 jam, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing 30 gram adonan, diamkan lagi sekitar 15 menit

Siapkan isian, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Lanjut, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk lagi hingga daging kaku

Tuangkan air dan masukkan bawang daun. Masak hingga air susut dan bumbu meresap

Pipihkan adonan, isi daging ditengahnya, lalu bulatkan

Bakpao ayam yang cara membuatnya mudah. Rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Seasoning

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Minyak Sayur

Saus Tiram

Bakpao Ayam

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, lada hitam bubuk, madu, garam, gula, air dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sisihkan.

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkok, tambahkan kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen. Masukkan seporsi mie. Aduk rata. Tambahkan ayam lada hitam. Tambahkan sayuran. Taburi dengan daun bawang. Sajikan bersana dengan kerupuk pangsit.

Menu ini Mengingatkan saya ketika makan mie hotplate ala singapura dengan topping ayam lada hitam. 
lebih baik kita bikin sendiri dengan Recook resep di aplikasi Yummy, selain hemat, sehat tentunya juga lezat.

Pelengkap

Bakmi Lada Hitam

Pindahkan ke wadah beri tepung tapioka, tepung terigu, telur, labu parut, daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram

Didihkan air, beri sedikit minyak, bentuk siomay menggunakan garpu agar keriting, lalu masak sampai mengapung

Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus kacang

Tepung Tapioka

Siomay Kriwil

Serut kelor ambil daunnya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai dengan minyak hingga harum.

Setelah kuah mendidih masukkan kelor lalu aduk rata, jangan lupa tambahkan gula, garam dan santan.

Masukkan cabai rawit utuh masak sebentar (aduk perlahan supaya santan tidak pecah). Tes rasa dan matikan api.

Mencoba rasa baru dengan olahan moringa dijadikan gulai dan ternyata enak juga.
Resep otodidak ala saya, yuk dicoba jangan lupa kirim recooknya..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Resep Arsik Karo #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Arsik Karo #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!