Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong2 wortel, kol, bawang daun & baso, sisihkan. Bawang merah & putih dicincang.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum sedap.

Langkah 3

Masukkan wortel, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk & garam, aduk2 sampai agak layu, lalu masukkan kol & baso.

Langkah 4

Masukkan bihun & bawang daun, aduk rata. Tuangi minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bihun

Jagung

Wortel

butir

Minyak

Wijen

Bihun Jagung

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas 2 butir telur, lalu saring, buang buihnya. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak, lalu tuang telur. Masak hingga matang, angkat dan biarkan dingin.

Wortel diiris korek api. Cabe merah dibuang bijinya dan diiris korek api juga. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis wortel selama 5 menit, masukkan cabe. Tumis lagi hingga layu. Angkat dan sisihkan.

Iris sosi memanjang, tumis dengan sedikit minyak, sisihkan.

Bayam yang sudah dipetik dan dicuci bersih direbus sebentar hingga empuk. Angkat, masukkan ke air dingin untuk menghentikan proses pemasakan. Lalu tiriskan, peras dan sisihkan.

Telur yang sudah didadar tadi diiris memanjang.

Rebus bihun jagung hingga matang, tiriskan.

Langkah 6

Iris memanjang bawang bombay. Bawang putih dicincang halus. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 7

Masukkan bihun, bumbui kecap asin, kecap manis, saus raja rasa, minyak wijen, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan bayam, wortel, cabe merah, sosis dan 2 sdm wijen sangrai. Aduk rata. Lebih mudah mengaduk dengan tangan, dan pastikan menggunakan sarung tangan plastik. Masukkan 2/3 bagian telur, aduk rata. tes rasa.

Langkah 9

Sisa telur dadar tadi gunakan sebagai topping dan taburi lagi wijen sangrai.

Langkah 10

Bihun jagung ini dimasak ala-ala Korean Japchae. Bumbunya simple aja dan isinya disesuaikan dengan bahan yang ada. Lebih enak jika menggunakan irisan daging dan jamur shitake tapi karena saya lagi nggak ada stok jadi pakai sosis aja.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kecap Manis

Sosis

Bihun Jagung Ala Korean Japchae

Masukan potongan pir, gula pasir, kayu manis bubuk dan margarin kedalam wajan, nyalakan api masak sampai matang, matikan api

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm pir, olesi bagian pinggir dengan bahan olesan

Kemudian gulung, rapatkan bagian pinggiran, lakukan sampai selesai

Goreng diminyak panas sampai kering keemasan, tiriskan

Tata pada piring lalu beri kental manis secukupnya, sajikan

Dengan isian ala ala pie pasti disuka anak anak

Bahan Perekat :

Lumpia Rolls Cinnamon Pear #KURCEPCEMILANANAK

Goreng kentang sampai matang, lalu tiriskan.

Susun kentang goreng di loyang, tambahkan saus tomat dan saus keju.

Susun smoke beef iris dan keju di atas kentang goreng.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 175°C sampai keju meleleh dan smoke beef matang. 
Siap disajikan.

Ini menu cemilan pengahabisan isi lemari es. Semua digabung jadi kudapan enak di tanggal tua.

Daging Sapi

Keju

Baked French Fries #MENUTANGGALTUA

Rendam tahu dengan kaldu bubuk dan bawang putih bubuk selama 5 jam.

Penyet tahu dengan jari tangan (jangan sampai hancur).

Campurkan tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balurkan tahu kedalam tepung sampai ke sela-sela remahan tahu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kriuk. Angkat dan sajikan.

Kalo biasanya cireng dibuat dari tapioka dan diberi isian telur dll. Kalo ini tahu menjadi bahan utama pembuatan cireng ini. Sesuai dengan judulnya masih dengan tapioka namun dengan isian tahu. Sajikan bersama sambal kecap lebih nikmat.

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tahu Cireng

Rebus bihun jagung dan wortel hingga mengembang, lalu tiriskan. Beri kecap manis, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sawi, bakso, dan seledri. Aduk rata.

Masukkan bihun dan wortel, bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji, hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Lada

Bihun Jagung Goreng

Potong-potong sayap ayam, cuci bersih lalu tiriskan.

Campurkan sayap ayam dengan bawang putih, kecap asin, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Goreng sayap ayam dengan sedikit minyak, hingga setengah matang.

Tuangkan cola dan sisa bumbu marinasi. Kemudian rebus sayap ayam menggunakan api kecil hingga matang.

Matikan kompor jika sudah asat, siap disajikan.

Chicken Wings Cola

Panaskan minyak di atas wajan. Lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe sampai keluar aroma harum.

Kemudian masukkan bawang prei, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hinga layu dan harum.

Masukkan cabe keriting dan tomat, aduk sampai tomat lembek.

Masukkan garam, kaldu jamur dan saos tiram. Masukkan kemangi. Aduk, tes rasa.

Terakhir masukkan cabe utuh. Masak hingga bumbu meresap dan matang.

Cumi

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Saus Tiram

Serai

Tomat

Tumis Cumi Kemangi

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan kocokan telur.

Tuangi santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri secukupnya pewarna makanan merah tua ke dalam 1 bagian adonan lalu uleni hingga tercampur rata. 
Biarkan 1 bagian adonan lagi berwarna putih polos.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk dengan cara menghimpitnya di telapak tangan sambil di gulung, langsung masukkan ke wajan berisi minyak goreng dalam keadaan dingin, lakukan hingga kira-kira cukup untuk digoreng.

Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang dan naik ke permukaan, kemudian balik perlahan dan goreng hingga matang, kering dan sedikit kecoklatan. 
Angkat, tiriskan dan dinginkan.

Salut gula : Tuang gula pasir dan air ke dalam wajan, masak dengan api besar sampai gula larut.

Kecilkan api, masukkan widaran ke dalam wajan, aduk rata sampai berbalut cairan gula, lanjutkan mengaduk sampai gula mengering. Angkat dan dinginkan lalu masukan ke dalam wadah kedap udara.

Recook dari Bunda Rafa, cemilan yang manis dan sangat enak karena dibalut larutan gula.

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Terigu

Widaran Manis Merah Putih

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus.

Tambahkan daun bawang, cabai merah, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Tuang air lalu aduk sampai merata, jika terlalu encer bisa ditambahkan tepung terigu.

Terakhir goreng dengan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Rasanaya gurih dan sedikit manis dari jagungnya.

 Bumbu Halus

Dadar Jagung Surabaya

Tuang nasi yang sudah dihaluskan ke baskom. 
Masukkan tepung terigu, tepung sagu, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Tambahkan irisan daun bawang lalu aduk hingga semua tercampur dan adonan bisa dibulatkan.

Rebus cilok nasi hingga matang (jika cilok nasi sudah mengambang berarti sudah matang). 
Angkat dan tiriskan. 
Cilok nasi siap disajikan bersama saos sambal atau sambal kacang.

Masih ada sisa nasi putih semalam kalau biasanya saya simpan di kulkas besoknya diolah jadi nasi goreng tapi karena bosan, akhirnya buat cilok aja.

Cilok Nasi

Siapkan ikan teri basah. Buang kepala, duri dan ekornya. Kemudian cuci sampai bersih, tiriskan.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang iris.

Tambahkan juga kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam halus

Tuang secukupnya air, aduk - aduk hingga tercampur dengan merata. Tes rasa dulu sebelum digoreng.

Panaskan minyak. Tuang adonan bakwan teri basah sesendok demi sesendok. Goreng sampai matang.

Lauk siang ini.. bikin sedikit karena butuh ketelatenan memfilletnya.

Ikan Teri

Kembang Kol

Tepung Beras

Bakwan Teri Basah

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan tomat dan belimbing wuluh, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Asemnya belimbing wuluh bikin makin segar.

Resep Asem-Asem Ceker Ayam Belimbing

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asem-Asem Ceker Ayam Belimbing

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!