Campur semua bahan aduk rata  tambahkan sedikit air sampai gula larut.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah tercampur rata diamkan sampai sekitar 2 jam tutup dengan kain.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam daun kukus selama kurang lebih 30 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Pandan

Telur

Tepung

Tepung Beras

Kue Pasung

Kupas, potong-potong singkong dan kelapa, bilas bersih.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk lonjong pipih, bentuk hingga adonan habis.

Masak air dan gula pasir hingga mendidih dan berbusa, masukkan getasnya, aduk rata dan gunakan api kecil saja agar gula tidak gosong.

Tata di atas piring saji lalu biarkan dia akan mengering dan mengkristal sendirinya.

Langkah 7

Rasanya gurih karena ada kelapanya, dibalur gula besta enak.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Getas Singkong #JagoMasakMinggu10

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan kecap.

Tumis tahu toge masakan favorit masaknya praktis.

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Toge

Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Pastikan adonan masih kental agar mudah dibentuk.

Lumuri tangan dengan minyak agar tidak lengket, lalu bentuk adonan menyerupai paha ayam.

Goreng dengan api sedang menuju kecil hingga kecokelatan.

Tusuk dengan tusuk sate yang di bagi dua (opsional).

Langkah 8

Campurkan bahan saus dan beri air, lalu aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Duh tanggal tua, tapi anak minta cemilan. Aha kita bikin yang murah meriah dan mudah aja seperti jajanan abang-abang SD jaman dulu. Cus bikin.

Bahan Saus

Garam

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pupu ayam / paha ayam KW Cemilan #MENUTANGGALTUA

Rebus telur, beri sedikit garam dan minyak.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang. Masak dengan api sedang.

Blender cabe merah, bawang putih dan bawang merah.

Setelah siap memblender, tumis bawang putih, bawang merah dan daun jeruk sampai layu dan wangi. Setelah layu dan wangi baru masukkan cabe yang di blender tadi.

Beri penyedap rasa, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Koreksi rasa, lalu siram bumbu cabe ke telur.

Telur balado khas rumah makan padang siap untuk dinikmati.

Resep enak dari koki rumah makan Padang/ tukang masak rumah makan padang.

Bahan Ke 2

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Telur Balado khas Rumah Makan padang

Cuci bersih ikan pari asap, kemudian goreng sebentar dalam secukupnya minyak panas.

Goreng bawang putih, bawang merah, cabai keriting merah, dan cabai rawit sampai layu. Kemudian masukkan ke dalam cobek dan beri garam, lalu ulek.

Masukkan tomat yang sudah di goreng, lalu ulek kembali.

Tambahkan gula merah dan terasi, kemudian ulek hingga halus.

Masukkan potongan ikan pari asap, lalu penyet /tekan pelan dengan ulekan dan beri perasan jeruk nipis. Kemudian siap disajikan.

menu sederhana khas surabaya ini begitu menggugah selera. Iwak dalam bahasa Indonesia artinya Ikan sedangkan Pe artinya Pari. Resepnya saya cooksnap dari chef Galia Salfitri, salah satu member komunitas Yummy.Idn. diresep ini saya mengunakan ikan pari asap.

Bahan Sambal :

Cabe Merah Besar

Gula

Ikan

Terasi

Tomat

penyetas Iwak Pe ala Surabaya #JagoMasak2022

Potong-potong genjer sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan petai.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi sampai matang

Masukkan genjer, petai, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata masak sampai matang, cek rasanya.

Yummy banget, pedes dan ada petainya bikin nagih!

Petai

Tumis Genjer Petai

Cuci bersih kentang baby, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan baby potato, masak sambil di tutup agar cepat empuk.

Tam ahkan kaldu bubuk, merica, garam. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, kemudian koreksi rasanya lalu matikan api.

Rempah Cemplung:

Bumbu halus

Daun Salam

Kentang

Santan

Serai

Gulai Padang Ceker Ayam Baby Potato

Orak-arik telur hingga matang lalu sisihkan dipinggiran wajan.

Masukkan bahan bumbu halus lalu tumis hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Tambahkan kecap manis, daun bawang, telur dadar iris. Aduk hingga rata serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan serta beri bawang merah goreng dan timun iris.

Menu sat set pagi ini , kebetulan masih punya kelebihan nasi semalam .

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Nasi

Kecap

butir

Ayam

Kaldu

Jamur

Buah

Rawit

Timun

Nasi Goreng Telur Kecap Pedas

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis minimal 15 menit, kemudian bilas bersih. Haluskan bahan bumbu halus.

Persiapkan bahan bumbu pelengkap. Agar lebih mudah memarut lengkuasnya pilih yang masih muda ya teman-teman.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, berikutnya masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan parutan lengkuas. Tumis kembali.

Masukkan potongan ayam, aduk sampai seluruh bagian ayam terbaluri bumbu.

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut. Pisahkan antara ayam dan sisa bumbu ungkep.

Goreng ayam sampai kuning keemasan, setelah itu goreng sisa bumbu ungkep (parutan lengkuas) sampai kering dengan api sedang cenderung kecil. Tiriskan terlebih dahulu dengan tisu dapur agar minyaknya turun dan lengkuas jadi benar-benar garing. Susun ayam di atas piring kemudian ditaburkan parutan lengkuas gorengnya. Selamat mencoba yah teman-teman!

Ayam goreng dengan taburan lengkuas parut yang yummy sekali!

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus dulu labu siam, wortel dan toge. Kalau bisa dikukus akan lebih baik. Tiriskan.

Siram air lemon ke atas alpukat dan mayonaise.

Sajikan sayuran dengan avocado dip. Daripada nyemil gorengan, mendingan nyemil ini lebih sehat.

Cemilan untuk diet dengan rasa tetap enak wekeke

Dip Sauce

Alpukat

Labu

Lemon

Mayonaise

Seledri

Avocado Dip Vegetable for Diet

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan dalam wadah tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanili bubuk dan susu cair. Aduk rata.

Tambahkan garam dan minyak sayur. Aduk rata kembali.

Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu goreng adonan di dalam minyak panas sampai matang.

Topping:

Cokelat

Ragi

Susu

Vanilla

Lukumades

Masukkan tepung, gula, garam, dan vanili dalam 1 wadah.

Masukkan sedikit demi sedikit air sambil di aduk rata, jangan sampai adonan encer.

Siapkan buah cempedak yang sudah dikupas dari kulitnya.

Masukkan cempedak ke dalam adonan campuran tepung.

Aduk rata sambil dipanaskan minyak untuk menggoreng.

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Gorengan cempedak siap disajikan.

Terigu

Beras

Vanili

Cempedak Goreng

Kocok telur, gula, dan sp dengan mixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang dan berjejak (sekitar 10 menit). Kemudian masukkan ubi ungu, mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata

Masukkan minyak, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata. Lanjutkan aduk dengan spatula

Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 20×20×7cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti bagian bawahnya. Hentak-hentakkan loyang sebentar. Kemudian panggang dengan oven tangkring selama 50 menit atau hingga matang dengan api cenderung kecil

Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan baru siap dipotong dan sajikan

Bolu yang warnanya ungu alami tanpa pewarna buatan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kubis

Minyak Sayur

Bolu Ubi Ungu

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Masukkan susu kental manis, nutrijell, gula pasir, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api sedang, sambil terus di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian ambil secukupnya cairan puding. Tambahkan beberapa tetes essence, aduk rata.

Resep Asam Padeh Kapalo Tongkol

Bahan Utama

Bumbu Aromatik:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Padeh Kapalo Tongkol

Bahan Utama

Bumbu Aromatik:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi